皆様こんにちは。 箱根湖悠の木村です。   箱根もいよいよ冬本番で、朝晩は氷点下になる日も増えてきました。 この時期は、静かで落ち着いた雰囲気の中、ゆったり過ごしたい方におすすめです。   そんな冬の箱根では、2月3日に箱根神社で「節分祭」が行われます。 神職による豆まきや無病息災を願う追儺式が執り行われ、境内では御神酒や揚げたてのわかさぎも振る舞われます。寒さの中でもほっと温まる、冬ならではの楽しみです。   また、前日の2月2日には前夜祭として花火も打ち上がります。 冬の夜空に広がる花火は、特別な雰囲気を添えてくれます。ゆっくり眺めながら、この季節ならではの箱根の魅力を感じてみてください。   観光地としては比較的静かなので、混雑を気にせず過ごせるのも冬の魅力です。 季節の行事とあわせて、落ち着いたひとときを楽しみに、ぜひ箱根へ足を運んでみてはいかがでしょうか。     箱根神社 節分祭のご案内 https://hakonejinja.or.jp/hakone/setsubun.html

皆様！！こんにちは！！ フロントの旭　勇都（あさひ　ゆうと）です！！ 今回ご紹介するのが2月から始まるイベントについてでございます！！ 2月のイベントと言えば！！そう！！節分でございます！！ 2月の1日から三日間、3日までホテルのフリースペースで節分のイベントを行います！ 皆様で豆を投げて鬼を追い払い！福を呼び込みましょう！！ 無料での参加でございますので是非ご宿泊の方はぜひ！！お越しくださいませ。

このたびはレストラン旬彩でお楽しみいただいております 日本酒「木戸泉」の蔵元を訪ねてまいりました。   木戸泉酒造さんは千葉県いすみ市内に拠点をおいて 明治１２年からお酒を作られています。   販売所の店員の方に、木戸泉の特徴を伺いますと 今リブランディングして2年目になるところで 酒を熟成させる方向で提供しているとお話を伺いました。   さらにレストランでお客様に 木戸泉をどのようにご紹介してほしいと思われるかを尋ねましたところ、   一言で言えば「思いやり」を伝えるお酒です   ということなのですが その背景には奥深いエピソードがございました。   とてもこのブログではお伝えしきれないのですが ごく簡略化して申し上げますと   三代目の蔵元の方が戦時中に 兵士の人たちが質の悪いアルコールに頼って生き残るも、 かえって身体を壊してしまうのを目にする中、 本人は一滴も飲まずに帰国し 本当に身体に優しいお酒を作りたいと決意されたそうで、 添加物を一切使わない酒造りや 原料のお米も無農薬米を使うなど 採算度外視で研究を続けられたそうで 今でもそのDNAを受け継いでチャレンジを続けられているそうです。   千葉県の地酒で素晴らしい蔵元がたくさんあり レストランで皆様に提供できることを とてもありがたく、嬉しく存じます。   当レストランの腕を振るった料理と一緒に お酒をお楽しみいただけることを 心よりお待ち申し上げております。

皆様、こんにちは。 レストランのケシスラジクマル です。 まだ寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は、 ブッフェ レストラン「オリーヴァ」で提供している牛肉入りハヤシパスタ を紹介します。ハヤシパスタは、日本の定番料理である ハヤシライスのソースをパスタに合わせた料理 です。 ハヤシソースは、トマトをベースに玉ねぎと牛肉をじっくり煮込んで作られていて甘みとコクがあり、カレーよりもマイルドで食べやすい味が特徴です。 使われているパスタは スパゲッティ で、細長い形なのでハヤシソースがよく絡み最後まで美味しく食べられます。   柔らかい牛肉と野菜のうま味がソースに溶け込んでいて、パスタの小麦の風味とのバランスがとても良い一品です。   このハヤシパスタに合う組み合わせとしては、さっぱりしたグリーンサラダ がとてもよく合います。 また、ナンやパン を一緒に食べると残ったソースをつけて最後まで楽しめます。 飲み物はスパークリングウォーター、アルコールなら赤ワイン もおすすめです。 ご来店の際には、ぜひご賞味くださいませ。     ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階  夕食　17:15/17:40/19:15/19:40
 ※予約制、ご予約時間より90分の入替え制でございます。 
※お席はあらかじめ決まっております。