平素よりenso spa by the sea をご利用いただき誠にありがとうございます。   この度、原材料費や運営コストの高騰に伴い、慎重に検討した結果、 2026年4月1日よりスパメニューの価格を改定・変更させていただく運びとなりました。 当スパでは、これまで以上に技術・サービスの向上に努め、お客様に心からご満足いただけるひとときをご提供できるように、スタッフ一同より一層精進してまいります。   尚、メニュー上では4月1日より新しい価格での表記となりますが、 3月31日までにご予約されたお客様につきましては、4月1日以降も旧価格にてご案内させていただきます。   改定後のメニュー価格につきましては、大変お手数ではございますが、 スパまで直接お問合せいただきますようお願い申し上げます。（TEL：0557-80-0160）   何卒、ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。 これからもenso spa by the sea をご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。     ----------------------------------------------------------------------- お問合せ・ご予約は ☎0557-80-0160(直通)　もしくは　💻 予約フォーム 　にて承っております。   また、HPやパンフレットにて、スパご利用案内として「トリートメントの注意事項」を記載しておりますのでご来店までに必ずご確認くださいますようお願いいたします。 該当項目やご不明点がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。   enso spa by the sea（エンソウスパバイザシー） 営業時間13：00～22：00（最終受付　21：00）   ※ご予約時間24時間前からキャンセル料100％申し受けます。 -----------------------------------------------------------------------  

こんにちは。 レストランのタパ　カビタでございます。 寒さもようやく緩み、春の兆しを感じる頃となりましたね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 さっそくですが今回のブログでは、ブッフェレストラン　【オリーヴァ】で提供している 「野菜のキーマ添え 札幌スープカレー」をご紹介致します。 北海道・札幌名物のスープカレーは、さらりとしたスープとスパイスの豊かな香りが特徴の人気メニューでございます。一般的なとろみのあるカレーとは違い、スープのように軽やかで最後まで食べやすいお料理となっております。 写真のように野菜とスープを別々にご用意しております。 お召し上がりの際は、まずお皿にお好みの野菜をお取りいただきその上から温かいスープをかけてお楽しみください。 大きめにカットしたブロッコリーやにんじん、玉ねぎなどの野菜は、素材の甘みを引き出すよう丁寧に調理しております。そこにキーマの旨みが溶け込んだスパイススープを合わせることでより深い味わいをお楽しみいただけます。 スパイスの香りが食欲をそそり、体の芯から温まります。野菜がたっぷり入っているのでへルシー志向の方にもおすすめです。ご飯と合わせても、そのままスープとして味わっても美味しくお召し上がりいただけます。北海道の味わいを感じられる、心も体も温まる「野菜のキーマ添え札幌スープカレー」をぜひご賞味くださいませ。 ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

皆様、こんにちは。 レストランのケシ  サントシ です。 立春とは名ばかりでまだまだ寒い日が続いておりますが、お元気でお過ごしでしょうか。   本日は、ブッフェレストラン【オリーヴァ】の夕食で提供している 「ふじのくに・いきいきポークを使った麻婆春雨」についてご紹介いたします。 ふじのくに・いきいきポークは、自然豊かな静岡県で育てられている豚です。 *やわらかい肉質 *クセのない旨み *脂がさっぱりしている という特徴があります。 麻婆春雨は、ひき肉の旨みとピリ辛の味付けが決め手のお料理です。 そこに、ふじのくに・いきいきポークを使うと脂が重すぎず、最後まで食べやすくなります。 やわらかく旨み豊かな豚ひき肉に昆布と鰹の出汁を合わせ、味噌と醤油でやさしく仕立てた和風の味わいです。 春雨にじんわりと染み込む出汁の香りがほっと心を和ませます。 寒い季節だからこそ味わいたい、心も身体も温まる一品です。 和の趣を感じる麻婆春雨で旅の夕食に、静岡の恵みとともに素敵なひとときをお過ごしください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪   ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】夕食: 17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

