皆様こんにちは、レストラン小宮山です!   大浴場が改修工事も終わり、温泉としてリニューアルオープンし、 7月14日まで延長したバイ・シズオカの影響もあるのでしょうか。 平日でも多くのお客様にレストランをご利用頂けて嬉しく思います ( ^^ )     本日も私よりコース料理のご紹介をさせていただきますね。 今月のおすすめコースは「和洋折衷 はまゆう」です!   今回のはまゆうのお気に入りポイントはメイン料理、牛フィレ肉のステーキです! コースのメインなんだし当たり前じゃん…と思われますよね。   ですが私が推したいのはお肉の上に乗った生姜のコンフィです!! 細切りの生姜をはちみつでキャラメリゼしているのですが、これが絶品で感動しました…!   この感動を皆様にもぜひ味わって頂きたいです!   7月22日より夏休み期間に入り、毎日バイキングのみの営業になりますので 今回のコース料理をお召し上がりいただけるのは7月21日までとなっております。   あと2週間ほどの短い間になりますが、皆様のお越しをレストランでお待ちしております ( ^^ )     ―――――――――――――――――――――――――――――――――   和洋折衷 はまゆう　￥6,600(税込)

皆さまこんにちは、レストラン小宮山です。   桜が散って、新緑の美しい時期になって参りました。 4月もあと半月… 最後の春をぜひ当レストランでお楽しみ頂ければと思います( ^^ )   そんな本日におすすめしたいのが、和洋折衷マンダリーヌのコースです。   桜を様々なお料理で取り入れ、春を存分に感じて頂けます。   コース料理の最後、デザートとして桜のブラマンジェをご用意しておりますが、 こちらが見た目がとてもかわいらしく写真映えすること間違いなしです( ^^ )     春限定のドリンクもご用意しておりますので、 ぜひお料理とご一緒に春の終わりをご堪能ください。   レストランにて皆様のお越しをお待ちしております。     ―――――――――――――――――――――――――――――――――   和洋折衷マンダリーヌ　￥5,500(税込) 春限定ドリンク「au printemps」（オ　プラントン）　￥550（税込） 　

皆さまこんにちは、レストラン小宮山です。   本日は3.4月の洋食コース、シンフォニーのご紹介をさせて頂きます!     蛍烏賊のエスカベーシュ 遠州灘産　 鯛のサラダ 仔羊のロティとフォアグラのポワレ 鰆と蛤　緑のスープ仕立て 和牛ロース肉のステーキと竹の子 苺のシュークリーム   メニュー構成は上記のようになっております。   「遠州灘産　鯛のサラダ」ですが、見た目が綺麗とお褒め頂くことが大変多いです。 色合いの鮮やかさも魅力なのですが、鯛をポワレとマリネの2種類で楽しめるのもおすすめポイントです。     私個人のおすすめとしましては、お魚料理の「鰆と蛤　緑のスープ仕立て」です。 緑のスープですがこちらは春菊と小松菜を使っており、大変鮮やかな緑色が目を引きます。     春らしい鮮やかなお料理を目で見て、食べて楽しんで頂ければと思います! レストランにて皆様のお越しをお待ちしております( ^^ )     ―――――――――――――――――――――――――――――――――   響～シンフォニー～　￥8,800(税込) ※前日18時までにご予約ください。

皆さまこんにちは!レストラン小宮山です。   もうすぐ2月も終わり、ですがまだまだ夜は寒い日が続いていますね…。   寒いときこそお鍋やしゃぶしゃぶが美味しいですよね! (わたしの冬場のご飯は高確率で鍋ものです( ^^ ) )   そんな時におすすめしたいのが金目鯛のしゃぶしゃぶセットです。 こちらはお部屋でお召し上がり頂くルームサービスでのご提供となります。   セットの一例ですが… ・金目鯛のしゃぶしゃぶ ・オードブル二種 ・煮物 ・お造り ・御飯　赤出汁　香の物 ・デザート   上記のようなしゃぶしゃぶと副菜がセットになったメニューとなっております。   感染症が気になるけどお酒を飲みながらゆっくり食事をしたい…という方にぴったりです! 寒い日だからこそ格別に美味しいしゃぶしゃぶ、今のうちに楽しんでください( ^^ )!     ―――――――――――――――――――――――――――――――――   【お部屋で】金目鯛しゃぶしゃぶセット　￥6,600(税込) ※当日17時までにご予約ください。 　ディナーバイキング営業日は除外とさせていただきます

