兵庫県のハンバーガー屋さんを巡るブログを連載で書いておりまして 今回は丹波篠山市を訪れました。   丹波篠山といえば栗や黒豆、猪肉など そこでしか出会えない特産物がたくさんあり、 グルメ旅の絶好スポットでもございます。 また観光地としましても、河原町妻入商家群など 古い建造物が多く残る風情ある街並みを歩いて巡れるのも魅力の一つです。   その中でも光るお店が今回ご紹介したいハンバーガー屋さん OFF the recordさんでございます。 大きな蔵をリノベーションした建築で お店に入りますと古い木造をスタイリッシュに見せておりまして、 丹波篠山らしい素晴らしい空間になっております。   OFF the recordさんの情報はこちらを ご参考にしてください。   https://share.google/kGsOemi8jxUolSi86   お昼時でお店は満席、活気に溢れていました。 若い店員さんが笑顔で空いた席に案内してくださり、 わたくしは事前調査で気になっていた ブロックベーコンチーズバーガーを注文いたしました。   注文したものがテーブルに届きますと またバーガーがすごい高さになっておりまして 恥ずかしながら何度も席を移動して写真撮影をしてしまいました。   実際食べてみますと、フレッシュなレタスの印象から、パテやベーコンの重厚感、 そしてピクルスなどのスパイシーなアクセントが次々と刺激を変えていき、 一つのバーガーで様々な表情を楽しむことができました。 この多層階層の構造が見ごとな食感の演出を繰り広げる感じでございます （個人的な感想でございます）。   バーガーの魅力の一つに どんなトッピングで注文するか   というのがあるかと存じます。   わたくしはたまたまベーコンが好きで、 毎回ベーコンの注文に偏ってしまうのですが   トッピングを変えていけばバーガーの表情は別物になっていくものかと思われます。   そしてまたその都度の多層のハーモニーを ソースやスパイスが取り持っていき 美味しいハンバーガーのお店はそのバランス感覚も 素晴らしいものを持っていらっしゃるのでしょう。   ぜひ兵庫県にお越しの際は いろんなハンバーガーのお店を巡っていただければと存じます。   ちなみに丹波篠山へは車でお越しいただくのが便利でございます。   公共交通手段ですと JR三田駅から篠山口駅まで電車 篠山口駅から神姫バスで篠山営業所行きのバスにお乗りいただき、 二階町までお越しいただくルートになりますが、 バスの本数が少ないのが難点でございます。 （１時間に1〜2本）

木の葉も色付き始め、秋の本番を満喫する絶好の季節となってまいりました。   兵庫県の美味しいハンバーガー屋さんを紹介するブログを連載で書いておりまして   今回ご紹介するお店は神戸元町にあります KOBE BEEF WANTO BURGERさんです。 JR元町駅から徒歩７、８分の距離でございます。   神戸元町といえばスペシャルティなお店がたくさん並んでいるエリアでございますが ワントバーガーさんも個人的に前から気になっていたお店で、ついに来られた!と感激しておりました。 お店に入りますと長いカウンター席がありまして 元町らしい異空間が演出されています。 メニューにはほんとに美味しそうなバーガーが ズラッと並んでいるのですが あえて他のお店でも食べている ベーコンエッグバーガーを注文いたしました。 ちなみに和牛と神戸牛から選べるのですが 和牛で注文しております（他のお店と比較ができるように）。   そしてやってきましたのが、見た目の派手さはありませんが、 具材の濃密さが覗えて期待が膨らんでまいります。 食べてみますとまずパテの牛肉がやはりとても美味しいのと、 ベーコンエッグの調理が素晴らしいコンビネーションになっていて、 感動的なバーガーでございました（個人的感想でございます）。   なぜそんな感動的とまで言えるのかと申しますと ハンバーガーという形は バンズに挟まれた具材だけで全てを表現しなければならない世界で 一口目をかじりついたときに 美味い！ と思わせるかどうかにかかっていると言っても過言ではございません。 その中でパテはもちろん、全体的なバランスと ソースやスパイスの加減如何でどのように印象を表現していくかというのは 調理としての芸術的手腕であると思われるわけなのでございます。   ところで今回のタイトル カッコで六甲編と書きましたが お店は神戸元町なのになぜ？となると存じますが 実は神戸に出る交通手段を工夫してみた次第なのでございます。   いつもなら車で神戸の近くまで直行してしまうところですが、   六甲山を下りるルートとして 有馬ロープウェイと六甲山上バス、 そして六甲ケーブルを使うという方法がございます。   かなり乗り換えが多く時間もかかりますので とてもおすすめというわけではございませんが そのうちの後半、六甲ケーブルから三宮まで行ってみようと考えました。   六甲ケーブルは歴史ある交通路で レトロな感覚と六甲の自然を別の形で味わうことができまして ロープウェイと組み合わせると、また不思議な体験になるかと思われます。 ケーブル駅下には特に何もございませんが バスは始発駅になっておりましてわかりやすく、 JR六甲道駅で乗り換えいただく便利と存じます。   六甲ケーブルの山上駅には展望台がございまして、素晴らしい夜景を観ることができます。 （夜景を見てから有馬に戻られるにはロープウェイのが終了していますので、 一旦三宮方面からまわる必要があります）   また六甲ケーブルは2026年1月5日から4月10日まで工事の為運休になりますのでご注意ください。 またケーブルカーには窓がありませんので、十分な防寒も必要です。   有馬六彩にお越しの際は六甲や神戸など足を伸ばしていただき、 素晴らしい滞在のひとときをお過ごしください。  

