スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA オペレーションG 運営セクション 鈴木 佑佳 のブログ一覧

軽井沢 & VIALA

2022/08/09

軽井沢駅での待ち時間にいかがでしょうか

皆様こんにちは。 軽井沢はどんどん賑わいを増してきております。 お買い物に行くと、楽しそうに観光をされている方をお見かけして嬉しくなってきます🎵   さてお話は変わりますが… 当館の目の前に着く路線バスですが、軽井沢駅北口4番乗り場より発車でございます。 バスの時間まで少しあるけれど、反対側の南口のアウトレットに行くには時間が足りない… ちょっと小腹が空いたので、ホテルに行く前に何かつまみたい… そんな時にふらっと立ち寄れる駅近なお店のご紹介です。 バス乗り場と同じ軽井沢駅北口、エスカレーターを降りて徒歩10秒に位置する Au Depart Un fers(オーデパールアンフェール)さんです!   軽井沢の地ビールや長野のワイン、ちょっとしたおつまみを気軽にお楽しみいただけます。 何度かご利用されている方もいらっしゃるかと思います♪   8月中は食べログさんとのコラボで、生ハムひと皿サービスという嬉しい企画が開催中でした! 数量限定との事でしたので、ゲットできたらラッキーですね♪   路線バスの4番乗り口へもすぐなので、優雅な時間を過ごしながらお待ちいただけるかと思います。   Au Depart Un fers(オーデパールアンフェール) 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178 定休日 毎週水・木曜日(変動有) 14:00~23:00 (FOOD L.O22:00 DRINK L.O22:30) ​​TEL:0267-31-6233      

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軽井沢 & VIALA

2022/06/23

ホテルから徒歩で行けるフレンチレストラン🍴🍽️

皆さんこんにちは🙂 梅雨入りの軽井沢は涼しい日が続いています☔ しかしたまの晴れの日は気温がかなり上がることも多く、アップダウンが激しいです💦 お召し物に悩む時期だとは思いますので、お越しの際はどうぞお気軽にホテルまでお問い合わせください👮     今回は、当館から徒歩で行っていただけるフレンチレストラン、メリ・メロさんをご紹介します! 2年ほど前にスタッフの田上さんも記事にしているのですが、再度ご紹介します😄     当館から塩沢の交差点を越えてすぐの場所にあり、可愛らしい佇まいのお店です。 長年軽井沢でお店をやっていらっしゃり、数年前に塩沢エリアに場所を移されました🙂   コースはランチ・ディナーともにおまかせコースになり、季節を感じるこだわりのお食事が楽しめます。 今回私はランチを頂いてきました!   6月ということで、山菜のわらびを使ったフレンチのパスタや、クレソンのポタージュ、 デザートには新生姜のパンナコッタなど… 選べるメインは、地元のみゆき豚を頂きました! 口の中で音がするほど表面はカリカリで、中はほろりと柔らかでした😄   人気のお店でございますので、ご利用の際はご予約をお願い致します。 〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉747-12 TEL 0267-41-0345 おまかせコース   ランチ  3,800円 ディナー 6,800円  

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軽井沢 & VIALA

2022/05/10

ワークショップに参加してみました!

こんにちは、スタッフの鈴木です。   今年のゴールデンウィークは皆様いかがお過ごしでしたでしょうか? 軽井沢は少し賑わいを取り戻した印象で、とても嬉しく感じました😆   ハーヴェストクラブ軽井沢では定期的にワークショップを開催していまして、 ゴールデンウィークを含む先週いっぱいも様々な先生をお招きしておりました😄 ちょうどその時期に休みがありましたので、ワークショップを体験して参りました❣   今回体験したのは、国産のロウを使った、美しいキャンドルを作れるワークショップになります😆 並んだ見本のキャンドル達を見ているだけで満足してしまいそうになりますが… 作ってみてこそより楽しめますので、チャレンジして参りました!😄   様々なテーマのキャンドルがある中、お手本の作品に目移りしつつ… 「キャンドルの森」作りに挑戦してみました! (見本のキャンドルは、枝や葉を取り入れ、柔らかな森の雰囲気を表したキャンドルでした✨) 作りながら先生にお話を伺ってみると、工房のお名前である「キャンドルの森」から インスピレーションを膨らませて生まれた作品だそうで… 暮らしと緑が溶け込む軽井沢にも、とても親しみのあるテーマなのかなと思いました😌   初夏と湖をイメージしながら、1時間半ほどで完成しました✨💪 素材があまりにも多くて焦りましたが、先生が私の定まらないイメージを導くように丁寧にアドバイスをしてくれたので、どうにか形になりました! 容器や中に入れる素材は変動があるようで、一期一会の出会いを楽しめます😍 (今回の私の推しはミモザでした☆   作りながらどんどんイメージが湧いてくるので、 気になっていたけれど難しそうで…という方はぜひご体験ください! とても楽しいです!! 実は私2も回目のリピーターです🤭 休みがあえば、また行っていると思います😋 (5回以上体験頂いているお客様も居らっしゃるそうです!)     ドライフラワーから酸素が出るので、キャンドルを作った後しばらくは気泡が目立ちますが… (一昨年の冬に作ったものは1年かけて気泡が抜けました) 光を含んだ、大小様々な気泡は、水の底から上を眺めるようななんとも言えない輝きを放ちます😌 また、どうしても色味がくすんでしまうドライフラワーがロウの中で鮮やかさを取り戻していく様も、 個人的にはお気に入りの経過です😆😆😍😍     今回ご紹介したのはキャンドル作りでしたが、他にも魅力的なワークショップを定期的に開催しています! 軽井沢の思い出づくりにいかがでしょうか? ホームページにイベント情報として順次掲載しておりますので、ぜひご覧ください😆😆  

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軽井沢 & VIALA

2022/01/21

寒い冬に…温かいおうどんを

皆様こんにちは🙂 軽井沢は冷え込む日が続いており、出社しようと家を出たら車に氷柱が…なんて日もよくあります☃️😅 寒い日には、温かい物が恋しくなりますね😌 という事で、冬にぴったりなおうどん屋さんのご紹介です!   TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 軽井沢 (つるとんたん うどんぬーどるぶらっすりーかるいざわ)さんは、 昨年の夏に旧軽井沢銀座にオープンされました。 地元の食材を使ったおうどんは勿論、1品料理やお酒も充実しています😆😆   先日、冬の軽井沢限定の温かいおうどんを頂いてきました😆 「やわらか牛タンと軽井沢アメーラトマト トマトスープのおうどん」です!✨   その名の通り柔らか〜く仕上がった牛タンがおうどんの上にゴロゴロ… ほんのり酸味のある旨みたっぷりの濃厚なトマトスープは、 和風のお出汁とマッチして麺によく絡んでいました😍😍   また、軽井沢店では「土鍋薫香焼き」という逸品がございます! 和牛のサーロインや信州サーモン、スペアリブ等魅惑的なラインナップ… 私はラムチョップを頂きました! その瞬間の写真は撮れませんでしたが… 土鍋の蓋があいた瞬間、薫煙がぶわっと溢れ出し、幸せな香りに包まれました🥰😍   こちらはバーも併設されており、お酒も充実しています🙂 ワインと共に頂きましたが、もうたまらない美味しさでした😆🍷   店内にはワンちゃんと一緒に食事が出来るお席もあり、もちろんワンちゃんメニューもありました!   近くにお越しの際は、ぜひお出かけくださいませ☃️😄   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー つるとんたん 軽井沢店  〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10 TEL  0267-42-0026 営業時間 <月〜金曜日>11:00~22:00(L.O. 21:30)      <土曜日・日曜日・祝日>10:30~22:00(L.O. 21:30) ※時期により営業時間が異なる場合がございます。

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軽井沢 & VIALA

2021/10/26

ワインと食のお店、CERCLE plus

皆様こんにちは🙂   秋も徐々に深まりつつある今日この頃ですが、皆様の秋のお楽しみは何でしょうか? 芸術の秋、スポーツの秋、様々な楽しみがありますが… やっぱり食欲の秋が、個人的には魅力的です❇️😙   ということで、お隣の御代田町に新しくオープンした、 CERCLE plus(セルクル プリュス)さんをご紹介したいと思います🤗 セルクルさんというと、おや?と思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そう、軽井沢町のハルニレテラスにも同じ名前のお店がございます。 実は御代田町にも、この秋に新しくお店を構えていらっしゃったのです😲❇️ 御代田町役場のお隣、MMoP(モップ)という複合施設にあり、 当館からはお車で15分ほど。 駐車場は広く無料なのでお出かけしやすい場所です🙋   光を取り込む大きな窓ガラスがあり、店内はとても明るく温かな印象を受けます。 ショーケースにはこだわりのデリカテッセンが並び、 キッシュやチキンの煮込みなど、どれもとても美味しそうでした🤣😍 カフェスペースでのお食事ができ、またテラス席ではワンちゃんと一緒にご利用いただけるようです! もちろんテイクアウトもできます♪ 私はパテ・ド・カンパーニュをテイクアウトで頂きました😋 厚切りで食べごたえがあり、お肉の旨みとスパイスの香りがたまりません🤣   またセルクルさんといえば、美味しいワインを買えるお店でもあります🍷 お店の3分の1ほどを占めるワインセラーには、泡・白・赤・オレンジワイン等々 各国のワインがずらりと並んでいました👀❇️ 2000円未満のお手頃ワインから、特別な日にぴったりなハイクラスまで… 見ているだけでもわくわくしてきます😍😍   また、こだわりのキッチンアイテムや調味料等…ワイングッズ以外にも 店内には沢山の商品がございました! お土産やおつまみをお探しの際にご参考になればと思います😄🍷     秋が深まる軽井沢、紅葉もだいぶ進み、よい季節となりました🍁 風もだいぶ冷たくなってきましたので、お越しの際は風を通さない上着をお持ちくださいませ🙂   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー CERCLE plus 御代田 Tel :0267-31-5161 営業時間 10時〜18時 〒389−0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口1794−1 MMoP内

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2021/07/30

この夏限定!「サダハルアオキwithハーゲンダッツ」

皆様こんにちは😃 最近は夏らしく、暑い日が続いています🌞 避暑地で涼しい軽井沢ではございますが、住んでいると暑く感じます😎   さて、暑い日には冷たいものが恋しくなります。 そんな時にぴったりの、限定スイーツをご紹介させていただきます!   パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店限定の サダハルアオキwithハーゲンダッツ メニューです🤣💕   サダハル・アオキといえばマカロンが有名ですね! そのこだわりマカロンの間に、ハーゲンダッツとフルーツなどを挟んだ贅沢なひんやりスイーツです🤣💕💕 当館から車で10分程、離山の交差点付近にございますアトリエ軽井沢店。 今年の7/20に併設のサロンをオープンされまして、そこでのみ提供される この夏限定の商品なのです!   私は苺とピスタチオを使用した、マカロングラッセ オ フレーズ エ ア ラ ピスタッシュをいただきました😆 サクサクのマカロン生地に、香り高いピスタチオペーストが仕込まれたバニラアイス、 フレッシュな甘酸っぱい苺… お口の中が幸せです🤗 そしてこのマカロン、かなり大きめです。ティーカップ位あります🤣笑 アイスが溶けて生地に染みると、また違った食感になり… のんびりゆったり、幸せ時間を楽しめます✨   そして一緒に頼んだアールグレイは、なんと鉄瓶で出て参りました! シックでアンティークな雰囲気が、軽井沢らしくてとても素敵です🍀   もう1種類、マロンを使ったマカロンもありましたので、次はそちらを目当てに行きます🌰     またお店の中には、店内製造だというコンフィチュールがずらりと並び、 ショーケースには色とりどりのケーキ、 お土産にぴったりなクッキーや紅茶など様々な品がありました。 軽井沢店限定のロールケーキやコンフィチュールのセット等もあるようですので… 甘いものがお好きな方はぜひお出掛けしてみてくださいませ🤗  -------------------------------------------------------------- <パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店> 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2475-9 店舗営業時間: 10:00~19:00 サロン営業時間:11:00~18:45(L.O.18:00) 【限定メニュー販売期間】7月21日(水)~8月末まで(予定)

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