皆様、こんにちは。 少しずつ暖かく感じる日も増え、春の訪れを待ち遠しく思います。 しかしまだ寒の戻りもございますので風邪をひかれないようお体には十分お気を付け下さいませ。   さて、今回はリストランテアルトゥーラより【GIOIA】コースのご紹介をさせていただきます。 旬菜で冬要素を取り入れ、また目にも鮮やかな飾りつけで春も感じて頂けるお料理の数々をご用意しております。 中でもメインの【子羊のパンチェッタ巻き】は、子羊をパンチェッタで巻き、周りには煮詰めた牛の出汁とブレンドした菜の花のピュレとアクセントに粒マスタードを添えた一品となっております。とても色鮮やかで目でも楽しんで頂けるお料理でございます。   店舗名：イタリアンレストラン　リストランテ『アルトゥーラ』 コース : VISTA 価格：9,680円(税込) 期間：2023.2.1～2023.3.31 ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。  

皆様、こんにちは。 急激に気温が下がり、朝晩は特に冷え込むようになりました。 体調など崩されませんように十分お気を付け下さいませ。   さて、今回はザ・ダイニング万彩で提供致しております中華の逸品付きについてご紹介させていただきます。 こちらは蒸籠2段での提供となっておりまして、一段目には「皮付豚中華煮込み」二段目には「シューマイ3種」のご用意がございます。       ・豚、椎茸（胡麻風味）・エビ、ニラ（塩味）・和牛、白菜（醤油味） この機会に是非一度ご賞味下さいませ。   料金：中華の逸品付き 8,250円 除外日：2022.12.30～2023.1.12 注意事項・ご予約（入店）時間：①17:00　②19:00 ・ご予約（入店）時間 ※別途掲載しております、各月の営業日カレンダーよりご覧くださいませ。 ※利用時間はご予約時間から各90分（10分前ドリンクオーダーストップ） ※3歳以下のお子様は無料です。 ※開催日が変更となる場合がございますので予めご了承下さい。詳しくはお問合せ下さい。

皆様、こんにちは。 急に暖かくなりまして春の訪れを感じるようになりました。 気温差で体調を崩されない様にお気を付けくださいませ。   さて今回は、春限定のワイン「カルペネ マルヴォルティ プロセッコ ロゼ」をご紹介させて頂きます。 春らしく輝きを帯びた淡いピンク色の繊細で持ちの長い泡が特徴のスパークリングワインでございます。使用されたブドウ品種独特のフルーティかつフローラルな香りをお楽しみ頂けます。 【カルペネ マルヴォルティ プロセッコ ロゼ】 生産者：カルペネ　マルヴォルティ　～イタリア・ヴェネスト州～ 品種：グレラ85％、ピノ ネロ15％ 値段：グラス 1,650円、ボトル 9,350円（税込み）​​​​​​   また、ご一緒にさくら色のロゼワイン「バルドリーノ キアレット」もご用意しております。 キイチゴやフサスグリなど、森の小さな果実や花畑の香りに、リンゴのようなフレッシュで軽快な香りが伴い、シナモンやヴァニラといったスパイシーさもかすかに感じる爽やかな辛口のワインでごさいます。 【バルドリーノ キアレット】 品種：コルヴィーナ65％、ロンディネッラ30％、モリナーラ5％ 値段：グラス：1,210円、ボトル：6,050円   どちらも４月中旬頃までの販売となっておりますので、是非この機会にご賞味下さいませ。    

皆様、こんにちは。 毎日厳しい寒さが続きますが、いかがお過ごしでしょうか。 お身体には十分ご自愛くださいませ。   さて、今回はアルトゥーラより２～３月限定のコース【VISTA】をご紹介させて頂きます。 車海老や帆立、春野菜のスパゲッティーニなど色鮮やかで美しく、見た目にも楽しんで頂けるお料理の数々を取り揃えております。 特にメイン料理の「国産牛フィレ肉の炭火焼き」は、オニオングラタンスープをイメージした葉付き玉葱や牛蒡のチップスを添えておりまして、お肉以外にも楽しんで頂けるお料理となっております。 この機会に是非ご賞味くださいませ。   店舗名：イタリアンレストラン【アルトゥーラ】 価格：11,000円(税込) 期間：2022年2月1日～2022年3月31日 ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。    

