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VIALA軽井沢Retreat creek/garden オペレーションG レベニューS 大島 のブログ一覧

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2026/01/28

すごく楽しかった!ウイスキーアカデミー初級編

1/26(月)、軽井沢からほど近い「小諸市」にある小諸蒸留所にて 「大人のたしなみ「ウイスキー」を学ぶ」というイベントを開催致しました。   ジャパニーズウイスキーという言葉がある通り、日本はウイスキー名産地のひとつ。 清らかな水をはぐくむ浅間山麓の地域で、 世界的なウイスキーの造り手であるイアン・チャン氏と共に 最高峰のジャパニーズウイスキー造りに取り組んでいる小諸蒸留所。 全面ガラス張りの素敵な建物で、ウイスキーを学べる体験型施設にもなっています。   まずはランチのローストビーフサンドを頂きながら、お客様は各々、 飲み比べや原酒をオーダーされていらっしゃいました。 このバーカウンターだけの利用も出来るとの事。 ウイスキー工場を眺めながら、おしゃれなカウンターでお過ごし頂けます。   その後、工場見学へ。 独特の香りが漂う中、製造の過程を順番に案内して頂きました。 清潔で綺麗な工場は、歩くだけでも興奮してきます。 ぶくぶくと発酵過程が小窓から覗けたり、 プロセス途中の香りを段階ごとに嗅いだり、 大きなポットスチルの横で熱さを感じたり・・・。 大人の知的好奇心が刺激されます。   またその後の「初級編」アカデミーもとても楽しかったです。 本当の基礎の講座だったので、ウイスキーとは何か、どのようにして楽しむのか、 を丁寧におもしろく教えて頂きました。 自分はどういうウイスキーが好みか、という事が徐々にわかってきます。 スコットランドの3種類のウイスキーをテイスティングしながら、 講師の方の興味深いお話を聞いたり、質問したり致しました。   お客様が「ウイスキーにはまりそう」と仰っていたのですが、 本当にこの施設にくると、ウイスキーを楽しみながら、もっと勉強したい!と いう気持ちになります。   今回ご参加いただいた皆様からも次回も是非、という事でしたので、 色々なアカデミーを今後も企画していきたいと思います。   今回ご参加頂きました皆様、お寒い中、本当にありがとうございました。 次回も是非、お待ちしております。   ※小諸蒸留所のウイスキーはまだ販売されていません。  今年の終わり頃には販売になる予定との事。楽しみにしていてください!

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2026/01/12

寒い季節こそ腸活!年末年始の暴飲暴食ダメージをリセットしましょう。

皆様こんにちは。 この連休は寒さが厳しく、軽井沢も少し雪が積もりました。   冬に入ると、年末年始の食べ過ぎや寒さからくる体調不良など、 何だかダルいな~とか、こもってばかりで運動不足だな~と思っている方も多いかと思います。 また普段から、お腹の調子や腸に悩みをかかえていらっしゃる方も。   軽井沢では「腸が変われば体が変わる!」腸活ステイを毎年開催しております。 今月末、2026年1月30日(金)~開催で3回目。毎回大変好評をいただいております。 昨今注目されている「健康な心身」。 その健康な心身とは、こころとからだが無理なく健やかであるということ。 そのこころとからだは私達が普段食べているものでできていて、 食べたものは腸へとはこばれ、消化吸収をおこなっています。 心地よく過ごすヒントは全て腸にあり、心地よい豊かさにリンクしている、と 腸活ビューティニストの先生達は仰っています。   ホテルに滞在しながら、腸活を学び、美味しく食事をし、身体を動かし、 心身を整えていきましょう。ご自宅に帰った後でも簡単に継続する事が出来ます。 パーソナル腸診断やカウンセリング、腸活料理教室・ランチ、腸活スペシャルエステ、 腸活コアトレや腸活食材お買い物ツアー等、 楽しく体験し、ご自身の心と体にゆっくり向き合う大切な時間をお過ごしください。 2泊3日の中で、たくさんの内容をご用意しておりますが、自由参加になっているメニューも多数あります。 ご自身の体調に合わせて、無理なくご参加頂けます。 皆様のご参加をお待ちしております。   ◆日程:2026年1月30日(金)~2泊3日 ◆料金:66,000円(税込/入湯税別途1泊150円) ◆料金に含まれるもの    ・宿泊代(2泊)    ・朝食代(2回)    ・昼食代(1回)    ・パーソナル腸診断・カウンセリング    ・腸活料理教室    ・朝夕の腸活コアトレ&ストレッチ    ・中華麹ワークショップ    ・腸活食材お買い物ツアー無料送迎    ・腸活スペシャルエステ(SPA)60分施術(今回だけの特別メニュー)    ・最終日無料レイトチェックアウト    ・材料費・講習費   ◆夕食代は含まれません。食事制限は一切ありませんので、ご滞在中はお好きな食事をお楽しみください。 ◆講師:株式会社シンプルリッチ 代表:中島真知子  他、腸活ビューティニスト

