皆さまこんにちは。レストラン一游の大谷です。 寒い日が続いておりますが、もう・・すぐそこに春の足音を・・・・感じます。 少しでも早く春めいた陽光を浴びたいなぁ・・・気持ちが・・・先走ってしまいます。 さて今回は、日本料理一游で販売を始めてから半年以上経ちましたが、 少しずつ定着してきたウイスキーをご紹介いたします。 滋賀県びわ湖北部にある日本最小クラスの蒸留所 長浜蒸留所の「AMAHAGAN～アマハガン～」です。 当レストランでは長浜蒸留所で作られたウイスキーを2種類ご用意しております。 　　 AMAHAGAN　Edishon　No.1　アマハガン　エディションNo.1　　　　　　　　　　シングル￥1,430 海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドしましたブレンデットウイスキー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 まるみのある麦芽の香りとオレンジを想わせるフルーティさ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　口に含むとコクのあるアタックの後に、鼻に抜ける華やかな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余韻をお愉しみいただけます。   AMAHAGAN　Edishon　YAMASAKURA　アマハガン　エディション　山桜　　　　　シングル￥1,650 エディションNo.1をベースに、日本原産「山桜」にて後熟を行い、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香木を想わせる心地よい芳香が特徴の「Edishon山桜」です。　 赤みがかった琥珀色。山桜をイメージさせる品のある優しい香り立ち、　　　　　　　　　　　　　　　　　桜餅や梅を連想させる「和」のフレーバー。 口の中で広がる華やかで上品な甘さに紅茶の様な心地よい渋みを感じられます。   個人的には味わい、香り共に山桜が好みです♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お料理とご一緒にお楽しみ頂けますので、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストランに来られた際には是非お試し下さい。 また、その他ドリンクもご用意しております。   最後に・・・「アマハガン」って何か面白い名前だと思いませんか？？ 「アマハガン」→「AMAHAGAN」（逆から読んでみてください） もうお分かりですね！！ 皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

皆さまこんにちは!レストラン小宮山です。   もうすぐ2月も終わり、ですがまだまだ夜は寒い日が続いていますね…。   寒いときこそお鍋やしゃぶしゃぶが美味しいですよね! (わたしの冬場のご飯は高確率で鍋ものです( ^^ ) )   そんな時におすすめしたいのが金目鯛のしゃぶしゃぶセットです。 こちらはお部屋でお召し上がり頂くルームサービスでのご提供となります。   セットの一例ですが… ・金目鯛のしゃぶしゃぶ ・オードブル二種 ・煮物 ・お造り ・御飯　赤出汁　香の物 ・デザート   上記のようなしゃぶしゃぶと副菜がセットになったメニューとなっております。   感染症が気になるけどお酒を飲みながらゆっくり食事をしたい…という方にぴったりです! 寒い日だからこそ格別に美味しいしゃぶしゃぶ、今のうちに楽しんでください( ^^ )!     ―――――――――――――――――――――――――――――――――   【お部屋で】金目鯛しゃぶしゃぶセット　￥6,600(税込) ※当日17時までにご予約ください。 　ディナーバイキング営業日は除外とさせていただきます

こんにちは。レストランの石崎です。 蓼科はここ1週間、ほぼ毎日のように雪が降り 気温も氷点下12度など寒さ続きで路面の凍結が著しいです。 お越しの際はスタッドレスタイヤで温かい恰好をおすすめします。   さて、レストランのテラスに 鳥の巣箱を設置し早1か月。 最初は閑散としていた巣箱も様々な種類の鳥で賑わいを見せ、今では 朝食にお越しのお客様に楽しんでいただけるようになりました。   そこで、ラコルタにバードウォッチングの空間を設け、 野鳥のパンフレットと共にお楽しみいただけるようにしました。 朝食にお越しの際は是非、様々な種類の鳥を観察してみてください。   昼間は野鳥が来ると、先程話に触れましたが 夜は、テンが来てくれました。 本日で3回目の来館です。 暗い中、iPhoneで撮影したので 画質は良くないですが、撮影に成功しました   3回とも19時～20時の間に来館しております。 そのほかにも、タヌキの来館も1度だけ 目撃しております。 日中は野鳥、夜は哺乳動物、こうして食物連鎖は成り立っているのだと 感じております。   お客様にも野生動物にも優しいレストランを目指して。   スタッフ一同、ご来館お待ち致しております。

