皆様、こんにちは。レストランの近藤です。 鬼怒川では朝晩の冷え込みが増し、少しずつ秋の深まりを感じる季節となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて今回は、レストラン炅 -kei- にて11月1日より販売を開始する”シグネチャーカクテル”をご紹介いたします。 ・シグネチャーカクテル 紡（つむぎ） “栃木のいちごと紅茶が紡ぐ、自然と作り手への敬意” 「紡」という名前には、自然の恵みを大切に育てる生産者と、その素材が持つ魅力を一杯のカクテルへとつなぐ、私たちの想いを込めています。 ベースとなるのは、栃木県内の農家さんからご提供いただいたいちご、ラズベリー、ブルーベリーを、宇都宮市の紅茶専門店「Y's tea」さんの紅茶と、宮城県大崎市産のクラフトジンにじっくりと漬け込んだ、オリジナルのスピリッツです。 栃木の果実が織りなす華やかな香りと甘酸っぱさに、グラニテのひんやりとした口当たりが重なり、ひと口ごとに移ろう味わいをお楽しみいただけます。 いちごは栃木県産にこだわりました。12月からのシーズンには「とちあいか」、6月頃からは「なつおとめ」と、季節に合わせた品種のいちごの使用を予定しています。 また、ラズベリーとブルーベリーは、那須烏山市の「雨蛙果樹園」さんよりご提供いただきます。 さまざまな恵みと想いを紡いで生まれた、“シグネチャーカクテル　紡” VIALA鬼怒川渓翠ならではの特別な一杯を、ぜひご堪能ください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。   販売開始日：11月1日～ 販売場所：レストラン炅-kei- 販売価格：2,750円（税込）   【レストラン炅-kei-】 唯一無二の薫香食体験 × サスティナブル　薪火イノベーティブ 地産地消・東北・北関東へのこだわりを持ち、生産者をリスペクトした循環型レストラン。 ・カウンターコース HINOHO(火の穂) 炎が巡らせる北関東・東北の恵み。 自然と人、つくり手と食べ手が向き合い、素材が生まれた土地の背景、季節の移ろいを目の前でお届けするコースです。 一皿ごとに調理の様子をご覧いただき、料理人自ら生産者さまのこだわりをお話しする。料理人との会話もお愉しみいただきながら、五感でご堪能下さい。   ・テーブルシグネチャーコースKUNUGI(椚) 椚は関東地方の里山に根を張り、薪となり、炭となり、火を支える“芯”となる存在。 素材が生まれ、育ち、火を経て一皿に至るまでの『流れ』と『理由』を大切にしながらひとつひとつ丁寧に仕立てます。薪火の香ばしさを楽しみながら、量、質ともにバランスの取れたコースです。

みなさまこんばんは🌙　フロントの菅野です。 　 今回は、これからの紅葉シーズンにおすすめしたいお部屋「2107号室」をご紹介いたします！ 　 2107号室は1階に位置するデラックス洋室ですが、その魅力は何といってもテラスからの眺めです。 お部屋の前のお庭には、鮮やかな紅色に染まる「イロハモミジ」と「ヤマモミジ」を植えており、 テラスからゆったりと紅葉をお楽しみいただけます🍂 まるでご自身だけの紅葉スポットを眺めているかのような特別感を味わえるお部屋です。 　 また、テラスに腰を下ろすと、秋の虫たちの心地よい鳴き声や、鬼怒川のせせらぎが耳に届きます。 目の前に広がる景色だけでなく、耳でも秋の訪れを感じていただける贅沢な空間です。 朝の澄んだ空気の中でゆっくりとコーヒーを味わったり、 景色を眺めながらヨガやストレッチで身体を整えたりするのもおすすめです。 温泉で心と身体をほぐした後、テラスで深呼吸をしながら過ごすひとときは、 日常を忘れさせてくれる特別な時間になるかもしれません✨ 　 今回掲載しているお写真は10月20日・21日に撮影したものです。 現在はまだ青々とした葉が印象的ですが、これから約1か月ほどかけて少しずつ色づき、 日ごとに表情を変えていく秋の景色をご覧いただけるのではないでしょうか。 お部屋にいながら季節の移ろいを感じられるのも、このお部屋ならではの魅力です。   この秋だけの特別な景色を、ぜひお楽しみください。

