日に日にひんやりとした空気を感じる季節になりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。   本日は、“幻のえび”とも呼ばれる希少な羅臼産ブドウ海老を使用した一品をご紹介いたします。 ブドウ海老は水深400m程のところに生息しており、漁獲量が非常に少ないことから市場に出回ることが減多にない大変貴重な海老です。 羅臼産のものは、特に味わいが濃厚で、ぷりっとした食感、上品な甘み、そしてクセのない澄んだ旨味が特徴です。 見た目も鮮やかな紅紫色で、その美しさから“海の宝石”とも称されています。   ブドウ海老をフレンチヴィネグレットでマリネし、頭は香ばしく素揚げし、丸ごとお召し上がりいただけるよう仕上げました。 海老の下には、ボイルしたレンズ豆、上にはブドウ海老の卵、ホオズキ、マイクロセルフィーユをあしらい、華やかな彩りを添えています。 ソースには、胡瓜､バジル､フレンチヴィネグレットをベースに、黒胡椒で味を調え、さっぱりと仕上げております。   こちらのコースは、Gracieux(グラシュー)コースのみの提供でございます。   ぜひ、この機会に【グリルフレンチ　コート･エ･シエル】でご賞味くださいませ。 スタッフ一同お待ちしております！

こんにちは。レストラン林です。 朝晩は肌寒くなり、秋の深まりを感じる季節になりましたね。 体調を崩しやすい時期ですが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。 本日はグリルフレンチ　コート・エ・シエルでご提供しているお料理の中から、旬の巨峰を使った季節のデザートをご紹介いたします。 『巨峰のコンポート　丹那牛乳のソルベ』 芳醇な香りと上品な甘みをもつ大粒の巨峰をシナモンでコンポート。そこに、静岡県東部、伊豆半島の付け根の函南町で生産されており、まろやかな風味が特徴の『丹那牛乳』を使ったソルベと、爽やかなアールグレイティーのババロアを添えたお料理です。 ご一緒にデザートワインや紅茶とお召し上がりいただくのがおすすめです。 こちらのデザートは11月末日までグリルフレンチ　コート・エ・シエルにてContent(コントォン)コースでご提供をしています。 ぜひ旬の食材をふんだんに使ったこちらのコースをお楽しみください。

日増しに秋の深まりを感じる季節となりましたが、 皆様いかがお過ごしでしょうか。 10月に入り、ハロウィンの季節となりました。 売店ではハロウィン商品を多数ご用意しております。 可愛らしい入れ物のお菓子詰め合わせや、ハロウィンの絵柄の小布や手ぬぐい、 思わず「可愛い！」と声が出てしまうような、そんな商品を揃えております。 食べ終わった後にも使えるような缶や入れ物になっておりますので、 可愛いお土産としても喜ばれること間違いなしです♡ ※無くなり次第終了となります。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 売店　ロビー階(本館7階） 営業時間8:00～21:00

皆様、こんにちは！フロント土屋です。   10月に入り気温が落ち着き涼しくなってきましたね。 散歩をしていると、どこからか金木犀の香りがして秋を感じました。 まだまだ寒暖差が激しいので、皆様ご自愛くださいませ。   さて、この度VIALA全客室＆ハーヴェストのラージルームに 新たに『シアターバー』を設置いたしました！✨ テレビの電源をつけていただくだけで連動して起動いたします。 テレビの音が立体的に広がり、臨場感のある音質をお楽しみいただけます🎶   そしてBluetoothでお手持ちのスマートフォンと接続するとお気に入りの音楽も再生可能です！   ぜひ、ご滞在中はお気に入りの音楽や映画をお楽しみいただき ゆっくりとした時間をお過ごしください。   詳しいご利用案内は客室内に設置しております。 ご不明な点はお気軽にフロントスタッフまでお声掛けください！   ※ハーヴェスト通常ルームには設置がございません。予めご了承ください。 ※ご利用後は必ずBluetoothの接続を解除してからお帰りください。   皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております😊

みなさまこんにちは！フロント金子です。 今回のご案内は熱海伊豆山ホーム会員様向けの情報となります。 ご容赦ください。 熱海伊豆山ホーム会員様限定懇親会のお知らせです。 昨年に続き、今年度も和食「㐂らく」にて開催いたします。 和食料理長の針尾による懇親会限定のコースと 豪華賞品が当たるかもしれない抽選会が目玉となっています！ この機会にぜひ熱海の会員様同士で親睦を深めてみませんか？ ご参加お待ちしております！！ ------------------------------------------------------------------ 日時　2025年11月28日（金）　 開場　18:00～　/　開宴　18:30～ 場所　本館1階　㐂らく 　　　　　　　 参加費　1名様　27,000円（税込） （ご夕食代、フリードリンク代、抽選会代）宿泊代、朝食代別 ※ご宿泊代、ご朝食代は含まれておりませんので予めご了承ください。 ※熱海伊豆山会員ご本人様・同伴者様のご予約に限ります。 　熱海伊豆山のゲストの方、相互利用の方はご参加いただけません。 ------------------------------------------------------------------

