皆様こんにちは。 軽井沢の紅葉はこれから。段々と色づき始めております。 例年ですと10月中旬～11月初め頃が紅葉時期です。   軽井沢と近隣の紅葉スポットをご案内致します。 ◆軽井沢タリアセン（軽井沢）　当館より徒歩3分 ◆軽井沢レイクガーデン（軽井沢）　当館より車で約10分 ◆雲場池（軽井沢）　当館より車で約12分 ※雲場池は駐車場がありませんので、お車の場合は近くの有料駐車場をご利用下さい。 ◆白糸の滝（軽井沢）当館より車で約30分 ◆軽井沢高原協会（中軽井沢）　当館より車で約15分 ◆旧碓氷峠 見晴台（軽井沢）　当館よりより車で約20分 　　　　　　　　※ハーヴェストクラブ旧軽井沢より見晴台行きの「赤バス」が出ております。 　　　　　　　　　 赤バスの詳細はこちらから ◆鬼押出し園（嬬恋村）　当館より車で約30分 ◆長野原町営　浅間園（嬬恋村）　当館より車で約30分 ◆碓井第三橋梁　めがね橋　（安中）　当館より車で35分 ◆碓氷湖（安中）　当館より車で約30分 ◆小諸城址 懐古園（小諸）　当館より車で約35分 ◆布引山釈尊寺　布引観音（小諸）　当館より車で約40分 ◆上田城（上田）　当館より車で約60分   澄んだ空気の中、赤や黄色に染まった紅葉は大変美しく、自然や歴史建造物との調和をご覧頂けます。 是非この時期の軽井沢をお楽しみ下さい。 皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。   ※ 各所の休園日・冬季営業などは、事前にご確認頂けますようお願い申し上げます。

みなさま、こんにちは。   本日ご紹介する商品は、野沢菜と八幡屋礒五郎さんの七味唐辛子の 旨みを生かしたピリ辛仕立てのおかず味噌♪   ごはんのお供にはもちろん、生のお野菜にディップしたり お肉料理や和え物、卵焼きにと料理の幅が広がる逸品です☺   長野県ＰＲキャラクターの「アルクマ」がプリントされていて パッケージもかわいく、常温保存が可能なのでご遠方からいらっしゃった方にも 人気です✨ ご自宅用、お土産にいかがでしょうか☺   。・*・。・price。・*・。 🌸野沢菜ご飯にのせてみそ　　　　　¥486

10/19(土)　～　11/4(月・祝)　の間、本館2階ライブラリースペースにて ATELIER HAb アトリエ ハブさんによる革製品オーダーメイド受注会が開催されます。 詳細   前回、今年の初夏にも開催して好評いただきました。 私もお願いして、名刺入れを作って頂きました！ 職人の加藤さんとじっくり相談して希望の形にしていただけます。 完成見本品や素材のサンプルも展示しておりますので思わぬ出会いがあるかもしれません。どうぞお気軽にお越しくださいませ

本日はだいぶ気温が下がり、いよいよ本格的に軽井沢に秋がやってきます。 松茸、キノコ、栗、リンゴ、ぶどう等など、長野の秋は食材の宝庫！ Asama diningの秋ブッフェでは、たくさんの秋の味覚をご堪能頂けます。   シェフが目の前で調理しますライブキッチンの一押しは、 「信州サーモンと野沢菜のチーズリゾット」です。 Asama dining名物のホールチーズであえる濃厚な逸品！ サーモンと野沢菜の最強の組み合わせに、 チーズが纏うととっても美味しいリゾットに仕上がります。 大人気の天ぷらは、茄子の肉詰めや海老、うずらの卵など、 揚げたてをお召し上がり頂けます。 また秋と言えばきのこ。この時期は「きのこちらし」も登場しております。 様々なお刺身と一緒に並んでいますので、 きのこちらしにお好きなお刺身を乗せて、オリジナルちらしをお楽しみ下さい。 さらに、SHOPで人気のお味噌「大桂商店」の醤油麹でマリネした 豚バラ肉のポルケッタや、お魚と秋ナスの黒酢あんかけ、 信州産ミニトマト、有名な佐久古代きゅうり、発地市庭のサラダや 信州産茸の茶わん蒸し、キッシュ、などなど、 豪華な信州の秋の味覚のラインナップです。   デザートコーナーも、かわいくて美味しい秋スイーツが盛りだくさん！ 焼き芋ブリュレや巨峰ブランマンジェ、信州産りんごのタルト等など、 最後まで大満足の内容となっております。   この時期だけのお楽しみ！秋の味覚ブッフェをどうぞお楽しみ下さい！ 皆様のご来館お待ちしております。 ※メニュー内容は仕入れ状況によって変更になる場合がございます。 　予めご了承下さい。   asama dining　夕食ブッフェ 13歳以上　6,600円 7～12歳　3,300円 4～6歳　2,475円 お食事時間：17:20/17:40/19:10/19:30 90分間制となります。

