皆様こんにちは。 レストラン四季彩の青木　雄吾と申します。   本日は、2021年のクリスマスを彩るディナーコース『ナターレ』のご案内をさせていただきます。   イタリア語でクリスマスを意味する『ナターレ』は洋食料理長新井が自身を持ってお贈りする、イタリアンのフルコースです。   エントラータ（先付）・アンティパスト（前菜）・ズッパ（スープ）・パスタ・ペッシェ（お魚料理）・カルネ（お肉料理）・ドルチェ（デザート） と全7品からなるフルコースで、ドルチェと一緒にパティシエ特製の小菓子もご用意してございます。 今年のクリスマスは、箱根でお過ごしください。   12月の箱根は、まさに日本の冬！といった感じで寒いですが、都心からアクセスがよいのでお気軽にお越しいただいておいしいお料理と温かい温泉でリフレッシュしてください。 スタッフ一同心よりお待ちしております。   クリスマスディナー『ナターレ』 期間：2021年12月1日（水）～12月25日（土） 　　　※3日前までのご予約となっております。 料金：13,200円 　　　※お得な2食付プランやシャンパーニュ付プランもございます。 　　　　詳しくは、宿泊プランページをご覧ください。

こんにちは。 レストラン　ラコルタの小林です。   ここ数日の蓼科はめっきり寒くなり、早朝は布団から出るのに時間がかかってしまいます。 そんな寒さには負けず、 先日は蓼科タウン内のテニスコートで汗を流してきました！！ フロントの八幡さんやレストランの鈴木君達と行き、 ２人は経験者なので打ち方から教えてもらい、優しいレッスンのもと 初心者の私でも楽しむことが出来ました。 張り切りすぎて翌日はしっかり筋肉痛。。。   お天気の良い日は空気もおいしく気持ちの良い蓼科ですので、 この時期は皆さんもスポーツでリフレッシュしてみてはいかがですか。

こんにちは。スタッフの仁藤です。 皆様如何お過ごしでしょうか。10月も半ばを過ぎ、軽井沢は急に気温が下がり日中も10度前後の気温となり、段々と冬の足音が聞こえて参りました。 更に今日朝起きて浅間山を見ると山頂付近に雪が降っているのを見て驚きました。 例年に比べると少し早いかなと思いますが、山肌にうっすらと雪化粧をした浅間山が私は一番好きで、今日は久しぶりに気持ちよく晴れたので、思わず当館のグリーンフィールドに出て写真を撮りました。 軽井沢は晴れていても気温が低い日が続いておりますので、軽井沢へお越しの際は暖かいお召し物をお勧め致します。   先日お休みの日に友人と白駒の池に行ってきました。 白駒の池は標高2100ｍの程の山の中にあり、この高さに位置する湖としては最大の湖だそうです。森の中の木々には苔が広がっていて、とても神秘的な場所でした。 生憎どんよりとした天気ではありましたが、広大な湖がとても綺麗でした。 外周を回ってきましたが、思っていたより足場が不安定で大変でしたが、久しぶりに自然を存分に味わえたので、良いリフレッシュになったと思います。 基本的にインドアな人間ですが、たまには外に出てみるのも良いなと思いました。 次は晴れている時にまた行きたいです。

皆様こんにちは。 フロントの松村と申します。 今週は気温が急に下がり、一気に秋らしくなってまいりました。 ホテル周辺を何気なく歩いていると、エントランスの道路沿いに珍しい紫色の実を発見しました。 調べてみると『紫式部』という植物で、その名の通り紫色が美しく、6月頃花を咲かせ、秋になると写真のような実になるそうです。 源氏物語の著者である紫式部になぞらえ「愛され上手」「聡明」など、どこか知的さを感じさせる花言葉が揃っています。 鮮やかな紫に秋の日差しが射しており、身近なところに季節の移り変わりを感じました。 箱根甲子園にお越しの際は　ぜひ探してみて下さい。 皆様のご来館お待ちしております。

