皆様こんにちは。 箱根湖悠の木村です。   箱根では、これから紫陽花が美しい季節を迎えます。 今回は箱根の初夏を彩る風物詩「あじさい電車」をご紹介いたします。   毎年６月頃になると箱根登山鉄道の沿線に紫陽花が咲き始めます。 箱根の山々をゆっくりと進む列車と色鮮やかな紫陽花の景色は毎年多くのお客様に親しまれています。 夜にはライトアップが行われる期間もあり、昼間とは違った幻想的な雰囲気を味わえるのも魅力の一つです。   標高差があり、場所によって咲く時期が少しずつ異なる為、長い期間紫陽花を楽しめるのも箱根ならではです。 皆様、ぜひこの機会に箱根へ足を運んでみてはいかがでしょうか。     そして当館売店では、この季節に合わせた「紫陽花ポーチ」を販売しております。 深みのある紺色の生地に紫陽花の刺繍が施された湖悠オリジナル商品でごさいます。 ぜひお手にとっていただき、繊細に表現された紫陽花の刺繍をお楽しみください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。岡でございます。   箱根では初夏を思わせる気持ちの良い日差しと気温でお過ごしいただけます。 これから梅雨の時期もありますので、ご来館の際は羽織ものを1枚ご持参いただく事をおすすめ申し上げます。 さて、今回はご紹介したい朝食メニューがございます。 副料理長でパティシエの山村が考案した、オリジナルプリンを朝食ブッフェ会場でご用意しております。 現在は、季節を感じられるマンゴープリンです。 今後も季節に合わせたプリンをご用意して参ります。   皆様が愉しんでいらっしゃるか、山村もひょっこりと顔を出す．．．かも？ この顔に出会いましたら、ご感想をお待ちしております。

こんにちは、サービスの中津川です。 今レストランでは焙烙を使い茶葉を焙煎した「ほうじ茶」「季節のお茶」を提供しております。 お茶はもちろん「富士山まる茂茶園」のお茶です。創業から100年以上代々受け継がれてきた技術で厳選された茶葉を使っています。   直火と砂入りという焙煎方法を2種の「ほうじ茶」をブレンドしています。 「直火焙煎」は高温に加熱された回転ドラムの中に茎茶が炒り上がり、遠赤外線効果もあって、まろやかな甘みのある味に仕上がります。（熱くなった鉄板の上で直にお茶を焙じる方法） 「砂炒焙煎」は石焼き芋と同じ考え方で、高温の砂の中を茎茶が通過し、ふっくらとした香りの良い、棒ほうじ茶が仕上がります。（焙煎機に砂を循環させ、熱せられた砂の遠赤外線でお茶を焙じる方法）   そして焙烙（ほうろく）を使い焙煎します。 炮烙（ほうろく）はまだ、あまり知られてない茶器なのでご存じない方も多いかもしれません。 焙烙は「ほうじ茶」などを焙煎する為の茶器です。   焙烙で炒る事で、より香ばしさが際立ちます。 「香ばしさと甘い香り」が加わり、上品な味わいになります。   皆様是非一度ご賞味ください。

皆様こんにちは！今回は箱根湖悠で7月に開催予定の収穫体験イベントのご案内です。 箱根の自然に育まれたブランド野菜「箱根西麓三島野菜」をテーマに、収穫体験とアウトドアランチを楽しむイベントを開催します。 三島市で少量多品目の野菜づくりに取り組む若手農家集団「のうみんず」と、規格外野菜の活用を進める「サルベジー」プロジェクトの協力のもと実施。収穫体験を通して地域農業の取り組みに触れ、食と農のつながりを体感いただきます。収穫した野菜はその場で調理し、自然の中で味わうランチとして提供。地産地消や食材を無駄なく活かす工夫を学びながら、五感で楽しむひとときを是非この機会にお愉しみ下さい。 ○日程:2026年7月16日(木)　10:00～14:00(予定) 〇参加費:無料　（※現地まではバスでの移動となります） 〇パートナー団体:サルベジー ※イベント内容は、天候やその他事情により変更になる場合がございます ※お申込みはホテルにて承ります　 東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠/TEL.0460-83-7109

