皆さま、あけましておめでとうございます🎍 本年もどうぞよろしくお願いいたします。   2026年の軽井沢は寒波の影響を受け わずかではございますが積雪がございました⛄ 現在は最高気温が0～3℃ほど、 溶け残りが朝晩の冷え込みによって凍り 日差しが当たりにくい場所ではアイスバーンとなっております。   お外に出るのも億劫になってしまうような寒さでございますが 甘いものに目がない私は、この寒さの中でも新しいスイーツを目当てに お出掛けしてまいりました😊   当館からお車で30～40分ほど、 佐久市 JR佐久平駅から徒歩1分にございます 【極生プリン専門店 澪音 Lennon】さん   国産の純生クリームを使った瓶入りのプリンは コク深さとなめらかな舌触りを最後まで楽しめます✨ 私の一番のオススメは一番スタンダードな『すいーと』 プリンに合うように作られた「すいーと」なカラメルが 本当に美味しかったです💕 昨年末に伺ったのですが、既に次はいつ行こうかと 楽しみにしているところでございます！   月曜日と第一・三火曜日が定休日となっており、 今年は7日(水)から営業スタートのようでございます。 気になっていただけた方はどうぞ足をお運びくださいませ！ 〇ーー〇ーー〇ーー〇ーー〇ーー〇ーー〇ーー〇ーー〇ーー〇ーー〇 極生プリン専門店 澪音 〈営業時間〉10:30～売り切れ次第終了 〈定休日〉　月曜日、第一・三火曜日 〈駐車場〉　6台 https://www.instagram.com/saku_pudding_lennon?igsh=MTQybmpnZWszcno0ZA==

皆様こんにちは 東急ハーヴェストクラブ軽井沢スタッフの村山です。 あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。🐎㊗️ 私事ながら、昨年は美味しい物巡りに夢中になるあまり食べすぎが気になりましたので、今年の抱負は腹八分目を意識することと適度な運動を心がけていきたいと思っております。🤣 さて、今回は1月の休館日のお知らせでございます。12月の休館日に引き続き施設のメンテナンスや防災訓練等行う予定でございます。皆様が快適にお過ごしいただけるようにスタッフ一同努めてまいります。   🔶　休館日の情報　🔶 日程：1月18日(日)11:00～1月23日(金)13:00まで 対象施設：軽井沢、VIALA annex軽井沢、VIALA軽井沢Retreat creek/garden　【全館休館】 つきましては、全客室及びレストラン、大浴場も全てご利用頂けません。 ご予約・変更・キャンセル等のお問い合わせはお電話にて9:30～17:30まで受け付けております。 ※時間外はお電話も休止となります。 お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解・ご協力の程宜しくお願い致します。 ☃️これから寒さの厳しい日が続きますので冬の軽井沢にお越しになる際は、暖かい服装と滑りにくい靴、お車の方はスタッドレスタイヤでお越しくださいませ。本年も皆様とお会いできることを心より楽しみにしております。❄️

こんにちは。 和食調理の神林です。 いつも東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAをご利用いただき、誠にありがとうございます。 寒さの厳しい日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今回は、１月・２月にご提供する会席料理の献立についてご紹介いたします。冬ならではの食材を取り入れ、心も体も温まる内容となっております。 新樹では1月より、 総料理長おすすめの信州牛すき焼き鍋会席をはじめ、紡会席・結会席・恵会席の全四コースをご用意しております。なお、恵会席は価格面でもお選びいただきやすい会席として、品数を調整しながらも、素材の味わいを大切にした内容となっております。 ご利用のシーンやお好みに合わせてお選びいただけます。   紡会席では、冬の味覚を中心に、旬の食材をふんだんに使用しております。 箸染には、鰊、壬生菜、甘海老、数の子、蛤などを取り入れ、それぞれの素材の持ち味を生かした味わいをお楽しみいただけます。 また、金目鯛や筍を使用したお料理や、冬ならではの旨みが詰まったずわい蟹の甲羅焼きなどもご用意しております。 さらに、寒ぶりや尼鯛など、寒い季節に脂ののった食材を使用し、香りや食感にもこだわっております。   結会席・恵会席では、シンプルながらも、素材の旨みをしっかりと感じていただける食材を使用しております。 お料理には佐久鯉を取り入れ、素材それぞれの味わいを大切にした構成となっております。 また、冬に美味しさを増すぶりを使用した一品や、 お椀には調理場の技と感性を生かした一杯をご用意しております。 締めには根菜ご飯を添え、最後まで季節感をお楽しみいただけます。 ※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。   季節の食材を大切に、一品一品心を込めてご用意しております。 冬のひとときを、当館自慢のお食事とともにゆっくりとお過ごしいただけましたら幸いです。  

