皆様、こんにちは。 レストランの渡辺です。   梅雨も明け本格的に夏が訪れましたが、いかがお過ごしでしょうか。   今回のブログでは、ブッフェレストラン【Oli-va】の朝食会場にてご提供しております「オムレツ」のご紹介をいたします。   多くのお客様からのリクエストのお声を受け、進化したオムレツが復活いたしました♪   ライブキッチンでのオムレツは、「料理人の腕はオムレツで分かる」と言われるほど重要な存在です。 ほんの30秒ほどのお時間の間に形と色合い、中身の半熟具合を仕上げるため、シンプルが故に料理人の腕が試される一品です。   進化したオムレツは２種類のソースからお選びいただけます。 王道のケチャップソースにくわえ、海の香りを感じさせるあおさのソースの２種類でご用意しております。 個人的には塩コショウで食べるオムレツもおすすめでございます。   そのまま食べるもよし、ご飯に乗せてオムライス風に食べるもよし、ぜひ進化したオムレツを召し上がってみてはいかがでしょうか。   皆様のご来店をお待ちしております。     ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします

皆様、はじめまして。 2026年の4月から新入社員として東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山＆VIALAの料飲グループに配属されました、渡邊　友翔と申します。 調理師学校を卒業しておりますが、接客の楽しさに触れることで多くのお客様との会話を楽しみたいと思うようになり接客業に携わりたいと思うようになりました。 入社して2ヵ月が経ち、新たな環境にも慣れてきた今、お客様との会話を楽しみに勤務しております。 お客様に名前を覚えていただけるような素晴らしい接客を目標に今年1年頑張ります。 出身地は静岡県の伊豆の国市です。周辺の観光案内や地元ならではのおすすめスポットにお困りの際はお気軽にお声がけください！ 趣味は、旅行と温泉巡りです。温泉に関しては、学生時代に週に1度は温泉に行くほど大好きです。 温泉街の熱海にて勤務になりますので、市内の温泉を制覇することが目標です。   さて今回のブログでは、私の勤務しておりますブッフェレストラン【オリーヴァ】の夕食営業にて提供しております「金目鯛ラーメン」をご紹介いたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚介塩をベースの出汁に葱や生姜の薬味で香りづけをし、酢橘の柑橘を加えた、暑い時期に特に食べたくなるお料理です。 個人的にはお茶漬けの出汁として食べていただくこともおすすめです。   皆様のお越しをお待ちしております。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。