皆様こんにちは。 例年ですとこの時期の軽井沢は大変寒く、積雪もある頃なのですが・・・ まるで春のように暖かく、雪は一切積もっておりません。 週明け3/3頃に雪予報が出ておりますが、翌日の気温が高いのですぐに溶けてしまうかと思われます。 気温差が激しいですので、来館をご予定のお客様は天気予報などをご確認頂けましたら幸いです。   さて、先日2/24（火）にスノーシューツアーイベントを開催致しました！ 長野県長和町にあるスキー場で、白樺湖の近くです。 八ヶ岳中信高原国定公園の一部に接し、標高1,807ｍの高地になります。 まわりの2,400ｍ級の山々が臨め、八ヶ岳連峰や北アルプスの絶景を見る事が出来ます。 下りコースがメインとなり初級の簡単コース、お天気も良くまずはリフトで山頂近くまで上って、 スノーシュー開始となりました。   当日の1週間前くらいから気温がかなり高くなっていましたので、 山頂も雪が少なく、土が見えてる場所や 本来であれば雪の下にあるはずの樹木が顔を出してしまっている場所などがございました。 ただ暖かかったので、かなり薄着で歩く事ができ、 晴れておりましたので近隣の山々や遠くの山まで見る事が出来ました。 樹林帯に入るとやっと本来のスノーシュー雪量の場所を歩く事が出来ましたが、 かなり雪が重く、ご参加の皆様も普段よりも体力を使った事かと思います。 雪が降ったり防風だったりという悪天候ではなかったので、 コンディションはあまり良くなかったですが、冬山をお楽しみ頂けましたなら幸いです。   ランチは白樺湖にある池の平ホテルへ。 リニューアルされた綺麗で天井の高い素敵なレストランで美味しいビーフシチューを頂きました。 歩行距離の割に体力を消耗致しましたので、とっても美味しかったです。   ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 ガイドさんが言っていた通り、翌日は雨が降ってしまったので翌日以降だったら スノーシューが出来なかったかもしれません。 ギリギリでご案内出来てホっとしております。   来年は、パウダースノーをご体験頂きたいと思っておりますので、 またのご参加をお待ちしております！   これから軽井沢にご宿泊で、スキー・スノーボードをご予定のお客様は、 ブッシュや土の見える箇所があるスキー場がほとんどかと思いますので、 どうぞお気をつけ頂ければと思います。

皆様こんにちは。 1/30～2泊3日で腸活ステイを開催致しました。 毎年大好評の、腸活を学び・体験する宿泊プログラムです。 講師の先生方は株式会社シンプルリッチの皆さん。 腸活のプロの先生達による贅沢な3日間となりました。   ご参加頂きました皆様を、個人カウンセリングさせて頂き腸タイプを知って頂きます。 忙しい毎日を送っていらっしゃる皆様は、ストレスから自律神経を乱していたり、 睡眠不足だったり、朝ごはんを食べる時間がなかったり・・等、 色々な要因から腸のお悩みを抱えている方が多いかと思います。   腸内環境を整えると様々なメリットがあり、 今回のように腸活のプロから教えてもらう特別な時間は、大変有意義な時間になった事かと思います。 朝晩の腸に働きかける運動や、腸活料理教室、腸に効く特別エステ、お買い物ツアーなど、 内容は盛りだくさん！ ゆっくりホテルに滞在しながらだと時間を気にせず、 ご自身の心・体と向き合う事が出来たのであれば、とても嬉しいなーと思っております。   今回の料理教室はとても好評でしたので、春以降で、料理教室だけのイベントも、 企画していきたいと思っております。   新しいハーヴェストライフの魅力を知りとても満足です、と 仰って頂いたお客様もいらっしゃいました。 今後も腸活をはじめ、皆様には色々な企画をご提案出来たらを思っております。   ご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました。 皆様と色々お話したり、体験したりする時間はとても楽しく、 そして勉強になる事が多かったです。 また皆様とお会いできます事、楽しみにしております。