涼しく過ごしやすい日和が続いておりまして ちょっと日頃と違う場所でのんびりするのにも 絶好の季節になっております。   兵庫県の美味しいハンバーガー屋さんをご紹介して連載しておりますが、 なんと幸運にも、また素敵なお店に出会ってしまいました。   今回は明石市の城址がある大きな公園 兵庫県立明石公園から北西あたりにあります Buns Meat Bunsというお店をご紹介致します。   明石公園の大きな池の周りを散歩して 公園の外に出ますと、少し歩いて道向かいの建物の2階にお店がありました。 店内に入ると明るく落ち着いた雰囲気のお店で お昼時ということもあってすでに家族やカップルのお客さんで賑わっております。   注文いたしましたのはこのお店の新定番という BMBバーガー（チーズとベーコンのトッピング）でございます。   カウンターの向こうでお肉をしっかり焼いている音が聞こえてきました。 少し待ってやってきましたのが、 見るからに濃厚な存在感たっぷりのバーガーで 実際食べてみますと、ほんのりとメイプルで甘みがついておりまして、 それがパテとチーズの旨味を引き立てて、 とてもジューシーな仕上がりでございました。 女性にも人気の出そうな見ごとな味わいです。 チーズ自体もとても工夫が凝らされている感じで、 バーガーのクオリティを一層に引き上げている印象でした。 （以上個人的な感想でございます）。   店舗情報はこちらをご覧ください。 Buns Meat Buns https://bunsmeatbuns-akashi.com/   ところで明石といえば姫路と並んで 兵庫県の播磨エリアでの人気観光スポットでございます。 活気ある魚の棚商店街や やはり本場で味わう明石焼きは格別のグルメ体験でございます。   明石焼きのお店は以前も一軒 ブログでご紹介させていただきましたが ハンバーガーを食べたその日にもう一軒 行列のできる明石焼き（玉子焼き）のお店 ふなまち に行ってまいりました。 夕方に行ってもやはり1時間待ちで やっとお店に入れました。 こんなにシンプルなお料理なのに 奥深い味わいでございました。   有馬にお越しの際は ディープな播磨観光もぜひおすすめでございます。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。  

