皆様、こんにちは！レストランの金成です。 冬の寒風が身に染みる時期となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 さて、今回はブッフェレストラン「オリーヴァ」の朝食で隠れた人気を誇る「パングラタン」についてご紹介いたします！ パングラタンは別名パンプディングとも呼ばれており、 牛乳や卵、お砂糖を合わせた”プリン液”にパンを染み込ませて蒸し焼きにした甘くて体の温まるお料理となっております。 名前を聞くとパンが主役のお料理だと思われますが、それだけではなく冬の果物であるリンゴも使われておりシナモンの香る季節のデザートとしてもお楽しみいただけます。 ブッフェ台奥のオープンキッチン付近にワッフル（又はパンケーキ）と一緒にご用意しております。 メープルシロップもご用意がございますので、お好みでご一緒にお召し上がりくださいませ。   パングラタンは寒さが極まる冬にぴったりのお料理だと思いますので、ぜひブッフェレストラン「オリーヴァ」でお召し上がりくださいませ！

こんにちは！レストランの金成です。 気温も冷え込み、冬の訪れを感じられるようになりましたね。 さて、今回はブッフェレストラン「オリーヴァ」のお花も冬らしくリニューアルいたしましたのでご紹介いたします。 それがこちらです！！

こんにちは、レストランの金成です。 空気も冷え込み寒さが深まってまいりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 今回はそんな”深まる秋”にちなんで夜のブッフェ オリーヴァで提供するお料理についてご紹介いたします。 それがこちら↓！！

皆さんこんにちは。レストランの金成です。連日暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。   今回は夕食ブッフェのメインのお料理の一つ「ふじのくにいきいき鶏ディアボロ風もも肉のソテー」についてご紹介いたします。 こちらのお料理はふじのくにという静岡県の銘柄鶏をつかったお料理で、ディアボロ風という大きな特徴があります。 このディアボロ風とはなにか。それは、イタリア料理の調理法の一つで、「鶏肉を一枚に開き、皮目をパリパリに焼いたお料理」のことです。 そして、ディアボラとは元々イタリア語で「悪魔の」という意味で、鶏肉を開いた姿が悪魔がマントを広げたように見えることから、ディアボロ風と呼ばれたらしいです。