1/26（月）、軽井沢からほど近い「小諸市」にある小諸蒸留所にて 「大人のたしなみ「ウイスキー」を学ぶ」というイベントを開催致しました。   ジャパニーズウイスキーという言葉がある通り、日本はウイスキー名産地のひとつ。 清らかな水をはぐくむ浅間山麓の地域で、 世界的なウイスキーの造り手であるイアン・チャン氏と共に 最高峰のジャパニーズウイスキー造りに取り組んでいる小諸蒸留所。 全面ガラス張りの素敵な建物で、ウイスキーを学べる体験型施設にもなっています。   まずはランチのローストビーフサンドを頂きながら、お客様は各々、 飲み比べや原酒をオーダーされていらっしゃいました。 このバーカウンターだけの利用も出来るとの事。 ウイスキー工場を眺めながら、おしゃれなカウンターでお過ごし頂けます。   その後、工場見学へ。 独特の香りが漂う中、製造の過程を順番に案内して頂きました。 清潔で綺麗な工場は、歩くだけでも興奮してきます。 ぶくぶくと発酵過程が小窓から覗けたり、 プロセス途中の香りを段階ごとに嗅いだり、 大きなポットスチルの横で熱さを感じたり・・・。 大人の知的好奇心が刺激されます。   またその後の「初級編」アカデミーもとても楽しかったです。 本当の基礎の講座だったので、ウイスキーとは何か、どのようにして楽しむのか、 を丁寧におもしろく教えて頂きました。 自分はどういうウイスキーが好みか、という事が徐々にわかってきます。 スコットランドの3種類のウイスキーをテイスティングしながら、 講師の方の興味深いお話を聞いたり、質問したり致しました。   お客様が「ウイスキーにはまりそう」と仰っていたのですが、 本当にこの施設にくると、ウイスキーを楽しみながら、もっと勉強したい！と いう気持ちになります。   今回ご参加いただいた皆様からも次回も是非、という事でしたので、 色々なアカデミーを今後も企画していきたいと思います。   今回ご参加頂きました皆様、お寒い中、本当にありがとうございました。 次回も是非、お待ちしております。   ※小諸蒸留所のウイスキーはまだ販売されていません。 　今年の終わり頃には販売になる予定との事。楽しみにしていてください！

皆様こんにちは、レストランスタッフの柴です！ 最近は雪も降り、毎日とても寒い日が続いていますね❄️ そんな中、私自身少し面白い出来事がありました。   何気なく自分の名前をエゴサーチしてみたところ、 前職で石川県のリポーターをしていたことが出てきて、思わず笑ってしまいました 驚きもありましたが、とても印象に残る出来事でした😆   さて、今回ご紹介するのは、 和食レストラン「新樹」でご提供している日本酒のひとつ、 〈豊香 純米初しぼり おりがらみ〉です🍶   こちらは長野県岡谷市で造られている日本酒で、長野県産のお米を3種類ほど使用しています。 華やかでフルーティーな香りと、お米の旨みが溶け込んだ、フレッシュでジューシーな味わいが特徴です。   甘口タイプで、「紡会席」のペアリングにも含まれております。 ぜひ一度、和食レストラン「新樹」にてお召し上がりください✨