こんにちは、運営セクションの増井です。今年の軽井沢は雪が多く、家の周りには雪かきをして集めた雪が、山のようになってしまいました。お車でお越しの際は冬装備の上、気を付けてお越しくださいませ。 先日家の近くにあるカフェに行ってきました。店内のBGMをレコードで流しているオシャレな雰囲気のカフェです。冬の平日にも関わらず、店内は満席状態で、1組退席をすればすぐに次のお客様が入店するという盛況ぶりでした。 時期的にチョコレート縛りのデザートメニューで、チョコのバスクチーズケーキと、ガトーショコラをいただきました。飲み物は黒ゴマラテ。黒ゴマの風味がしっかりと感じられる味わい、ケーキはどちらもとても濃厚で美味でした。 スコーンが美味しいと評判のカフェで、今回は店内で食べませんでしたが、テイクアウトもできるので、コーヒーと合わせて購入しました。家で食べる場合はトースターで少し温めたあと、1.2分おいて食べると外はカリっと、中はフワッとすると教えていただきました！ 軽食メニューもあるので、ブランチや遅めのランチなどでも利用できます。軽井沢にはたくさんのカフェがありますが、その中でもおすすめです。   Cafe hip_karuizawa 〒389−0111 長野県 北佐久郡 軽井沢町大字長倉 9-167 050-1102-2943

おはようございます。 フロント山﨑です。 今朝ロビー階にあるテラスの上に 氷柱のカーテンが出来上がっていました。 朝日でも当たればもっと綺麗な写真が撮れるかと思ったのですが そこまでの写真は撮れませんでした。 ここ数日寒い日続き、今日も雪がちらついています。 当タウン内の道路は積雪も凍結もしておりますので こちらへお越しの際はお気をつけてお越しください。 最寄りの駅（茅野駅）から無料のシャトルバスも 毎日に運行しておりますので、ぜひそちらもご利用ください。 皆様のお越しをお待ちしております

皆様こんにちは。フロント折原です。     本日はもうすぐ3月という事で、温暖な気候で爽やかに汗を流したい季節にピッタリの宿泊プランのご案内です！ 通常の1泊2食のプランに、お隣のサニーパークのテニスコートの利用がセットになった 1泊2食付きテニスプランです。 ・14,700円 【夕食コース】 ・13,300円 【夕食バイキング】●大人 ・12,200円 【夕食バイキング】●70歳以上 ・ 8,700円 【夕食バイキング】●7～12歳 ・ 6,900円 【夕食バイキング】●4～6歳 ※バイキング営業日につきましてはお問い合わせください。 平日は1名様45分、土・日は1名様30分のテニスコート利用料がプラン内に含まれております。 また、ラケット・ボールも無料でお貸しいたします。 お天気のいい日は浜名湖で綺麗な景色と美味しいお食事、 そしてテニスをしてリフレッシュするのはいかがでしょうか。  

こんにちは。　今日は料理を彩るお皿の紹介です。 これはオープンの記念で作ってもらった特別なお皿です。 まだ２０枚ほど残っていますが、1枚1枚書いてある文字が違います。 達筆で職人さんの意気込みが感じられ、オープンから18年程ここ甲子園を支えてくれています。 どこに使われているか探してみてください！　ヒントは朝食です！

皆様こんにちは、フロントの大川です。 ホテルから見える河津桜の木が、ちらほらと開花し始めています。 今年は勝浦にも珍しく雪が降った日もございましたが、寒さのピークも ようやく超えたように感じる今日この頃です。   【第3弾 おこもり連泊キャンペーン】 は、2/28(火)ﾁｪｯｸｲﾝまでのご宿泊者様が対象となっております。 期間中はご宿泊利用券が1枚で1室最大5泊までご利用頂けます。 現在、期間中の空室状況にも比較的余裕がございますので、是非この機会を ご利用くださいませ。   【ご朝食のお知らせ】 2/19(土)～2/28(火)までのご朝食は毎日モーニングブッフェの営業となります ので、期間中のご朝食はブッフェ形式でお楽しみくださいませ。 ※3/1(火)のご朝食は未定(ブッフェ形式または定食形式の片方のみ営業)でございます。