皆様こんにちは。   肌寒い日が続いております。   インフルエンザや新型コロナウイルスなど感染症にはくれぐれも気を付けてお過ごしくださいませ。   さて本日は日本料理 澪里より12月よりメニューが新しくなりました菫(すみれ)会席をご紹介致します。   前菜にはクリスマスをイメージさせる器にて彩り豊かなお料理をご用意致しました。椀物は鴨を使用した真薯を、お造里は寒鰤、鮪、烏賊を透明なお醤油にてお楽しみいただけます。温物は甘鯛を使用した南瓜饅頭の湯葉餡かけ、お鍋は高級魚のクエを使用し、旬の野菜とともにぽん酢にてご用意致しました。 お食事は蟹ご飯を赤出汁と香の物と共にお楽しみ頂けます。食後にはオレンジのゼリーとおはぎを水菓子として、鹿児島県の知覧煎茶と共にご用意致しました。   クリスマスの寒い季節にぴったりな身も心も温まる会席になっております。 皆さまのご予約を心よりお待ちしております。   【日本料理 澪里】 菫(すみれ)会席 ¥9,680(税込)   今回紹介致しました内容は12月29日までとなります。 12月30日、12月31日は年末特別メニューとなり今回ご紹介した菫会席のご用意はございません。ご注意下さいませ。 食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合もございますのでご了承下さい。            

皆様、こんにちは。 12月に入り、急激に気温が下がりましてすっかり冬を感じる季節になりました。 風邪など引かれませんよう十分お気を付け下さいませ。   さて、今回はアルトゥーラより【ヴィスタ】コースをご紹介させていただきます。 ズワイガニや鬼手長海老、金目鯛などをお使いしておりまして、味だけではなく、見た目にも鮮やかなお料理の数々をご用意しております。 中でも特にご紹介させて頂きたいのが、魚料理の「金目鯛のヴァポーレ」でございます。 ホタテの出汁や菜の花、ケッパー、グリンオリーブを合わせましたソースや、また、金目鯛の下には白菜が隠れておりまして食感の違いをお楽しみ頂けます。 菜の花やケッパーの色合いで春も表現しております。 是非一度ご賞味下さいませ。     店舗名：イタリアンレストラン【アルトゥーラ】 価格：12,100円(税込) 期間：2022.12.1～2023.1.31 （除外日）クリスマス期間12/23(金)～12/25(日) 　　　　　年末年始期間12/30(金)～1/3(火) ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。  

皆様、こんにちは。   12月に入って一段と気温が下がりました。 寒さと共に乾燥もしやすい時期ですので、寒さ、乾燥対策をしっかり行って 素敵な冬をお過ごし下さいませ。     本日は、日本料理澪里より【藤会席】をご紹介致します。   温先附は海老芋を使用した饅頭の上に湯葉あんを掛けてご用意。 二菜には下関産の河豚をカルパッチョ風にお野菜とご一緒にお召し上がり頂けます。 椀物には鴨を使用しました真薯、 そして、メインは石焼きステーキにてご用意しております。 こちらは価格によって【黒毛和牛】【三田牛】【神戸牛】の ステーキをお楽しみいただけます。 そして、お食事には蟹ご飯をご用意しております。 その後、水菓子にオレンジゼリーとおはぎのご用意でございます。   旬の物や冬にぴったりの会席となっております。 是非、日本料理澪里で【藤会席】をお楽しみくださいませ。     店舗：日本料理「澪里」 価格：黒毛和牛：12,100円（税込）          三田和牛：15,730円（税込）          神戸牛　：18,150円（税込）   期間：〜12月29日まで   ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。

皆様、こんにちは。 急激に気温が下がり、朝晩は特に冷え込むようになりました。 体調など崩されませんように十分お気を付け下さいませ。   さて、今回はザ・ダイニング万彩で提供致しております中華の逸品付きについてご紹介させていただきます。 こちらは蒸籠2段での提供となっておりまして、一段目には「皮付豚中華煮込み」二段目には「シューマイ3種」のご用意がございます。       ・豚、椎茸（胡麻風味）・エビ、ニラ（塩味）・和牛、白菜（醤油味） この機会に是非一度ご賞味下さいませ。   料金：中華の逸品付き 8,250円 除外日：2022.12.30～2023.1.12 注意事項・ご予約（入店）時間：①17:00　②19:00 ・ご予約（入店）時間 ※別途掲載しております、各月の営業日カレンダーよりご覧くださいませ。 ※利用時間はご予約時間から各90分（10分前ドリンクオーダーストップ） ※3歳以下のお子様は無料です。 ※開催日が変更となる場合がございますので予めご了承下さい。詳しくはお問合せ下さい。

朝晩寒くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。   有馬の駅から川沿いに歩いて5分ほどの所にオープンしたカフェに行ってきました。 前からずっと気になってはいたのですが、なかなか行くことができず、出来て1年になるそうです。   1階がパンやケーキが並び、コーヒー豆や焼き菓子もあり、2階がイートインコーナーになっております。 お店の外には2席ありこちらはワンちゃんもOKとの事でした。   今はやりの韓国風カフェでインスタ映えのする可愛いお店です。 　 韓国ブームとは関係ないかと思いますが、韓国料理のお店やお菓子やさんも有馬温泉街に出来てますのでこちらもまた行ってみたいと思います。   Sora　café 兵庫県神戸市北区有馬町199番地10 078-903-6666 https://www.soracafe-arima.com/   有馬韓定食　李家 兵庫県神戸市北区有馬町803 078-907-6368  

皆様、こんにちは。 紅葉が一段と色を増す季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。  季節の変わり目なので、体調にはくれぐれもお気を付けくださいませ。 秋といえば食欲の秋です！！ そんな食欲にちなんだ、丹波栗【甘露煮】【渋皮煮】についてご紹介致します。   今が旬の丹波篠山産の大粒の栗をふっくらと炊きあげており、甘くて香り高いものとなっております。 こちらは薬剤処理をせず、温湯処理をしておりますので安心してお召し上がり頂けます。 レストランの入口にございます、物販コーナーにて販売しておりますので、レストランへお越しの際には是非お立ち寄りくださいませ。     価格：2700円(税込) 販売：レストラン物販コーナー

皆様こんにちは。 有馬六彩の井上でございます。   2022年10月13日（木）有馬山旅倶楽部をご案内させていただきました。 今回のご案内は丹波篠山方面にある丹波並木道中央公園「三釈迦山」という低山です。 天候にも恵まれ、この時期には少し暑いぐらいの気温で当日を迎えることができました。 山歩きの後は丹波篠山囲炉裏料理「いわや」にてぼたん鍋を食べました。 囲炉裏を囲んで食べるというロケーションは最高でした♪ 篠山城跡の城下町で買い物をしたあとは、 皆様お待ちかね丹波篠山黒枝豆の収穫体験！！ 袋一杯に枝豆を収穫してホテルへ帰着しました。 丹波篠山は有馬六彩からですと車で1時間程の距離でございますので、皆様も是非ご利用くださいませ。 難しい場合は有馬六彩のレストランにて丹波篠山黒枝豆を販売しておりますのでお買い求めいただけます。 秋は一瞬で終わってしまうので、皆様秋の味覚を存分にお楽しみ下さいませ。     ■丹波並木道中央公園「三釈迦山」 〒669-2224 兵庫県丹波篠山市味間北 ■丹波篠山囲炉裏料理 いわや 〒669-2301 兵庫県丹波篠山市火打岩４９５−１ TEL：079-552-0702（完全予約制）