食欲の秋でございます。夏の疲れを美味しいものを食べて癒したいこの頃になっております。   今回は姫路のハンバーガーをご紹介致しますが そもそも姫路は食文化の豊かなところで 飲食店もたくさんあるエリアですので なんで姫路まで行ってバーガーなのかと 思われる方もいらっしゃるかもしれません。   しかし、ハンバーガーは今では高級グルメと言っても過言ではないほどに進化しておりまして 今回訪ねましたお店も素晴らしいクオリティのバーガーを提供されているところでございます。   姫路城の大手門からも歩いて5分ほどの距離にあります Johson Burgersというお店でございます。   お店に入りますとアメリカンな雑貨やオブジェがたくさん目に入ってまいります。 カウンター席に座りますと、やはりこだわりアメリカングッズがところ狭しと飾られておりまして 楽しい雰囲気が演出されているのと共に ハンバーガー愛を彷彿させるレアーな情報誌などが並んでいるのであります。   また次回の参考にと写真に収めているところにやってきましたのが わたくしが注文致しましたベーコンチーズバーガーです。 ベーコンのはみ出し方から 黄色いチーズのトッピング具合まで 見た目がとても美しいバーガーなのであります。   店内の装飾から バーガーの見え方まで かなり緻密に作られている感じが 一貫して伝わってまいります。   食べてみますとパリッと焼きたて感のあるバンズに包まれた具材が絶妙なバランスで美味しさを醸し出しておりまして フレッシュな野菜がスパイシーなパテなどを引き立てていて、とても美味しゅうございました（個人的な感想でございます）。   Johson Burgersさんのグーグルの情報を ご参照ください。     https://share.google/5fEjPSCBiWDO553O8   ところで姫路の観光といえば やはり姫路城でございますが わたくし何度も姫路に来ていて 今回初めて天守閣に登って参りました。   本当に圧巻の歴史的遺産を観ることができまして 皆様にもぜひおすすめしたい次第でございます。   また太閤秀吉殿下も姫路城にゆかりのある方ですので、 有馬から観光にお越しになるとさらに感銘の深い旅になるかもしれません。   有馬温泉からのアクセスも良く 電車でお越しの場合は 神戸電鉄で新開地までお越しいただき 神戸高速線直通特急で山陽姫路までご乗車されると便利かと存じます。 または三宮からJR東海道本線新快速で姫路までお越しいただけます。   また１日1本ではございますが 神姫バスで太閤橋（上流側）から 11:00発の姫路行きのバスがありまして ￥1500でご利用いただけます（予約制ではございませんので、 満席にの際はご利用いただけません）。 帰りは15:10姫路駅発有馬温泉行き または15:13姫路城大手門前発もございます。   ぜひ有馬六彩にご宿泊いただき できれば連泊でゆっくりとご観光いただければと存じます。

こちらのブログは連載的に書かせていただいておりまして、 とうとう10回目までまいりました。 兵庫県でハンバーガー屋さんだけでもたくさんの素敵なお店を紹介させていただきまして、地域としての素晴らしさを垣間見る一つの窓口としてお楽しみいただければと思う次第でございます。 第１回目は有馬温泉のSABORさんをご紹介致しましたが改めておすすめいたします。   今回の記事は前回BURGER布施畑ジャンクさんにご紹介いただきましたお店に伺ってきたご報告でございます。   ROUTE 65　というお店でして 兵庫県加古川市で、お店の名前の通り 65号線沿いにございます。   外のガーデンで食事ができるスペースと 店内のスペースが楽しい空間を演出していました。   注文いたしましたのは たかみくらバーガーという ベーコン、チーズ、目玉焼き そしてパティが200ｇの豪華な組み合わせです。   実際食べてみますとまず驚きましたのは バンス（パンの部分）がすごく美味しいこと。 ハンバーガーでバンズだけ褒めたらかえって失礼になるかもしれませんが、もちろんバンズだけでなくトータルで自家製の優しさが伝わる素晴らしい味わいでございました（個人的感想でございます）。 バンズはルート65さんがお店でショートニングを使わない製法で焼いておりまして、こだわりが感じられました。   お店の情報はこちらをご覧ください https://route65.jp/   帰りがけに店主に布施畑ジャンクさんにご紹介いただいたことなどお話すると HIROMOバーガーをおすすめいただいたのですが、前々回行ったお店でしたので一周してしまいました。でもかえってHIROMOバーガーさんもハンバーガー屋さんが薦めるハンバーガー屋さんということで、やはりすごいお店だったのだと改めて思い至りました。   ところで周辺の観光地といたしましては 加古川市のすぐとなり 高砂市になりますが 個人的に訪れるおすすめスポットは 生石（おうしこ）神社でございます。   巨大な箱岩が浮いている様な造形になっておりまして、神社の日本三奇の一つと言われており、見応えがございます。   高砂市まで来るとすぐとなりが姫路市ですので また姫路とハンバーガーの魅力をお伝えしたいと思っております。