皆様、こんにちは。 一段と寒さが厳しくなって参りましたがいかがお過ごしでしょうか。 体調には十分にお気を付け下さいませ。   さて今回は、12～1月限定のコース【GIOIA】をご紹介させて頂きます。 見た目にも華やかで美しいお料理の数々をご用意しております。 特に今回ご紹介させていただきたいのは、メイン料理の「国産牛ロース肉の炭火焼き」でございます。 お肉の下には生姜風味の小松菜と隣には少しレモンを利かせました酸味のある人参のピュレを添えております。 またこちらのソースはフォンドヴォーに蜂蜜と焦がしバターを加え、少し甘味のあるソースに仕上がっておりまして、ピュレの酸味とソースの甘みが絶妙な組み合わせでございます。 小松菜、生姜、人参、蜂蜜の組み合わせで風邪予防にも繋がり今の時期にぴったりのお料理でございますのでぜひ一度ご賞味下さいませ。   店舗名：イタリアンレストラン【アルトゥーラ】 価格：8,800円(税込) 期間：2021年12月1日～2022年1月31日（12月23~25日、12月30~1月3日を除く） ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。  

皆様、こんにちは。 秋を飛ばして急に冬のような気温になりましたが、体調など崩されておりませんでしょうか。 風邪などひかれないように是非暖かい恰好をしてお過ごし下さいませ。   さて今回は、リストランテ　アルトゥーラにて期間限定11月末までの秋の和洋中の折衷コース【景会席】をご紹介させて頂きます。 和・洋それぞれ秋の旬の味覚を存分に盛り込んだ内容でございます。 特にこれからの寒い時期に温まっていただけます少しピリ辛の麻婆豆腐などをご用意しております。   皆様ぜひ、ご賞味くださいませ。   店舗名：イタリアンレストラン【アルトゥーラ】 価格：12,100円(税込) 期間：2021年10月1日～11月30日 ※仕入れの都合により内容が変更する場合がございます。

皆様こんにちは。 朝夕は急激に冷え込んで半袖では肌寒い季節になりました。日中との温度差が激しくなっておりますので皆様体調管理には十分お気を付け下さいませ。   さて今回は、リストランテ アルトゥーラにて10～11月限定のコース【GIOIA】をご紹介させていただきます。 こちらのコースは、キノコや秋刀魚、サーモンなど今が旬の食材をふんだんに使用しておりまして、秋を感じて頂けるコースでございます。 中でもメイン料理の「小鴨のアロッスト」をご紹介させて頂きます。アロッストと言いますのはイタリア語で蒸し焼きという意味です。柔らかく臭みが少ないのが特徴の小鴨を蒸し焼きにし、鴨と相性抜群の葱を乗せております。また小鴨の下には茄子とベーコンとひよこ豆の煮ものをご用意しておりまして、一皿で二度お楽しみ頂けるお料理でございます。 11月末までのコースになりますので、皆様この機会にぜひご賞味くださいませ。 コース名：【GIOIA】 料金：8,800円（税込） ※仕入れの都合により、メニューは変更する場合がございます。

皆様、こんにちは。 毎日厳しい暑さが続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 熱中症などには十分お気を付け下さいませ。   さて、今回はリストランテ アルトゥーラにて８～９月限定のコース【GIOIA】をご紹介させていただきます。 こちらのコースは、今が旬の鱧をはじめといたしました見た目にも楽しい料理の数々をご用意しております。 中でも、メイン料理の「国産牛ロース肉の低温調理」は、お肉以外にも焦がしバターを加えコクや香ばしさをプラスしたマッシュポテトや旬のグリル野菜、またお肉には赤ワインビネガーを加え、夏らしくさっぱりとしたソースに仕上げております。 9月末までのコースになりますので、皆様この機会にぜひご賞味くださいませ。 コース名：【GIOIA】 料金：8,800円（税込） ※仕入れの都合により、メニューは変更する場合がございます。