あけましておめでとうございます。旧年中は東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAをご利用いただき、誠にありがとうございました。 昨年も多くの皆様にお越しいただき、軽井沢の美しい四季を共に過ごせたことを心より嬉しく思います。冬は浅間山の雪景色、春の若葉、夏の涼やかな風、秋の紅葉、様々なイベントなど、軽井沢の魅力を存分にご堪能いただけましたでしょうか。 新しい年も、皆様の「第二のわが家」として、より一層くつろぎと癒しのひとときをご提供できるよう、スタッフ一同おもてなしの心を大切に精進してまいります。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様、こんにちは！ フロントの増澤でございます。 もうすぐお正月です。 初詣等のお参りにどこへ行こうか、お困りの方もいらっしゃるかと思います。 今回は私の地元・長野県上田市にございます、お参りスポットを4ヶ所 皆様にご紹介いたします。   ・武田信玄公も祈願した『生島足島神社』 長野県上田市下之郷中池西701 ※無料駐車場有(80台ほど) 上田電鉄 別所線 下之郷駅から徒歩4分   ・八日堂縁日で有名 『信濃国分寺』 長野県上田市国分1049 ※駐車場が不足＆道路が混雑するため、しなの鉄道の利用がオススメです。 しなの鉄道 信濃国分寺駅から徒歩8分   ・善光寺と共にお参りするとさらにご利益が！『北向観音堂』 長野県上田市別所温泉1656 ※お堂近くに有料駐車場があります。 上田電鉄 別所線の利用もオススメです。(別所温泉駅から徒歩で約10分)   ・受験生、試験前の合格祈願にオススメ！『眞田神社』 長野県上田市二の丸1-12 ※上田城跡内にございます。上田城跡の駐車場はいずれも有料です。   以上の4ヶ所です。軽井沢町から離れた場所にはなりますが、 新年のお参りにいかがでしょうか？   軽井沢近辺の初詣スポットは、同じく当館スタッフの大島が紹介しておりますので、 こちらも併せてご覧ください。↓ 近隣の初詣   それでは皆様、良いお年をお迎えくださいませ。

