スタッフがお届けする現地ブログ

熱海伊豆山 & VIALAの記事一覧

2025/12/09

冬の定番すき焼きを会席で

  こんにちは。レストランの水口です。 今年も残りわずかとなり日々厳しい寒さが続いておりますが、 皆様いかがお過ごしでしょうか。   日が沈んだ後の夕食の時間に、心も身体も温まるお料理を食べるのはいかがでしょうか。 今回は「日本料理 㐂らく」の夕凪会席から 寒い冬にぴったりの煮物替わり「和牛と海老芋のすき焼き風」をご紹介いたします。   このお料理はすき焼き風に仕上げた小鍋仕立てとなっており、 和牛と海老芋、焼き豆腐と芹というシンプルな食材で、会席料理の一つとしてすき焼きを味わえるのが特徴です。   和牛は上品な甘みと柔らかさのある黒毛和牛のサーロインを使用しております。 また、すき焼き風の割り下にザラメを入れて、お肉の甘さにプラスしてより強い甘みとコクのある仕上がりです。   ご提供の直前に直火で温めた小鍋を熱々の状態でお席へお持ちしております。 グツグツのお鍋の蓋を開けると、すき焼きの甘辛い香ばしさに包まれて 食欲をかき立てられること間違いなしです!   夕凪会席は他にも冬ならではのお料理や旬の食材をご提供しており 心を込めたお料理とおもてなしで、皆様に温まっていただけたら嬉しく思います。   熱海伊豆山にお越しの際は、ぜひ「日本料理 㐂らく」で 冬の寒さを癒す心地よいひとときをお過ごしくださいませ。   提供レストラン:本館一階 日本料理 㐂らく 提供コース:夕凪~ゆうなぎ~ 提供期間:2025年12月30日(金)まで 詳しくはこちら: 夕凪~ゆうなぎ~ │レストラン│熱海伊豆山│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club-    

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2025/12/05

 爽やかさと上品な香りが広がる、こだわりのデザートタイムのご紹介

  皆様、こんにちは。 レストランのタパ カビタでございます。 寒さが厳しくなり、本格的な冬の訪れを感じる今日この頃となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 さっそくですが今回は、ブッフェレストランにて提供しているデザートをご紹介いたします。お腹がいっぱいでも、つい手が伸びてしまう、そんな魅力たっぷりの二種類のデザートです。   ❶伊豆産レモンと蜂蜜のゼリー🍋 レモンゼリーは、ほどよい甘さと爽やかな酸味が絶妙なバランスのお料理です。お口に入れた瞬間、レモンのフレッシュな香りが広がり、お口の中をすっきりとリフレッシュしてくれます。冷たくぷるんとした食感も心地よく、脂っこさや重たさを感じがちな食後にもぴったりの一品でございます。 特に、和食・洋食・中華といった、さまざまなお料理を楽しんだ後でも、このレモンゼリーならさっぱりといただけるため、幅広い年代のお客様にご好評いただいております。   ❷ 静岡県産の抹茶を使用した抹茶ケーキ 静岡県産の香り高い抹茶をふんだんに使用したお料理です。一口食べると、抹茶ならではの深い香りとほのかな苦味が口いっぱいに広がります。その後、やさしい甘さが追いかけてきて、後味までやさしく、心地よく楽しめます。 しっとりと焼き上げられた生地は口どけがよく、濃厚なのに重たすぎず抹茶好きな方はもちろん、普段あまり抹茶料理を食べない方にもおすすめです。緑茶やコーヒーと一緒に楽しんで、ゆったりとした時間を過ごしながら味わうのに最適なデザートです。 ブッフェレストランでは季節や素材にこだわり、見た目も美しく、心まで満たされるようなラインナップを心がけております。お食事だけでなく、最後のデザートまでしっかりとお楽しみいただきたいという想いが込められております。 ぜひ、お好きなお料理とともに、爽やかなレモンゼリーと香り豊かな静岡県産抹茶ケーキをお楽しみくださいませ。 皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。   ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ご予約制 【注意事項】  ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

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2025/12/02

冬の新メニュー・デザートのご紹介

こんにちは。 レストランのケシ サントシ です。 冬の澄んだ空気が心地よく感じられる季節となりました。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 熱海伊豆山では、冬ならではの静けさと、広大な海の景色をゆっくりとお楽しみいただけます。 この冬、オリーヴァでは食後にお楽しみいただける新しいデザートをご用意いたしました。 寒い季節にも心がほっと温まるような、贅沢でやさしい味わいに仕上げております。 本日は、3種類の新メニューをご紹介いたします。 *キャラメルアーモンドロール キャラメルのやさしい甘さと、香ばしいアーモンドの風味が広がるロールケーキです。 しっとりと焼き上げたスポンジに、ほろ苦さを添えたキャラメルクリームを丁寧に巻き込み、大人のデザートにふさわしい落ち着いた味わいに仕上げております。 食後のひとときを、より豊かに彩るケーキです。 *ラムレーズンクッキー ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンの香りがふわりと広がる、贅沢なクッキーです。 サクッとした食感の中に、濃厚なラムレーズンの奥行きある味わいが引き立ち、大人のお客様はもちろん、お子様にも喜んでいただけるデザートです。 コーヒーや紅茶との相性も抜群です。 *チョコレートケーキ カカオの豊かな香りが魅力のチョコレートケーキです。 口どけなめらかで、濃厚ながらも後味はすっきりとしたバランスに仕上げております。 楽しいひとときをさらに特別な時間にしてくれます。 甘さも上品なので、チョコレート好きの方にはとくに喜んでいただけると思います。 寒い季節にぴったりのデザートを、ぜひご賞味ください。 ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】夕食: 17:15/17:40/19:15/19:40 (ご予約制)  ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

