皆様こんにちは。 軽井沢では、7/20（土）～7/28（日）まで、 天然素材リネンのお洋服販売会を開催致します。   今回担当して下さるkomof kamakura （コモフ　カマクラ）さんは、 大人の方向けの天然素材のお洋服を仕立てていらっしゃいます。 日本の織物の産地から仕入れた上質なリネンで、 大量生産ではなく、丁寧に1着1着制作された作品たちが並びます。   高原の軽井沢ご滞在には、 こういった軽やかなリネンのお洋服がぴったり♪ 大きな夏用のお帽子や、ストールなどを合わせて、 お散歩へお出掛けしてみて下さい。   ワンピース以外にも、色々な商品を取り添えております。 期間限定となりますので、この期間にお泊りご予定のお客様は是非、 本館２階ライブラリーへお立ちより下さい。   お待ちしております。   ◆ komof kamakura コモフ カマクラ ◆ 場所：本館２階ライブラリー ◆ 時間：9：00～18：00

皆様こんにちは。 いよいよ夏休みが始まりましたが、 軽井沢はここ数日小雨が続いており、少し肌寒い程でございます。 来週末辺りから夏本番の天気になりそうです。 それでも、東京などから比べると、とても過ごしやすい気候かと思います。 どうぞ軽井沢に涼みにいらっしゃって下さい。 お待ちしております。   さて、7/10（水）～1泊2日で、尾瀬と一の倉沢という、 群馬県のハイキングの名所を巡るツアーを開催致しました。 あいにくのお天気でしたが・・・ 先日の猛烈な暑さと比べたら、少しは歩きやすかったのかな、と感じました。   １泊目は谷川岳の一の倉沢へ。 往復約2時間のコースです。舗装されている道路なので歩きやすくあっという間に 一の倉沢が見える場所まで行けます。 一の倉沢は、剣岳・穂高岳と並び、三大岩場の一つです。 魔の山と称される谷川岳の東麓にあり、 何万年もの歳月をかけて作り出された氷河の爪痕です。 真ん中の白くなっているのは雪渓です。 剣岳や穂高岳などは上級登山者でないと、その麓までも行く事が出来ませんが、 「一の倉沢」は登らずに眺める事が出来ます。 曇っていましたが、その雄大な景色は圧巻でした。   また2日は尾瀬ヶ原にハイキングへ。 この日は・・・スタート時点でかなりの雨で、遊歩道に滝のように水が流れており、 大丈夫かな～と不安になっておりましたが、皆さん頑張って湿原まで下りる事ができ、 メインの湿原辺りで少し雨が弱まりました。 「夏が来ーれば思い出す、はるかな尾瀬」とも謡われている群馬県片品村にある尾瀬。 群馬県・栃木県・福島県・新潟県の４県にまたがり、本州最大規模の高層湿原です。 東西6キロ、南北2キロあり、6000年～7000年もの長い年月をかけて 湿原がつくりだされ、希少な自然を間近に感じる事が出来ます。 年の半分は雪の閉ざされていて、短い夏の間、たくさんの方々が訪れる場所です。 ただ当日は謡のようにはいかず・・・ でも、霧がかかったまわりの山々を見ながらのハイキングも幻想的で、 こういう日でないと体験できないハイキングとなりました。 戻りは大変な上り坂でしたが、怪我もなく、無事に戻ってこられましたのは、 皆様にご協力いただいたからこそだと思います。感謝申し上げます。   尾瀬という遠方であり、また悪天候もありましたが、 ご参加頂きました皆様に盛り上げて頂き、支えて頂いて、 とても思い出に残る旅となりました。ありがとうございました。 雨の中、踏ん張りながら尾瀬の湿原を目指した事、忘れません！   また機会がございましたら、是非ご参加頂けましたら幸いです。 軽井沢でまたお会いできます事、楽しみにしております。

