こんにちは、レストランの土屋です。 今回は、当ホテルの彩のディナービッフェのいちごフェアについて紹介します。 いちごフェアは3月の休館明けから始まっております。 ケーキは写真のとおり5種類用意しております。 ベイクドチーズケーキ以外タルトやブラウニーやロールケーキやシートケーキは全部いちごのケーキです。 その他にいちごパフェやいちごムース、とちあいかゼリー、いちごプリン、苺大福などがございます。 私のおすすめは私の好きな苺大福やいちごプリンです。 ディナービッフェの利用の際はぜひ、いちごフェアならではのデザートを味わってみてくださいませ。

こんにちは、レストランの土屋です。 今回は軽井沢町の追分にあるカフェ屋「みかげ珈琲」について紹介します。 「みかげ珈琲」は名前のとおり珈琲専門のお店です。 珈琲はハウスブレンドやマイルドブレンドやフレンチブレンドなどさまざまございます。 私は当店おすすめのハウスブレンドやチーズケーキを頼みましたがハウスブレンドはとても風味のある珈琲でチーズケーキもとてもおいしかったです。 興味がある方はぜひ立ち寄ってみてくださいませ。

こんにちは、レストランの土屋です。 今回は軽井沢町内にある洋菓子のお店「Komorebi  SCONE」を紹介したいと思います。 このお店は2025年10月にオープンしました。 このお店のスコーンは信州産の小麦粉を使用しております。 メニューはプレーンスコーン、塩バタースコーン、アールグレイといよかんのスコーン、はちみつスコーン、チョコチップスコーンなど用意しております。 場所は軽井沢の塩沢エリアにございます。 興味をお持ちでしたらぜひ立ち寄ってみてくださいませ。

こんにちは　レストランの土屋です。 今回は軽井沢町内の喫茶店茜屋珈琲店を紹介したいと思います。 この喫茶店は昭和41年に神戸三宮にて開店してその後昭和45年に軽井沢に本拠地を移転して軽井沢駅前と旧軽井沢銀座通りの2か所にございます。 メニューは珈琲や紅茶、冷たいココアやグレープジュースやオレンジジュースなどありカレーライスもございます。 そしてチーズケーキなどのケーキもありお好きなジャムを選んで上にのせて味わうことができます。 興味をお持ちでしたらぜひ立ち寄ってみてくださいませ。

こんにちは、レストランの土屋です。 今回は、軽井沢町内の追分にある洋食レストラン「盛盛亭」を紹介したいと思います。 この盛盛亭は洋館のレストランと古民家の建物のレストランにわかれております。 メニューはステーキやハンバーグや海老フライなどがございます。 盛盛亭でのおすすめはプレミアム信州牛ハンバーグやプレミアム信州牛のステーキ等です。 このようにこのお店では信州の風土が育てる和牛の一種のプレミアム信州牛を使用しております。 盛盛亭は軽井沢の追分の国道18号線沿いにございます。 興味をお持ちでしたらぜひ立ち寄ってくださいませ。

こんにちは、レストランの土屋です。 今回は軽井沢町内にある焼肉屋黒柳を紹介したいと思います。 黒柳では、新鮮な和牛を使用したこだわりの焼肉を楽しむことができます。 このお店は犬連れが可能で犬用のメニューもあり、犬と一緒に食事が楽しめるお店です。 犬用のメニューは牛ハラミ、牛レバー、牛タン、鶏ささみ、鶏もも、さくらユッケなどがあります。 場所は国道18号線塩沢信号近くで建物は立派な洋館です。 興味をお持ちでしたらぜひ立ち寄ってみてくださいませ。

こんにちは、レストランの土屋でございます。 今回は、軽井沢町内にある軽井沢発地市庭を紹介したいと思います。 この市庭は2016年に誕生して「軽井沢霧下野菜」を中心に軽井沢町で生産された農産物などを販売する直売所と地元の素材等を使用した料理が提供されるレストラン、イベントスペースが集まった市庭でございます。 直売所ではみずみずしい朝採れ野菜と農産物と加工品などを取り揃えております。 飲食店はそば屋である「軽井沢匠きこり」とチーズと相性の良い地元食材を提供する 「Atelierde Fromage」と自ら育てた大豆など植物性食材にこだわったものを提供する「白ほたるｋitchen」がございます。 そして毎月、第2金曜日に、そば打ち体験教室のイベントもございます。 興味をお持ちでしたらぜひ立ち寄ってみてくださいませ。

こんにちは、レストランの土屋でございます。 今回は、当ホテルの夕食ビッフェのちらし寿司とまわりのトッピングについて紹介したいと思います。 ちらし寿司は、6月からの新メニューでございます。 主なトッピングはお造りの鮪、甘海老、勘八、小柱があり、その他、オクラ、アボカドと厚焼玉子、とろろがございます。 お造りは鮪のかわりに鰹がでることもございます。 薬味は胡麻、がり、山葵が用意されております。 写真にはのってませんがとなりに、ボトルの醤油が5種類用意されていますので味付けもお好みにお楽しみいただけます。 夕食ビッフェをご利用いただく時にぜひ、ちらし寿司を召し上がってくださいませ。

こんにちは、レストランの土屋です。 今回は、朝食のビッフェのやたら丼の種類について紹介したいとおもいます。 やたら丼は写真のとおりいくらや烏賊、鯖缶、明太子、切り干し大根、蒸し鶏などがでます。 最近では日替わりにでるようになり蒸し鶏の代わりに鮭フレーク、いくらの代わりに鮪がでます。 基本的にやたら丼の具材を白米にかけていただき、刻み海苔や万能葱や鰹節などの薬味をのせていただき最後に醤油をかけてお召しあがり頂くようになります。 醤油も5種類あるのでお好みで味付けできます。 当ホテルで朝食ビッフェを利用いただく際にぜひやたら丼を召し上がってくださいませ。  

こんにちは、レストランの土屋です。 今回は、長野県上田市内にある上田城の桜ついて紹介したいと思います。 上田城の歴史は1583年に真田昌幸により築城されました。 そこは、春に約1000本の桜が咲き誇ります。 私が行った時には、上田城千本桜まつりが開催されており、夜にはライトアップがされます。 このお祭りには、焼き鳥やスイーツ、地元グルメやお酒などを販売する屋台が立ち並んでおり、食べ歩きながら桜の花見をお楽しみいただけます。 桜は主にソメイヨシノが多く見られます。 この公園は博物館や上田城櫓を観覧できるので桜の季節以外ももちろんお楽しみいただけます。 興味をお持ちでしたらぜひ足をお運びくださいませ。