皆さま、こんにちは フロント坂井です。 本日は、ありがたい事に満員のご予約をいただいていた 「鎌倉殿の13人」ゆかりの地を巡る　”伊豆半島歴史探訪ツアー” を開催いたしました。 お天気が心配されておりましたが、帰るまでは なんとか持ちこたえ、無事終了することができました。 ガイドさんの話を熱心に聞いたり、質問したり 皆さまの、楽しんでいる姿を見ることができ 開催できてよかったなと思います。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 次回の開催は、6月26日（日）を予定しております。 この機会に、大河ドラマゆかりの地を巡ってみませんか？ 皆さまのご参加をお待ちしております！    詳しくはこちらから>>

こんにちは。ハーバルスパの小針です。   春が訪れる度に、「花鳥風月」という四字熟語が頭に浮かびます。 以前、タレントの柴田理恵さんがテレビに出演されていた際「人間、花鳥風月の順番に年取るんだって。加齢とともに、花・鳥・風・月へと興味の対象が順番にうつっていく」とテレビでお話しされていたことがありました。 花鳥風月の本来の意味は「自然の美しい景色や風物。また、自然の風物を題材とした詩歌を詠み、絵を描くなどして、風雅な趣を楽しむこと」とされていますが、関連したWebサイトを拝見すると、 「花鳥風月とは　"年齢を重ねていくこと"　」と意味を変換されてる方もいらっしゃいました。本来の意味と一緒に考えると、確かに自然の美しい風物を楽しむという境地に達するには、年齢を重ねていくことが必須なのかもしれません。 自然の一部として、森林も風物としては欠かせませんね。お客様の中では、ハイキングやトレッキングなどで森林浴を楽しまれてる方が多くいらっしゃいます♪ 私も昔から森林浴が好きで、特に神社にそびえ立つ木々が大好きです。コロナ禍前はしょっちゅう旅先の神社に出向いては、森林浴ならぬご神木浴を楽しんでました。   今回は、そんな森林浴の魅力をお伝えさせていただけたらと思います。   ゴールデンウィークが過ぎ、あっという間に５月中旬になりました。この時期は「五月病」もしくは「六月病」という言葉が存在するくらい、心身の不調を来しやすい時期でもあります。 新入生や新社会人の皆様。あるいは転職や異動などで新しい環境を迎えた皆様。もちろんそういった方だけに限りませんが、この月は心身のバランスを整えていく大事な時期です。 色んな調整方法があるかと思いますが、ここでは【森林浴】に着目させていただきます。 森林浴とは、「樹木に接し、癒しを求める行為」として、その言葉が生まれました。森林浴＝リラックス効果というイメージがありますが、正に然りで、実際に欧米では「森林浴セラピー」や「自然療法」として医療の現場で実用化されています。   ～森林浴の期待できる効果といたしまして～   ①とにかくリラックス 森の中に入ると、人間の体は様々な変化が起こります。 ◇前頭葉の働きが沈静化 ◇交感神経が沈静化し、副交感神経が活発になる これらの変化は、どちらも人の体がリラックスした時に起こる反応です。森林浴は、脳をはじめとした神経をリラックスさせてくれると言われています。森の中を歩くと、風の音、鳥の鳴き声、水のせせらぎ、木漏れ日、木々の緑色、、といった、自然ならではの感覚と出会います。五感を通して自律神経系に刺激を与えることで、自律神経機能をより良いバランスへと変動させる働きもあります。   ②ストレスホルモンの低下 人の体がストレスを感じると、コルチゾールというホルモンを分泌します。このホルモンが高すぎると、糖尿病や高血圧などの生活習慣病のリスクが高まると言われています。森林浴によるリラックス効果は、このコルチゾールの上昇を適度に抑え、ストレスによる体の不調から身を守る手助けをしてくれています。   ③思考のリセット 家や職場など、同じ場所で過ごす毎日が続くと、五感は刺激に慣れていきます。その結果、思考の切り替えが難しくなり、悩みや気疲れなどの原因となります。 森林浴のように、あまりなじみのない場所を訪れて五感に刺激を与える事を「転地療法」と呼びます。転地療法により、五感から自律神経が刺激されるので、リフレッシュ効果を生み出します。プラス「あれ？いつもと何か雰囲気が違う」と頭が認識し、新しい気持ちや思考に切り替わるのも森林浴のメリットです。   ④免疫力の活性化 森林浴には、心をリラックスさせ、ストレスに強い状態を作るだけでなく、免疫力を高める事で病気に強い体作りの手助けもしてくれます。気持ちが安定し、ストレスが軽くなることで、ナチュラルキラー細胞が活発に働き始めます。ナチュラルキラー細胞とは免疫細胞の一種であり、この細胞が活性化していると、ガンをはじめとした大きな病気にかかりにくくなるとされています。   心理的にも身体的にも、健康的に導いてくれる森林浴ですが、そういえば最近「チル」という言葉が若い方たちの間でよく使われているそうですね。チルとは「くつろぐ」「まったりする」「落ち着く」「のんびりする」など、心身のリラックス状態を意味する言葉で使われているようです。近ごろ放映されているドリンクのCMでも「チルする？無理する？」というフレーズが話題となっており、やはり心身をリラックスさせることが常々大事なことなんだなぁと感じます。 森林の中を歩く楽しみ方はそれぞれ個人差があるので、のんびりと歩いてみたり、風に揺れる枝葉を眺めたり、葉が擦れる音や鳥の声に耳を傾けたり、大木に触れてみたり・・・ご自身にとって心地よいと感じる方法で、休日やちょっとした時間に森の中で体を休ませてみてはいかがでしょうか♪   そんなわけで、森林浴で「チル」しませんか？？  