「ホテルの美味しい朝食」トピックス1週間特集！ 日本料理 新樹「福味鶏と滋養卵のすき煮膳」。   信州の豊かな自然環境で飼育された信州産の鶏肉「福味鶏」。 肉質がやわらかいのが特徴で通常の鶏肉よりも低カロリー・高タンパクです。 その美味しい福味鶏を、旨味が染み出す「すき煮」にして、 卵をつけてお召し上がりいただきます。 白いご飯がとってもすすむメニュー！ 卵は「ちゃたまや」の浅間小町。 信州では有名な「ちゃたまや」。この卵を目当てに遠方からも買いにくる方がいる程のお店です。 自慢の赤鶏卵は長野県知事賞を受賞した唯一の卵です。 箸でつかめる濃厚な卵黄とすき煮、朝から贅沢なご飯です。   ご宿泊の際は是非、ホテルでご朝食を！ 来店お待ちしております。   和朝食 日本料理 新樹（本館１階） 朝7:30～10:30（ラストオーダー10:00） ・佐久産長芋　麦とろろ膳      2,695円 ・焼き魚膳                           2,695円 ・福味鶏と滋養卵のすき煮膳   2,695円 ・お子様膳                           1,705円

「ホテルの美味しい朝食」トピックス1週間特集！ 日本料理 新樹「焼き魚膳」。   お魚は常時２種類から選べます。 この日は銀鮭の塩焼き。 店内の焼き場にて、炭火で香ばしく焼きあげます。 いい香りが朝から食欲をそそります。 御膳には、温かい蒸し野菜があり信州味噌だれと一緒にお召し上がり頂けます。 白いご飯はしっかりとした粒感で甘みや香りが強い「信州産謙太郎米」。 大きな銀鮭と一緒だと、おかわりが止まりません。 店内の真ん中には納豆や温泉玉子、朝食海苔も用意されていますので、 白いご飯を朝からたっぷり和食をお楽しみ下さい。 たくさんの小鉢とお味噌汁、甘酒（この日のジュース）、デザートのフルーツとヨーグルト、 腸活にもよく健康的な朝ごはんです！ 日本人で良かったーと思う、贅沢な朝のひととき。 忙しい日常から離れ、ゆっくりたっぷりお召し上がり下さい。   ご宿泊の際は是非、ホテルでご朝食を！ 来店お待ちしております。   和朝食 日本料理 新樹（本館１階） 朝7:30～10:30（ラストオーダー10:00） ・佐久産長芋　麦とろろ膳      2,695円 ・焼き魚膳                           2,695円 ・福味鶏と滋養卵のすき煮膳   2,695円 ・お子様膳                           1,705円

「ホテルの美味しい朝食」トピックスを１週間特集！ asama diningの朝食ブッフェ 今日のオススメは、「フィッシュフライのオープンサンド」！   カリカリに揚がったフィッシュフライを、 美味しいタルタルソースが乗ったバケットでお召し上がり頂けます。 朝食ブッフェは、たくさんの種類があって目移りしてしまい、 色々な種類を試したくなります。 私は和食（白ご飯かお粥と和食おかず）でいった後、 洋食（パンとかパンケーキと洋食おかず）も食べるので、２周しちゃいます。 たくさん食べたい方でも、このフィッシュフライは小さくカットされていますので、 パクパクいけちゃいます。 サクサクのフィッシュフライとタルタルソースは最高！ 朝からがっつり行きたい方も是非。   コーヒーやカプチーノ、カフェラテなどお好みのお飲み物もご一緒に。 ご宿泊の際は是非、ホテルでご朝食を！ 優雅な朝をお楽しみ下さい。ご来店お待ちしております。   朝食ブッフェ asama dining（本館１階） 朝7:00～10:00（最終入店9:30） 大人2,695円（13歳以上） 中人1,705円（7～12歳以上） 小人1,100円（4～6歳）

