熱海伊豆山 & VIALA

皆様、こんにちは。レストランのケシスラジクマルです。
まだまだ暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

今回は、ブッフェレストラン 「Oli-va」 の夕食営業でお召し上がりいただける、鶏肉と野菜のトマト煮込みをご紹介いたします。

こちらのお料理は、イタリアの家庭料理 「チキン・カチャトーラ」 をイメージした一品です。

カチャトーラとは、鶏肉などをハーブやトマト、ワインで煮込んだイタリアの家庭料理です。

ブッフェ会場では、鶏もも肉をオーブンで焼き上げ香ばしく調理した後に、
トマトソースでじっくり煮込み仕上げております。

パプリカやオリーブを加え、見た目も色鮮やかに仕上げました。
鶏肉の旨みとトマトソースがよく合う、食べやすい味わいです。

そして、鶏肉や野菜を食べたあとのトマトソースも、主役のお料理です。
(塩パン 🍞)と一緒に食べるとさらに美味しくいただけます。

ぜひ、ブッフェレストラン「Oli-va」のイタリア家庭料理をお楽しみくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております

ブッフェレストラン　Oli-va

【場所】　本館ロビー階

【時間】　夕食　17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制（90分制）