スタッフがお届けする現地ブログ

熱海伊豆山 & VIALAの記事一覧

2026/01/22

【enso spa】冬バテ対策は“温めてほぐす”が鍵

  こんにちは。enso spa岩田です。   皆さんは『冬バテ』という言葉を耳にしたことはありますか? 実は、身体がバテるのは夏だけではないんです!!   冬の日照時間の少なさや寒暖差、ストレスなどによって自律神経が乱れてしまい、 心と身体に様々な不調が生じてしまう事があります。これを「冬バテ」と呼びます。   私たちが普段できる冬バテ対策としては・・・ ・朝日を浴びる ・バランスの良い食事を摂る ・生活リズムを整える ・とにかく身体を冷やさず温める! です。   そんな冬の不調をケアする為に、スパでのトリートメントはいかがでしょうか♪   \\心と身体を癒す、冬限定メニュー//※2月末迄 ストーンボディ&フェイシャル120分 ¥24,900(税込)     全身のオイルトリートメントに、ホットストーンが加わることで、 ふわ~と力が抜けて身体が軽くなる不思議な感覚を味わうことができます✨ 普段冷たい風にさらされて頑張っているお顔も、トリートメントと贅沢保湿で しっかりケアしていきます。   温かい極上の癒しと幸福感を体感してみませんか♪ (私は初めてホットストーンを受けた時、とろけてしまったかと思う程にとても気持ちが良かったです♪)   一緒に“冬バテ”に負けない身体づくりをしましょう!!   ----------------------------------------------------------------------- お問合せ・ご予約は ☎0557-80-0160(直通) もしくは 💻 予約フォーム  にて承っております。   また、HPやパンフレットにて、スパご利用案内として「トリートメントの注意事項」を記載しておりますのでご来店までに必ずご確認くださいますようお願いいたします。 該当項目やご不明点がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。   enso spa by the sea(エンソウスパバイザシー) 営業時間13:00~22:00(最終受付 21:00)   ※ご予約時間24時間前からキャンセル料100%申し受けます。 -----------------------------------------------------------------------

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2026/01/20

極上の河豚鍋と締めの河豚雑炊

皆さま、こんにちは。 レストランの水口でございます。   1月も半ばを過ぎて、熱海も冬の本格的な寒さを迎えております。 温かいお料理が一層恋しくなる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。   本日は日本料理「㐂らく」の夕凪会席から、冬の味覚の王者「河豚」を使用したお料理をご紹介いたします。 現在夕凪会席では、「河豚至味」という副題を添え、河豚をご堪能出来るメニューをご用意しております。   その中でも河豚を存分に味わえるのが「河豚鍋」と「河豚雑炊」です   河豚鍋は、澄み切った昆布出汁を張った卓上の小鍋で、河豚とお野菜に火を通しながら食べ進めていきます。ふっくら火を通した河豚の身は、ぽん酢と紅葉おろし、葱の薬味をお好みで使ってお召し上がりいただけます。     お鍋が終わると、河豚の旨味が入った出汁で仕上げるお食事をご用意いたします。 河豚の身と丁寧に火入れされた御殿場こしひかりに、ふんわりと卵を絡ませた締めくくりの河豚雑炊です。 雑炊は見た目の派手さはなくとも、口に含めばお出汁のやさしい旨味と河豚の甘さが体に染み渡ります。 この冬は「河豚」を食べて、至福のひとときをお過ごしになるのはいかがでしょうか。   ぜひ余韻まで美味しくお楽しみいただける至味をご堪能ください。 日本料理「㐂らく」でお待ちしております。   提供レストラン:本館一階 日本料理 㐂らく 提供コース:夕凪~ゆうなぎ~ 提供期間:2026年2月28日(土)まで 詳しくはこちら: 夕凪~ゆうなぎ~ │レストラン│熱海伊豆山│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club-    

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2026/01/17

微生物の日本代表、国菌って何?

