こんにちはフロントの鈴木です。 前日積もるほどの雪がしんしんと降り続きました。 蓼科の雪は水分が少なく、とても軽く、ふわふわした粉雪のような 印象です。 しかし、朝晩の冷気ですぐに凍結してしまいます。 降った時にしか見れない貴重な雪景色です。

久しぶりにまとまった雪が降った先週、車山湿原を歩いてきました。 湿原の景色もよかったのですが、帰り際に星がとても綺麗でしたので写真を撮ってみました。 写真が上手に撮れなくてすみません。 なんとなく伝わりますか？ 暇つぶしのトレッキングでしたので、思わぬ星空に得した気分になりました。 思い切って行ってよかった。 まだまだ寒いけど、ご宿泊の際は、ちょっと外に出て夜空を見上げてみてはいかがでしょう。 都会にはない星空を見ることができるかもしれません。  

皆様こんにちは。 京都鷹峯の井上でございます。 本日ご紹介させていただくのは、HVCから近くにある焼肉屋です。 HVCから車で7分程にございますのは、「アジェ」というお店です。 1997年に京都で創業し、京都には3店舗ございます。 HVCに近いお店は「アジェ 北店」です。 元気な定員さんに迎えられ、とりあえず名物の「ホソ塩」から。 脂のノリが極めて良く、もちろん臭みもなく、めちゃくちゃ美味しいです♪ ホルモンは飲み込むタイミングがいつも分からないので好んで食べてはいなかったですが、 そんなことは全くなく、このホルモンはおかわり必須です！！ 塩もタレも美味しいですが、私は塩にハマりました。 焼肉のたれではなく、『洗いだれ』で食べるというところがポイントです！！ 無駄な脂分が落ち、さっぱりいただけます。 もちろん他の部位も美味しいく、疲れた身体に元気が湧いてきます！！ 一人前でも量がしっかりしているのでご注文の際はご注意くださいね。 京都鷹峯にお越しの際は一度足を運んでみてはいかがでしょうか。   焼肉・塩ホルモン アジェ 北店 TEL：075-432-1717 〒603-8153  京都府京都市北区紫野宮東町1-33 カーサ紫明1F 17：00〜22：00（LO. 21：30） ※売り切れ次第終了　火曜定休

皆さまこんにちは、売店スタッフです。 寒さの中に春を感じる時期になりましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今回売店スタッフがご紹介する商品は『うめぇぞこれは　しょうゆ』です。 県内産の小麦と大井川水系の伏流水などを使用して作られ、駿河湾深層水をブレンドし熟成させたこだわりの逸品です。 濃厚な旨味と香りが広がる、漁師もおすすめの超特選醤油です。 レストランのお席にご用意しておりますので、ぜひご賞味下さいませ。 注ぎ口は一滴ずつ出せるので、とても使いやすくお土産に人気です。ご自宅用はもちろん、お土産にいかがでしょうか。   皆さまのご来店、心よりお待ちしております。 200ｍｌ　　￥324（税込） 450ｍｌ　　￥680（税込）

お疲れ様です。レストラン藤川です。 前回に続きましてレストランで取り扱いしているお酒をご紹介致します。 今回は千葉県多古町の芋焼酎の「あずま小町」です。 千葉県産の高級芋「紅あずま」を100％使用した本格芋焼酎です。 焼酎麹の原点ともいえる黒麹で一次もろみを仕立てたうえで芋を仕込む「二次仕込法」という本格焼酎の伝統製法を採用しているそうです。   今回もまた試飲用で1杯分頂き、自宅で炭酸割りのハイボールで飲んでみました。 とても濃厚で、芋のトロリとした旨みが感じられとても美味しかったです。 前回ブログにアップしました「甕の時空」同様に芋焼酎なので、旬彩にお越しの際は飲み比べしてみてはいかがでしょうか？ ​​​​​​   ●芋焼酎　あずま小町 　アルコール度数　25度 　原材料　紅あずま　米麹 　和蔵酒造

皆様こんにちは。 晴天の日が続いており、積もっていた雪や屋根の氷柱が溶け始めてきました。 日々春の訪れを感じます。 ですが来週は、また降雪があるようです。 ご来館の際はお気をつけてお越しくださいませ。 本日は、VIALA軽井沢Retreat creek/gardenのラウンジについてご紹介します。 コーヒーやソフトドリンク 地ビールやワイン等のドリンクや お菓子やおつまみなどを販売しております。 広々としたロビーでゆったりとお過ごしいただけるかと思います! 是非お待ち申し上げております！

皆様こんにちは。 晴天の日が続いており、積もっていた雪や 屋根の氷柱が溶け始めてきました。 日々春の訪れを感じます。 ですが来週は、また降雪があるようです。 ご来館の際はお気をつけてお越しくださいませ。 本日は、昨年の10月に開業した VIALA軽井沢Retreat creek/gardenのラウンジについてご紹介します。 コーヒーやソフトドリンク 地ビールやワイン等のドリンクや お菓子やおつまみなどを販売しております。 広々としたロビーでゆったりとお過ごしいただけるかと思います! 是非お待ち申し上げております！

皆様こんにちは！ フロントの菅野です。 　 本日2/13(火)、金継ぎイベントを実施いたしました！   そもそも、金継ぎって何だろう？と思う方も多いかもしれません。 金継ぎ(きんつぎ)とは、 欠けたり割れたりしてしまった器を主に漆と金粉を使用して修繕する日本の伝統技術のことです。 　 募集後すぐに予約枠が埋まってしまい、キャンセル待ちもいただくほど皆様に人気のイベントでした。 　 ご参加いただいたお客様には欠けた器をお持ちいただきました。 欠けた箇所をパテで埋め、上から漆を塗り、仕上げに講師の先生が金粉をかけるという工程で、 一見シンプルに思えますがとても繊細で丁寧な作業です。 先生の説明を受けながら皆様とても集中して作業をすすめており、思わず見入ってしまいました。 　 思い入れのある器を金継ぎすることで生まれ変わったような仕上がりとなりました。 完成した器を見て皆様がとても嬉しそうな表情を浮かべていました(^^) 　 体験後のランチでも会話が弾み、参加された皆様の親睦を深めることができました！ 　 次回のイベントが決定いたしましたらタイムズ、ただいま日和などでお知らせいたします。 乞うご期待ください！   【講師】藤野 佳菜子さん