こんにちは。enso spa 仲宗根です。 10月に入り、少しずつ涼しくなってきましたね。 季節の変わり目ですので、くれぐれもご自愛ください。   突然ですが、“スパ”についてどのようなイメージをお持ちでしょうか。 『興味はあるけど勇気が出ない』『敷居が高そうで入りづらい』など、 お客様との何気ない会話で耳にすることがあります。 そこで今回は、スパをもっと身近に感じていただけるよう、私たちenso spaについて少しだけご紹介させていただきます♪   enso spa では、オイルを使用したボディトリートメントの他に、 タオルの上から筋肉をもみほぐすドライトリートメント、 お顔ほぐしや肌ケアを行うフェイシャルトリートメントなど様々なメニューをご用意しています。   また、お悩みに合わせたオプションメニューも多数あり、 定番人気の“ヘッド”や“足裏”のマッサージに加え、 ”ホットストーン”や”タラソパック”などスパでしか体感出来ないものもございます。 オプションメニューを自由に組み合わせ、その日の自分にあったスペシャルメニューを作るのも楽しいですよね！！   また、『男性の方もご利用していいの？』とよくお尋ねいただくのですが、 もちろんどなたでもご利用いただけますのでご安心ください。（※）   熱海の観光も良いけれど、たまにはゆっくりと自分を労わる1日も大事です♡ 館内の温泉で温まった身体を、スパのトリートメントでじっくり解きほぐし、 そのままお部屋に戻ってお寛ぎいただく… 非日常な空間でリフレッシュし、癒しのひとときを愉しんでみてはいかがでしょうか。   enso spa では現在4名のセラピストが、皆さまへ癒しと安らぎの空間をご提供いたします。 少しでもご興味のある方、私たちが一人ひとりに最適なメニューをご提案させていただきますので、お気軽にご相談ください♪   （※）16歳、17歳のお客様は保護者の同意書をご提出いただきます。 　　　16歳未満の方のご利用はご遠慮いただいております。   ★ご予約はお早めに★ 土日祝日は、ご予約が埋まりやすくなっております。 特に20時以降のご予約や、ペアでのご予約につきましては、 お早めにご予約いただくことをオススメいたします。 当日でも空きがありましたらご案内可能ですので、お気軽にお問い合わせください。    

【売店】秋の商品のご紹介 10月に入り、秋の涼しさを感じる季節となりました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 さて売店では秋の味覚「栗」を使った商品が入荷しております。 「栗きんつば」や「栗満月」「栗満月　マロンカスタードケーキ」、 栗をふんだんに使った和菓子でございます。 甘さも程よく、お茶菓子に最適です。 また、秋の手土産にもオススメでございます。 ＜間瀬＞ 栗きんつば　2個入　502円 ＜土井製菓＞ 栗満月　6個入 648円　12個入 1,188円 マロンカスタードケーキ　3個入 648円　6個入 1,242円 ※全て税込み価格です。 季節限定商品になります。 この機会にぜひご賞味くださいませ。 皆様のご来店心よりお待ちしております。 売店　ロビー階(本館7階） 営業時間：8:00～21:00

本日は、ブッフェレストランオリーヴァのディナータイム限定でご提供している特別なメニュー「伊豆鹿のボロネーズ」をご紹介いたします。 伊豆の豊かな自然の中で育った鹿肉は、脂肪分が少なく高タンパクで、とてもヘルシー。それでいて凝縮された旨味と深みのある味わいを楽しめる、まさに“山の恵み”です。オリーヴァではこの鹿肉を丁寧に調理し、香味野菜や完熟トマトと共にじっくり煮込んで特製ボロネーズソースに仕上げています。 ひと口食べれば、鹿肉の上品なコクとトマトの爽やかな酸味がパスタ全体に広がり、豊かな風味を感じていただけます。アルデンテに茹で上げたスパゲッティに絡むソースは格別で、まさにディナーにふさわしい贅沢な味わいです。   🍷 ディナーを彩るワインとのマリアージュ   「伊豆鹿のボロネーズ」におすすめなのは、ミディアムからフルボディの赤ワイン。 ワインと共に楽しむことで、お料理の味わいがより一層広がり、ディナータイムが特別なひとときへと変わります。 アルコールが苦手なお客様には、スパークリングウォーターやグレープジュースもおすすめ。ソースの濃厚さを引き立てながら、口の中をすっきりとさせてくれます。 🌙 ディナーでしか出会えない味 この「伊豆鹿のボロネーズ」は、ディナー限定だからこそ味わえる特別な一皿。 一日の終わりに、心も体も満たす贅沢な時間をぜひお楽しみください。 皆さまの素敵な夜に彩りを添える一皿を、心を込めてご用意いたします。   ☆ブッフェレストラン「オリーヴァ」☆ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。 　※お席はあらかじめ決まっております。