皆様、こんにちは。 レストランのフィリップです。 先日の大雪の影響で交通機関や日常生活で多大な影響がでました。 雪が降らない熱海でも雪が積もり、日常生活の有難みを感じるきっかけになりました。 今回のブログでは、ブッフェレストラン「オリーヴァ」のディナーにて提供しております、おすすめのアミューズお料理をご紹介いたします。 【イイダコの静岡オレンジビネガーマリネ　ラザニア添え】でございます。 旬のイイダコに食欲をひきたてる焦がしニンニクと玉葱の香ばしさ、食感を味わえるサクサク醤油の旨味をあわせております。 隠し味にオレンジビネガーを使用することで、爽やかな酸味が素材の味付けを優しく仕上げております。 お料理に添えた小さなラザニアは濃厚で食べ応えのあるお料理のため、幅広い世代のお客様から好評いただいております。 ブログにてご紹介していないアミューズも含め、全6種類のアミューズをご用意しております。 赤ワインや白ワイン、冷えたビールにもぴったりのお料理です。 皆様のお越しをお待ちしております。 ブッフェレストラン　Oli-va「オリーヴァ」 【場所】　本館ロビー階 【時間】　夕食　17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制（90分制）

皆様、こんにちは。 レストランの中村でございます。   2月中旬を迎え、少しずつ春の気配を感じられる季節となりました。まだ寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。   本日は、日本料理「㐂らく」の夕食コースより潮騒会席にて提供している「お造里」をご紹介いたします。 静岡近海で水揚げされた新鮮な本鮪、鯛、烏賊、牡丹海老をご用意しております。 お造里とともにいただく「煎り酒」は、日本酒・かつお出汁・みりん・梅などを合わせた特製の調味料でございます。特に白身魚との相性が良く、多くのお客様にご好評いただいております。妻と一緒に召し上がっていただくと、煎り酒の味合わいをより深くご堪能いただけますので、ぜひお試しくださいませ。 ◎花穂の役割◎(1枚目の写真中央・紫色の花) 花穂の軸(茎)を持ち、箸で花の部分だけを醤油の小皿に落としていただくと、爽やかな紫蘇の香りが広がります。 また高い殺菌効果がある為、生の魚を安全に食べる事が出来る役割もございます。 見た目の美しさとともに、お造里本来の味をじっくりと味わっていただける一皿でございます。 ※お造里の内容は仕入れの都合により、一部変更する場合がございます。   皆様のご来店を心よりお待ちしております。 レストラン：本館一階　日本料理　「㐂らく」 提供コース「潮騒」 夕食営業時間 17：30/18：00/18：30/19：00/19：30

  こんにちは。レストランの五十嵐です。 冬の静けさの中に、ほのかな春の気配を感じる今日この頃。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は、グリルフレンチ「コート･エ･シエル」より、グラシュー､ソフィアス､プレズィールコースにて提供しております“黒毛和種横濱ビーフヒレ肉の炭火焼き 三種のコンディマン”と”黒毛和種横濱ビーフ背肉のソテー 焼津相白味噌焼き“のご紹介です。 横浜ビーフ黒毛和種は、神奈川県で生産される高品質な和牛ブランドです。 日本の和牛の中でも特に評価の高い黒毛和種のみを用い、一定の基準を満たした牛肉だけが横浜ビーフとして認定されます。 肉質等級は4級以上とされ、きめ細やかな霜降り、柔らかな肉質、そして上品な旨味が特徴です。 横浜が牛肉文化発祥の地の一つであるという歴史背景も、このブランドの価値を 高めています。 Gracieux(グラシュー) Sophias(ソフィアス) 【黒毛和種横濱ビーフヒレ肉の炭火焼き 三種のコンディマン】 黒毛和種横浜ビーフを炭火で丁寧に焼き上げ、素材本来の旨みを最大限引き出しました。 柚子胡椒､米麹､コーンビーフの3種のコンディメントをご用意しており、それぞれ異なる味わい、香りがお肉の繊細な旨みとマッチします。 Plaisir(プレズィール) 【黒毛和種横濱ビーフ背肉のソテー 焼津相白味噌焼き】 ソテーした黒毛和種横浜ビーフに相白味噌を塗って焼き上げました。 ソースはフォンドヴォー。付け合わせのパールのオニオンのソテー、網焼き筍、素揚げした菜の花とご一緒にお楽しみいただけます。 炭火の香ばしさと､横浜ビーフならではの上質な旨味。 ぜひ、五感で味わいながら最後までごゆっくりお楽しみくださいませ。 スタッフ一同、コート･エ･シエルにてお待ちしております！