皆様こんにちは、レストランの石倉でございます。 寒さが厳しさを増しておりますが、いかがお過ごしでしょうか。   唐突ですが微生物の日本代表、国菌とは何かご存知でしょうか。   日本を代表する象徴には色々なものがあります。   国花は桜 国鳥はキジ 国魚は鮎 国蝶はオオムラサキ   そして微生物の日本代表である国菌は「麹菌」でございます。   2006年に日本醸造学会によって麹菌(学名:アスペルギルス・オリゼー)が 国菌に認定されました。 麹菌によって味噌、醤油、味醂などの発酵食品が造られます。 また、食卓をより豊かにする日本酒、焼酎、泡盛も麹菌の力が必要です。   去る2025年12月20日、東京大学にて開催された日本微生物学連盟フォーラム 「伝統的酒造りを支える微生物」に、ソムリエの工藤とともに参加を してきました。 2024年12月ユネスコ無形文化遺産に「伝統的な酒造り」が登録をされ、 その条件として麹菌を使用することとなっており、国菌の注目度が増々 上がっております。 張り切って一番前の席に座りお話を伺いました。 東京大学で勉強できたことにも満足しましたが、興味深いお話が続き あっと言う間の3時間でした。   麹菌を使用した日本酒は食中酒として優れており、和食・洋食を問わず 様々なペアリングをお愉しみいただけます。   2月の日本酒イベントをご紹介させていただきます。   【花の舞酒造と美食の会】 静岡県浜松市の花の舞酒造より醸造責任者をお迎えし、 解説を聞きながらお食事をお愉しみいただきます。 普段体験することのできない特別なディナーにご参加し、 記憶に残る素敵な夜をお過ごしください。   日程:2026年2月25日(水)18:00 グリルフレンチ「コート・エ・シエル」       2026年2月26日(木)18:00  日本料理 「㐂らく」   1月17日現在の残席状況でございます。 2月25日 残り7席 2月26日 残り3席 イベントは相席でご用意させていただきます。 お早めのご予約をお待ちしております。  

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2026/01/16

【お酒とも楽しめる富士の国いきいきポークのねぎ味噌炒め】のご紹介。

皆様、こんにちは。 レストランのタパでございます。 厳しい寒さが続きますが 、いかがお過ごしでしょうか。 さっそくですが今回は、ブッフェレストラン「オリーヴァ」で提供している 【富士の国いきいきポークのねぎ味噌炒め】をご紹介いたします。 脂に甘みがあり、やわらかな食感が特徴の豚肉を香ばしく味付けした長ねぎと一緒に炒めました。味付けには味噌をベースにした特製ダレを使用し、コクがありながらも濃すぎず最後まで食べやすい味わいに仕上げております。味噌の旨みとねぎの風味が絶妙に絡み合い、豚肉本来の甘みを引き立てる上品な味わいとなっております。 豚肉の旨み、ねぎの香ばしさ、味噌の風味が一体となり、ご飯との相性はもちろんお酒ともよく合う一品でございます。日本酒や軽めの赤ワインと一緒にお楽しみいただくのもおすすめでございます。 和食ならではの親しみやすい味を、ブッフェスタイルでぜひお楽しみくださいませ。 ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ご予約制 【注意事項】  ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

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2026/01/13

ご夕食を彩る三島大根と干し海老、梅の一皿

こんにちは。 レストランのケシ サントシ です。 新しい年を迎え寒さの続く日々ですが、お変わりなくお過ごしでしょうか。 本日は、ブッフェレストラン オリーヴァの夕食にて提供している「三島大根を使った干し海老と梅の和え物」についてご紹介いたします。 三島といえば三島コロッケが有名ですが、 実は大根も三島を代表する特産品のひとつです。 三島大根は、富士山の伏流水に育まれた畑で三島の地に植え、丁寧に育てられた大根はみずみずしくやさしい甘みが特徴です。 その三島大根に旨みの詰まった干し海老とほどよい酸味の梅を合わせ、さっぱりとした和え物に仕上げました。 三島の地で育った大根の瑞々しさと、干し海老のコク、梅の爽やかな風味が相性抜群でブッフェでもご好評いただいている和え物です。 素材の持ち味を大切に仕上げたこの時期ならではの味わいを、 ぜひお召し上がりくださいませ。 皆さまのお越しを、心よりお待ちしております♪ ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】夕食: 17:15/17:40/19:15/19:40  ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

