2024/07/2622時間前
夏企画! バイキングレストラングランドカフェの「飲み放題」🍺.。o○
はじめまして! レストランでドリンクを担当している朱音です。(*'▽')ノ 今回は「グランドカフェ」からディナータイムの「飲み放題」開始のお知らせです🍺 料金は2,200円(税込) お時間は90min 🍺飲み放題お品書き🍺 ・サッポロ生ビール ・日本酒 ・水彩サワー ・ハイボール ・赤ワイン、白アイン いよいよ夏本番になってきました♪ サーバーでキンキンに冷えた生ビールをお好きなだけお飲みくださいませ('◇')ゞ
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2024/07/26
夕食バイキングでフランス料理フェアーを開催中♪
こんにちは!新しいサービスを模索して皆様にお楽しみ頂けるレストランを目指して頑張っているレストランの平山です! 本日はグランドカフェで始まりましたフランス料理フェアについてご紹介します! ただいま夕食バイキングで、普段はお出ししていないフランス料理をご提供しております。フランス料理と聞いてイマイチピンと来ない方もいらっしゃると思いますので、ここでは一例をご紹介します。 まずは”グラタン・ドフィノア”です!こちらはフランス南東部のドフィーネ発祥のフランス料理で、普通のグラタンとは違いジャガイモを生の状態で調理するという特徴があります。ジャガイモの食感とリッチな風味を味わえる一品となっております!! 次に”ラタトゥイユ”です!フランスのプロヴァンス地方発祥の伝統的な煮込み料理で、様々な夏野菜が煮込まれており、シンプルながら風味が豊かなのが特徴です。ディズニー映画「レミーのおいしいレストラン」でご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか? ここでご紹介したもの以外にも日常ではなかなか食べないようなフランス料理が登場しています!皆様、ぜひ普段と一味違うバイキングをお楽しみくださいませ!
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2024/07/26
トウモロコシ畑に行ってきました!🌽
こんにちは 料飲グループの佐々木です! 本日は吉川さんの栽培するトウモロコシをご紹介いたします!🌽✨ 吉川さんの栽培するトウモロコシ 「味来(みらい)」は少し小ぶりな品種ですが、その分甘みが凝縮されていて、糖度の高いとても美味しいトウモロコシだそうです! 吉川さんはトウモロコシを栽培する際に、 早朝収穫したものはできるだけ早く届ける 果実部分には一切薬剤をかけない 全ての労力・手間を惜しまず、消費者目線で丁寧に品質検査を行っている など、こだわりの栽培をしているそうです!畑も手入れが届いており、獣害対策が徹底されていました そして今年は1000本余りを栽培して収穫されたそうです! さらに吉川さんの畑で収穫体験をさせていただきました!美味しいトウモロコシの見分け方も教えていただき、いざ収穫体験!🌱 上手くトウモロコシを収穫することが出来ました✨ 収穫したトウモロコシを自宅で調理して食べてみたのですが、ぎっしり詰まったトウモロコシの粒、フルーツのような甘みに感動しました…!! 今回紹介した吉川さんのトウモロコシ味来はレストランウィンドブレイクの和食会席、白山で提供されています ぜひ甘くて美味しいトウモロコシを召し上がってください! レストラン ウィンドブレイク(予約制/フレンチ・和食) 営業時間....17:30/19:30の二部制 ※前日17:00までの完全予約制です。 ※苦手な食材、アレルギーなどご相談ください。 ~お問い合わせ~ TEL.0779-87-0081
スポーツが大好きです♪
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2024/07/26
恐竜キッズスペースで遊んでみよう!🦕
こんにちは! レストランの弥法です! 本日は「恐竜キッズスペース」についてご紹介したいと思います🦖 恐竜キッズスペースは、現在朝食・夕食バイキング会場になっているグランドカフェ内にあり、お食事を終えたお子様が、おもちゃやパズルなどの遊びを楽しめる場所となっています!(これがかなり広い!) 少し前までは恐竜のおもちゃしかありませんでしたが、パズルやプラレール、絵本など....最近続々と子供達が楽しめるようなものが増えてきました✨ 仕事中、たまにキッズスペースを覗きに行くのですが、今日知り合ったであろう子供達同士で楽しそうに遊んでいる姿を見て、とても微笑ましく感じました(n*´ω`*n) 今後も少しずつおもちゃが増えていくかも?🎁 ルールを守って皆が楽しく遊べる環境にしていきましょう♪ お母さまからは「ゆっくり食べれてとても良いスペースですね」と多くのお褒めのお言葉を頂いています^^ お子様連れのお食事は是非バイキングレストラン「グランドカフェ」へ!°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
スポーツが大好きです♪
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2024/07/22
恐竜に遭遇😲
皆様こんにちは!フロント、そして福井1年目の田中でございます☆彡 なんと!街中で恐竜に遭遇いたしました😲!!! 恐竜博物館の近くに迫力満点の『ホワイトザウルス』🦖 こちらは2代目のホワイトザウルスでございまして、2017年11月に帰ってきたそうです! 1代目は和紙や木で出来ていた為、勝山に出現した5年後に頭が落ちてしまったようです😢クラウドファンディングなどを行い、雨風に強い物で作られたのが現在の2代目でございます! 写真の撮り方によっては、恐竜に襲われているように見えたり、自分自身が恐竜を襲っているように見える、思い出の写真を撮影することができます! また、時間帯で雰囲気もガラッと変わります! ただ、、、真っ暗の中見るとドキッとしますのでお気を付けください💦
沖縄出身 様々な勝山,福井をお届けします!
