スタッフがお届けする現地ブログ

熱海伊豆山 & VIALAの記事一覧

2025/02/28

バレンタイン💗ペアトリートメントはいかがですか?

こんにちは。エンソウスパです。 今年に入り、早いもので1か月が経ちましたね。 もうすぐ2月14日。バレンタインですね♡ ・ご家族、ご友人、大切な方と。 ・大切な方へ感謝の気持ちを込めてプレゼントに。 ・日頃頑張るご自身へのご褒美に。 スパでのトリートメントはいかがですか? エンソウスパでは、お得なペアプランもご用意しております。  -------------------------------------------------------------------------------------   《ペア割キャンペーン》キャンペーン価格・お一人様¥1,000OFF  ●ボディトリートメント   ◇施術時間 60分《所要時間 90分》 2名様合計 ¥29,700→¥27,700 (税込)  (1名様あたり¥13,850)  施術箇所:背中、脚の背面・脚の前面、腕、デコルテ   ◇施術時間 90分 《所要時間 120分》 2名様合計 ¥44,000→¥42,000 (税込)  (1名様あたり¥21,000) 施術箇所:背中、脚の背面・脚の前面、腕、デコルテ、ドライヘッド   ●フェイシャルトリートメント   ◇施術時間 60分《所要時間 90分》 2名様合計 ¥33,000→¥31,000(税込)  (1名様あたり¥15,500) 施術内容:クレンジング~洗顔~マッサージ(顔・デコルテ)~パック~ドライヘッド~お仕上げ   ※ペアで、1名様ボディ、1名様フェイシャル別々の選択も可能です。 キャンペーン内容についてご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。 ☆2名様同時のご利用でペアルームをご希望の際は、ご予約時に「ペアルーム希望」とお申し付けください。 -------------------------------------------------------------------------------------   ギフトチケットもご用意しておりますので、プレゼントにもおススメです♪ 詳細は下記よりご確認いただくか、スパまでお問い合わせください。 ギフトチケットについてはこちら   皆様のご来店をセラピスト一同心よりお待ちしております。

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2025/02/07

ナチュラル美女とペアリング

皆さまこんにちは、こんばんは。 熱海桜が見頃ですが、桜を見るとやっぱりビールが飲みたくなるレストラン工藤です。 澄んだ真冬の空と海の青さに映える淡いピンク色はこの時期の熱海特有のコントラストですね。     グリルフレンチ コート・エ・シエルでは、ご要望があれば、料理に合わせたお飲み物のご提案をさせていただいております。 そして、コントォンコースにつきましては、コース料理それぞれに合うドリンクをセットにした『ペアリングセット』をご用意しております。   通常のグラスワインよりも少ない量で、ワイン4種、日本酒1種の計5杯ご提供いたします。 合計390ml、ワインのハーフボトルくらいの量です。   コントォンコース  ¥12,650(リンク) ペアリングセット ¥8,000   今回のセットで、私が特に気に入っているペアリングを紹介します! 2皿目のオードブル『鴨と大根のタタン風 静岡県産柑橘とバルサミコ』   フォン・ド・ヴォーや白ワインで柔らかく煮た鴨モモ肉と大根を型に詰めて焼き、焼き色が上になるように盛り付けた、フランスの伝統的なリンゴの焼き菓子『タルトタタン』をイメージした料理です。   こちらに合わせるのが、オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナーというブドウを使ったオレンジワイン 『ユルチッチ・ベルナチュレル』です。(写真右から2本目) ”ナチュラル美女”という名のこのワインは、白ワイン用のブドウを赤ワインのように皮や種と一緒に発酵させているのでオレンジ色をしており、赤ワインほどではありませんが渋みがあります。 また、このワインは滓を完全に取りきらないでボトル詰めしているので少し濁りがあり、それが味わいに旨味をプラスします。 その、渋みと旨みがこのお料理とよく合うんです。 鴨のお出汁を含んだ大根とやわらかく煮込まれたモモ肉の美味しさが、香ばしさを伴って口の中に広がります。 そこで”ナチュラル美女”の登場です。グレープフルーツのような果実感がソースと調和し、後半に感じるほのかな渋みが旨みを引き立てるように心地よく残ります。そして存在感のある酸が全体を引き締め、次の一口を促します。 料理とワインの色合いも素敵でしょ。   先日試食した際、ビジュアルも味もおしゃれだな♪と思えたペアリングでした。   この『ベルナチュレル』は数量限定。次回の入荷は未定です。 グラスでの単品販売もしております。 亜硫酸がごくごく少量しか含まれていないので生魚にもよく合いますし、赤ワインが苦手な方はお肉料理のお供としてもおすすめです。   他にも、3皿目のオードブル『蛤と季節野菜のロワイヤル』と白ワイン酵母で発酵させた日本酒『花の舞酒造Abysse(アビス)』とのペアリングもなかなかです。   皆さまのご利用をお待ちしております。   グリルフレンチ コート・エ・シエル レストラン:東館ロビー階 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 コントォンコースは当日16時までの要予約 詳しくは こちら

