皆さま、こんにちは。 箱根湖悠スタッフの小牧です。 前回に引き続き、私が試食したお料理の中から、特に印象に残った一皿をご紹介いたします。 今回ご紹介するのは、ディナーコース「ルフレ」でお愉しみいただける、「三島産馬鈴薯のニョッキ」です。 こちらは、地元・箱根西麓で育った三島馬鈴薯を使用した、シェフ手作りのポテトニョッキです。 三島馬鈴薯は、箱根西麓の豊かな自然の中で栽培される「メークイン」という品種のじゃがいもです。濃厚な甘みと、しっとりとしたなめらかな食感が特徴で、ご当地グルメとして親しまれている「みしまコロッケ」にも使用されています。 そんな三島馬鈴薯を使用したニョッキは、じゃがいも本来の甘みと、もちもちとした食感が魅力。 そこに合わせるのは、旨みが凝縮された濃厚なトマトソース。さらに、上に添えられた雲丹が磯の香りと豊かな風味を加え、味わいに奥行きを生み出しています。 濃厚な味わいでありながら、後味は意外にもすっきり。最後のひと口まで美味しくいただける、私のお気に入りの一皿です。 そして、少し私事ではございますが、先月20歳を迎えました！ これからはお料理だけでなく、お料理と一緒に愉しみたいお酒についても、少しずつご紹介していければと思っております。 今回のニョッキにおすすめしたいのは、イタリアの赤ワイン「ヴァルポリチェッラ モランディーナ」です。 イタリアワインらしい豊かな果実味が、トマトソースの旨みと絶妙に調和し、お料理の美味しさを一層引き立ててくれます。 ぜひ、お料理とワインのマリアージュもお愉しみいただければ幸いです。 今回ご紹介した「三島産馬鈴薯のニョッキ」は、ディナーコース「ルフレ」にてご提供しております。 12月からはメニューが変更となるため、こちらのお料理をお愉しみいただけるのも残りわずかとなりました。 11月中にご来館予定の皆さまは、ぜひこの機会にご賞味ください。 皆さまのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ご予約やコースの詳細につきましては、ホームページのレストランページをご覧ください。

皆さま、こんにちは！ 箱根湖悠の草野でございます。   本日は小田原駅から歩いて10分の距離にあるカフェ「nico  cafe」をご紹介いたします。 古民家をリノ―ベーションしたカフェで、店内はレトロで素敵な雰囲気がありました。   今回私は「シュガーバターと生クリームのクレープ」と「コーヒーラテ」を注文しました。 クレープにはホイップバターが乗っており、甘さを調整しながら食べることが出来ました。 甘さは重たくなく、さっぱりとしていて最後まで軽く食べることが出来ました。 コーヒーラテはクレープと合い、とてもおいしかったです。   2Fにはショップがあり、独創的なデザインの絵や人形が飾られていました。   小田原に来た際にお立ち寄りいただいてはいかがでしょうか。 nico cafe  

11月に入り、朝晩はぐっと冷え込む日が増えてきました。 皆さま初めまして、今年度4月より箱根湖悠・調理セクションに赴任して参りました、𠮷村と申します。 昨年の春までは兵庫県の有馬六彩で勤務し、nol hakone myojinndaiを経て、ここ箱根湖悠と箱根エリアでは2度目の冬を迎えます。まだまだ若輩者ではございますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。   さて、タイトルにも書かせていただきましたが、皆さまに特別なご案内がございます。 今年は12月23日(水)～25日(金)までの三日間限定で、シェフ特製クリスマス特別ディナーコースをご提供いたします！ 大切な方やご家族、ご友人同士で、記憶に残る贅沢な時間をお過ごしいただけるよう、この3日間のためだけの特別なコースをご用意いたしました。 一年を締めくくる特別な夜、皆さまにとって素晴らしい思い出となりますよう、スタッフ一同心を込めておもてなしいたします。

