スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA箱根湖悠の記事一覧

2026/05/05

セーブハーヴェストプロジェクト第10弾 若手農家と一緒に。「箱根西麓三島野菜」収穫と青空ランチ

皆様こんにちは!今回は箱根湖悠で7月に開催予定の収穫体験イベントのご案内です。 箱根の自然に育まれたブランド野菜「箱根西麓三島野菜」をテーマに、収穫体験とアウトドアランチを楽しむイベントを開催します。 三島市で少量多品目の野菜づくりに取り組む若手農家集団「のうみんず」と、規格外野菜の活用を進める「サルベジー」プロジェクトの協力のもと実施。収穫体験を通して地域農業の取り組みに触れ、食と農のつながりを体感いただきます。収穫した野菜はその場で調理し、自然の中で味わうランチとして提供。地産地消や食材を無駄なく活かす工夫を学びながら、五感で楽しむひとときを是非この機会にお愉しみ下さい。 ○日程:2026年7月16日(木) 10:00~14:00(予定) 〇参加費:無料 (※現地まではバスでの移動となります) 〇パートナー団体:サルベジー ※イベント内容は、天候やその他事情により変更になる場合がございます ※お申込みはホテルにて承ります  東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠/TEL.0460-83-7109

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2026/04/26

季節を味わう3つのディナーコース

皆様こんにちは。箱根湖悠の鍋谷です。   春の名残が感じられる中、新緑の美しい季節となりました。   本日は、2026年4月1日より新しくなりましたレストラン靑でお召し上がりいただける3つのディナーコースをご紹介いたします。   1. ルフレ シグネチャーコース 18,150円(9品) 地元で水揚げされた新鮮な魚介と、季節の野菜をふんだんに使用した、全9品の贅沢なコースです。 前菜からデザートまで、丁寧に織りなされる一皿一皿に、シェフの想いと技が詰まっています。 野菜・魚・肉をバランスよく、しっかりとしたボリュームで味わいたい方におすすめのフルコースです。     2. ヴォンベール ライトコース 12,650円(7品) 少し軽やかでありながら、決して物足りなさを感じさせないコースです。 「ルフレ」よりも品数は7品とやや控えめながら、 各皿のボリュームはしっかりと確保し、満足度の高い構成となっております。 「量は控えめにしつつも、しっかり満足したい」という方にぴったりです。     3. レジェヴォンベール 9,350円(5品) 気軽に、そして上品にディナーを楽しみたい日に最適なコースです。 5品というコンパクトな構成ながら、メインのお料理をお選びいただけるのが最大の特徴です。 その日の気分やお好みに合わせて、魚料理か肉料理かをお選びいただけますので、毎回違った楽しみ方が可能です。   どのコースも、季節の移り変わりを大切にし、地元の恵みを最大限に活かした味わいをお届けいたします。   ご滞在のひとときのご参考としていただけましたら幸いに存じます。   【ご利用案内】 お食事の時間 17:20 / 18:00 / 19:00 / 19:40   予約について ルフレ:前日まで ヴォンベール:前日まで レジェヴォンベール:当日16時00分まで

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2026/03/28

ルームサービスがもっと素敵に生まれ変わります!

皆様こんにちは。箱根湖悠の鍋谷です。 日が少しずつ長くなり、朝晩の冷たい空気もどこか愛おしく感じられる季節となりました。 3月31日をもちまして、 これまで大切に続けてまいりましたご夕食ルームサービスの「お造り膳」と「鰻一本重」は、誠に名残惜しく存じますが、提供を終了させていただくこととなりました。 今までたくさんの方に喜んでいただけたこと、本当に嬉しく思っております。  これまでご利用くださいました皆様に、心から感謝申し上げます。 そして4月1日より、新しいご夕食のルームサービスをお届けいたします。 これからは、レストラン青のディナーコース「レジェ ヴォンベール」と同じ丁寧に仕上げられたお料理をお部屋でお愉しみいただけます。 まるでレストランにいらしたような上質な味わいを、お部屋でゆっくりと味わっていただけるようになりました! 今回の魅力のひとつは、 メインのお料理を 5種類の中からお好きなものをお選びいただけることです。 ・鮮魚のポワレ ・浜名湖産 一本鰻 ・黒毛和牛のローストビーフ ・伊豆産 蝦夷鮑 (+1,650円) ・ダイヤモンド富士牛のステーキ (+2,750円) お届けスタイルは、これまで通り優しいお重スタイルです。 温かなお料理を大切に包み、お部屋までお持ちいたします。 これからも、お客様の大切な時間に寄り添えるよう、スタッフ一同心を込めておもてなししてまいります。 温かな春の訪れとともに、 どうぞ素敵な湖悠ステイをお愉しみくださいませ。   〈ご利用案内〉 料金:9,350円 お食事の時間:17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 予約について:当日16時00分まで ※ メインとなるお料理はご予約時にお申し付けください。 詳しくは、お品書きをご覧ください。

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