皆様、こんにちは！ レストランのパクです。   「レストラン炅-kei-をより知っていただくために、シェフが厳選した食材や、関わ る生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅-kei-ならではの 「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まっ た「炅チャンネル」。   第88章は・・・ 栃木県大田原市にある、きくち農園さんの「バターナッツかぼちゃ」をご紹介いたします。   バターナッツかぼちゃは、ひょうたんの形をしたナッツのような上品な甘みが特徴のかぼちゃでございます。 収穫時期は8月頃で、9月～11月頃に旬を迎えます。 レストラン炅では、2つのお料理にバターナッツかぼちゃを使用し、それぞれ異なる味わいに仕上げております。   【シェフズカウンター ～HINOHO～】 鴨肉を使用したお料理です。柑橘の皮やハマナスのリキュール于などを合わせた鴨肉のソーセージに、ピューレ状にしたバターナッツかぼちゃを添えました。鴨の骨や昆布、香味野菜などから取ったコンソメと、バターナッツかぼちゃのやさしい味わいをお愉しみいただけます。   【テーブルコース ～KUNUGI～】 蟹を使用したお料理です。ボイルした蟹とエシャロットをアイオリソースで和え、バターナッツかぼちゃのピューレを重ねました。さらに、サバイヨンのエスプーマやいくら、お米のパフなどを合わせ、素材それぞれの味わいと食感の重なりをお愉しみいただけます。   同じ「バターナッツかぼちゃのピューレ」でも、お料理によって異なる味わいや魅力をご堪能いただけます。 ぜひこの機会に、秋の味覚「バターナッツかぼちゃ」をご賞味くださいませ。   それでは皆様のご来店を、レストランでお待ちしております。   以上、「炅チャンネル」第88章でございました。 毎月10・20・30日は「炅チャンネル」。 引き続きよろしくお願いいたします。

皆さまこんにちは！　フロントの川本倖輔です！ 突然ですが、サウナはお好きですか？ 実は私、週に1回はサウナに足を運び、一人で集中する時間を作っております。 サウナで身体を温め、無に没頭し、水風呂でクールダウンした後、外気浴でリフレッシュ……。 あの心がほぐれていくような「ととのう」時間が、サウナの醍醐味だと感じています。 そんなサウナ好きの私から、今回は鬼怒川渓翠の大浴場でお楽しみいただける、2種類のサウナをご紹介いたします！   まずご紹介するのは、ドライサウナです。 木の温もりに包まれた空間と、大きな窓から見える中庭が魅力的なサウナです。 ゆっくりと身体を温めながら、日々の忙しさを忘れて、自分だけの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 サウナがお好きな方はもちろん、普段あまり利用されない方も、ぜひお試しいただきととのってみてください。   続いてご紹介するのは、ミストサウナです！ ドライサウナとはまた違った魅力があり、蒸気に包まれながら、しっとりとした空間でおくつろぎいただけます。 こちらのサウナは、あまり温度が高くないので、初めての方でも利用しやすいというのも、ミストサウナの魅力です！   サウナのあとは、水風呂へ！   ーサウナを楽しんだあとの水風呂も、忘れてはいけないポイントです。 サウナで身体を温め、水風呂でクールダウン。その後はゆっくりと休憩する。 私自身、この一連の時間が大好きで、サウナに通う楽しみのひとつになっています。 皆様もぜひ、ご自身の体調に合わせながら、無理のない範囲でサウナと水風呂をお楽しみください。   ここで、皆様にぜひ知っていただきたいポイントをご紹介します。 鬼怒川渓翠では、各大浴場にサウナは1種類のみでございます。従って朝になると男性側と女性側が入れ替わります！ 夜に楽しんだサウナとは、翌朝には違うサウナをお楽しみいただくことができるのです！ 夜は一日の疲れを癒やす時間に、朝は気持ちを切り替える時間に。 ぜひ、ご宿泊の際は夜と朝の両方で大浴場をご利用いただき、それぞれの魅力を感じていただけたら嬉しいです。   ～大浴場のご案内～ ・ご利用時間：6:00～10:00、15:00～24:00 ・泉質：アルカリ性単純温泉（低張性アルカリ性高温泉） ・適応症：神経痛・筋肉痛・関節痛・五十肩・冷え・うちみ   フェイスタオル・バスタオルは脱衣所入口手前にございます。 アメニティもご用意しておりますので、お部屋からはお持ちいただく必要はございません。 どうぞお気軽にご利用くださいませ。   サウナがお好きな方も、これから楽しんでみたい方も。 鬼怒川渓翠で、日常から少し離れた癒やしのひとときをお過ごしいただければ幸いです。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