皆さまこんにちは！レストランスタッフの堀でございます。   寒さが一段と厳しくなり、冬の訪れを感じる季節となりました。 早いもので2025年も残りわずかとなり、本年も多くの皆様に支えられたこと心より感謝しております。   12/27～asama dininngにてご提供の年末年始特別メニューのご案内をいたします。 ・茹蟹🦀 ・ランプフィッシュキャビアと信州サーモン、サワークリームのブリニ (ブリニとはロシア発祥の伝統的な小さなパンケーキのことで、サーモンなどと合わせて食べるのが定番です。) ・真鯛のブイヤベース ・国産牛のローストビーフ(12/31～ご提供予定) (オープンキッチンにて調理スタッフが目の前で仕上げてご提供いたします。)   【お食事時間】17:20　17:40　19:10　19:30　※ご予約時間より90分制となります。 【ご料金】大人:8,470円　7~12歳:4,840円　4~6歳:2,750円　3歳以下:無料 ※年末年始は大変込み合いますので、お早めのご予約をお待ちしております。   道路が凍結している可能性もございますので、お気をつけてお越しください。 皆さまのご来館をスタッフ一同心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。   ソムリエの堀込でございます。   今年の年末年始も、ワインテラスにて特別なワインをご用意致しますので、こちらでもご案内をさせて頂きます。   今年は各国や産地を代表するトップクラスのワインを4種類ご紹介致します！   【シャトーマルゴー　1999】 フランス　ボルドー地方　メッドク　マルゴー 言わずと知れた、メッドク格付け1級のシャトーでもあり、パリ万博のティスティングでも他の1級シャトーを押さえて、最高得点をも獲得した偉大なワインでございます。 また、ヴィンテージが20年を超えており、飲み頃に近づいてきた事も予想されます。 五大シャトーの内1つを導入するのは数年ぶりとなり、次回いつになるか本当に分かりませんので、この機会に是非！！   【サッシカイア　2022】 イタリア　トスカーナ州　ボルゲリ地区 元祖スーパータスカンと言えばサッシカイア。トスカーナ州のみならず、イタリアワインの価値を底上げしたのは間違いありません。古き良きボルドースタイルを再現するサッシカイアは、格付け1級と並ぶワインでもあり、権威あるブラインドティスティングコンテストでもベスト・オブ・カベルネにも選ばれる、世界トップクラスのワインです！   【オーパスワン　2021】 アメリカ　カリフォルニア州　ナパヴァレー ムートン・ロートシルトを所有する、フィリップ・ド・ロートシルト男爵と、カリフォルニアワインの父でもある、ロバート・モンダヴィ氏の共同製造された、まさに夢のようなワイン。カリフォルニアワインとしては、不動の地位を確立しており、ナパヴァレーのワインとしての基準にもなるプレミアムワインです！   【アルマヴィーヴァ　2020】 チリ　マイポヴァレー バロン・フィリップ・ロスチャイルド社と、チリの大手生産者コンチャ・イ・トロ社とのコラボにより誕生した、まさにチリのオーパスワンとも言えるワインです。 今回のラインナップの中では知名度的には少々劣るかもしれませんが、チリのワインの価値観が絶対に変わります。正直一番オススメです。チリのプレミアムワインとしてトップクラスのワインを是非お試しください。   以上4種類を年末年始の期間限定で導入致します！   各種1本のみのご用意となり、なくなり次第終了となりますので、気になるものがございましたらお早めに、お召し上がりください。   また、その他にも長野ワインや、白ワインも各種ご用意しておりますので、上記グランヴァン以外でもお気軽にご利用くださいませ。   期間：12月27日　14：00～　無くなり次第 各種、30ML   90ML   120MLでのご用意

2025年も残りわずか・・・。 皆様はどんな1年をお過ごしになられましたでしょうか。 2026年も良いお年になりますよう、ホテル近くの初詣スポットをご紹介致します。   ◆長倉神社（ホテルより車で8分） 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2283   ◆熊野皇大神社（ホテルより車で20分） 長野県北佐久郡軽井沢町峠町1   ◆諏訪神社（ホテルより車で15分） 長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢865   ◆旧軽井沢神宮寺（ホテルより車で15分） 長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢646   ◆泉洞寺（ホテルより車で13分） 長野県北佐久郡軽井沢町追分1259   ◆成田山薬師寺（ホテルより車で35分） 長野県佐久市大字原467   ◆浅間山観音堂（鬼押出し園内：ホテルより車で30分）  　　　※積雪山道となります。ご注意下さい。 1/1のみ朝６:30からオープン。初日の出礼拝開催。   冬のお車での移動は、冬用タイヤ、もしくは、チェーンが必要となります。 また日が暮れた夜や、朝早いお時間は、道路が凍結している可能性もございます。 運転には十分お気をつけ下さい。