8月に入りまして、ますます暑くなるように感じられます。 水分補給も大切で、ハーブティーを冷やしておくのも良いですよね。   兵庫県のハンバーガー屋さんを紹介するシリーズでブログを書いておりますが、 またしても素晴らしいハンバーガー屋さんにたどり着いてしまいました。 そもそもこんなにいいお店に出会い続けられるのは、 やはり兵庫県の食文化の深さの故であるかと思う次第でございます。   前回の記事でHIROMO BURGERさんをご紹介させていただきましたが、 さらにこちらのお店のご紹介で行ってまいりましたのは Burger 布施畑ジャンク　というお店になります。 お店の名前の通り、阪神高速７号線の布施畑インターの近くにあります。   お店にたどり着いたのが開店11時の一分前と かなり前のめりで到着してしまいましたが お店はタイヤ屋さんの一角にありまして 車を停めるとお店のお兄さんが声をかけてくださいました（店主の方でした）。   外観の写真では外で飲食する感じに見えますが 涼しいイートインのスペースもございます。   今回はトッピングにベーコンとたまご、チーズを選んでみました。 今までいろんなお店をまわってきて今更になりますが、 ハンバーガーの見た目の外観を作るのは どれだけトッピングを増やすかにもよるのですよね。 なかなかの良いボリューム感でバーガーが運ばれてまいりました。 肉汁がじわじわと流れております。   そして口へ運びますとまずパテの味わいが素晴らしい存在感でして、 ベーコンの旨味も忘れてしまうほどの美味しさが広がってまいりました。 レタス、タマネギとのバランスも良く、 食べ応えのあるバーガーと驚嘆いたしました（個人的感想でございます）。   ハンバーガーのお肉（パテ）が美味しいのは当たり前と思われるかもしれませんが たくさん食べ比べてまいりますと、 お店ごとにかなりの工夫や情熱が込められるところでございまして、 それぞれに食べた印象が変わってまいります。   店主の方にバーガーを食べ歩いていることをお話しますと、 ◯◯というお店は行ったことありますか？ と、また次のお店を紹介していただきました。 何でも店主が修行に行っていたお店ということです。 これって面白いですよね。 例えばラーメン屋さん行っても、 他の美味しいラーメン屋さんを紹介してもらえることってありませんよね笑。 せっかくですので、次回もご紹介いただいたお店に行ってまいりたいと思います。   BURGER 布施畑ジャンクさんのグーグルでの情報はこちらをご参照ください。 https://share.google/5ykNwX7Nekydmbw7J

暑い夏が始まりまして、体力を落とさないようにしっかり食べてまいりたいと存じます。   兵庫県の素敵なハンバーガー屋さんをご紹介するシリーズ第８弾でございますが   またもやこの企画を続けて良かったと思えるお店に出会うことができました。   ジェームズ山（神戸市垂水区）近くにあります HIROMO BURGER というお店でございます。   店内の隅に席を取りますと本が並んでいるコーナーがありました。 そこにはバーガーの専門書が数冊置いてあります。   思い出しますのは奈良県で 忘れられない美味しいカレー屋さんに出会ったとき、 やはりそのお店にはカレーの専門書がたくさん置いてありました。   バーガーの専門書というのは そもそもそんなにたくさんは存在していないかと思われますが、 注文して待っている間眺めていると、 またバーガーの世界が広がってしまうのでした。   今回注文したのはチーズベーコンバーガーでございます。 店長が運んでくださったそのバーガーを口に運ぶその直前！ 素晴らしい香りが広がってまいりました。   食べてみますとまずお肉のパテは見事でして さらにスパイスがバランス良く効いておりまして、 あの口に運ぶ直前の香りが この絶妙な食感を予感させるだけでなく、 その美味しさを全体的に表現していたことに気がついた次第でございます。 （個人的感想でございます）   お会計のあと店長さんが、 ハンバーガーをよく食べに行くのですか？と尋ねてくださり 社内でバーガーを食べ歩くブログを書いていることをお話しすると どんなお店に行っていますかとさらに聞かれるので 今までのお店を紹介しますと あーそのお店最近行きましたとか、 違うお店の季節限定をおすすめしてくださったり すごい研究熱心な方でいらっしゃいました。   他のハンバーガー屋さんを紹介してもらったり 本当にハンバーガー愛がある店長さんで とても楽しい時間でございました。   何か一つのものを追求するエネルギーというのは とても魅力的なものでございますが ハンバーガーという表現媒体は身近に楽しめるものでありますので、 皆様にも兵庫県の魅力の楽しみ方の一つとしておすすめ致します。   HIROMO BURGERの営業時間などは こちらのサイトをご覧ください   https://share.google/fqPUuKYMfqhkni2V4

