2024/04/27
美味しい! 牛乳の甘みを残したマイルドなブルーチーズ
いすみ市の里山にあります「高秀牧場」 こちらの工房では、しぼりたての牛乳を使い手作りでチーズを作っています。 数種類のチーズの中でもお勧めはブルーチーズ「草原の青空」 2015年のチーズ国際コンクール「モンディアル・デュ・フロマージュ」でスーパーゴールド受賞の逸品です。 ハチミツとの相性も抜群ですが、そのまま食べても美味しいです。 また、パスタソースにもお勧めです! 隣接のミルク工房の軽食メニューにある、ピッツア「クワトロフォルマッジ」でもお味見頂く事が出来ます。 また、新鮮なミルクを使ったジェラートも美味しいですよ! のどかな牧場のカフェでゆったり時間を過ごすのも良いものです。 千葉では海だけでなく、里山もお楽しみ頂けます! ハーヴェストクラブ勝浦から車で約50分 大多喜の道の駅「たけゆらの里」からは約20分です 高秀牧場 所在地: 〒298-0106 千葉県いすみ市須賀谷1339−1 電話番号:0470-62-6669 営業時間:10時~17時
愛犬はチワワ、趣味はドライブです。
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2024/04/24
今年度のツアーがはじまりました!
皆様、こんにちは。 フロントの磯田でございます。 先日の小諸市内一望のレストラン、蒸留所、続々誕生する新スポットとお花見の穴場巡りツアーを無事催行いたしました。 ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。 今回は、久しぶりに前夜祭も執り行い、総料理長・市村監修の特別懐石を参加者の皆様にお召し上がりいただきました。 また食事中には翌日に訪れる千曲錦酒造の日本酒を共に加え、社長の鎌田様のお話を交えながら、日本酒をお楽しみいただきました。 ↑鎌田社長の熱いお話と総料理長の特別懐石 2日目は、千曲錦酒造への訪問から始まり、前夜祭でお楽しみいただいたお酒に加え、別の種類のお酒も試飲していただきました。 入口の桜がとてもきれいだったので千曲錦酒造社長の鎌田様のご厚意により酒造所の周りを一周させていただきました。 「STARRACE KOMORO」のランチでは、浅間山山麗のきれいな景色のもと地元で採れた季節の食材を取り入れ、創意工夫にあふれたメニューをご提供していただきました。昨晩の前夜祭から親睦を深め皆様アットホームな雰囲気でランチタイムを楽しんでいらっしゃいました! ↑STARRACE KOMOROから見る小諸市がきれいでした! 午後は手城塚稲荷神社でガイドさんと合流し、小諸市の穴場的お花見スポット散策しました。 手城塚稲荷神社では様々な色の桜を見ることができ目に映るすべてが美しくとても感動しました。そのほかにも花川親水公園に移動し川のせせらぎをききながら桜を愛でました。 散策中はガイドさんから周辺の説明、地元に住んでいないとわからない穴場情報をいくつか教えていただきました。 ↑花川親水公園 最後に昨年の6月にオープンした小諸蒸留所へ行きました。まず初めにオリジナルテイスティング講座を受講し、次にガイド付きの製造見学をしました。実際に製造している所を見ることができ、稼働中のポットスチルを真近で見ることができ、約3年後のウィスキーの販売が楽しみになりました。 ↑3年後が楽しみです^^ 最後になりますが、参加者皆様のご協力により、全ての工程において定刻通りに移動することが出来ました。 た各訪問先のスタッフの皆様、ご尽力いただいたすべての皆様にお礼申し上げます。 5月には激戦!川中島の戦いを巡るツアーがございますので、今後とも旧軽井沢ツアーをどうぞよろしくお願いいたします!
明るく楽しく頑張ります!