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2025/11/28

ハーヴェストクラブ熱海伊豆山「オリジナルカクテル」

みなさま、こんにちは! レストランのフィリップです。 冷気強まる晩秋を迎え、いかがお過ごしでしょうか。 みなさま、ハーヴェストクラブ熱海伊豆山にしかない「オリジナルカクテル」、ご存じでしょうか。 カクテルと言えば、アルコールやソーダで喉が爽やかですっきりというイメージがあると思います。 お酒の飲めないお子様にも、そういう喜びを感じられるノンアルコールカクテルはいかがでしょうか。 ハーヴェストクラブ熱海伊豆山では「オリジナルカクテル」3種類(ノンアルコール)のご用意をしております。 「ハーヴェストクーラー」 グレープフルーツジュースとベリーシロップやトニックウォーターを使った、 さっぱりと爽やかなカクテル。   「ベリーベリーソーダ」 数種類のベリーを合わせたシロップをソーダで割り仕上げた、甘酸っぱさが特徴の カクテル。   「パッションドライバー」 トロピカルフルーツとザクロのシロップ、オレンジジュースで仕上げたカクテル。 南国フルーツの甘みとザクロの酸味、オレンジジュースの相性が抜群。   甘さ、酸っぱさ、それぞれの味で喉がすっきりして爽やかな感じが生み出され ますし、疲れた身体を癒します。 しょっぱいお料理といいコンビになります。(鶏肉やパスタや揚物など) ハーヴェストクラブ熱海伊豆山オリジナルカクテル、気になりませんか。 朝も昼も夜も、いつでもご提供可能です。 ぜひぜひ、ブッフェレストラン「オリーヴァ」にてお待ちしております。^^   まだまだこれから寒い日が続きますので、体調にお気をつけてお過ごしください。 ・ハーヴェストクーラー ¥880(税込み) ・ベリーベリーソーダー    ¥880(税込み) ・パッションドライバー    ¥880(税込み)   ブッフェレストラン Oli-va 【場所】 本館ロビー階 【時間】 朝食 7:00 ~ 10:00 (最終入店9:30) 夕食 17:15/17:40/19:15/19:40  ご予約制(90分制)

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2025/11/28

【12月~2月】Winterキャンペーン✨

  皆さんこんにちは。エンソウスパ仲宗根です。   12月1日より、新たにWinterキャンペーンがスタートいたします。 冷えが気になるこれからの季節にピッタリ! 温活に最適な“ホットストーン”で、心も身体もリラックスしませんか♪   ◎ホットストーンとは・・・ 石に蓄積された熱を利用し、遠赤外線効果で身体を温めていきます。 岩盤浴と同じ効果が得られ、身体の内側からぽかぽか温まる感覚をご体感いただけます。   \このような方におススメ/ ・身体の冷えが気になる(腰、お腹、脚など) ・肩こり、腰痛 ・寝つきが悪い、睡眠が浅い ・じっくり心も身体も癒されたい   石の温かさや重みがヒーリング効果を高めるため、 通常のオイルトリートメントよりもリラックス効果が非常に高いです✨   日常のお疲れをリセットし、免疫力を高めて、冬の寒さを乗り越えていきましょう!   ------------------------------------------------- ≪Winterキャンペーン≫ 期間:2025年12月1日(月)〜2026年2月28日(土)   \全身をしっかりケアしたい方へ/ 120分 ¥24,900(税込) 全身ボディトリートメント(ストーンボディ付)→ミニフェイシャル   \日常のお疲れをリセットしたい方へ/ 90分 ¥21,900(税込) 全身ボディトリートメント(置き石付)→ ミニフェイシャル   \短時間でリラックスしたい方へ/ 60分 ¥17,600(税込) ボディトリートメント(お疲れ箇所2ヶ所)(置き石付)→ ミニフェイシャル ---------------------------------------------------   ★キャンペーンメニュー限定★ 13:00~15:00スタートでご予約いただいた方は 価格よりさらに¥1,000引きでご案内いたします。 ご宿泊1泊の方も、チェックイン前に受けて頂くことも可能です。 スパにてお荷物をお預かりいたしますので、チェックインまでの間に お得にご利用いただけます。   ★12月ペア同時施術可能日★ 12/5、6、7、8、9、13、14、15、16、18、20 21、22、23、24、25、27、28、29、30、31   年末に向けて混みあってまいりますので、お早めのご予約をオススメいたします。     お問合せ・ご予約は ☎0557-80-0160(直通) もしくは 💻 予約フォーム  にて承っております。   また、HPやパンフレットにて、スパご利用案内として 「トリートメントの注意事項」を記載しておりますので ご来店までに必ずご確認くださいますようお願いいたします。 該当項目やご不明点がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。   enso spa by the sea(エンソウスパバイザシー) 営業時間13:00~22:00(最終受付 21:00)   ※ご予約時間24時間前からキャンセル料100%申し受けます。  

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