こんにちは。 レストランの鈴木です。 蓼科は晴天の日々が続いておりますが、ここ数日でかなり冷え込んでまいりました。 私自身、10月中旬でこの寒さは体験したことがない為、驚いております。 さて、今回は蓼科湖に行ってまいりました。 秋といえば「紅葉」ということで、散歩がてら訪れたのですが、まだ色づき始めで緑が多いような状態です。 所によっては非常に綺麗に紅葉している木々もある為、紅葉前、後どちらも楽しめるのかと思います。 他に訪れていた方も、カメラ片手に散歩をしている方がとても多く見受けられました。 蓼科は湖が多くございます。 お越しの際は訪れてみてはいかがでしょうか？ 皆様の旅路の参考になれば幸いです。 ありがとうございました。

皆さま、こんにちは。フロントの黒瀧です。 先日、ホテルから撮れた夕陽がとても綺麗でしたのでご紹介いたします！ 見てください！この赤く燃える太陽！ しかもこの写真、実は雲海も写っているんです！ 雲海が見えるのは、天城でも珍しいのですが、夕陽と相まったのを 見るのは初めてでした。 太陽は沈んでまた朝に顔を出しますが、昇るとき、沈むとき どちらも素敵ですよね。どちらかというと自分は夕陽が好きです。 この日は朝から雨が降っていたのですが、まさか雨が止んで太陽が顔を出すとは…。 雨上がりのおかげで空が澄んでいますね。 最近天城では急に寒くなって来まして、早くも冬の訪れを感じております。 つい２か月前はまだまだ夏だったんですけど、早いものです…。 今回ご紹介の映画は「グラン・トリノ」です。 ジャンルはヒューマンドラマです。奥さんが先立ち、一人孤独に暮らす老人。 人付き合いが苦手で気難しく、近隣住民からもよく思われていない彼ですが、愛車の「グラン・トリノ」 だけは毎日欠かさず手入れをしています。その彼が、新しく隣に越してきた東南アジアからの難民と 出会い、心を開いていく。初めは頑固で面倒な老人だと思っていたけど、話を通わせていくと 素直になれないだけで、ほんとうは情が深い所や物を大切にしているところがわかってきて 最後にはこんなカッコイイ男になりたいと思ってしまう作品です。タイトルが好きで、ヒューマンドラマの中でも特に好きな物語です。是非ご覧ください。 ではまた次回。  

10月も後半に入り、ここ勝浦も急に空気が冷たくなりました。 朝晩はめっきり冷え込むので温かい食事が恋しくなります。 いよいよお鍋の季節になってきますね。 逸品おとりよせ商品より、今回はしゃぶしゃぶセットをご紹介させて頂きます。 ざくろの「お肉と胡麻だれセット」2名様用セットです。 A3等級黒毛和牛150ｇと国産牛150ｇ、それにざくろの胡麻だれ180mlが 1本付いた商品です。 日本料理店「ざくろ」のしゃぶしゃぶを、是非ご家庭でお召し上がり下さい。 クール便でお届け致します。 1セット6,480 円（税込・送料込）での販売です。 商品詳細、お申込みはこちらから　→　 勝浦逸品おとりよせ

みな様こんちには、スタッフの原田です。 全国的に冷え込んできましたね。 軽井沢も例外ではなく、秋を通り越してもう冬かな？なんて思ってしまう寒さになって参りました。 早朝外を歩くと空気が澄んでいて、気持ちがシャキッとするのでもちろん寒いのですが案外好きな季節です☺ さて今回ご紹介させて頂くのは、日本酒「北雪　日本海府　真精大吟醸」です。 もしかしたら見たことあるぞと思われるお客様もいらっしゃるかと思います。 以前、日本料理「新樹」にてお取り扱いしていましたが好評につき復活することになりました🍶 真精大吟醸と普通の大吟醸では何が違うのだろうと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、真精大吟醸とは精米歩合を全体の重量比ではなく、千粒位の単位の重量比で出すお酒で、精度の高い精米歩合で醸されたお酒だけに与えられる称号です。 味わいとしては、爽やかなやや辛口でメロンのような香り、上品な米の旨みを感じられます。 キレのあるバランスの取れた稀少な限定酒です。 日本料理「新樹」にて販売しております。 機会があれば是非お楽しみください＾＾ グラス  90ml　￥1,540(込) 一合　180ml　￥2.860(込)  

皆様こんにちは。 夏かと思うような天気だった数日前から一転、急に秋にふさわしい肌寒い気温になってまいりました。 もこもこふわふわの冬用のパジャマで寝る時期がやってきたなと思います。   さて、本日より始まりましたディナー単品メニューのご紹介です。 フードメニュー7品、ドリンクメニュー7種類を新たにご用意致しました。 特におすすめのフードメニューはこちら。 ・今が旬の秋の味覚「とら河豚の唐揚げ」（2,500円） ・地元の魚を使用した「遠州産金目鯛の朴葉焼き」（2,000円） ・こちらも秋の味覚であるきのこの王様「松茸の土瓶蒸し」（1,500円） その他にも「和牛ロースのグリエ」（2,000円）、「鮎のコンフィ」「カマンベールチーズのロティ」「フォアグラのパテとイタリアンサラミの盛り合わせ」（各1,000円）の4品がございます。   ドリンクメニューは ・お食事と是非一緒に召し上がっていただきたい「河豚ひれ酒」（1,000円） ・スパークリングワイン「ロジャーグラード ブリュット」（375ml3,000円） ・浜松の地酒「花の舞 日本刀 超辛口」（720ml4,000円） ・ソムリエ厳選ワイン4種（各種グラス1,000円） をご用意しております。   こちらはフロントチェックイン時の事前受付、レストラン着席時での受付どちらでも承っております。 単品メニューを追加してご夕食のお時間をさらに贅沢なものにしてみてはいかがでしょうか。 特に静岡県にお住いの会員様、バイシズオカご利用時の地域クーポンはこちらのメニューのお支払いにもご利用いただけます。 是非このお得な時期に浜名湖に遊びに来てはいかがでしょうか。

皆さまこんにちは。レストラン岡本です。 今回ご紹介させていただく伊東の花は、『ツワブキ』という花です。 『ツワブキ』はキクの仲間で、名前の由来は『艶のある葉を持ったフキ』とのことから、漢字では『艶蕗』と書きます。（諸説あり） 『ツワブキ』は晩秋から初冬にかけて花が咲き、葉のツヤが潮風から本体を守るため、主に海岸沿いや岩の上、崖の上など、厳しい環境下に自生しています。 それゆえ花言葉は「謙譲」「困難に負けない」というメッセージ性のかなり高いものとなっています。 伊東だと城ヶ崎海岸に生息していますので、この時期にハーヴェストクラブ伊東にお越しの方は、脚を伸ばしてみてください。      

皆様こんにちは はじめましてブログ搭載します総料理長の小谷です   いつもご来館いただき有難うございます。 普段殆ど皆様とお会いすることのない調理スタッフや調理場、食材や作業工程など裏方情報も紹介していければと考えています。 今日は箱根甲子園、調理スタッフ（出勤者だけです）の写真をアップさせていただきます。  

こんにちは、フロントの清水でございます。 秋の色づきが徐々に山から下りてきている今日この頃です。 今は陽気も涼しくとても過ごしやすい絶好のお散歩日和です。 カラマツも徐々に色づき始めてきております。 これから2週間ほどは日々表情が変化が楽しい時期になります。 是非皆様も足をお運びください。