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2024/04/24
那須の自然の中で苔に癒されてはいかがでしょうか♪
皆さまこんにちは、フロントの今井です。 本日の那須は、最高気温14度 4月に入り、暖かい日が増えてきたと思いきや、本日は冷え込む1日でした。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 本日は、私の大好きなお店の紹介をいたします。 ホテルからお車で5分、那須グリーンライン沿いにある、 『小さな緑のインテリア 苔屋』でございます。 お店の中は、緑が溢れ、苔・盆栽の世界が広がっております! 思わず深呼吸をしたくなる、そんな空間です。 店内で元気に育つ苔たちを見ていると、とても癒されます。 私のおすすめは苔玉や盆栽の体験コースでございます。 私自身、昨年の7月に苔屋さんを知ってからガジュマルのテラリウムや、 ミニ盆栽、ミニ庭園盆栽体験してきました! 販売のみならず、体験できるのが嬉しいですね。 苔テラリウム体験では、ガラスの中に自分だけの苔の世界を作ることができ、 ミニ庭園盆栽体験では、小さな鉢の中に素敵な日本庭園を作れるなど お子様からご年配の方、幅広い年齢の方が楽しめます。 予約なしでも体験できるのが嬉しいポイント! スタッフさんが優しく丁寧に教えてくださるので、初心者さんも安心して体験できます。
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2024/04/23
光城山と長峰山に行ってきました!
皆様こんにちは! フロントの古澤です。 私は先日、安曇野市にある「光城山(ひかるじょうやま)」と「長峰山(ながみねやま)」に行ってきました! 光城山は、長野県安曇野市豊科光にある山で、安曇野の東に位置しています。(標高:911.7m) 長峰山は、長野県安曇野市明科にある山で、安曇野の東に位置しています。(標高:933.4m) また、光城山と長峰山はともに「東山」とも呼ばれているそうです。 この日は、平日にも関わらず光城山登山口の駐車場がほぼ満車状態で驚きました💦 そしてそのほとんどが地元民の方の利用で、地元で親しまれている山なんだなぁと思わずほっこり☺︎ また、どちらの山も山頂近くまで車で行けるので、アクセスも良くてとてもオススメできるスポットです! 今回個人的には桜目当てでしたが、登り始めてもほとんどが葉桜だったのでなんとなく諦めていましたが、山頂に着くとまだ桜がかなり残っていました🌸 山頂でお花見できるなんて思ってもなかったのでとても嬉しかったです! また、長峰山は夜景も綺麗とのこと(フロント岡本より)なので、今度ドライブがてらに行ってみたいと思います! 皆様もぜひ行ってみてください♪
山ガールです♪
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2024/04/10
4月15日からのテイクアウト
皆様こんにちは。レストラン柳澤です。 ようやく春らしくなり、ぽかぽか陽気が続いてきました。 季節の変わり目には体調を崩しがちなことが多いので皆様も 体調管理には十分お気をつけくださいませ。 今回はテイクアウトの新メニューを紹介させていただきます。 お部屋でごゆっくりお食事を楽しみたい方におすすめです。 【テイクアウト】夕食セット ・霧降高原牛フィレとロース ¥7,722 ・国産牛鍬焼 ¥7,128 ・海鮮重 ¥5,940 ・那須郡司豚ロース ¥5,346 ・栃木県産地鶏と御養卵の親子丼 ¥4,158 ・若鶏香草パン粉焼き ¥4,158 食品衛生上、お弁当は常温でのお渡ししております。 耐熱容器を使用しているので御飯が入っている下段のみ 電子レンジで温めてお召し上がりください。 500W/3分を目安でございます。 那須の夜はまだまだ寒い時期が続きます。 もしテイクアウトご注文の際はあわせて温かいサイドメニューもいかがでしょうか。 オニオンスープ 440円 味噌汁 440円 お渡しできるお時間は17:30・19:00からお選び頂けます。 当日15:00までのご予約で御座います。 那須にお越しの際は召し上がってみてはいかがでしょうか。
拙いブログですが、頑張ります。