皆様、こんにちは。 レストランの堀込です。   5月も中旬となり、軽井沢もより過ごしやすい気候になってきていますが、ここ最近は雨模様の日も時々見られますので、皆様、お足元にも十分気をつけてお越し下さいませ。   さて、今回は主にレストランで共に働いてくれる海外からのスタッフを紹介致します！   ６名いるなかで、まずは初めにベトナムから来ている2人をご紹介致します。   「ベトさん」　写真左  ・主にブッフェダイニングで活躍してくれています。　ベトさんの挨拶は、広いダイニング会場で、どこにいても聞こえる様なとっても気持ちの良い挨拶です！   「ホエさん」　写真右 ・主にフレンチ、ブッフェダイニングで活躍してくれています。　ホスピタリティ溢れる接客で、どこかラフな雰囲気が多くの方々を魅了致します！   2人は他のスタッフに比べて、長くこちらで働いています。よく私自身も彼らに教えてもらう事や学ぶ事が多々ある様に、本当に頼りになるスタッフです。   既に2人の事は知っている方も多くいらっしゃると思いますが、これからお見えになる方も含めて、彼らのサービスをご堪能下さいませ。   スタッフ一同、皆様のご来館心よりお待ちしております。

こんにちは。和食調理の酒井です。 今回は5月のプリフィックスコースの前菜をご紹介します。 写真の左上から【明日葉と原木椎茸のお浸し】【鴨の燻製】【蓬豆腐】【新馬鈴薯の磯辺揚げ】【ズッキーニのグラタン】です。   【明日葉と原木椎茸のお浸し】 明日葉は茹でて浸し地に漬け、原木椎茸は焼いて浸し地に漬けました。 椎茸の旨味と明日葉の香りをご堪能下さい。   【鴨の燻製】 鴨を桜のスモークチップで燻製しました。 それをスライスし、サラダを巻きました。 ニューサマーオレンジを使用したソースをかけてあります。 燻製の香りとニューサマーオレンジの酸味がとてもマッチしています。   【蓬豆腐】 胡麻豆富をベースに蓬を入れました。 わさびと出汁、花びらゆり根ととびこをトッピングしております。 蓬の香りを感じながらお召し上がりください。   【新馬鈴薯の磯辺揚げ】 新馬鈴薯を一度蒸して、その後味噌バターを挟んで磯辺衣で揚げました。 味噌バターと馬鈴薯の相性はとても良いです。   【ズッキーニのグラタン】 ズッキーニをオリーブオイルで炒め、ベシャメルソースと合わせたのちに、チーズをかけて炙りました。 ズッキーニの食感とベシャメルソースのクリーミーさがとても合います。