こんにちは、箱根湖悠の井滝でございます。 私は先日、ようやく念願の大涌谷へ行ってきました！ 実は初めて乗るロープウェイに感動しながら、空から眺める箱根の景色はまさに圧巻！ 目の前に広がる雄大な山々と自然が織りなす迫力ある風景に、思わず見入ってしまいました。 大涌谷に近づくにつれて見えてくるのが、もくもくと立ち上る白い噴煙。 活発な噴気地帯から立ち上る煙や、荒々しい山肌からは、大地のエネルギーを感じます。 到着してスグ向かったのは、 ずっと食べてみたかった憧れの大涌谷名物、黒たまご！ ついに食べることができて大満足です！ お味もとってもおいしくて、旅の素敵な思い出になりました。（食べるのに夢中で写真を撮り忘れてしまいました） 皆さまも箱根にお越しの際は、ぜひ大涌谷まで足を運んでみてください。 箱根で過ごすひとときが、皆さまにとって心温まる時間となりますように。

皆様こんにちは。 レストランの中島でございます。 ホテルから車で8分、徒歩30分の所にございます、洋食屋さんのブライトに行ってまいりました。 昔ながらの洋食屋さんという感じでして、ハンバーグやカレー、パスタなどのメニューがあります。 またケーキも充実してまして、その中でも私たちのおすすめは「かぼちゃのプリン」です。 なめらかな口当たりとかぼちゃの甘みの相性が抜群で、とても美味しいです。 是非、皆様も食べに行ってみてはいかがでしょうか？      

【VIALA箱根湖悠ホームグラウンド会員ご本人様限定】 通常より10%OFF！2食セットプランのご案内 皆様、日頃より東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠をご愛顧いただきまして 誠に有難うございます。 今日は会員ご本人様限定のお得なセットプランのご紹介です！ ぜひこの機会に、お得にお食事をお愉しみください。   VIALA箱根湖悠では、ホームグラウンド会員様への感謝の気持ちを込めて、期間限定で「夕食＋朝食セット特別料金プラン」をご用意いたしております。 芦ノ湖と箱根の豊かな自然を表現したイノベーティブフレンチを、ご宿泊とともにお得にお愉しみいただける特別な機会です。 ぜひこの機会に、VIALA箱根湖悠で心ほどけるひとときをお過ごしください。 ルフレ 2食セット 夕・朝食付（宿泊料別）【通常21,400円】　10％OFF⇒19,260円 ヴォンベール 2食セット　 夕・朝食付（宿泊料別）【通常16,100円】　10％OFF⇒14,490円 レジェプリフィックス 2食セット　 夕・朝食付（宿泊料別）【通常13,200円】　10％OFF⇒11,880円 【プラン販売期間】～2027年3月31日（水）まで ※除外日：2026年12月23日～25日、12月31日～2027年1月3日）   ※本プランは、VIALA箱根湖悠ホームグラウンド会員ご本人様・法人代表者様限定のセットプランです。ご同伴のお連れ様もご利用いただけます。 ※ご予約は会員ご本人様・法人代表者様のお名前でご登録いただきますようお願いいたします。

皆様こんちには 箱根湖悠の諸伏です。 本日もまたお部屋からの眺めを紹介させていただきます。 箱根湖悠は全てのお部屋から芦ノ湖をご覧いただけますが、 お部屋によって見え方が違うので今後のご参考にしていただけたらと思います。 本日のご紹介は1305号室(デラックス洋室)と1306号室(ファミリースイート)の2部屋です。 どちらも1号館3階のお部屋でございます。 ファミリータイプは標準定員が３名様、最大定員６名様のお部屋でございます。 ベッドは２台のみですが、寝室として独立しておりますので２世帯でのご利用や お部屋を仕切りたい方にオススメでございます。 お泊りいただくお部屋の位置などはご指定いただけませんが、 ご予約の際の参考にして頂ければと思います。 ぜひ皆様のご利用をお待ちしております。  

  皆さま、こんにちは。 箱根湖悠の木村です。   肌寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 これからの季節、箱根では澄んだ夜空を楽しめる日も増えてきます。   そんな箱根の夜を楽しめる場所が、芦ノ湖畔の箱根園から駒ヶ岳山頂を結ぶ 「箱根 駒ヶ岳ロープウェー」です。   現在、期間限定で「箱根宙旅（そらたび）星空天体観測＆夜景ナイトツアー」が開催されており、夜間特別運行のロープウェーに乗って、星空の観察や夜景を楽しめます。   箱根で星空を見上げながら、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。     ※開催期間：2026年10月10日～2027年1月31日までの土曜日・日曜日 天候などにより変更・中止となる場合がありますので、詳しくは公式サイトをご確認くださいませ。 https://www.princehotels.co.jp/amuse/hakone-en/autumn/