スタッフがお届けする現地ブログ

VIALA鬼怒川渓翠の記事一覧

2023/07/15

この夏は“鬼怒川テラス”でおすすめTAKEOUTを!

皆様こんにちは。レストラン『炅』の赤松です。   暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。 レストラン『炅』では以前より冷たいドリンクをテイクアウトでご用意しておりましたが、ご好評につきテイクアウトフードも始める事となりました!   本日(7/15)より、 【FOOD】 ・スモーキーチキンレッグ ¥990 ・霧降高原牛ローストサンドウィッチ ¥1,210 ・霧降高原牛薪火串 ¥2,200 【DRINK】 ・生ビール白穂乃香 ・スモーキーハイボール ・スモーキーコーラ ・モヒート ・モクテル2種  各¥500 をご用意しております。 テイクアウトドリンクの種類も以前より増やしてお待ちしております。   ホテル到着後、鬼怒川と緑の木々が目の前に広がるテラスで冷たいお飲み物とサンドウィッチやチキンなど…リラックスタイムのお供にいかがでしょうか。       【時間】 12:30~16:30(最終受付)※ドリンクは17:00まで可 【期間】 7月15日~8月31日 【受付】 SHOP『会』にて受付    ※写真はイメージです。 ※金額は税込み価格

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2023/07/11

陶芸体験イベント 開催しました

皆様こんにちは、フロントの坂本です。 7月10日にVIALA鬼怒川渓翠初となる、陶芸体験のイベントを開催いたしました。   まずどんな形のものを作りたいのかを決めてから、作成開始になります。 たくさんある見本を見ながら、どんなものを作ろうか・・・と皆さん悩まれていました。   最初に土台を作り、また土を重ねて少しずつ伸ばしていき、お皿や湯呑の形に仕上げていきます。 だんだん完成形が見えてくると、気持ちも上がってきますね。 同じテーブルでの作業になりますので、お互いに褒めあいながらやられていて、とてもいい雰囲気でした。 教えてくださったお店の方も、明るくトークをして場を和ませてくれました。 皆さん真剣な表情で取り組んでおり、約2時間で作品が完成しました。 焼き上げて、手元に届くまでに3か月程度かかるそうです。   陶芸体験を行った「鬼怒川庵」はホテルから徒歩約5分、東武ワールドスクウェア近くにありますので、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。  鬼怒川庵 TEL.0288-76-0854   その後、ホテルへ戻ってきて、ランチスタートです。 まずはご挨拶とともに、レストラン「炅」で使用しているお皿の紹介もいたしました。 とても素敵な益子焼や、笠間焼のお皿をいくつか使っています。 カウンターコース「HINOHO」では、金継ぎで修復したお皿を一部使用しているので、ご利用の際にはぜひ注目してみてください!   イベント開催に際し、ランチメニューも初めてご提供いたしました。 美味しかったというお声を多くいただくことができ、大変うれしく思います。 【ランチメニュー】 3種の前菜 チャバタ 黒人参のスープ 日光HIMITSU豚の薪火焼き シャルキュティエール風 カカオのテリーヌと刺激的なホワイトチョコのアイスクリーム コーヒー   次回は足利市の方へバスで向かい、藍染め体験を行います。 ぜひ皆様のご予約をお待ちしております。 鬼怒川渓翠の取り組みと栃木の伝統文化体験 第2回 藍染め体験

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2023/07/04

カウンター限定!ペアリングのご紹介

皆様こんにちは。   4月から新入社員として入社いたしました、レストランの室井です。 今回が初めてのブログということで緊張しておりますが、 本日からどうぞよろしくお願い致します。   いよいよ7月になり、暑さも夏本番を迎えて参りましたが、いかがお過ごしでしょうか。 暑さにより体調を崩しやすい時期でございますので、 お身体十分にご自愛くださいませ。     さて、私が今回ご紹介させていただくのは、 カウンター限定でご利用いただける「アルコールペアリング」です。  ※アルコールペアリング 7杯380ml ¥8.800(税込み)  ※カウンター料理 HINOHO(火の穂) ¥17.600(税込み)          “白穂乃香”という栃木県那須工場で作られている生ビールから始まり、 東北地方の白ワイン、王道な赤ワイン、地元の日本酒など 薪火の目の前でお楽しみいただけるお料理に合わせて、 幅広くご用意させていただきました。   季節の食材とのペアリングはこの時期にしか味わえないものです。 ぜひ、ご賞味くださいませ。     皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております!!      

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