皆さまこんにちは、レストラン小宮山です。   本日は1、2月の洋食コース、シンフォニーのご紹介をさせて頂きます!   和洋コースは全4コースご用意しておりますが、 洋食だけで構成させているコースはこのシンフォニーのみです。     紅富士鱒のコンフィー 帆立貝の軽いポワレと蟹のコンソメロワイヤル シャラン産鴨胸肉のロティとフォアグラのポワレ 的鯛と赤海老のポシェ 和牛ロース肉の香草パン粉焼き マスカルポーネのクレームブリュレと苺   メニュー構成はこのようになっており、お魚もお肉もバランスよくお楽しみ頂けます。 和食もいいけど、フレンチを存分に楽しみたい…という方にぴったりです。 　　   寒さの厳しい冬もあと少し、美味しいものをたくさん食べて乗り切りましょう( ^^ )     ―――――――――――――――――――――――――――――――――   響～シンフォニー～　￥8,800(税込) ※前日18時までにご予約ください。

皆様こんにちは、レストラン小宮山です。   今年も残すところあと二週間を切りました。 年越しに向けての準備や年末の大掃除など、皆様順調でしょうか？ 私は大掃除になかなか手をつけられずそのままの年越しとなりそうです…。     私情はさておき、 本日より朝食バイキングのパンの種類が増えましたので、 そちらのご紹介を ( ^^ )♪   ・にんじんペーストを練り込んだキャロットロール ・さつまいものペーストを練り込んだプティポワン ・かぼちゃを練り込んだミニ食パンのパンプキンローフ ・カスタードとレーズンのデニッシュのパン・オ・レザン ・フレッシュバターを贅沢に使用したプティブール ・はちみつ入りでしっとりとしたはちみつ豆乳パン ・チーズがたっぷり入ったベーグルチーズ   以上7種類を新しくご用意させて頂きました！   初日の今朝はレーズンのデニッシュが一番人気でした♪   こんなに種類があるとどれにするか悩んでしまう…という方は ぜひ私のおすすめ、はちみつ豆乳パンを召し上がってください！ パンを食べると喉が渇いてしまうので苦手なのですが、 こちらはしっとりとして食べやすくて美味しかったです ( ^^ ) ( ちなみにわたしは朝はごはん派です )（笑）   皆さまもお気に入りのパンを探してみてくださいね。

皆様こんにちは、レストラン小宮山です!   突然ですが、浜名湖と言えばやはり鰻!ですよね! 当レストランの定番メニューに「天然うな重膳」がございます。   でもお膳だけだと少し物足りない…という方には、 ご一緒に単品メニューのご注文をおすすめ致します!   現在単品メニューは5種類ご用意がございます。 いずれも当日注文可能ですので、その時の気分に合わせてお選びください。   浜名湖の鰻と河豚の唐揚げの組み合わせが個人的にはそそられます...✨   レストランで皆様のお越しをお待ちしております ( ^^ ) !   -------------------------------------------------------------   〇「天然うな重膳」 6,600円(税込) 〇単品メニュー 　和牛ロースのグリエ　2,000円(税込) 　鮎のコンフィ　1,000円(税込) 　フォアグラのパテとイタリアンサラミの盛り合わせ　1,000(税込) 　とら河豚の唐揚げ　2,500円(税込) 　カマンベールチーズのロティ　1,000円(税込) ※単品はご注文頂いてから20分ほどお時間を頂戴しております。 　早めのご注文をお勧め致します。

皆様こんにちは! レストラン小宮山です。   先日、新宮のブログで新しいディナー追加単品メニューのご紹介をさせて頂きました。 その中でも私のイチオシ、「松茸の土瓶蒸し」を本日はご紹介致します ( ^^ )   こちらは現在のエスポワール・湖煌にも具材は異なりますが、同じ土瓶蒸しのメニューが入っています。 土瓶蒸しをお召し上がり頂いた多くのお客様から、必ずと言って良いほど「美味しい!」とご感想を頂きます。 昆布と鰹の合わせ出汁は肌寒くなってきた夜にぴったりです!   「松茸の土瓶蒸し」は10月末までの販売となります。 浜名湖で食欲の秋を存分にお楽しみください ( ^^ )   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「松茸の土瓶蒸し」（税込1,500円） ご注文頂いてから20分ほどお時間を頂戴しております。 早めのご注文をお勧め致します。

皆さまこんにちは! レストラン小宮山です。   本日は9月14日より販売しております単品メニューのご紹介です!   ガーリックとハーブが効いた「カマンベールチーズのロティ」🧀 バケットが付いておりボリュームがありますので、 シェアしてお召し上がり頂くのがオススメです ( ^^ )   こちらのお料理に合うワインもご用意しておりますので、 お気軽にスタッフまでお声掛けください!     カマンベールチーズのロティ　￥990(税込み) ※仕入の状況により提供が出来ない場合もございますので予めご了承ください。 ※ご注文いただいてから、ご提供までに20分ほどいただいております。お早目のご注文をおすすめいたします。