みなさま、こんにちは！ 明けましておめでとうございます。 レストランのフィリップです。 いよいよ寒さも本番となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 以前、9月中旬に、「見逃してはいけないオリーヴァの自家製デザート」のタイトルで ただいま日和の記事を投稿いたしましたが、12月により、オリーヴァの夕食のメニューがほぼ変わりましたため、今回、同じテーマで「見逃してはいけないオリーヴァの自家製デザートＶｏｌ．2」をご紹介したいと思います。 皆様甘い物に飽きていませんよね。 まずは、「チーズタルト」 タルトビスケットの上にチーズクリームをかけて、色々なベリー類がつけられています。 チーズクリームの甘さと酸っぱさがベリーの味と口の中で混ざって、バランスの良い味が感じられます。   二番目は、 「ヘーゼルナッツのフィナンシェ」 フィナンシェはフランス語で「金融家」「お金持ち」を意味する言葉「financier」に由来しています。 オリーヴァのフィナンシェは丸くて、黄金の焼き色で薄切りのヘーゼルナッツもつけられています。 外のヘーゼルナッツは少し硬さがありますが、中身が柔らかくて、甘い味が赤ワインや白ワインとご一緒に召し上がれば、もっと美味しくなると思います。   最後は、「抹茶のブラウニー」 ブラウニーは海外のお菓子だというイメージがあると思いますが、抹茶の味、つまり日本の味をつけてられているため、絶対皆様の口に合うと思います。上に抹茶パウダーものせられて、甘すぎず食べやすいです。 では、ご紹介いたしました「チーズタルト」、「ヘーゼルナッツフィナンシェ」、「抹茶のブラウニー」はオリーヴァの新しい自家製デザートでございます。 甘党の私からのオススメするデザート Vol. 2　です。＾＾ もちろん、他のデザートも変わりましたので、ぜひお試しください。 最後に、寒さ厳しき折から、ご自愛の上ご活躍のほど祈り申し上げます。   ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

みなさま、こんにちは！レストランのフィリップです。   秋とはいえ、冬の寒さのようですね。 みなさま、お元気でしょうか。 最近、寒い朝の中起床して布団から出たくないので、朝ご飯くらいはスキップしても大丈夫という気分が多くないでしょうか。 私はよくありました。 しかし、ハーヴェストクラブ熱海伊豆で宿泊の際、朝ご飯を逃したら、損だと思いますよ。 特に、オリーヴァの朝食はブッフェですので、和食だけではなく、洋食もございます。 今回、オリーヴァの朝食で出るオムレツやスクランブルエッグをご紹介したいと思います。 調理さんのライブクッキングも見られるし、できたてオムレツは温かくて、ポカポカするので、最高です。 しかも、寒い朝に温かいオムレツをお召し上がれば、体の中から温かい力が出てきますよ。 ：D 私はスクランブルエッグが好きなので、私からオススメの楽しくて、美味しいスクランブルエッグの食べ方を教えさせていただきます。 まず、器に温かいご飯を入れて、ご飯の上にチェダーチーズやモッツァレラチーズをつけて、最後にできたてスクランブルエッグを乗せます。 次の写真のようです。 ご飯とスクランブルエッグの間に挟まれるチーズが溶けて、食べるとチーズがのびのびになって、とても美味しいですよ。 お塩と胡椒またはケチャップを入れたら、もっと濃い味がつけられます。 オリーヴァはブッフェですので、他の食べ物もございます。トッピングとして、お好みの漬け物をオムレツやスクランブルエッグにかけてもOKです。 では、みなさま、美味しい朝ご飯を作ってみよう。＾＿＾     【レストラン】　本館ロビー階　オリーヴァ 【時間】　 朝食　07:00 ～ 10:00 (最終入店 9：30） 夕食　17:15 / 17:40 / 19:15 / 19:40　ご予約制  （90分制度）

みなさま、こんにちは！ レストランのフィリップです。 日ごとに秋の色が深まっております。みなさま夏のお疲れはいかがですか。 みなさま、食後の欠かせないことは何でしょうか。 もちろんデザートですよね！ フルーツやケーキなど色々な甘い物があると思います。 9月からオリーヴァのメニューが変わりました。 これからご紹介する物もブログのタイトル通り、オリーヴァの新しい自家製デザートです！＾－＾   まずは、 「マロンタルト」   タルトの上にクリームをかけて、マロンがつけられています。 タルトとクリームと栗の甘さが口の中で混ざって、一個食べたら、 もっともっと食べたい気分になると思います。笑   二番目は、 「ガトーショコラブラン」 普段、ガトーショコラといえば黒いチョコレートのイメージが出てくると思いますが、 オリーヴァのガトーショコラブランはホワイトチョコから作られて、白いガトーショコラです。 底には色んなベリーがつけられてあるので、甘くて、酸っぱい味が感じられます。 最後は、 「ハーブティのサブレ」 サブレはいつもオリーヴァのデザートとして出しておりますが、今回のサブレは「ハーブティ」の味です。 ハーブティの味ですので、甘さひかえめで、甘い物が好きではない方にもオススメです。 ご紹介いたしました「マロンタルト」、「ガトーショコラブラン」、「ハーブティのサブレ」はオリーヴァの 新しい自家製デザートでございます。 甘い物が好きな私からのオススメするデザートです。＾＾ もちろん、他のデザート「ケーキ類、プリン、ゼリー、フルーツなど」もございますので、 飽きることなくご利用いただけます。 最後に、みなさまの秋が実り深いものになるよう願っています。   写真はイメージです。   ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

  東南アジアから来た私  2024年度新入社員のPHILLIP（フィリップ）と申します。珍しくて、言いづらい名前だと思われるかもしれませんが、覚えて頂ければ幸いです。出身は東南アジアのインドネシアからで、2022年に来日しました。  今年の4月から東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山のブッフェレストラン「Oli‐va」で勤めております。    海が大好き  日本と同じく、インドネシアも自然が多くて、海に囲まれている国ですので、私は海が大好きです。  ブッフェレストラン「Oli‐va」では綺麗な風景を見ながら、朝食、ランチ、夕食もできるので、毎日綺麗な海が見える職場で働いて、本当に素敵だと思っております。  家族や友達などと食事しながら、綺麗な風景を見るお客様の姿を見られることも、とても嬉しいです。    楽しい食事や満足感  遠くの国から参りました私は、楽しい食事やお客様の満足感の為、いつも元気な笑顔で挨拶したり、ご案内したりさせていただきます。  アンケートコメントでPHILLIPの名前を書いていただければ、大変嬉しく、私自身も仕事の励みになりますので、ぜひよろしければ！！   では、皆さまのご来店お待ちしております。