皆様こんにちは！ レストランの直井 莉菜・檜垣 ゆうなです。 梅雨が明け夏真っ盛り！夏バテには気を付けて、美味しい物を食べて乗り切りましょう！ 本日は、日本料理「㐂らく」よりひとあし早い秋の味覚情報をお届けします。   8・9月の夕凪会席はなんと…松茸が沢山詰まった会席を準備しております！ 今年最初の“秋の味覚の王様”松茸はぜひ㐂らくにていかがでしょうか？   松茸と言ったら、あの独特な香り!と思う方も多いのではないでしょうか。 定番の「土瓶蒸し」や「炊き込み御飯」はもちろん、 芳醇な香りと素材の旨味が引き立つ「焼き松茸」もご用意しております。 お料理ごとに変化する松茸の味わいをお愉しみいただき、鮮やかに彩られた秋の味覚をご堪能ください。   また、熱海は橙が特産品であることから、「橙Beer」や「のんある橙サワー」も販売中です。 詳しくはこちら！   爽やかな柑橘の香りで暑い夏にピッタリの味わいに仕上げております。 熱海の海･時には花火を眺めながら、料理と共に冷たいお飲み物で喉を潤しませんか? スタッフ一同ご来店お待ちしております。

皆さんこんにちは。　エンソウスパです。 暑さが日ごとに増してまいりましたが、お変わりありませんか(*^^*)     本日は、エンソウスパから新コースのご紹介をいたします！！ この度、新たにドライマッサージのコースが誕生しました。  

皆様こんにちは。SAKE　DIPLOMA（酒ディプロマ）の石倉です。 暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？   まずはSAKE DIPLOMAの説明を簡単にいたします。 日本ソムリエ協会が認定する資格で、日本酒と焼酎・泡盛の「國酒」についての資格です。 ソムリエと同じようにティスティング試験があり、料理との相性を学ぶことが最大の特徴です。   この度、日本料理「㐂らく」にて日本酒の“獺祭”を販売することになりました。 生産量が少ない、販売先限定品を取り扱えるようになったためです。   あまりにも有名な銘柄なので、いまさら獺祭？と思わる方もいらっしゃると思います。 改めてSAKE DIPLOMA的視点から「獺祭」の魅力をお伝えさせていただきます。   ➀純米大吟醸しか造らない！ 　純米大吟醸は、純米酒や普通酒に比べ高度な技術が必要なため それだけを造るという酒蔵は多くはありません。 ましてや規模の大きい酒蔵は普通酒をメインに造るのが常識であり 獺祭の常識にとらわれない革新的な取り組みは、他の追随を許しません。   ➁酒米は山田錦しか使わない！ 　酒米の王様と呼ばれる山田錦しか使わない取り組みは、酒蔵の大きさを考えると異端であり この取り組みが契約農家との信頼関係を構築します。 栽培のプロである農家と、醸造のプロである酒蔵が山田錦に向かい合った結果「獺祭」が生まれます。   ➂冷やしてワイングラスで楽しむ！   　「獺祭」の魅力は爽やかで華やかな香りです。 この特徴を活かすためには、冷やしてワイングラスで召し上がってください。   和食はもちろん、洋食との相性もお楽しみいただけます。 特に冷たい前菜やさっぱりした料理、デザートと相性抜群です！     日本料理「㐂らく」では、生産量の少ない「販売先限定品」2種類と 「獺祭のスタンダード酒」をご用意しております。 ぜひこの機会にご賞味下さい。   ・獺祭　未来へ　農家と共に　90ｍｌ（0.5合）　2,970円（税込） 　＊少量生産、販売先限定品       ・純米大吟醸　磨き二割三分　獺祭　美酔　90ｍｌ（0.5合）　2,200（税込） 　＊少量生産、販売先限定品       ・獺祭　純米大吟醸45　90ｍｌ（0.5合）　　990円（税込）

