スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreat

2024/03/09

栃木の日本酒飲み比べ

こんにちは。レストランの伊藤です。   3月に入り暖かい日が続くと思いきや先日また雪が降り、 一面銀世界が広がりました。 次の日にはほとんど溶けてしまいましたが、 寒暖差が激しいこの季節、みなさまお体にはくれぐれもお気を付けくださいませ。   最近の私は、前回のレストランブログで紹介した 日本酒を使ったカクテルを考案してから、日本酒にはまっております。 そこで今回はレストランで提供しております、 日本酒利き酒プレート(¥1,320)をご紹介いたします。   レストランでは現在、栃木県の日本酒を8種類ご用意しています。 きりっとした辛口のものからすっきり爽やかなものなど、 個性豊かな日本酒を取り揃えており、選ぶのに迷ってしまいますよね、、 利き酒プレートは、お好きな日本酒を3種類飲み比べできるプレートです。 おちょこ1つ60ml×3で、合わせて1合(180ml)分でのご提供となります。 いろいろな種類を少しずつお楽しみいただける、おすすめのドリンクです。 ぜひ、利き酒プレートで栃木のお気に入りの日本酒を見つけてみてください。 ちなみに私は、マスクメロンのような香りとフルーティな旨味が特徴の 鳳凰美田がお気に入りです。 皆様のお気に入りもぜひお聞かせください☺   スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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鬼怒川

2024/02/18

市貝芝桜公園と益子焼~春の栃木満喫旅~

こんにちは。フロントの宇佐美です。 今回は2024年度最初のイベントのご紹介です。   本日より「市貝の芝ざくら公園と益子焼~春の栃木満喫旅~」の募集が始まります!!   今回のツアーは市貝町の芝ざくら公園の芝桜と益子町の益子焼の共販センターへお買い物メインのツアーとなります。   本ツアーの見どころ1つ目はは市貝町の芝ざくら公園で、園内には本州有数の広さ18,000㎡の面積に赤・ピンク・紫・白の4色の芝ざくら約20万株が植栽されています。芝ざくらはこの地域を源流とする”小貝川”の流れをイメージして植栽されており、例年4月中旬から5月上旬には4色の芝ざくらが一面を飾り、展望台から見渡すパッチワークのような光景は最高です!!     本ツアーの見どころ2つ目は益子町で江戸時代末期に誕生した栃木の誇る伝統工芸「益子焼」です。 益子焼窯元共販センターで販売しているお皿やコップなどをの購入はもちろんですがオプションの「5寸皿絵付け体験」を追加していただくことでさらに益子焼を知り楽しめること間違いなし!!   皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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天城高原

2024/02/16

【イベント】一足先に春を楽しんできました🌸

皆さま、こんにちは フロント坂井です。 本日は早咲きの桜、【河津桜】のイベントに行って参りましたので 皆さまにシェアしたいと思います。 今がちょうど見頃です! 今回は毎年企画している天城高原のイベント、【河津桜ツアー】です。 今年は、下田の歴史も一緒に楽しむイベントとなっており “河津桜と、下田開国の歴史周遊ツアー”と題してイベントを行いました。 本日はお天気にも恵まれ、晴天に濃いピンクが映えとても綺麗でした。 出店やお客様も多く、賑わいを見せていました。 アユの塩焼きや、海鮮類を焼いているいい匂いがあちこちで漂っていて プライベートなら完全に花より団子でした。。。 河津桜まつりの期間中はやっているようですので ぜひ行ってみてくださいね! 河津桜を見た後は、下田でランチをしました! 下田と言ったら金目鯛が有名で、お昼は煮つけ定食をお召し上がりいただきました。 その後、了仙寺へ行き住職さんの法話を拝聴いたしました。 とても分かりやすくて、面白く、下田にまつわる歴史を教えてくださり、 イベントにご参加された皆様も興味深いご様子でした。 ご参加いただきました皆様、ありがとうございました! ご興味を持っていただけましたお客様、来年のご参加をお待ち申し上げております。  

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那須/那須Retreat

2024/02/15

那須御用卵特集~朝食編~

皆様、こんにちは! レストランの小堀です。   そろそろ私は入社してから、1年が過ぎようとしています💦 まだまだ分からないことは多々ありますが、2年目も頑張っていこうと思います!   さて、今回は那須御用卵特集~朝食編~の紹介をします🍳 朝食編として、老若男女から愛されるオムレツの紹介です。 朝食会場みのりでは、ライブキッチンにてオムレツをシェフが目の前で作り、提供しています! オムレツの卵は、那須御用卵を使用しています🍳 那須御用卵とは、「コクと甘味」が強く、味の濃い卵と評判です。 また、卵特有の生臭さがなく、どなたにも好まれる卵です。 ぷっくりと盛り上がった黄身は箸でつまんで持ち上がるくらいしっかりしています。 黄味独特の甘みと、ねばりのある白味が特徴です。 ちなみに、同じく朝食でスクランブルエッグにも那須御用卵を使用しています♪   朝食会場みのりでは、トッピングとしてトマトソース、粉チーズ、オートミールをご用意しています。   ぜひ、ご賞味ください!   次回は、那須御用卵特集~夕食編~を穴山が担当します! お楽しみに^^

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