皆様こんにちは、レストランの土屋です。   軽井沢は梅雨真っただ中、雨や曇りの日が続いております。 関東の梅雨明けは20日前後とのことですが、それまでは傘が手放せない日が続きそうです。   さて本日は、おすすめのカフェのご紹介です。 店名は「Sajilo Cafe forest」。 サジロは、ネパール語で居心地が良い、という意味です。その言葉通り、店内はずっといたくなるような、落ち着いた雰囲気。趣がある照明やお洒落なインテリアなどが目を引きます。オススメのお料理は、焼き立てで提供してくれるナンです。 お店の近くには、軽井沢ユニオンチャーチや諏訪神社など、見どころスポットが多くあります。食後のお散歩にいかがでしょうか。   〒389-0102　 軽井沢町軽井沢859-1 TEL:0267-42-5541

初めまして。和食調理の加藤と申します。 最近は少し気温が上がり夏の始まりを感じる中いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回私がご紹介するのは和食会席新樹にて提供している結衣会席についてです。その中でも私が特に食べて頂きたい料理を3つご紹介させていただきます。     一つ目は蓋物になります。 こちらは今が旬の鱧を使い、下にはけんちん蒸し、上から胡麻あんをかけ、周りにクコの実・オクラ、あしらいで芽葱・茗荷を乗せた香り高く、夏を感じさせる一品となっております。 二つ目は新生姜御飯になります。 こちらも今が旬を迎えた新生姜の香りをふんだんに感じられる炊き込み御飯となっております。夏の厳しい暑さにさっぱりと食べることが出来る新生姜御飯、ぜひご賞味ください。 最後になりますが三つ目は旬の果実と白ワインジュレになります。 旬の果実のメロン、スイカ、ブルーベリーに、煮切った白ワインをパールアガーで固め、崩したものを上からかけ、仕上げに振りライムで香りづけをしています。 宝石のような光沢と透明感、パールアガー特有の弾力のあるジュレに仕上がっていて、夏の透明感にぴったりの一品となっています。   どれも旬の食材をふんだんに使い、夏を感じさせる一品となっていますので、機会がありましたら是非ご賞味ください。

皆様こんにちはレストランスタッフ有賀です。 本日は、暑くてジメジメしたこの時期に呑みたい期間限定の生ビールのご紹介です。 去年も同時期に販売しておりました。軽井沢ビールクリアの樽生(￥1331)が今年もブッフェレストランに期間限定で帰ってまいりました。 信州産のお米を使用したさっぱりと飲みやすいビールでございます。どんなお料理にも合うため、ぜひブッフェでお好きなお料理と一緒にお召し上がりください。 こちら単品でもお楽しみ頂けますが、飲み放題(￥2970)でも追加料金無しで1名様からお楽しみ頂けます。 夏の軽井沢の想い出と共にいかがでしょうか。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

皆様こんにちは、スタッフの本橋です。   まもなく7月に入り今年も早半年が経ち、まだまだ雨の日が多くジメジメする日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか☆   今回のブログでは以前もご紹介させていたしましたが当施設のパブリックスペース“ライブラリー”のご紹介をいたします☆   本館の2F大浴場へ行く途中の渡り廊下間に1ヶ所と中庭のコテージに1ヶ所ございます♪   読書の他に机もございますのでデスクワークをされる方にもおススメをしております!(^^)!   スタンドライトや延長コード等の貸出しもしておりますのでフロントスタッフまでお声掛けくださいませ☆   皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております☆☆

はじめまして、ロヒトです！ 出身はネパールの首都カトマンズというお寺が有名な地域です。   日本には2016年にまいりました。 軽井沢には2020年から住んでいてハーヴェストクラブ歴6年になります。   僕はお酒を飲むのが大好きなので レストランの仕事がとても楽しいです！   ぜひ館内で僕を見かけたら話しかけてください。 お待ちしてます！