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2026/01/11

3月10日(火)熱海港船釣りイベント開催します🐠

皆様こんにちは。 フロントの青山です。 新年を迎えて数日がたちましたが、皆様はいかがでしょうか? 今年は良い年になりそうですか? 私は今年のおみくじで大吉が出ましたので、良い年を迎えられると期待しております。 今回ご案内させていただくのは、3月10日(火)に行います。 「熱海伊豆山の釣りイベント」のご案内です。 前回は悪天候の影響で中止になってしまい、ご予約いただいておりました会員様には ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。 今回こそ開催できることを、心より願っております。 開催できれば今年度初の開催になります。 釣りイベントは熱海港から、朝6時頃に出発いたします。 軽食で漁師さんが握ったおにぎりがついてきますので、朝日を浴びながらまずは腹ごしらえができます。 釣った魚はお持ち帰りいただけますのでご自身でクーラーボックスを持っていただ ければそのままお持ち帰りいただけます。 当日、釣り具は貸出しなので、漁師の方が船に同伴するので、エサのセット の仕方やコツなども聞くことができます! さらに、当日は釣れた総重量に基づいて上位者の方には、豪華景品も用意しております。 3月はイサキやイナダを狙うコマセ五目仕掛けで釣りをします! お部屋もまだ少し空きがございます! ご宿泊予定の方もこの機会にぜひご参加ください。 初めての方もこの機会に参加されてはいかがでしょうか? お一人様でのご参加も歓迎しております。 熱海伊豆山船釣り体験 詳細はこちらでお願いします。 ※集合時間が朝早い為、ご参加される方は前日から当館にご宿泊をお願いしております。  

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2026/01/11

【enso spa】大切な方へ癒しのギフトはいかがですか✨

  こんにちは。enso spa 仲宗根です。 突然ですが・・・ 誕生日や記念日、バレンタインデーや結婚祝い等など 何を贈ればよいか迷われることはありませんか? そんな時におすすめなのが、癒しのギフトです✨ 形に残る物も良いですが、大切な方の“心と身体を癒す贈り物”はいかがでしょうか。 enso spa では、ギフトチケットの販売を行っております。 近頃、ご両親やパートナー様への贈り物にお選びいただく方も増えてまいりました。 \\こんなシーンにおすすめ// ・誕生日や記念日  ・母の日や父の日 ・バレンタイン ・退職祝いや昇進祝い ◆ご料金 ご予算に合わせ、幅広いメニューからお好きにお選びいただけます。 ◆ご購入方法  店頭購入 または お振込み  (※お振込みの場合、チケットは後日郵送でお届けいたします) ◆使用期限  発行日から3ヵ月以内 ※ご購入・ご利用に関するお問合せやご不明点は、スパまでご連絡ください。 忙しい毎日の中で、ゆっくりと休む時間は意外と後回しになりがちです。 ホッと一息つける時間を、あなたの大切な方へ。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ お問合せ・ご予約は ☎0557-80-0160(直通) もしくは 💻 予約フォーム  にて承っております。   また、HPやパンフレットにて、スパご利用案内として 「トリートメントの注意事項」を記載しておりますので ご来店までに必ずご確認くださいますようお願いいたします。 該当項目やご不明点がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。   enso spa by the sea(エンソウスパバイザシー) 営業時間13:00~22:00(最終受付 21:00)   ※ご予約時間24時間前からキャンセル料100%申し受けます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------

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