皆様こんにちは。シークレットスパ大村です。 先日フロントスタッフよりお伝えさせて頂きました「ヤマツ葉しょうがシロップ」。 私も早速翡翠売店で購入し、ドレッシングを作ってみました。 静岡 三島野菜の一つ。稀少な葉しょうがを使ったシロップなんです。 http://hakoneseirokumishimayasai.jp/introduction/2014/07/post-13.html 葉しょうががごろり！と入っているので、細かく刻んで…。 材料 【4人分】 オリーブオイル 大さじ3 葉しょうがシロップ 大さじ3 刻み葉しょうが 大さじ1 酢 大さじ3 醤油 大さじ1 塩 小さじ1 こしょう 少々 作り方 上記を乳化するまで混ぜるだけ！超簡単です。(笑) 当店でのお悩み上位ランキング 「冷え性さん」「浮腫みさん」にも、オススメです。 お読み頂き、有り難うございました。 お問合せ： ザ・シークレットスパ　箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通）

4月1日(金)よりスタートしております「宿泊スタンプラリー」、 5月16日(月)～7月15日(金)の平日・日曜限定でスタンプ2倍キャンペーンを開催いたします😊 ※宿泊スタンプラリーとは… 　ハーヴェストクラブ宿泊ご利用券、VV9000平日・日曜優待券をご利用で宿泊される 　お客様が対象のキャンペーンです。 　ハーヴェストクラブの各施設でスタンプカードをご用意しており、1泊につき1スタンプを押印いたします。 　スタンプをすべて貯めたら(15スタンプ)フロントにてご用意している商品応募券をゲットし、 　商品にご応募ください😀！ 　※応募期間は6月1日(水)～翌年1月9日(月)まで。WEBよりご応募ください。 この宿泊スタンプラリーの「1泊=1スタンプ」が5月16日(月)～7月15日(金)の 平日・日曜限定で「1泊=2スタンプ」になるというわけです😊 ハーヴェストギフトチケット30,000円分や、選べるお肉のギフト券等々商品をご用意しております🥩！ スタンプラリーは12月28日(木)まで開催しております。 浜名湖を眺めながらのんびり過ごしてみませんか😊？

こんにちは フロントの春本です 本日は、おいしいパスタのお店のご紹介です 京都西京桂の旧宿場町（歴史的保存地区の樫原）にて 築 150年以上経つ町屋をリノベーションされてるお店で 町屋を保存する目的で活用されている素敵なお店です。 食事も生パスタを食べることができ、器にもこだわりがあり 石焼の器で提供されてます。 内装も和風でおしゃれななお店です。 〒６１５－８１８５　 京都府京都市西京区樫原宇治井町２６ TEL:０７５－９２５－８７３４　FAX:０７５－９２５－８７３４ E-mail:kuranosuke_34@ybb.ne.jp 定休日：木曜日（祝日の場合は営業、前後に振替休日） 専用駐車場：14台　(出来る限り乗り合わせてのご来店をお願いいたします。)  営業時間 ・ランチ 　：11:00～15:00　(LO.14:00) ・ディナー.： 3/22～当面：17:30～21:00　(L.O 20:00)    6/1～予定：18:00～21:00　(L.O 20:30)

皆様、こんにちは。 GWを終えた途端に、湿度を感じ蒸し暑くなってきた斑尾です💦 今年は梅雨入りが早いのでしょうか・・・     さて暦では、来週の月曜日5/16に満月🌕を迎えます。 5月の満月は別名「フラワームーン」と呼ばれ、かつてのアメリカ先住民であるネイティブアメリカンの方々により、気候が暖かくなりたくさんの花が咲く季節に由来して付けられたそうです。   さらにこの日は、月と地球の距離が最も近づくことから月が通常よりも大きく見えるスーパームーンと、 太陽、地球、月が一直線に並ぶことで、太陽の光を受けた地球の形の中に月がすっぽりと隠れてしまう 皆既月食が重なる日です。（日本では見られませんが・・・💧）   皆既月食では、太陽の赤い光線のみが月に届くため、月が赤銅色に見えるブラッドムーンと呼ばれる現象が 起こるのだそうです。   5月の満月🌕は、スーパームーンとブラッドムーンが重なるフラワームーンです🌺 ムーンづくしでややこしいですね^_^;   そして5月の満月🌕は、天界と地上との間に太い通路が開かれ、天界との繋がりがとても強くなり 神秘のエネルギーが満ち溢れます✨ 直接姿が見えなくてもエネルギーは届きますが、満月🌕が見られる天気でしたら、ぜひ静かに夜空を見上げ 想いを馳せてみてくださいね(^_-)-☆