皆様こんにちは。 レストランの田原です。   早いもので今年も残り半年となりました。 七月になりいよいよ夏本番！と言いたいところですが 軽井沢まだまだ梅雨真っ只中で雨が多くじめじめとした蒸し暑い日が続いております💦 予報にはない雨がぽつぽつと降る日もあり 天気が全く読めない今日この頃です(^^; 軽井沢にお越しの際は必ず折りたたみ傘をお持ちください。   さて本日は、ブッフェレストランASAMAダイニングで 7月1日より販売している日本酒をご紹介いたします。   まず一つ目は 金宝芙蓉(きんほうふよう)　純米　Mikumari　です。   長野県佐久市の蔵元・芙蓉酒造が醸すこちらの日本酒は、 日本神話において「水を分け与える分水嶺の神」とされるミクマリをイメージしており 四方を山々に囲まれ、水系豊かな信州佐久の恵みを受けて造られたお酒です。 味わいに幅があり、米の旨味を豊かに感じられます。 温度変化による味わいの違いを愉しめるのもポイントです!(^^)!   2つ目の日本酒は季節限定の夏酒 亀の海　蝉しぐれ　純米吟醸　生　です。   長野県佐久市の蔵元・土屋酒造店が醸すこちらの日本酒は、 日本の夏は暑い！をテーマに 初夏から真夏にも心地良く日本酒を親しんでもらうため、 低アルコールで、甘酸っぱい味わいに仕上げたお酒です。   長野酵母R（リンゴ酸高生産）による、いきいきとした酸味と、 信州佐久産「ひとごこち」がもたらすやわらかな旨みが絶妙に調和しており 白ワインのようなフルーティーさをお楽しみ頂けます。   とても飲みやすいので 普段日本酒に馴染みが無い方にもおすすめです(#^^#)   どちらもグラス120㎖又は4合瓶にて販売している他、 金宝芙蓉はアルコール飲み放題でもお選び頂けます。   ぜひこの機会に新しくなった日本酒を ブッフェと一緒にお楽しみください。   皆様のご利用をASAMAダイニングにてお待ちしております。   【販売価格】 金宝芙蓉　純米　MIKUMARI 　120㎖　1,155円 　　　　　　　　　　　　　　　4合瓶　6,270円 亀の海　蝉しぐれ　純米吟醸　生　120㎖　1,375円 　　　　　　　　　　　　　　　　4合瓶　7,150円

皆様　こんにちは、 フロントスタッフの友松でございます。   本日は、軽井沢で 『ふるさと納税』を使って、ご旅行を少しだけおトクにする方法 について、その仕組みをご案内しますので、一助になれば幸いでございます。 👇 🏙️ 「旅先納税（ふるさと納税を旅行先で使う）」とは？ 軽井沢町では「旅先納税」という仕組みを導入しています。 ご旅行中や出発前に軽井沢町へ『ふるさと納税』をしていただき、 町内で使える電子ギフトをすぐに返礼品として受け取り、 旅行費用の支払いに使える制度 です。 （飲食・体験・宿泊などに利用可能。ただし、一部の店舗、施設に限ります。残念ながら当施設は対象外。）   karuizawa-tabisaki.j   📝 ポイント ・スマホで寄付 → 即時発行される電子ギフトを受け取り可能 ・ギフトは 180日間有効 ・1円単位で使える ・寄付額によって使える金額が決まる（例：¥10,000 寄付で ¥3,000 ギフトなど）   この方式なら、旅行費用を 現地での使い道に直接還元できる ので“旅しながら地域を応援”できます。   🎒　注意点   ✔ 『ふるさと納税』としての控除額には上限がございます → 寄付金額のうち控除される上限は、年収・家族構成によって異なります。 事前にシミュレーションされておくと安心です。   ✔ 電子ギフトは通常180日（長いものはもっと）有効 → ご旅行のタイミングに合わせて寄付されると無駄なくお使いいただけます。   ✔ 「旅先納税」は 軽井沢町が導入している制度 → 全国的にあるわけではないですが、各地域内の旅行支援として注目されています。   🧳 まとめ：軽井沢旅行で『ふるさと納税』-「旅先納税」を使うメリット ✅ 旅行費用の割引・ギフトとして利用できる ✅ 宿泊・食事・体験の費用の一部に使える（地域内限定） ✅ 電子ギフトで現地支払いがスムーズ ✅ 「旅先納税」という新しい旅行方法として注目されています   ⭐「お問合せ」と、この他の軽井沢町の『ふるさと納税』（旅先でなく、ご自宅他にお届けするなど）については、 軽井沢町公式HPをご覧ください。 さわやか軽井沢ふるさと寄附金 - 軽井沢町公式ホームページ

皆様こんにちは！レストランスタッフの有賀です。 本日は、6月からの新メニューで、これからくる暑い夏を吹き飛ばす当館ラウンジフードをご紹介させて頂きます。 【完熟アメーラトマトと生ハムの冷製ジェノベーゼパスタ　¥1,540】 パスタはトマトとバジルの冷静パスタです。暑い夏で食欲があまりなくてもペロリと食べられて、生ハムの塩味がクセになる一品を用意しております。 【いちじくと揚げ茄子のトマトソースピザ　¥1,540】 ピザはBBQのような夏らしい味わいで、いちじくの甘酸っぱさが程よく、ジューシーな揚げ茄子とそれらをまとめるトマトが絶品です。 【国産牛カレーチーズリゾット　¥1,540】 リゾットはドライカレーベースで、暑い夏に負けないピリ辛さのカレーと辛さをほんのり和らげるチーズを合わせて用意しています。 また、コーヒープリン、チョコレートの販売に加え、シトロンと日替わりシュークリームのデザートも販売しております。 今年の夏も暑くなるかと思いますが、軽井沢で涼み、夏らしいラウンジフードをぜひお楽しみくださいませ。