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2026/01/06

新春祝い太鼓

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 年末年始のお休みはいかがでしたでしょうか。 軽井沢でお過ごし頂きました皆様、ありがとうございました。   1月3日は、毎年恒例の新春和太鼓演奏をお届けいたしました。 軽井沢町のお隣、群馬県安中市の 「群馬県立安中総合学園高等学校 和太鼓部 飛翔」の皆さんによる演奏です。 今回は2年生と1年生の皆さんにお越し頂き、 迫力満点、元気いっぱいの演奏を披露して頂きました。 毎年、大会やコンクールにも出場していて、 また全国の様々なイベントにも参加されるなど活躍していらっしゃいます。 「和の精神」を大切にし、人を思いやる気持ちを持ち 社会貢献ができる人間形成を目標に鍛錬を積んでいるとの事、 お正月から、高校生の皆さんから元気を注入して頂きました。 縁起の良い2026年になりそうです!   和太鼓部の皆さん、引率の先生方、 お正月から駆けつけて頂き、本当にありがとうございました! これからの活躍を応援しております。   軽井沢では冬の間もお楽しみ頂けるようなイベントをご用意しております。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。 本年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。 皆さまにとって素晴らしい一年となりますようお祈りいたします。

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2025/12/15

スキー&スノーボードのシーズン!

いよいよスノーシーズンが本格的にやって参ります。 軽井沢プリンスホテルスキー場はどこよりも早く11月1日にオープンしていましたが、 12月に入ると、その他の近隣のスキー場も続々とオープンを予定しております。   当館から行けるスキー場をいくつかご紹介いたします。 当館からすごく近くて、車でも心配なく行けるスキー場から、 山の上にある雪のコンディション抜群のスキー場まで、様々ございますので、 是非軽井沢近隣でスキー&スノーボード、スノーシューなどお楽しみ頂ければと思います! 行き方やスキー場の特徴など、お気軽にスタッフへお問合せ下さい。   ※各スキー場のオープン日は、天候によって変動致します。  あくまでも予定日となりますので、お出掛けの際はそれぞれのHPなどでご確認ください。 ※既に営業中のスキー場でも、シーズン初めは滑走エリアが限られている所も多いです。  合わせて、各スキー場のHPや案内をご確認ください。   ◆軽井沢プリンスホテルスキー場(営業中) 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 当館より車で約11分   ◆佐久スキーガーデン「パラダ」(12/20オープン予定) 〒385-0002 長野県佐久市上平尾2066−1 当館より車で約25分   ◆軽井沢スノーパーク(12/20オープン予定) 〒377-1412 群馬県吾妻郡長野原町町北軽井沢2032−16 当館より車で約30分   ◆高峰マウンテンパーク(営業中) 〒384-0000 長野県小諸市高峰高原 当館より車で約50分   ◆パルコール嬬恋リゾート(営業中) 〒377-1611 群馬県 吾妻郡嬬恋村大字干俣 バラギ高原 当館より車で約60分   ◆草津温泉スキー場(12/18オープン予定) 〒377-1711 群馬県吾妻郡草津町草津白根国有林158 林班 当館より車で約70分   ◆湯の丸スキー場(営業中) 〒389-0501 長野県東御市新張1270 当館より車で約60分   ◆鹿沢スノーエリア(営業中) 〒377-1614 群馬県吾妻郡嬬恋村田代1017 当館より車で約50分   ◆菅平高原スノーリゾート(営業中) 〒386-2204 長野県上田市菅平高原1223−146 当館より車で80分   ★★★★画像は全て2024年以前のものです。