皆様こんにちは。 この連休は寒さが厳しく、軽井沢も少し雪が積もりました。   冬に入ると、年末年始の食べ過ぎや寒さからくる体調不良など、 何だかダルいな～とか、こもってばかりで運動不足だな～と思っている方も多いかと思います。 また普段から、お腹の調子や腸に悩みをかかえていらっしゃる方も。   軽井沢では「腸が変われば体が変わる！」腸活ステイを毎年開催しております。 今月末、2026年1月30日（金）～開催で3回目。毎回大変好評をいただいております。 昨今注目されている「健康な心身」。 その健康な心身とは、こころとからだが無理なく健やかであるということ。 そのこころとからだは私達が普段食べているものでできていて、 食べたものは腸へとはこばれ、消化吸収をおこなっています。 心地よく過ごすヒントは全て腸にあり、心地よい豊かさにリンクしている、と 腸活ビューティニストの先生達は仰っています。   ホテルに滞在しながら、腸活を学び、美味しく食事をし、身体を動かし、 心身を整えていきましょう。ご自宅に帰った後でも簡単に継続する事が出来ます。 パーソナル腸診断やカウンセリング、腸活料理教室・ランチ、腸活スペシャルエステ、 腸活コアトレや腸活食材お買い物ツアー等、 楽しく体験し、ご自身の心と体にゆっくり向き合う大切な時間をお過ごしください。 2泊3日の中で、たくさんの内容をご用意しておりますが、自由参加になっているメニューも多数あります。 ご自身の体調に合わせて、無理なくご参加頂けます。 皆様のご参加をお待ちしております。   ◆日程：2026年1月30日（金）～2泊3日 ◆料金：66,000円（税込/入湯税別途1泊150円） ◆料金に含まれるもの 　　　・宿泊代（2泊） 　　　・朝食代（2回） 　　　・昼食代（1回） 　　　・パーソナル腸診断・カウンセリング 　　　・腸活料理教室 　　　・朝夕の腸活コアトレ＆ストレッチ 　　　・中華麹ワークショップ 　　　・腸活食材お買い物ツアー無料送迎 　　　・腸活スペシャルエステ（ＳＰＡ）60分施術（今回だけの特別メニュー） 　　　・最終日無料レイトチェックアウト 　　　・材料費・講習費   ◆夕食代は含まれません。食事制限は一切ありませんので、ご滞在中はお好きな食事をお楽しみください。 ◆講師：株式会社シンプルリッチ　代表：中島真知子 　他、腸活ビューティニスト

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 年末年始のお休みはいかがでしたでしょうか。 軽井沢でお過ごし頂きました皆様、ありがとうございました。   1月3日は、毎年恒例の新春和太鼓演奏をお届けいたしました。 軽井沢町のお隣、群馬県安中市の 「群馬県立安中総合学園高等学校　和太鼓部　飛翔」の皆さんによる演奏です。 今回は2年生と1年生の皆さんにお越し頂き、 迫力満点、元気いっぱいの演奏を披露して頂きました。 毎年、大会やコンクールにも出場していて、 また全国の様々なイベントにも参加されるなど活躍していらっしゃいます。 「和の精神」を大切にし、人を思いやる気持ちを持ち 社会貢献ができる人間形成を目標に鍛錬を積んでいるとの事、 お正月から、高校生の皆さんから元気を注入して頂きました。 縁起の良い2026年になりそうです！   和太鼓部の皆さん、引率の先生方、 お正月から駆けつけて頂き、本当にありがとうございました！ これからの活躍を応援しております。   軽井沢では冬の間もお楽しみ頂けるようなイベントをご用意しております。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。 本年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。 皆さまにとって素晴らしい一年となりますようお祈りいたします。

あけましておめでとうございます。旧年中は東急ハーヴェストクラブVIALA軽井沢リトリートをご利用いただき、誠にありがとうございました。 昨年も多くの皆様にお越しいただき、軽井沢の美しい四季を共に過ごせたことを心より嬉しく思います。冬は浅間山の雪景色、春の若葉、夏の涼やかな風、秋の紅葉、様々なイベントなど、軽井沢の魅力を存分にご堪能いただけましたでしょうか。 新しい年も、皆様の「第二のわが家」として、より一層くつろぎと癒しのひとときをご提供できるよう、スタッフ一同おもてなしの心を大切に精進してまいります。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様こんにちは レストラン重田です。 肌寒いこの季節 中庭では今日もイルミネーションが輝いています。 12月24日、25日はクリスマスでございます。ぜひ中庭に足を運んで頂きイルミネーションをご覧になってください。お待ちしております。