「ホテルの美味しい朝食」トピックスを１週間特集！ asama diningの朝食ブッフェ 今日のオススメは「温かいお出汁でしゃぶしゃぶサラダ」   朝食ブッフェには欠かせない新鮮なサラダ。 当館でも色々なドレッシングでサラダバーをお楽しみ頂けます。   その中でもオススメが「お出汁で頂くサラダ」！ ほんのり温かいかつお出汁のお鍋に、直接お野菜をしゃぶしゃぶさせて下さい。 え？サラダのお野菜をしゃぶしゃぶ？と思われるかもしれませんが、 サっと しゃぶしゃぶ すれば、お野菜は新鮮でシャキシャキのまま。 和風サラダの出来上がりです。 少し酸味のあるドレッシングが苦手な方は、是非お出汁で食べてみて下さい。 そして、お出汁の隣には信州味噌タレが置いてありますので、 こちらもかけてお召し上がりいただくと、白いご飯にも合うサラダになります。 もちろんサラダを盛り付けてから、お出汁をかけて頂いても美味しいです。 サラダに温泉玉子を乗せたり、 お豆腐を乗せて、豆腐サラダにするのもオススメです。 お好みの具材の組み合わせで、いつもと違ったサラダをお楽しみ下さい。   ご宿泊の際は是非、ホテルでご朝食を！ 来店お待ちしております。   朝食ブッフェ asama dining（本館１階） 朝7:00～10:00（最終入店9:30） 大人2,695円（13歳以上） 中人1,705円（7～12歳以上） 小人1,100円（4～6歳）

「ホテルの美味しい朝食」トピックスを１週間特集！ asama diningの朝食ブッフェ 今日のオススメは、パンが美味しくなる「リンゴバター」！ 当館では焼き立てパンに合わせて、数種類のスプレッドをご用意しております。 その中でも「りんごバター」は是非お試し頂きたい逸品です。   長野県は農地の標高が高く、夏でも朝晩は気温が下がり寒暖差があります。 その寒暖差が果物を美味しくします。 特にリンゴは信州の名産。また特徴としてさまざまな品種を栽培しており、 その為リンゴを使った加工品も種類豊富。 このりんごバターは、さわやかなリンゴの甘さと優しいバターのコクをお楽しみ頂けます。 温めたパンにはもちろんの事、 オープンキッチンに並んでいるパンケーキにつけたり、 ヨーグルトに合わせても美味しいです。   もう１つのスプレッド「牛乳フォンデュ」も是非。 八ヶ岳山麓でとれた牛乳を使用したクリーミーなタイプ。 長野県のローカルフード「牛乳パン」のクリームをイメージして作られたそうです。 こちらは当館ＳＨＯＰでも販売しておりますので、美味しかったら お土産としてもオススメです。   パンは数種類をご用意。 焼き立て時間もお知らせがありますので、美味しいパンと一緒に、 信州ならではのスプレッドをお楽しみ下さい。   ご宿泊の際は是非、ホテルでご朝食を！ 来店お待ちしております。   朝食ブッフェ asama dining（本館１階） 朝7:00～10:00（最終入店9:30） 大人2,695円（13歳以上） 中人1,705円（7～12歳以上） 小人1,100円（4～6歳）

「ホテルの美味しい朝食」トピックスを１週間特集！ 本日は、asama diningの朝食ブッフェ 「手作りオムレツ　信州味噌デミグラスソース」をご紹介致します。 オムレツはオープンキッチンで専属スタッフが、 ライブ感たっぷり、１人前ずつ目の前で調理致します。 種類はプレーンとチーズ入り。 そして特徴は、ソースの「信州味噌のデミグラスソース」！ 皆さんもご存じの通り、信州は味噌が名産。 美味しいお味噌が信州にはたくさんあります。 その信州味噌とデミグラスソースを合わせた、 コクとまろやかさ、少し甘みがあり、トロトロの卵料理にぴったりのソースです。 朝食の焼き立てパンや、ご飯にも合います。   ご宿泊の際は是非、ホテルでご朝食を！ 来店お待ちしております。   朝食ブッフェ asama dining（本館１階） 朝7:00～10:00（最終入店9:30） 大人2,695円（13歳以上） 中人1,705円（7～12歳以上） 小人1,100円（4～6歳）