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2025/12/15

歩いていける「スコーン」専門店

皆様こんにちは。 現在当館は休館中ですが、昨日軽井沢も雪が積もりました。 ただ、午後には段々と溶けてきております。 今週末は暖かくなるようですが、休館明けに来館ご予定のお客様は どうぞお気をつけていらっしゃって下さい。   今回は当館から歩いて行ける「スコーン」屋さんです。 今秋にOPENした新しいお店。 三角屋根の可愛い小さいお店です。   100%信州産の小麦&スペルト全粒粉を使ったスコーンは、 外はサクサクカリカリ、中はふんわり軽くて、とっても美味しい! 購入すると、美味しい食べ方の案内もつけてくれて、 トースタで焼くとさくさく、電子レンジだとふわふわ、と書いてあります。 ただ、温めなくてもサクサクふわふわを味わえて、 ちょっとおやつにパクっとも出来ます。 軽いので、何個でも食べられそう・・・。 きび糖を使用しているそうなので、甘さは控えめですが、 素材の風味がよく、また、クリームやジャム、蜂蜜などと合うと思います。 1種類だけしょっぱい系があり、それも美味しくてあっという間に 食べてしまいました。(ほうれん草とチーズとベーコン) ランチにもなります。   店内には、軽井沢タリアセンの蜂蜜も販売しています。 一緒に購入してスコーンのお供に。 軽井沢タリアセンでは、養蜂もしていて、このミツバチ達はホテルにもたくさん行き来しています。 美味しい地元のハチミツも是非お楽しみ下さい。   1つ1つ丁寧に作られたスコーン、お店に入ると小麦のいい香りがして幸せな気分になります。 人気の種類は売り切れてしまう事もあるようなので、 早めに行かれるか、予約も出来るそうなので、インスタグラムをご確認ください。 komorebi scone インスタグラム   Komorebi SCONE(軽井沢のスコーン専門店 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢777-3 徒歩7~8分 ホテルエントランス側、目の前で工事をしているマンションの道路挟んだ向かいです。

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2025/12/03

雪が心配!軽井沢のライブカメラをご活用ください。

皆様こんにちは。 いよいよ12月に入り、本格的に冬の気候となって参りました。 軽井沢へお越しの皆様、この時期は積雪状況がご心配かと思います。 12月は例年ですと積もるような事はないのですが、 当館では例年通り、HPのお知らせピックアップ欄で 「軽井沢ライブカメラ」をご覧頂けるようになっております。 軽井沢の何カ所かの道路状況がリアルタイムでご確認頂けます。 是非そちらもご活用頂ければと思います。 実際のライブカメラはこちらから 軽井沢自体は、それほど雪深い地域ではございません。 ただ1月~2月にかけては、天候次第では積もる事も。 また気温が低くなる為、路面凍結も心配されます。 お車でお越しのお客様は、天気予報をご確認の上、 雪用タイヤやチェーンのご準備をお願い致します。 また、もしお時間に余裕があるようでしたら、 昼間のお時間のご到着をお勧め致します。   冬季の軽井沢は、澄んだ空気にイルミネーションが映え、 とても幻想的な景色をご体験頂けます。 当館でも12/19(金)からフリーンフィールドのイルミネーションが 開始されます。是非この機会に冬の軽井沢をお楽しみください。   皆様のご来館を心よりお待ちしております。

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2025/09/27

軽井沢ブルワリー工場見学

軽井沢はさわやかな秋の気候が続いております。 もうすぐ10月、是非、秋の軽井沢へお出掛け下さい。   毎年恒例の「軽井沢ブルワリー工場見学」、今年も行って参りました。 当館より車で30分程の佐久市にあるビール工場です。 浅間山の名水で作る「THE軽井沢ビール」、当店でも人気のクラフトビールです。 世界的な日本画家・千住博氏と当館近くの千住博美術館協力による、 まるで美術館のようなとても綺麗で美しい工場です。 クラフトビール工場の中でも、最新鋭の設備で製造されていて、 その様子を見学する事が出来ます。 経験豊かなブルワーの方により醸造された美味しいビールを、 ビアホールのテラスでお楽しみ頂きました! 送迎付きのイベントですので、運転の心配もなく、昼間のビールをご堪能!   その後は、軽井沢プリンスアウトレットへ移動し、 サクレフルーツ軽井沢店にて、スペシャルステーキランチを昼食に。 天井が高く池に面したとても綺麗なレストランで、 フレンチビストロをベースとしたステーキをお楽しみ頂けます。 前菜から始まりホットストーンに乗ったステーキ、デザートまで、本当にお腹がいっぱい! 良いお天気の中、ビールとステーキランチで軽井沢を満喫して頂きました。   軽井沢ブルワリーでは、秋限定のビールも販売(当館SHOPでも販売中) しておりますので、是非この機会にクラフトビールを手に取って頂ければと思います。   2日程にわたり、ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。

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