皆様、こんにちは。フロントの笹嶋です。 勝山は先日から一気に気温が下がり、やっと秋らしい空気になってきました。 ホテルエントランス前の木々が少しずつ色づき始めています。 そんなホテルに今日、恐竜博士がやってきてくれました！！🦖🦖🦖 博士は左手に恐竜の頭骨、右手には本を持っています。 私たち人間と変わらない大きさでとっても迫力があります。 博士のいる場所は、ホテルの玄関入ってすぐ、ラウンジ伊炉里の前です。 恐竜博士は2022年1月10日までいてくれますので、ぜひこの機会に一緒に写真を撮ってみてください。

皆様こんにちは! レストラン小宮山です。   先日、新宮のブログで新しいディナー追加単品メニューのご紹介をさせて頂きました。 その中でも私のイチオシ、「松茸の土瓶蒸し」を本日はご紹介致します ( ^^ )   こちらは現在のエスポワール・湖煌にも具材は異なりますが、同じ土瓶蒸しのメニューが入っています。 土瓶蒸しをお召し上がり頂いた多くのお客様から、必ずと言って良いほど「美味しい!」とご感想を頂きます。 昆布と鰹の合わせ出汁は肌寒くなってきた夜にぴったりです!   「松茸の土瓶蒸し」は10月末までの販売となります。 浜名湖で食欲の秋を存分にお楽しみください ( ^^ )   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「松茸の土瓶蒸し」（税込1,500円） ご注文頂いてから20分ほどお時間を頂戴しております。 早めのご注文をお勧め致します。

皆さま、こんにちは！フロントの渡辺です☺ 最近では朝晩だけではなく、日中もひんやりとした空気に包まれることが増えてきましたがいかがお過ごしでしょうか。   今回私は当施設内にある売店で販売されている商品の中で、オススメの一品を紹介したいと思います。 それは“静岡茶くずもち”でございます！！   静岡県産のお茶を使ったプルプルとしたくずもちの中に小豆がちりばめられており、さらに中には別添えでとろ～りとした黒蜜ときなこがついている商品です。   私自身実際に食べてみたのですが、まず何もつけずにそのままで食べてみると、緑茶の香りと小豆のほんのりとした甘さをしっかりと感じることができます。 その後、付属されている黒蜜ときなこをかけて食べると、緑茶の香りと黒蜜ときな粉の上品な甘さがマッチして絶品スイーツになります！   売店では常温で販売されておりますが、冷やしてから温かい飲み物と一緒に召し上がるのがオススメです！！   私は静岡茶くずもちとあわせて家にあった和紅茶というお茶と一緒に食べてみたのですが、黒蜜ときな粉がかかった冷やしたくずもちと温かいお茶の組み合わせは最高でした。 その他にも緑茶やほうじ茶などの違う種類の飲み物でも一緒に味わってみたいと思いました！！   緊急事態宣言が明けましたが、 まだまだおうち時間も必要になってしまう時期ではあると思います。 そんな時に、旅の思い出として、自分へのご褒美などとしてぜひ“静岡茶くずもち”はいかがでしょうか！！   売店にはその他にも静岡県ならではの商品や季節に合わせた商品を沢山取り揃えております。ご滞在中やお帰りの際にぜひお立ち寄りください！   静岡茶くずもち　648円(税込) 売店：本館ロビー階(営業時間/8:00～21:00) 売店にて10月限定　食欲の秋フェア開催中！！！

みなさまこんにちは。   浜名湖にキッチンカーが到着して早一週間。 テニス大会中はりんごワッフルが大人気でした。ご購入いただいた皆様ありがとうございました。 お味はいかがでしたか？   なんと！ご好評につき、今後もキッチンカー出店が決定しました！ 出店場所はハーヴェストガーデンの芝生広場です。​​​​​​引き続き、りんごワッフルとコーヒーを販売予定です。   ハーヴェストガーデンでは焚火を囲んでお召し上がりいただけますよ。 パチパチと薪が爆ぜる音を聞きながら、あたたかいコーヒーとりんごワッフルで火を囲む、、、 ゆったりとした、すてきな時間をお過ごしください。   10月の営業日予定日・・・23日(土)、30日(土)  ​​​​​​11月の営業予定日・・・6(土)、7(日)、13(土)、14(日)、20(土)、21(日)、27(土)、28(日) 営業時間・・・14:00～17:00(日没時間により終了時間変更あり) ※雨天時など諸事情により営業休止となる場合がございます。