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2024/04/09
勝間田川提の桜
4/7 満開の勝間田川の桜です。 仕事終わりにぶらっとお花見散歩。地元では有名な桜のスポットですが、特に混雑もなくのんびりお散歩には最適の場所です。 毎年、この桜を見ると春の訪れを感じます。 夜の提灯でのライトアップもおすすめで、ぼんやりと光る桜を眺めるのも楽しみの一つになっています。
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2024/04/01
カモの親子連れ
皆様こんにちは。フロント酒井です。 ようやく暖かくなったと思ったらその日のうちに気温がどんどん下がったりと、寒暖差の大きい時期を過ごしていますが、いかがでしょうか。 今日は、ホテル2階フロントから見えるカモの親子連れの写真が撮れましたので、共有いたします。フロントや1階のラウンジからふと外の湖を見ると、ちょうど良く見える位置でカモの親子連れが泳いでいるのが見え、かわいくて癒されます。 最近は風の強い日が多かったので、彼らの安否を心配していましたが、無事にいてくれて安心しました。 浜名湖においでの際はぜひホテルから見えるカモたちを探してみてくださいませ。
寺社仏閣ならお任せ下さい♪
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2024/03/30
プライベートビーチの様な浜と隠れ家的なカフェ
勝浦には小さな浜が数多くあります。 その中の1つ朝市通りから徒歩15分程の志島海岸 ここはプライベートビーチの様な静かな海岸です。 冬はビーチコーミング、暖かくなったら岩場の散策も 透明度の高い水と岩場の海藻がとても綺麗です。 ウミガメが産卵に来る海岸でもあります。 目の前にあるカフェ「cafe REEF」さんで一休みすれば 穏やかな時間が流れていきます。 朝市からちょっと足を伸ばしての散策にお勧めです。 地図 → 志島海岸 cafe REEF (営業日:金土日、Pあり)
愛犬はチワワ、趣味はドライブです。
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2024/03/26
行けたらラッキー!隠れチーズ工房
皆さんこんにちは!勝浦1年目の岡田です。 今回ご紹介するのは直営店は月に一度のみ!大多喜にございますチーズ工房【千】です! こちらはいすみ市の新鮮な牛乳を使用し、日本独自の乳酸菌と酵母を調合し作られております。 写真にある「竹炭」は2017年の第11回All Japanナチュラルチーズコンテストにおいて「農林水産大臣賞」を受賞しています! 濃厚ながらもしつこさがなく、一緒に買ったほろ苦い大多喜の黒ビールにばっちりの味わいでした! 直営店は毎月第一日曜日に営業しております。 チーズ工房【千】sen 〒298-0231 千葉県夷隅郡大多喜町馬場内178 営業時間:11時~17時 チーズ工房 千 -柴田千代のクラフトチーズ- (fromage-sen.com)
グルメと地酒が大好きです!
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2024/03/20
宇都宮城址公園の河津桜
こんにちは フロント青木です 風が強く吹く日はまだまだ寒く感じますが、 日中は温かくなり、お散歩にお出かけしたくなりますね 先日、宇都宮市にございます「宇都宮城址公園」へ 早咲きの河津桜を見に行ってきました。 八分咲きくらいで、まだ満開までにはもう少し 先になりそうです。 【宇都宮城址公園】 交通アクセス: JR宇都宮駅西口バスターミナル38番のりば ・関東バス「市内循環線(きぶな)」で 「宇都宮市役所」または「宇都宮城址公園入口」下車 ・所要15分、片道170円、20分から30分毎運行 路線バス各社、「馬場町」バス停下車、徒歩10分 東北自動車道: 鹿沼インターチェンジから車で約20分 :宇都宮インターチェンジから車で約20分 当館、鬼怒川渓翠からはお車でしたら1時間程度です 宇都宮は餃子の町・ジャズの町としても有名ですので お帰りのお立ち寄りスポットとして行かれてみてはいかがでしょうか。
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