こんにちは😊 フロントの宮本です。   人間にとって過ごしやすい季節になりましたが、どうやら虫たちにとっても同じようです。 カメムシに泣きそうになる毎日ですが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。   さて、今回は秋のお出かけにおすすめのスポットをご紹介いたします🎃   日光や鬼怒川には何度も訪れている。 お気に入りのお店も、見慣れたいつもの景色も、すっかりおなじみ。 そんなみなさまに、この秋は少し趣向を変えたお出かけはいかがでしょうか。   今回ご紹介するのは、「江戸ワンダーランド 日光江戸村」です。 2026年10月17日（土）～11月1日（日）に開催される「妖怪ワンダーランド2026」では、 江戸の町を舞台に、いつもとはひと味違う不思議な世界が広がります。   一見すると、いつもと変わらない江戸の町。 ところが、よく目を凝らしてみると、町のあちこちに妖怪たちの気配が…。 本イベントは、江戸の町並みを歩きながら、あちこちに潜む妖怪たちを探して楽しむ体験型イベントです。 運が良ければ、ひょっこりと動き回る妖怪に出会えるかもしれません👻   さらに、10月31日（土）・11月1日（日）は特別な2日間！ なんと、20体を超える妖怪たちが集結します。 お子様はもちろん、大人の方も夢中になって楽しめること間違いなし。 いつもの日光・鬼怒川とはひと味違う、ちょっぴり不思議な秋のお出かけを楽しんでみてはいかがでしょうか。 イベントの詳細はこちらからご覧いただけます。 https://www.jidaimura.com/edomura-yokai-wonderland   なお、鬼怒川渓翠では日光江戸村の前売りチケットを販売しております。 お買い求めはフロントまでお願いいたします。     「行ってみたいけれど、移動が大変そう……」 そんな方にもうれしいお知らせです。 2026年9月19日から11月末日まで、秋の紅葉シーズンにあわせて、 東京・八重洲と日光江戸村を直接結ぶ高速路線バス「八重洲日光線」が運行されています。   「移動すること」の負担を減らし、目的地までの移動をスムーズにすることで、 旅先で過ごす時間をさらに充実させてみてはいかがでしょうか。   なお、運行管理は五稜バスが行っております。 ご利用を検討される際は、運行日や時刻表などの詳細を以下の公式サイトよりご確認ください。 https://www.goryobus.co.jp/nikko.php     何度訪れても、新しい発見や楽しみがある日光・鬼怒川。 この秋は、いつもとは少し違う景色や体験を探しに、お出かけしてみてはいかがでしょうか。 みなさまにお会いできる日を、楽しみにしております。

