皆さまこんにちは！ ショップ清水です(^^)久しぶりのブログになります💦 このところぐっと朝晩の冷え込みがつよくなってきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんなに暑かった夏がウソのような寒暖差です…( ﾟДﾟ) さて。。ショップのオリジナル商品が少しずつ増えてきました その中でも美容系の商品のご紹介です♪ まずは……　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フェイスマスク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【名泉美肌　フェイスマスク　さくらの香り】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　馬油、プラセンタエキス、温泉水を配合した集中ケアフェイスパックです　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚入でパッケージが館内の写真になっております第一弾も好評で第二弾は新しい写真も増えました～♪ 続いては…ハンドクリーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【高保湿スキンケアクリーム　ホワイトティの香り】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも馬油、プラセンタエキス、温泉水に加えてワセリンも配合しています　　　　　　　　　　　　　　　　　軽井沢VIALAオリジナルの人気のマークがプリントされた缶の入っております　　　　　　　　　　　　　　　　　軽いテクスチャーで香りも良く使いやすいハンドクリームです♪ ショップ入り口正面の棚にて販売しております　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハンドクリームはテスターもご用意しておりますのでお気軽にお試しください ・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・ ・オリジナルフェイスマスク　　1枚330円 ・高保湿スキンクリーム　　　　　1,320円

皆様初めまして！ 洋食調理(パティシエ)の　小林もえ　です。 私は主にコースのデザートワゴン、ビュッフェのオープンキッチン等にいるので もし見かけた際はお声がけいただけると嬉しいです😊   さて、今回は10月～の夕食ビュッフェ 「秋の味覚収穫祭～旬の信州食材が盛り沢山～」について ご紹介させていただきます！！🍁   まず、料理の方のおすすめメニューを紹介します🍳   1品目：信州太郎ぽーく　ガーリックロースト🐷 じっくり炒めた飴色玉葱に赤ワインとリンゴを加えたソースでじっくり煮込み🍲 隠し味の味噌とマスタードが旨味を倍増させます！ こちらはオープンキッチンにて出来立てを提供させていただきます！   2品目：信州茸と彩りナッツの南瓜グラタン🍄 ほのかに香るカレー風味とナッツの香ばしさがアクセント！ 信州産のシメジをたっぷり使用したグラタンになっております！

皆様こんにちは！   軽井沢も段々と秋めいてきました🍁 日差しは暖かいですが、吹く風が少しひんやりとしています。 また、日中は暖かく朝晩は冷え込む日も増えてきています。一枚羽織れるものをお持ち頂くことをお勧め致します。   さて、秋といえば！食欲の秋ですね‼ 秋は美味しい食材がたくさんあってつい色々食べたくなってしまいます…🤤 今回はそんな秋のお料理に合わせるのにぴったりな日本酒を紹介致します。   この時期になると日本酒は「ひやおろし」というものが出始めます。 ひやおろしとは、春に絞ったお酒を夏の間寝かせて熟成させたお酒のことをいいます。 熟成させることによって味にまろやかさが増し奥深い味わいに仕上がります。   現在「日本料理　新樹」では2種類のひやおろしを揃えております。 今回紹介するのは「つきよしの　特別純米　月見に一杯」です🍶 上田市にある若林醸造という酒蔵で醸されたお酒です。 明治時代から120年以上もの歴史が続いている酒蔵で今は女性の杜氏さんが作っています。   こちらの日本酒は軽快でスッキリとした飲み口になっています。 また、熟成されたことによってまろやかで優しい味わいでもあります。 ラベルも中秋の名月をイメージしており、この時期にピッタリです！ 秋の美味しいお料理と一緒にぜひ楽しんでみてください^^   もう一種類のひやおろしについてはまたのちほど…   皆様のご来館お待ちしております。  

こんにちは。スタッフの山川です。 今回は当館から徒歩で10分程で行ける「緑友食堂」さんに行ってきました。 塩沢の交差点の近くにあり、細道を通ると、緑豊かで静かな空間が広がっています。（駐車場もありますので、お車でも行くことができます。） このパン屋は酵母パンが有名で、もっちりとした食感がとても美味しかったです♪パン以外もお菓子や木でつくられたかわいいおもちゃも販売しており、お料理もいただけるスペースもあるので、是非いってみてください！

皆さまこんにちは☺ お知らせが遅くなってしまいましたが、 沢山のご要望を頂いておりました クオロフィルの❝枕❞の販売を開始しております。 当館の洋室ベッドで使用いただいております こちらの枕は 優しく包み込まれるような寝心地と、 沈み込み過ぎず程よい弾力で首を優しく 支えながらおやすみをサポートします。 　 店頭には並べておりませんので、 お気軽にスタッフにお声掛けください。   ・サイズ　45㎝×66㎝ ・中材　クオロフィル0.6㎏ ・枕カバーは付属しません 　￥5,500（税込）

皆様、こんにちは。   レストランの堀込です。   9月も中旬となりましたが、まだまだ気温の高い日が時折見られます。同時に、お日柄の良い日も多くあります。ブッフェのダイニング会場から見る事が出来る、浅間山の絶景などもお楽しみ頂けますので、是非当館レストランにも足をお運び下さいませ。   さて、今回も私からは、海外からお越し頂いてるスタッフを紹介致します！   『ロカヤさん　写真左』 主にブッフェダイニングで活躍してくれています。 日本人顔負けの謙虚さで日々の業務に取り組んでくれるロカヤさん！ そして、素直に物事を捉える姿勢は、教える側も気持ちが良く、安心して業務を任せる事が出来てます！   『スジャンさん　写真右』 主にブッフェダイニングで活躍してくれています。 軽井沢にきて間もないスジャンさんですが、幅広い視野を持って接客する姿には、私も脱帽です！ 是非とも、スジャンさんの意見や、気づきを参考にレストランの運用に活用させて貰います！   彼らも、ネパールから来てくれているスタッフです。こちらにきてから間もないので、初めてお見えになる方も多くいらっしゃると思います！ そして、お気付きの方もいるかと思いますが、これでネパール国籍のスタッフが5人となりました！ 改めて思いますが、自国を離れ、不安が大きいなかで、こんなにも素晴らしい活躍をする彼らは、本当に凄いとしか言いようがないです。 私だと、日本以外の国でここまで活躍出来る自信はありません！   そんな才能溢れる彼らのサービスを、当館レストランで堪能して頂きたいと思いますので、スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。   今回は、当館から車で20分ほどのところにある｢JUGOYA Bakery｣さんをご紹介します！ 地元民ならお馴染みの家具や生活雑貨のお店｢peace around｣さんのところにございます。   ワインソムリエであり、料理人かつパン職人の方によるディナーやお酒にあうパンをコンセプトにしたお店です🥐 JUGOYA Bakeryさんは、午後13:00ほどの時間を目安に焼き上げるので｢朝早くて売り切れちゃった！｣ということがないので、安心です。 種類は食パンからハードパン、惣菜パン、甘いパンとバリエーション多く取り扱っています。 パンは毎日種類が入れ替わるので、連日通っても飽きることがないのも魅力です！ パンの他にもコーヒープリンや焼き菓子なども扱っています！ ぜひ皆様足を運んでみてください🥨   －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 〒389-0201 長野県北佐久郡御代田町御代田塩野400-158 peace around内   営業時間 12:00~18:00 定休日     火曜・水曜 駐車場     有(10台ほど)