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2024/07/20
いけすの仲間 part2🐟.。o○
こんにちは! レストランの弥法です(*'▽')ノ 本日はいけすの魚たちをご紹介していきます🐟 まずは1匹目、キジハタ!.....をご紹介したいと思ったのですが、残念ながら今は不在のようです...。😢 サザエしかいないですね。。。 キジハタは食品としての旬は初夏で、「夏のフグ」とも呼ばれています。 しっとりとした臭みの無い上品で甘味のある味わいだそうです そして、大サザエです!こちらのサザエ、写真では伝わりにくいですが、とても巨大です! 自分の拳よりも少し大きいぐらいのサイズでした...!(゚Д゚;) サザエはコリコリとした食感、噛むほどに甘みがでてきて、ほどよい磯の香りをたのしめます。 ★キジハタ(中サイズ/2~3人前)お造りor天ぷら又はハーフ&ハーフ 10,000円 ★大サザエ 「お造り」or「つぼ焼き」 お好みで 1ヶ 4,400円 ラストオーダーは19時30分で調理に20~25分ほどお時間をいただきます。 お気軽にスタッフまでお問合せください! グランドカフェ 夕食バイキング 17:45~20:30LO (お席利用21:00まで) ※電話でのご予約も受け付けております^^ 3日前までにお願い致します! ※コースレストラン「ウインドブレイク」での提供も可能です。(要予約) ※漁・仕入の関係でご用意できない場合がございます。予めご了承お願い致します。 ちなみに、、、先輩社員が言ってました。。。 もうすぐイケスの面白い企画があるって噂です( *´艸`) なんだろー たのしみです♪ またご報告致します('◇')ゞ
スポーツが大好きです♪
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2024/07/20
お子様向けお料理「ジュラシック・ダイニングアドベンチャー」
レストランの平山です。 コースレストラン「ウインドブレイク」で提供しているお子様料理「ジュラシック・ダイニングアドベンチャー」がすごく人気で今年も絶賛販売中! 内緒のサプライズが迫力満点^^! 料理の味もこれまた大好評!! 恐竜博物館に行かれたお客様もたくさんお越しいただいており、そのテンションで来られたお客様から大変喜んでい頂いています。 恐竜好きのお客様は是非♪ ※サプライズのため1日15食の限定です!(それ以上は対応できませんのでご了承お願い致します。) 夏休み期間中、特に土日などはご予約お早めに!!
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2024/07/08
恐竜に願いを乗せよう!
皆様こんにちは!フロント、福井1年目の田中でございます⭐ 梅雨明け間近になりスキージャム勝山ではセミの鳴き声も聞こえ、夏の訪れを感じました。 当館では夏のイベント『 七夕まつり 』を開催いたしました🎋 短冊は通常の形と恐竜の絵が描かれた短冊を用意し、お子様だけではなく様々な年代の方にご参加いただきました❕ 笹の葉の飾りつけはスタッフ手作りの恐竜をかざらせていただきました🦖 きっと恐竜さんたちが皆様の願いを天の川まで届けてくれたことでしょう♪ 皆様の旅行、そして日々の思い出がより鮮やかになりますように⭐
沖縄出身 様々な勝山,福井をお届けします!
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