皆様、こんにちは！ レストランの菅野です。   「レストラン炅-kei-」をより知っていただくために、ｼｪﾌが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心にピックアップしながら、レストラン炅ならではの「こだわり」や「取り組み」を、より多くの皆様に知っていただきたいという思いから始まった「炅チャンネル」。   今回は、 那須高原HERB’sさん をご紹介します。   那須高原HERB’sさんは、那須高原でハーブを栽培しながら、ハーブティー・アロマ・手作り体験・カフェ・ハーブ関連商品の販売などを行っている、ハーブ専門の農園です。 こちらでは、独自の「自然栽培」にこだわったハーブを育てています。    それは、農薬や肥料を使用せず、さらに雑草もあえて取り除かずにハーブを育てる栽培方法。自然に近い環境の中で育てることで、香り高く、色鮮やかなハーブが育つそうです。   店内には、自家栽培したハーブを使ったハーブティーをはじめ、石鹸やアロマオイル、ドライフラワーなど、さまざまな商品が並んでいます。 また、木のぬくもりを感じる落ち着いた空間が広がり、窓の外には緑豊かな庭が見えます。 自然を身近に感じながら、日常を少し忘れられるような、心地よい時間を過ごすことができます。   また、オリジナルのアロマオイルやアロマソルトを作ることができる体験教室も開催されています。自分だけの香りを作ることができるので、那須での思い出づくりにもぴったりです。 カフェも併設されており、自家製ハーブティーや紅茶、手作りスコーンなどを味わうこともできます。ハーブを「見る・香る・味わう」と、さまざまな形で楽しめるのも魅力のひとつです。   そして、レストラン炅では、那須高原HERB’sさんのブレンドハーブティーを食後のお茶として提供しています。ノンカフェインのため、カフェインを控えている方にもお楽しみいただきやすいハーブティーです。   那須高原の自然の中で大切に育てられたハーブ。その香りと味わいを、ぜひお食事の最後のひとときにお楽しみください。   那須高原HERB’s 栃木県那須郡那須町大字高久乙3589-3     以上、「炅チャンネル」第八十七回でございました。 毎月10・20・30日は「炅チャンネル」。 引き続きよろしくお願いいたします。

みなさま、こんにちは フロントの山口でございます。   夏の暑さがすっかり消え去り、秋の訪れを感じさせる肌寒い気候が続いております。 みなさまにおかれましても気温の変化で体調を崩されぬようご自愛ください。   この度は『スタッフが教える鬼怒川渓翠の魅力』第2弾ということで、鬼怒川渓翠の建材で多く使われている石材についてご紹介させていただきます。   第1弾はフロントカウンターなどに使われている木材についてご紹介させていただきました。こちらとあわせてご覧いただくとより一層お楽しみいただけます。 第1弾はこちらから！   鬼怒川渓翠には大きく分けて4種類の石材が使用されています。   ➀大谷石 こちらはエントランスやフロントに多く使用されており、表面がザラザラとしていることが特徴です。栃木県にある大谷地区で採掘されることもあり、多くの場所で使用されております。こちらの石材は耐火性や調湿効果が高いのでショップにてコースターとしても販売しております。   ②芦野石 こちらは客室の露天風呂などに使用されております。年月を経るごとに風格が増していき、温もりと落ち着きが感じられることが特徴です。那須の芦野地区で採掘され、滑りにくいという特徴もあるので安心してご入浴いただけます。   ③庵治石 こちらはロータリーにある大きな石になります。花崗岩のダイヤモンドとも呼ばれるほど硬く、丈夫である事が特徴です。鬼怒川渓翠が長く愛され、ずっと残り続けるようまさに象徴的な石であるといえます。   ➃稲田御影石 こちらは1階のロビーラウンジの壁面に使われている白さが際立つ石材です。鬼怒川渓翠で使われている建材には黒っぽいものが多い為、コントラストがよく映える少し違った雰囲気が感じられます。   それぞれの石材に特徴があるのでご来館の際には石材にも目を向けていただきますと新しい発見やこだわりが感じられるかもしれません。   このような情報はご宿泊の際のキーケース裏QRコードよりご覧いただけます。さまざまな情報がございますので興味を持っていただけましたらそちらもご参考ください。

日頃より東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、2024年、2025年に続きミシュランガイドホテルセレクション「ミシュランキー2026」にて「1ミシュランキー」を獲得いたしました。今年も栄えある評価をいただけたこと、スタッフ一同、心より感激しております。 これもひとえに、ご宿泊いただいたお客様、そして日々ご支援くださる皆様の温かい応援のおかげです。本当にありがとうございます。 お客様の声を励みに、何度でも訪れたくなる、そして新しい感動に出会える場所となるよう、これからも進化を続けてまいります。 引き続き、皆様に心に残るひとときをご提供できるよう、スタッフ一同、心を込めておもてなししてまいります。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。