皆様、こんにちは。   ソムリエの堀込です。   当館のワインを主とした新たなイベントでもあります、ワイン交流会の第3回開催日時が決定しましたのでご案内いたします。   日時:12月7日(土) 13:00〜14:30 第3回テーマ アメリカ大陸全域からチョイスしたものとなります。   改めてワイン交流会についてご説明もさせて頂きます。   洋食副料理長の小野とソムリエ堀込によるカジュアルなランチ会となっており、ご参加頂く皆様と私共も、畏まらずに純粋にその場を和気あいあいと楽しめる空間に致します。   お食事は前菜とサラダ仕立てのお料理、メインにデザートとご満足頂ける内容とボリュームになっており、ワインも3種類のテーマに沿った物をご用意致します。   お食事やワインを通じて、会員様同士の交流の場としてもご活用頂けます！   ご予約については、10日15(火)9:30からの受付と今回させて頂きます。 普段のイベント事とは異なる予約方法となり、ご不便おかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。   皆様のご予約を一同心よりお待ちしております！   ※料理内容の当日の変更は出来かねますので、アレルギーやお苦手食材をお持ちの方は事前にご申告下さいませ。

皆様こんにちは。   本日は9月と10月に新樹で提供されている「松茸と伊勢海老の会席」からいくつかのお料理を紹介させていただきます。

皆様こんにちは。 10/2～1泊2日にて、白馬連峰トレッキングツアーにお出掛けして参りました。 1日目は八方池へ。 標高2,060ｍにある八方池は、雪に押し出された土砂が堆積した場所に雪解け水や雨水がたまってできた天然の池です。ゴンドラとリフトを乗り継いていきますので、初心者向けのトレッキングコースで行く事が出来ます。コースの所々で百名山の山々が見渡せ、絶景スポットがたくさん！当日は暑いくらいのお天気で、私達以外にもたくさんの方が八方池を目指していらっしゃいました。 ガレ場や木道の階段などがあり、少しキツイ場所もありましたが、頑張って登れば、素晴らしい景色を臨む事が出来ます。白馬連峰に囲まれた幻想的な池は少し霧がかかったりして、とても幻想的でした。   2日目は栂池自然園へ。 この日はあいにくの雨模様・・・。また例年だと紅葉の見頃の時期だったのですが今年はまだ6～7割程度。 本来であれば白馬連峰を見ながら湿原を歩く事が出来るのですが、残念ながら周りの山々は雲の中。 ただ、標高1,900ｍの高層湿原を歩く事が出来、普段体験できない自然散策となりました。 こちらも20分のゴンドラと5分のロープウェイを乗り継いでいきます。天空の湿原は、綺麗な木道が整備されていてとても歩きやすいです。ただ一番奥にある「展望湿原」まで行くと、上り坂だったり、上りの階段があったり、体力を使う場所もあります。今回は手前側の簡単なコース組と、一番距離のあるコースを行く組を２班に分かれて散策致しました。お天気はあまり良くはなかったのですが、雲や霧のかかった湿原を皆さんと歩く、貴重な体験となりました。   今回ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 宿泊先の夕食会でも、ご参加された会員様同士で色々なお話で盛り上がっていらっしゃり、 こういった企画が出来ました事、嬉しく思います。   長野県には、たくさんの絶景スポットがあります。 こういったイベントを今後も企画して参りたいと思います。 都会では味わえない大自然を体験しに、また是非いらして下さい。

皆様こんにちは、スタッフの本橋です。   10月に入り、今年はどんな紅葉風景が見られるかと待ち遠しく感じておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。   さて今回のブログは国道18号線沿いにあるロゴが可愛い『パティスリー・イロドリ』さんのご紹介をいたします☆ 軽井沢の小さなフランス菓子店♪ お店は木目調の外観で清潔感があり、中にはプチガトーを中心とした10種類ほどの洋菓子とフィナンシェなど定番のフランス菓子がございます。 ハロウィンのパッケージの商品も多くあり、可愛らしい商品ばかりでした☆   軽井沢にお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。 当ホテルからはお車で１０分程の距離にございます♪   『パティスリー・イロドリ』 住所：〒389-0112長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢6-6 営業時間：10：00～18：00（日曜日定休） TEL：0267-31-0265   皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております