2025/03/20
~炅チャンネル第四十四章~ 「河内ふぐ」のご紹介
皆様こんにちは。レストランの大塚です。 「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。 今回は3月1日~4月30日迄の期間、カウンターコース「HINOHO (火の穂)」にて提供する「河内ふぐ 」をご紹介致します。 河内ふぐを生産する「河内とらふぐの里」では、養殖≫調理≫販売≫出荷を一貫して行う、こだわりの「製造直販」です。元フレンチシェフ(ふぐ処理登録者)が自ら飼育に携わる為、丹精込めて育て上げた美味しい国産とらふぐを提供しています。 毎日、とらふぐの泳ぎ方や餌の食べ方などで調子の良い悪いを判断し、きめ細かい水温観察と厳しい健康管理も行っています。 特徴はくせが無く臭みもない、淡白な白身で「味」「安全性」ともにお墨付きです! ふぐは一般的に秋~冬の時期が身が締まり脂も乗って一番美味しいと評されていますが、春は3月~5月にかけて旬をむかえ、冬よりあっさりとした味わいです。 この機会に「河内ふぐ」を是非一度ご賞味下さいませ♪ 以上、「炅チャンネル」第四十四回目でございました。 ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きよろしくお願いいたします。 次回の「炅チャンネル」第四十五回目もご期待ください!
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2025/03/19
2025年3月19日 降雪情報
皆様 おはようございます。 春も近づき少しずつ「暖かくなってき来たかなぁ」と思っていたところ、 なんと本日鬼怒川は雪が降っております! 7時現在木々は白くなっておりますが、道路上には積もっておりません。 今後も雪予報が出ておりますのでご来館の際はお気をつけてお越しくださいませ。 鬼怒川温泉周辺天気予報 早めにご到着された際はSHOP「会-Kai-」にて 温かい飲み物等 の販売もございますのでご利用下さいませ。
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2025/03/17
鬼怒川の春はもうすぐそこです
皆様こんにちは。 今日の鬼怒川は朝から良いお天気で、日差しは暖かく春の陽気です。 先日、オーナーラウンジにあるテラスの花壇を覗いてみると、、 冬に植えた球根から、芽が出始めていました。 今年の冬はとても寒く、積雪もあったので無事に芽が出るか心配をしておりましたが、 春の陽気に誘われて可愛らしい芽が顔をだしてくれました。 例年ですとホテル前の、線路脇にある梅の花は見頃を迎えておりますが、 今年は少しのんびりなようで、まだ蕾の様子です。 少しずつですが、春の景色に移り変わる鬼怒川にぜひお越しいただければと思います。 皆様のご来館、お待ちしております。
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2025/03/12
おすすめのラーメン屋さんを紹介!
みなさまこんにちは。フロントの川田です。 少しずつ暖かくなり春らしさが感じられる頃となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 今回は、ホテルから車で20分くらいのところにございます、「ユタの店」というおすすめのラーメン屋さんをご紹介させていただきます。 担々麺が看板メニューであり、辛さは5段階からお選びいただけます。 地元の人たちからも愛されるとてもアットホームなお店です。 スープは胡麻の風味が強く感じられ、麺もクリーミーなスープとよく絡み合い、とても美味しいのはもちろん、何度も通いたくなる味です。 今市ICから約10分程ですのでご来館前や、チェックアウト後のご帰宅前にぜひ立寄ってみてはいかがでしょうか! ユタの店 午前の部11:30~14:00 午後の部17:30~20:50 ※夜の部は不定休 定休日:火曜日 栃木県日光市中央町10-6 TEL:0288-22-6686 JR今市駅より徒歩3分 ホテルより車で約20分
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2025/03/10
~炅チャンネル 第四十三章~ 「ホロホロ鳥の肉 – 洗練された美食の傑作」のご紹介
皆様こんにちは。レストランのダットです。 「レストラン炅-kei-」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。 今回は第四十三章です。 3月1日~4月30日ま での期間、テーブルコース「KONARA (小楢)」にて提供する「ホロホロ鳥 」をご紹介致します。
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2025/03/09
ロビーコンサートを実施いたしました!
皆様こんにちは! フロントの菅野でございます。 先日、ピアノ・ギター・ボーカルの3名をお招きして ロビーコンサートを実施いたしました♪ ジャズ・バラードをメインとした演奏に、皆様聴き入っているご様子でした(^^♪ ご参加されたお客様から、今回のコンサートは特に良かった!と お褒めの言葉をいただけて嬉しい限りでございます! 次回のイベントも乞うご期待ください(^^)/ 【演奏者】 ピアノ:福井 亜実(フクイ アミ)さん ギター:関根 彰良(セキネ アキラ)さん ボーカル:石川 早苗(イシカワ サナエ)さん
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2025/03/04
客室のテレビからホテルの情報が見られるようになりました!
こんにちは、フロントの坂本です。 今回は客室TVに新しい機能が追加されたのでご紹介いたします。 TVをつけると鬼怒川渓翠などハーヴェストクラブの紹介動画が流れていますが、 リモコンの「決定」ボタンを押すと 当ホテルのさまざまな情報をご覧いただくことができます。 営業時間中は、大浴場の混雑状況も表示されます。 ぜひご活用ください。
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2025/03/02
春の新作ドリンク「渓翠のテイクアウト」
こんにちは!レストランの大橋です。 皆さまにご好評いただいている渓翠のテイクアウトにて、 新商品『苺桜(めろー)みるく』『Sakuraティーラテ(HOT)』を 期間・数量限定で販売しております! 『苺桜(めろー)みるく』 桜と苺の甘酸っぱい風味とコクのある千本松牛乳を合わせた、 春らしい華やかな1杯です。 『Sakuraティーラテ(HOT)』 満開の桜の風味と優しい甘さで春を感じるティーラテです。 『苺桜(めろー)みるく』はアイスのみ、 『Sakuraティーラテ』はホットのみご用意しておりますので、 気分にあわせてどうぞお楽しみください。 ★どちらも数量・期間限定 ★500円(税込) ★12:00-17:00 ★ショップにて承っております ご注文が入り次第調理いたしますので、お時間をいただきます。 ご了承くださいませ。
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