軽井沢はさわやかな秋の気候が続いております。 もうすぐ10月、是非、秋の軽井沢へお出掛け下さい。   毎年恒例の「軽井沢ブルワリー工場見学」、今年も行って参りました。 当館より車で30分程の佐久市にあるビール工場です。 浅間山の名水で作る「THE軽井沢ビール」、当店でも人気のクラフトビールです。 世界的な日本画家・千住博氏と当館近くの千住博美術館協力による、 まるで美術館のようなとても綺麗で美しい工場です。 クラフトビール工場の中でも、最新鋭の設備で製造されていて、 その様子を見学する事が出来ます。 経験豊かなブルワーの方により醸造された美味しいビールを、 ビアホールのテラスでお楽しみ頂きました！ 送迎付きのイベントですので、運転の心配もなく、昼間のビールをご堪能！   その後は、軽井沢プリンスアウトレットへ移動し、 サクレフルーツ軽井沢店にて、スペシャルステーキランチを昼食に。 天井が高く池に面したとても綺麗なレストランで、 フレンチビストロをベースとしたステーキをお楽しみ頂けます。 前菜から始まりホットストーンに乗ったステーキ、デザートまで、本当にお腹がいっぱい！ 良いお天気の中、ビールとステーキランチで軽井沢を満喫して頂きました。   軽井沢ブルワリーでは、秋限定のビールも販売（当館ＳＨＯＰでも販売中） しておりますので、是非この機会にクラフトビールを手に取って頂ければと思います。   2日程にわたり、ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。  

皆さまこんにちは。スタッフの大野です。 9月に入り、軽井沢は日中も20度を下回る日が増えてきました。 当館へご来館の際は温かい服装でお越しください。 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回は先日、旧軽井沢にありますハンバーガーショップ「KazBond」に 行ってきましたのでそちらのご紹介です。 当館から車で15分程の距離にございます。 昨年、オープンした比較的新しいお店となっています。 薪で仕上げ産地は決めず、その時の美味しい黒毛和牛を厳選し、こだわりぬいたWAGYUバーガーがイチオシです。 肉厚で食べ応えがありますが薪で焼くことで余分な脂が落ちるため、いがいと ペロリと食べられますので女性にもおすすめです。 サイドメニューも充実しており、レタスをまるごと使用したシーザーサラダや フィッシュアンドチップスもとてもおすすめです。   TEL：080-4819-1021 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1277-15 YS軽井沢 1F

みなさまこんにちは！スタッフの田原です。   ムシムシ暑かった夏が終わり、 朝晩は15度前後と秋を通り越して冬の訪れすら感じる軽井沢です((+_+))   軽井沢にお越しの際は羽織物を必ずお持ちください！     さて本日は10月1日より本館1階ラウンジにて販売する 当館パティシエ藤田あずみ特製のミニケーキ2種類をご紹介いたします。   ＊1つ目 【シャインマスカットのタルト】880円   爽やかなライチリキュールを練りこんだクリームチーズのタルトに 今が旬のシャインマスカットをふんだんに盛り込んだ さっぱりとした味わいのケーキです🍇     ＊2つ目 【モンブランタルト】　770円   アーモンドを使用したダマンド生地の上には ほんのり塩味を加えたマスカルポーネクリーム🧀 周りをラム酒入りのマリンクリームで包んでおります。 マスカルポーネクリームの中には大きな渋皮栗が入っており、 仕上げにも渋皮栗を乗せた贅沢な一品です🌰   どちらも完全当館パティシエ手作りのオリジナルケーキの為 当日販売分がなくなり次第完売となります<(_ _)> ぜひこの機会に当館パティシエの特製ケーキをご賞味ください。   皆さまのご来館を心よりお待ちしております。

こんにちは。スタッフの武井です。 先日、先輩におすすめしていただいた居酒屋「酒場8」へ行ってきました。場所は中軽井沢駅の近くにあり、アクセスもしやすい立地です。 私がイメージしていた居酒屋とは少し違い、店内はとても落ち着いた雰囲気でした。落ち着いた空間の居酒屋に来るのは初めてで、なんだか少し大人になった気分で食事を楽しむことができました。 料理はどれも丁寧に盛り付けられていて、見た目からとても素敵でした。もちろん味も抜群で、「まだまだ食べていたい！」と思うほど美味しかったです。 ちょっと特別な気分で居酒屋を楽しみたい方におすすめのお店です。皆様もぜひ足を運んでみてください。   『 酒場8』 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２９８８−２