いよいよゴールデンウィーク真只中ですが、お天気はあいにく春の嵐で大荒れですね。 ＶＩＡＬＡ箱根湖悠のお天気も変動が激しく、 霧で景色が真っ白だったり、急に晴れて新緑に包まれた芦ノ湖が絵の様に観られたり １日の中で色々な景色を見られるのも春の醍醐味かもしれませんね。   本日は朝から快晴♪初夏を感じるくらいの温かさです。   箱根の山ではそろそろツツジが開花し始めております。 ＶＩＡＬＡ箱根湖悠の敷地内のお花も綺麗に咲いています。   ゴールデンウィークが終わった後の平日には、まだお部屋の空きがございますので、 春の箱根、新緑の箱根をぜひ味わってみてください♪ お天気が良い日の箱根の緑は絶景です！

皆様、はじめまして。4月から東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠に入社いたしました。 岸本優莉香と申します。 静岡出身で富士山の見える街で育ちました。 まだまだ未熟ですがお客様にまた来たいと思っていただけるよう精一杯頑張らせていただきます。 よろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。箱根湖悠の鍋谷です。   春の名残が感じられる中、新緑の美しい季節となりました。   本日は、2026年4月1日より新しくなりましたレストラン靑でお召し上がりいただける3つのディナーコースをご紹介いたします。   1. ルフレ　シグネチャーコース　18,150円（9品） 地元で水揚げされた新鮮な魚介と、季節の野菜をふんだんに使用した、全9品の贅沢なコースです。 前菜からデザートまで、丁寧に織りなされる一皿一皿に、シェフの想いと技が詰まっています。 野菜・魚・肉をバランスよく、しっかりとしたボリュームで味わいたい方におすすめのフルコースです。     2. ヴォンベール　ライトコース　12,650円（7品） 少し軽やかでありながら、決して物足りなさを感じさせないコースです。 「ルフレ」よりも品数は7品とやや控えめながら、 各皿のボリュームはしっかりと確保し、満足度の高い構成となっております。 「量は控えめにしつつも、しっかり満足したい」という方にぴったりです。     3. レジェヴォンベール　9,350円（5品） 気軽に、そして上品にディナーを楽しみたい日に最適なコースです。 5品というコンパクトな構成ながら、メインのお料理をお選びいただけるのが最大の特徴です。 その日の気分やお好みに合わせて、魚料理か肉料理かをお選びいただけますので、毎回違った楽しみ方が可能です。   どのコースも、季節の移り変わりを大切にし、地元の恵みを最大限に活かした味わいをお届けいたします。   ご滞在のひとときのご参考としていただけましたら幸いに存じます。   【ご利用案内】 お食事の時間 17：20 / 18：00 / 19：00 / 19：40   予約について ルフレ:前日まで ヴォンベール:前日まで レジェヴォンベール:当日16時00分まで

皆様こんにちは。 箱根湖悠の木村です。   ひんやりとした空気に包まれながらも、暖かな日差しが時折顔をのぞかせ 過ごしやすい季節となってまいりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。   本日は売店より、一品ご紹介いたします。   小田原で獲れた鯖のオイル漬け   こちらは農林水産大臣賞を受賞した一品でございます。 鯖の持ち味を大切に仕立てた、風味豊かな味わいが特長です。 当館では、ネギ味噌とガーリックの二種をご用意しております。   そのままお召し上がりいただける手軽さも魅力のひとつ。 お土産としてはもちろん、客室でのひとときにもおすすめの商品です。 売店では、この他にも地元の魅力を感じていただける商品を取り揃えております。 ご来館の際には、どうぞお立ち寄りくださいませ。