皆様こんにちは。 本日は当館から徒歩10分程の場所にある「緑友食堂」さんにて、 雑穀と野菜のつぶつぶお料理教室を開催致しました。 緑友食堂さんは緑に囲まれた素敵な古民家のレストランで、 動物性食品・砂糖を一切使わずに、心と体が喜ぶ雑穀菜食の美味しいお料理が食べられます。 店主の長谷川さんによる、簡単で美味しいビーガン料理を教えてもらいました。   まずは材料や調味料などのお話から。 お塩や植物性の油・お醤油など、美味しくて体に良い物を使う事が大切で、 そういった調味料を使う事で、出汁も必要なく美味しいお料理が出来上がります。 野菜も基本的には皮をむかずに使います。 「丸ごと栄養を取る」 今回習った「もちきびポテト」のジャガイモは皮ごと使います。 皮ごと食べる事で消化を助けてくれたり、 また抗酸化作用などたくさんの栄養を取る事が出来ます。 「もちきびポテト」は、 ジャガイモを炒めて玉ねぎと煮立て、もちきびと塩を加えて水分を飛ばし、 とろ火で煮て少し蒸らして、その後オーブンで焼きました。 とっても簡単！ またアレンジメニューとして、ペペロンチーノソースも教わり、 もちきびポテトにかけてオーブンへ。 ランチは、雑穀ご飯と、青菜（ひえのドレッシング）と、 スープ（出汁は使わずお塩と野菜海藻のみ！）と、一緒に。   どんな味になるか想像がつかなかったのですが、 これがすごーく美味しい！本当に体が喜ぶのがわかります。食べ応えもしっかり！ お肉やお魚がなくてもこんなに満足感を得られるなんて感動です。 自家製のエゴマ、青のり、ゆかり、のふりかけや、ウリの奈良漬けもご飯が進みます。 デザートのコーヒーゼリーは、お砂糖は使っていないのにほんのり甘い♪ その甘みは、甘酒との事。 緑友食堂さんでは砂糖は一切使用していません。使用しなくても、 自然の甘みで十分スイーツも楽しめます。   緑友食堂さんでは、ランチ・ディナーの営業をされてます。 また曜日限定で朝食も営業されてます。 ご興味のある方は是非訪れてみて下さい。   今回ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 とても楽しく有意義な時間でしたので、またお料理教室を開催したいと思います♪   ◆緑友食堂◆ 長野県北佐久郡軽井沢町長倉727-4 0267-41-0682 営業時間など詳細はＨＰをご確認下さい。

皆様こんにちは。 当館から車で約30分、群馬県嬬恋村の浅間山が臨める絶景の場所に、 インドアアクティビティ施設 「e-TRAIL PARK 浅間」がオープン致しました。 電動バイクを使って障害物を乗り越えたり、橋を渡ったりできます。 免許不要でバイクに乗るのが初めての方でもインストラクターの方が 丁寧に教えてくれます。 1,500㎡の広大なスペースの中には、全長約800ｍのコースがあり、 浅間山を見立てた迫力のセクションなど、大人の方も楽しめます。   現在は16歳以上の方が対象となっております。 （高校生の方は保護者の方の同意が必要です） 免許不要で手ぶらでＯＫ。   館内の電力は全て太陽光で賄っており、電動バイクの為排ガスもゼロ。 大自然の中にあるアトラクション施設らしく、環境負荷の低減に配慮した施設となっています。   詳しくは施設のＨＰをご確認下さい。 梅雨の時期でも天候を気にせず遊べます。 近くには、長野原長営浅間園、鬼押出し園、おもちゃ王国、浅間牧場など、 近隣で1日楽しむ事が出来ます。 是非、体験してみて下さい！   e-TRAIL PARK のＨＰはこちら   ◆施設名：e-TRAIL PARK ◆住所：〒377-1405 　　　　群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原1053-26 ◆営業時間：10：00～17：00 ◆休館日：月・火