スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALAの記事一覧

2022/08/06

一面の…🌻

皆さまこんにちは‼︎スタッフの堀でございます☺︎   真夏日の暑い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしですか。   先日、明野のひまわり畑へ行ってきました🌻 あいにく、晴天には恵まれませんでしたが、ひまわりは綺麗に咲いており、天気が良ければ富士山も一緒に見れるみたいです‼︎ ひまわり畑全体をバックにしたり、ひまわり畑の中に入ったり、いろんな写真の撮り方ができたのでとても楽しめました。   周辺には屋台のようなお店もやっており、とうもろこしやソーセージ、ピザなどが売っていました🌽 8/19.20.21の午前10時〜午後4時には、モンキーパフォーマンスも行う予定みたいです。   帰りがけに山梨名物のほうとうを食べ、温泉に入り、大満足の1日でした😌 隣のハイジの村も気になったので、また次の機会に行ってみたいと思います🐐   当館からは少し遠いですが、ぜひ足を運んでみてください‼︎     ——————————————————————————   当館からおよそ1時間30分ほど   住所:山梨県北杜市明野町浅尾5664 (住所が表示されないことがあるそうです。カーナビご利用の方は「山梨県フラワーセンターハイジの村」と入力してみてください。)   期間:2022年7月23日(土)~8月21日(日)   時間: 午前8時30分~午後5時30分   駐車場:一台500円   入場料:無料   ——————————————————————————

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2022/08/01

塩焼きは夏の風物詩

  皆さまはじめまして。 和食調理スタッフの角田と申します。   今日から8月に入り、夏もいよいよ本番ですね🌻 毎日暑い日が続いておりますので、 体調にはくれぐれもお気をつけくださいませ。   さて、今回私は今が旬の魚、 鮎についてご紹介いたします。   「清流の女王」とも呼ばれる鮎は 上品な香りと繊細な味わいや 内蔵のほろ苦さが日本人に好まれ、 古くから愛され続けている魚です。   また、栄養価も非常に高く 鮎一尾食べると、1日に必要なビタミンB2は摂れてしまうほど含んでおり、 鉄分をはじめリンやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが非常に多く、 その量は魚の中でもメダル級です🏅 さらに内臓には免疫力を高めるビタミンAがたっぷり。 健康にも嬉しい食材ですね。   そんな鮎を現在新樹、秊会席の お造りと焼魚でお召し上がりいただけます。 当ホテルでは、 上田市を東西に流れる清流・千曲川の養殖場で 丁寧に育てられた鮎を生きた状態で仕入れ、 その日の朝に〆た物をご提供しております。   身の部分は外はカリッと中はふっくら焼き上げ、 頭と骨は唐揚げにしており、 鮎を余すとこなく楽しんでいただける一品です。   そんな新鮮で脂の乗った鮎が食べられるのも、今月までです!! ぜひ、ご賞味くださいませ。

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2022/07/25

可愛くて冷たい、、、

皆さま、こんにちは。   ジメっとした蒸し暑さが続いており、なんだか梅雨のような天気が続いています。   そんなジメッとした中でも夏を楽しみたいと思い先日、浴衣を着てお出かけしてきました(*^^*)   せっかく浴衣を着たのだからと夏らしいものということでかき氷を求め上田市へ🍧   ここから少し遠くなりますが上田駅前の天神商店街にある、「 甘味処 雪屋Conco 」に行ってまいりました!   こちらには可愛いかき氷たちがたくさんいましたが、その中で私は『 白もこんこ 』を。 友人は『 お椀迷彩熊 』を頂きました🍴*。   上高地の水を使用してじっくりと冷やされてできた氷はふわっふわっの食感を楽しめます!   このかき氷たちは見てもかわいい、食べても美味しく、「 新型コロナウィルスに負けない笑顔になる企画 」と書かれている通り私たちを笑顔にしてくださいました😊   かき氷以外にもカレーやソフト麺などの軽食やお店の中に小さな駄菓子コーナーもあり落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとした時間を過ごせます。   当館から車で約50分。 車で行かれる方は専用駐車場がない為、近くのコインパーキング等をご利用下さいませ。   ✎︎________________________ 住所 : 長野県 上田市天神1丁目3-3 営業時間 : 11:00~19:00 定休日 : 毎週火曜日 (3月~8月)               毎週火曜日と水曜日(9月~2月)

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