皆様こんにちは。春から初夏へと季節が移り、 涼を求めて出かけたくなる季節でございます。   兵庫県のハンバーガーはすごく美味しいに違いない という推測から始めた連載企画で、 ついに先日企画に参加していただく投稿もございました。 主山さんの紹介されていたバーガーがかなり美味しそうで、 わたくしとしても負けじと新たなハンバーガーのお店に向かいました。   今回ご紹介いたしますハンバーガーのお店は 明石市にございます。   明石といえばタコ、アナゴ、海苔などの 海産物に恵まれた美味しいものの集まる地域で 緑豊かな明石城跡公園や明石魚の棚商店街など 街歩きのアクセスもとても良く 有馬からお出かけいただくエリアとしてもおすすめでございます。   そしてハンバーガーのお店はJR明石駅から徒歩六分ほどで アクセスも良いところです。 L.a Burger Luanaqua Burger Studioというお店でございます。   店内でメニューを眺めていますと先客の方が 「バーベキューソースで・・・」 と注文されていたので なるほどソースから選ぶのかと思い 真似してバーベキューソースの ベーコンバーガーにたまごプラスで 注文いたしました。   パテのお肉のお味も良いですが 何か普通ではない美味しさがあります。 何故なんのだろう、と思っておりますと   あー、ソースが効いているんだ！   と気がついた次第でして バーガーの旨味が口に広がっていく感じで とても美味しくいただきました（個人的感想でございます）。   バーベキューソースの他にも テリヤキソース、 そして珍しくサンバルソースというソースも用意されているようでした。 今度は他のソースでも試したくなってしまう 素敵な一品でございました。 明石観光の際にお寄りいただければと存じます。   L.a Burger Luanaqua Burger Studio 定休日　火曜日、水曜日 11:00〜21:00

皆様こんにちは。暖かくなりまして、薔薇なども咲き始めて自然の彩りも豊かになってまいりました。 有馬六彩を足がかりにして、兵庫県のさまざまな観光地へお出かけいただくのもおすすめでございます。 そのうちの一つは丹波篠山でして、お車で1時間ほどでお越しいだけます。 篠山城跡の三の丸西駐車場は広くてアクセスも便利で私はよく利用させていただいております。 街もコンパクトに歩いて観光ができます。 丹波篠山といえば丹波の黒豆、栗、牡丹鍋など 食の魅力もたくさんある中で 今回はまたハンバーガー企画の投稿でございまして、ご紹介したいのが 篠山城跡の三の丸から歩いて3分ほどの 大正ロマン館にございます 猪肉ライスバーガーになります。 館内でイートインもできまして 私は黒豆コーヒーと一緒に注文いたしました。 ライスのパテの中にはぎっしり猪肉の焼肉が盛り付けられておりまして ライスパテのお米そのものの香しい風味に挟まって 甘辛の濃厚なお味の猪肉がしっかり堪能できて とても美味しゅうございました（個人的感想でございます）。 わたくしがまいりました日がゴールデンウィーク明けてすぐだったもので、 他にもバーガーの美味しそうなお店があったもののお休みされておりました(泣)。 皆様もぜひ当館からお出かけくださいませ。 大正ロマン館の詳細は こちらのサイトをご覧ください。 https://tanbasasayama.hyogo.jp

皆様こんにちは。 気候はだいぶ暖かくなりまして お出かけ日和の日も多くなってきてまいりました。   今回ご紹介いたしますのは 三宮のお出かけスポットでございます。   三宮駅からは少し歩いたところになりますが、 「神戸北野ノスタ」という 旧北野小学校をリノベーションして建てられた施設でございます。   校舎の建築様式を残しつつも 選りすぐりのお店が集合した 見応え、食べ応えのある空間に作られています。   私がこちらでいただきましたのが ノスタに出店しているショコラのお店 ル　ショコラ　ドゥ　アッシュとのコラボ商品   テリーヌ　ドゥ　ショコラセットです。   濃厚な味わいのテリーヌに コーヒーが最高にマッチいたします。 （個人的感想でございます）   他にもパン屋さん、コーヒーロースタリーなど 大きな大会で受賞経験のあるお店が出店しておりまして、 一箇所でいろいろ楽しめるスペースになっています。   三宮にお越しの際のおすすめでございました。 詳しいご案内はこちらをご覧ください 北野ノスタのホームページ https://kobekitano-nosta.jp /