皆様こんにちは。レストランスタッフの柴です。 先日、高校野球秋の県大会を見に行ってまいりました。現地での観戦はとても圧倒されるものがありました。そして高校野球もオフシーズンへと入ります。さみしく感じますが良いひと時でした。   さて今回は夜ブッフェのお料理コーナーにて、スタッフが厳選したおすすめのお酒をご紹介いたします。 まずは酒ディプロマ厳選の「千曲錦純米大吟醸原酒」です。 軽井沢の華やかな風を感じるフルーティな香りと、スッキリとした口当たりが特徴です。白身魚や生ハムと合わせるとより一層美味しくお楽しみいただけます！   もう一つは、ソムリエおすすめの赤ワイン「ラ・クロワザード東急ハーヴェストクラブリミテッドエディション」です。 カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーをブレンドした特別な一本で、ローストビーフなどのお肉料理相性抜群です！   秋の気配が近づく軽井沢で、是非お食事とともにお気に入りの一杯を見つけてみてください！🍷  

皆様こんにちは！ レストランスタッフのイルフィンです。 今回皆様に当店で取り扱っておりますシャンパンタイプのノンアルコール商品の中から一つご紹介させていただきます。"ペピネル スパークリング"と言う商品でございまして、リンゴ果汁をベースに花のエキスを加えたノンアルコールのロゼ・スパークリングシードルで味わいとしてはリンゴの甘みと、ハイビスカスやエルダーフラワーの華やかな香りが広がる、甘酸っぱく爽やかな味わいでございます。砂糖、甘味料、保存料不使用で、リンゴ本来の甘みとハイビスカスやエルダーフラワーの香りが楽しめるとおもいます。ファーストドリンクとして楽しいお食事をぜひ"ペピネル スパークリング"を頼んでみてくださいませ。皆様のご来館をお待ちしております！

皆様こんにちは。   当館では9/23・9/24の2日間にわたって、 第5回ワイン交流会を開催致しました。   ソムリエ・堀込がチョイスしたワインを、お食事とともにお楽しみ頂くワイン会です。 洋食副料理長・小野が、テーマに合わせてカジュアルなコースをご用意しております。   今回のテーマは「スペインワイン」。 カヴァから始まり、厳選したワイン3種類とシェリーをお楽しみ頂きました。 皆様からも色々な質問やお話があがり、 またご参加いただいた会員様同士でもお話が盛り上がっていて、 とても楽しい雰囲気の会となりました。 お食事もワインに合わせて、ガリシア栗豚のロティや玉蜀黍と蟹のパエリアなど、 普段のフレンチとは違い、スペインをイメージした楽しい内容となりました。   カジュアルなランチとワインをお楽しみ頂きながら、 会員様同士の懇親会になれば、という思いで、 小野と堀込が毎回趣向を凝らしております。 ご参加頂きました皆様が、今回もお楽しみ頂けましたなら幸いです。   次回の予定はまだですが・・・ 第6回が決まりましたら、またＨＰなどでご案内させて頂きます。 機会がございましたら、また是非ご参加頂ければと思います。 ご参加の皆様、本当にありがとうございました。

  NADESHICO SPAでは施術の前と後にハーブティーをお出ししております。 今回は季節の変わり目にぴったりのハーブティーをご紹介します！ 〇甜茶（アレルギー症状の緩和） 〇カリン（疲労回復） 〇温州みかん（美肌効果） 〇カモミール（リラックス効果） 〇エキナセア（免疫力アップ）   など全31種類ブレンド。 「季節の変わり目に不調を感じる」 「スッキリしたい」 「美容の調子が乱れがち」   そんな方におすすめ。 カリンフレーバーで飲みやすいハーブティーです！ サロン専売品の為、売店などでは販売しておらず、ホテル館内では NADESHICO SPAのみでご購入いただけます。 ご購入のみでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。   ■ハーブティー『A-クリア』 10包　2,160円（税込） 30包　5,400円（税込）   その他、数種類のハーブティーを取り扱っております。 大切な方へのプレゼントにも喜ばれます。 詳しくはセラピストまでご相談くださいませ。     NADESHICO SPA