皆様こんにちは。梅雨明けが待ち遠しいですね。 夏の炎天下で飲むビールが大好きなレストラン工藤です。   今日は、これからの時期にぜひお試しいただきたいワインをご紹介いたします。   「世界一酸っぱい」と言われるロゼワイン『シルヒャー』です。 オーストリアのワインで、ブラウアー・ヴィルトバッハーという黒ブドウから造られます。   外観は淡くも鮮やかなラズベリーレッド。香りは、赤いベリーやスグリ、ほんのり白コショウのようなスパイスのニュアンス。味わいは、アセロラのようなタイトな果実味と酸味、タンニンは控えめ、ほのかに感じる塩味というか鉱物的な旨味。はっきりとしたシャープな酸の印象が残る余韻がとても心地よいワインです。   と、それっぽく語りましたが、正直言うとワインらしくないワインです。 「世界一酸っぱい」という肩書の通り刺激的な酸が個性的ではありますが、アセロラドリンクやヴィネガードリンクのような、初めてでも何だか親しみやすい味わいです。アルコール度数も11.5%とワインにしては低めで、一緒に食べる料理を選ばない、ビールのような懐の深さがあります。   出会いは、ソムリエ教本。「強烈な酸をもつロゼワイン」と解説されたシルヒャーの“強烈な酸”はどれだけすっぱいのか、気になって気になって即購入。 味わった瞬間その“強烈な酸”に心を奪われてしまいました。 以来、夏の必須アイテムとして家の冷蔵庫に鎮座する、私の大好きなワインです。     今年の夏は、ビールの代わりに『とりあえずシルヒャー』はいかがでしょうか？ キリっと冷やしてのど越しも楽しめる刺激的で爽快なシルヒャーは、蒸し暑い季節にぴったりのワインです。 オンザロックでも、炭酸やビールで割っても、美味しくいただけます。   コート・エ・シエルにて数量限定でご用意しております。 ボトル750ml　8,250円 ※ボトルのみの販売になります。   会場：東館7階　グリルフレンチ「コート・エ・シエル」 夕食時間：17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 詳しくはこちら

皆様こんにちは！フロント加藤です。 夏本番！毎日暑い日が続いております。 水分補給はしっかりと取り、栄養を取って夏を乗りきりましょう！ さて夏本番ということで、今回私が紹介いたしますのは お子さま夏休み特集！「館内で思い出作り！ガラスアート体験」です。 ホテルの中でガラスアートが体験できるイベントを実施いたします！ ～体験内容～ 誰でも簡単！イタリア製のヴェネチアンガラスを使って様々な作品を作ることができます。 今回ホテルで制作できるのは箸置きやフォトフレーム、アクセサリー類です。 1.　作る作品を決める 2.　ベースのガラス(色・形)を決める 3.　ベースの上に好きなガラスを選んでのせる　 　*大小さまざまなガラスをご用意しております 4.　糊で仮止め 5.　お預かり　 　*出来た作品は一度お預かりして、釜で焼き上げてからから後日発送いたします。 作る作品によって、体験料金が変わります。 ガラスの美しい透明感と独特の反射性は、他の素材では得られない魅力を生み出します。 のせるガラスの種類も豊富で、作業は簡単ですが奥が深く、ガラスの世界に引き込まれていくそんな体験ができます。 当日はホテルスタッフがお手伝いいたします！ 年代や技術レベルを問わず、誰でも楽しむことができるのでお気軽にご参加ください♪ 世界に一つだけの作品を作ろう！ 是非、この機会に夏休みの思い出を熱海で作りませんか？ 皆様のご参加心よりお待ちしております。 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ―  ■日時：8/2(金)     10:00～12:00　／　19:00～21:00    　　　   5(月)　  10:00～12:00   　  　     8(木)　  10:00～12:00   　 　    11(日)　  10:00～12:00   　 　    13(火)　  19:00～21:00　   　 　    15(木)　  19:00～21:00   　 　    18(日)　  10:00～12:00 　　　 ■所要時間：10分～30分 ■場所：本館1Fスパラウンジ ■料金：980円～4,290円　※送料別　※作る作品によって、体験料金が変わります。   ご予約はご不要です 開催時間内に直接スパラウンジへお越しください ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ―    ～ガラスアート体験～ホテルで夏の思い出作り│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-

皆様こんにちは。 フロントの青山です。 7月も半ばに差し掛かり、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 相変わらず気温の高い日が続いておりますので、熱中症には十分お気を付けてください。 今回ご紹介させていただくのは、熱海サンビーチで毎年行われている、 海上の巨大アスレチック「WATER　PARK」のご紹介です。 約40m四方のビーチアスレチックで、 シーソー、トランポリン、滑り台、クライミング、トンネルなど約30種類のエア遊具を用いたアスレチックとなっております。 小学生から大人まで楽しんでいただけますので、ご興味がある方は利用してみてはいかがでしょうか？ 7月13日～8月25日まで開催しております。 　 ・利用時間　 10:00～16:00　(9：30受付開始　15：15受付終了) ・利用料金 大人(高校生以上)　1時間　2,000円 小人(中学生以下)　1時間　1,500円 ハーヴェストクラブ熱海伊豆山のお部屋もまだまだ残っております。 お子さんがいらっしゃる御家庭では、夏休み時期に入るかと思われますので、 是非、この機会に利用して頂いて夏の思い出を創ってみてはいかがでしょうか？ 皆様のご来館心よりお待ちしております。