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2025/01/30

✿梅の季節到来!期間限定!フレンチレストランで楽しめるはちみつ梅カクテル

こんにちは!レストランの加藤双葉です!   熱海では梅が咲き始め、春の訪れが待ち遠しい今日この頃でございますが、 いかがお過ごしでしょうか? 熱海梅園の見頃は2月上旬~下旬です♪   さて今回は、グリルフレンチ「コートエシエル」2月から期間限定で発売される、 「はちみつ梅カクテル3種」をご紹介いたします!   福井県でのみ栽培される希少品種「紅映梅(べにさしうめ)」を、アカシアはちみつ に漬け込み低温熟成させた無添加・無香料のシロップを使用しております。   ✿梅ホットウイスキー(バーボンウイスキー×はちみつ梅シロップ)   はちみつ梅の甘酸っぱさと、バーボンウイスキーのバニラ、キャラメルのような  香りが心地よい体温まる一杯です。   ✿梅スプリッツァー・ルージュ(チンザノ・ロッソ×はちみつ梅シロップ×ソーダ)   ブラックチェリーやハーブ、スパイスの豊かな香り。はちみつの甘味、梅の酸味、  ヴェルモットの苦みが調和し、芳醇な味わいです。   ✿梅スプリッツァ―・ブラン(白ワイン×梅シロップ×ソーダ)   スッキリさの中にもフルーティーで優しい甘みが広がります。   食事と一緒に楽しめる爽やかなカクテルです。 気になったカクテルはございましたか? ぜひお食事と一緒にご賞味くださいませ!   【グリルフレンチ コート・エ・シエル】  レストラン:東館ロビー階  時間:17:30/18:00/18:30/19:00/19:30  詳しくは こちら

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2025/01/28

ブッフェレストラン【Oli-va】新コーナー!?

皆様こんにちは! レストラン前田です! 年が改まったせいか厳しい寒さの中にも清々しさが感じられますが、お変わりございませんでしょうか。 さっそくですがブッフェレストランOli-vaでは1月15日より2つの新コーナーができました! まず1つ目は熱海近海でとれた魚をお出ししている「海鮮丼コーナー」です。 こちらの海鮮丼コーナーでは熱海近海で取れた新鮮な魚をご提供しています。お客様ご自身でお取りしていただき、お造りとしてお召し上がりになられても良し、海鮮丼としても良いです!海鮮丼ならしらすと桜海老もご準備していますのでご一緒にどうぞ! 自分だけのスペシャルな海鮮丼を作ってみてください! そして2つ目は熱海といえばアジ!ということで揚げたてのアジフライをはさんだ「熱海バーガーコーナー」になります。 パンにトマトやオニオン、揚げたてのアジフライをのせ上のパンを添えてご提供いたします。ソースは「サワークリームソース」「タルタルソース」「ピリ辛チャンキサルサソース」の3種類ご準備していますので、お好みでおかけください。   お越しの際にはぜひ新コーナーをお楽しみください! ★ブッフェレストラン「oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40  ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  ※仕入れの都合上、一部近海の食材ではない場合もございます。  

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