こんにちは。 レストランのスモンでございます。 今年も早いもので、気づけば春の訪れを感じる季節となりました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 4月15日より、ブッフェレストラン「Oli-va」のメニューがリニューアルされ、皆様をお出迎えいたします。 今回は、朝食ブッフェのライブキッチンにてご提供いたします「熱海ガレット」をご紹介いたします。 ガレットの生地には、卵と牛乳でふんわりと仕上げたスクランブルエッグをのせ、さらにミックスチーズを加えることで、やさしく濃厚な味わいに仕上げております。塩と胡椒でシンプルに味付をしているため、幅広い世代のお客様にお召し上がりいただけます。 ガレットは「海鮮」と「ハム」の2種類をご用意しております。 ★海鮮のガレットは、ボイル海老にツナマヨネーズ、法蓮草、マッシュルームを組み合わせ、素材の旨味を堪能できるお料理です。 ★ハムのガレットは、スライスハムに法蓮草とマッシュルームを合わせ、やさしい味わいに仕上げております。 私のおすすめは、海老ガレットです。具材とチーズがよく合い、濃厚でおいしい一皿です。 春から初夏へと移り変わるこの季節、ぜひ新しくなったメニューとともに、ゆったりとした時間を満喫していただければとおもいます。   皆様のご来館を心よりお待ちしております。   ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

皆様、こんにちは。 レストランのスモンでございます。   寒さが増し、冬らしさを感じる季節となってまいりました。 今回は、ブッフェレストラン「オリーヴァ」で人気の天婦羅コーナーをご紹介いたします。 こちらの天婦羅は、レストラン内のメインコーナーにて、ご注文ごとに揚げたてでご提供しております。　　　目の前で揚げるため、揚げたてならではの香りとサクサクとした食感をお楽しみいただけます。 具材は、海老・ブロッコリー・鮟鱇をご用意しております。お好みの具材をお選びいただき、お好きなものを何個でもお召し上がりいただけるのも魅力の一つです。 お塩や天つゆ、天丼用のタレもございますので、ぜひお好みの食べ方でお楽しみください。寒い季節にぴったりな揚げたての天婦羅をぜひご賞味くださいませ。 ※仕入れの都合により、内容が一部変更する場合がございます。   ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】夕食: 17:15/17:40/19:15/19:40（ご予約制） 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。

皆様、こんにちは。 レストランの　スモンです。 寒さが身にしみる季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 本日は、ブッフェレストラン「オリーヴァ」で大人気の「相模ポークのポルケッタ」をご紹介いたします。 相模ポークをじっくりとローストし、しっとりとやわらかく仕上げた一品です。 ハーブの香りがほどよく広がり、パプリカやケッパーの酸味がお肉の旨味を引き立てます。付け合わせのポテトの香ばしさも良いアクセントとなっており、食感も楽しむことができます。 軽めの赤ワインや白ワインと合わせてもおすすめのお料理です。 ご来店の際には、ぜひご賞味くださいませ。 ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】夕食: 17:15/17:40/19:15/19:40　（ご予約制） 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。

皆さんこんにちは、レストラン　スモンです。   朝晩の空気が少しずつひんやりとしてきましたね。 あたたかいものが美味しく感じる季節にブッフェレストラン「オリーヴァ」の朝食ビュッフェでは、やさしい一品として、「熱海湯豆腐」をご用意しています。 お豆腐は創業100年の老舗「大松商店」の豆腐を使用しています。国産大豆で丁寧に仕上げた、やさしい味わいです。 豆腐と温めてお召し上がりいただくことで、ふんわりとほどけるような食感と、大豆本来のやさしい甘みをお楽しみいただけます。特別な味付けはせず、素材そのものの味わいを感じていただけるのが魅力です。 お好みで、鰹節・みょうが・醤油を添えると、さらに風味豊かにお召し上がりいただけます。 一日の始まりを、心と体にやさしい朝食とともに。 ぜひ、ゆっくりとお楽しみくださいませ。   ブッフェレストラン　「オリーヴァ」 【場所】本館ロビー階 【時間】 朝食　7：00～10：00　（最終入店9：30） ※予約不要ですが、先着順ご案内いたします。

皆さんこんにちは。レストランのスモンです。 9月に入り、秋の気配を少しずつ感じられるようになってきました。   本日は、ブッフェレストラン「オリーヴァ」の夕食でお出ししている[ 伊東産ドライフルーツ和えクリームチーズとスモークサーモン ]のひとくち前菜をご紹介します。   伊東産のフレッシュなアボカドとドライフルーツを使い、なめらかなクリームチーズと合わせました。その上にスモークサーモンを重ねることで、素材それぞれの味わいを引き立てています。ドライフルーツの自然な甘みと、サーモンの塩気がよく合い、ひとくちサイズで楽しめる前菜です。 ぜひお気軽に味わってみてくださいね。   皆さまのご来店を心よりお待ちしております！ ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。 　※お席はあらかじめ決まっております。

こんにちは！ レストランスタッフのスモンです。 梅雨が明けて、熱海もすっかり夏らしくなってきました！ 毎日暑い日が続いていますが、みなさん元気に過ごしていますか？ 外は暑いけど、夏ならではの楽しみもたくさんありますよね♪   ブッフェレストランオリ―ヴァでは、暑い日にぴったりのスパークリングワインや、ひんやり冷たいティラミスなど、夏の味覚をお楽しみいただけるメニューをご用意しております。 スパークリングワイン「ALSINAC （アルシナックカヴァブリュット）」 スペインのワインで、すっきりした味とやさしい泡がとても飲みやすいです♪ 料金　:　Bottle (750ml) . . . .￥7,700 　　     　Glass(120ml) . . . . . ￥1,540 ティラミス やさしい甘さで、冷たいスパークリングワインにもぴったり！ セットで楽しむのがおすすめです デザートとスパークリングワイン、意外と相性いいんですよ♪ 昼の明るい海と空を背景に、または夕方の落ち着いた雰囲気の中で、 美味しい料理とともにぜひお楽しみください。   皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ★ブッフェレストラン「oli-va」本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。

皆様、はじめまして。 4月より入社いたしましたスモンと申します。 私はミャンマー出身で、母国では「ヤンゴン」という賑やかな街に住んでいました。賑やかな場所も魅力的ですが、私は自然が豊かで静かなところが好きで、そのため、緑と海に囲まれた熱海での生活を選びました。 私は旅行と植物を育てることが好きです。最近、自宅ではジャスミンやトウガラシを育てています。植物がすくすく育っていくようすを見ていると、それだけで心がふわっと癒されて、自然と疲れがとれる気がします。同じように植物が好きな方がいらっしゃいましたら、お声かけください。   ↑【私が家で育てた、ジャスミンの花です】