皆様こんにちは！ レストランの伊藤でございます。   雨が続いていた軽井沢でしたが、最近では澄んだ青い空が顔を見せ始め、 日中は、夏の面影を感じさせる心地の良い風が吹いております。   本日ご紹介するのは、軽井沢駅から車で約30分、 北軽井沢の「浅間家畜養成牧場」です！   こちらの牧場は浅間山の麓、標高約1300mに位置し、 約800万haある敷地内の牧草地でたくさんの牛が生活しています。   北海道を彷彿させるような広大な牧草地で放牧される牛たちは、 のびのび自由に生活していて、大変気持ちよさそうでした(^-^)   丘を登れば高原風景が一望でき、思い出すだけで心が軽くなるような、 清々しい景色が楽しめました！   そしてやはり、牧場を訪れた時に堪能したいグルメといえば、 ソフトクリームではないでしょうか。   私は目を輝かせて浅間高原限定ソフトクリームを注文しましたが、 実際味わってみると、想像以上の濃厚さ、 口の中でとろけてしまうのが惜しくなってしまうほどの美味しさで感動してしまいました。   こちらの牧場では、他にもジョッキ乳など魅力的な牧場グルメが楽しめます。   軽井沢に訪れた際には是非立ち寄っていただきたいおすすめスポットです！！

みなさまこんにちは！ NADESHICO SPAです！   本日は、NADESHICO SPAのご紹介です✨   NADESHICO SPAのトリートメント技術は『大和撫子美容法®』です。 東洋の五行に基づく5種類のオイルから、お一人お一人に合わせて選定。   天然の香りが脳に解放感を与え、血流を促し、さらに筋肉を本来の位置へ整えていく独自の技術です。 長野の自然が無農薬で育んだその年だけの希少な原料を職人秘蔵の方法で手作りした厳選素材のマッサージオイル/化粧品を使用。 一人一人のお客様に、香りから肌に触れる質感まで、こだわり抜いたトリートメントをご提供します。是非一度ご体感下さいませ。（ボディ45分 11,000円〜）   9/30までの期間限定キャンペーン開催中です。   ■ボディ&フェイシャル60分 ￥15,400(税込) ※キャンペーン特別メニューです！ ※クレンジングを済ませてからご来店をお願い致します。   ■背中マッサージ&フェイシャル90分  ￥23,100(税込)   ■オプションマッサージメニュー 20%オフ   ホテル宿泊でない外来でのご利用も可能です。 ご予約心よりお待ちしております。

皆さんこんにちは！ フロントの本田でございます。   皆さんはどんな休日をお過しでしょうか？   今回は、私が休日によく訪れる旧軽井沢銀座前にある｢ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢｣のメニューが8月から増えましたので、その一部を紹介しようと思います！   今回はランチメニューで挑戦したのは「サーモンのレアソテーと旬野菜のロースト」というお料理です。 肉厚なサーモンですが、ふんわりとした食感で、ニンニクと粒マスタードで作った「アイオスソース」が酸味を効かせており、スッキリとした味をしております。   今回はランチを挑戦しましたが、次回はディナーの時間帯でのみ食べられる新しいメニューに挑戦をしたいと思っております！

皆様、こんにちは。レストランの中島です。 軽井沢は９月に入ってからは雨の日が多く、気温も一枚上に羽織るものが欲しい気候となっております。霧が濃かったり、マイナスイオンを感じられるのは軽井沢らしいですね^^ さて、今回はカラダ温まるドリンクをご紹介いたします。 『梅乃宿あらごしジンジャー』を使用したお湯割りです♪ あらごしシリーズでは唯一の辛口リキュールで、すりおろし生姜（国産）を使っているので自然な辛味、爽やかな香り、奥深い風味を引き出しています！ 実際に試飲してみたら体の内側からじわじわと温まる感じがしました。 涼しくなってくるこの時期には温まるドリンクをご用意しておりますので是非お試しください！ あらごしシリーズはシングルサイズ￥770、ダブルサイズ￥1,100 水割り、ソーダ割、ロック、お湯割りできます！ （梅、あんず、柚子、みかん、もも、New！→ジンジャー） レストランアヴァン、彩にて販売しております。  

お久しぶりです。フロントの林です。 9月に入ってしばらくすっきりしない天気が続いており、 秋というよりは、冬がもうすぐそこに近づいてきたなと感じております。 寒暖差のある日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？   直近の軽井沢町の天気予報を見てみると 9/10（金）曇　23℃/15℃ 9/11（土）曇　23℃/16℃ 9/12（日）曇時々晴　24℃/15℃ 9/13（月）曇時々晴　25℃/14℃ 9/14（火）曇時々晴　24℃/14℃ となっており、特に雨が降っているときは、 涼しいというよりはより寒いと感じるかもしれません。   冷え性の私は、通勤時に厚めの上着やトレーナーを着ておりますが、 ロビーで寛ぐお客様の中には、シャツ+ジャケットをお召しの方もいらっしゃいます。 軽井沢にお越しの際には服装にもお気をつけ下さいませ。   また、わずかではありますが、今週末はお部屋に空きがございますので、 ホテルのお部屋でゆっくり過ごしたいというお客様、溜まったお仕事を片付けたいお客様、 是非ご予約をお待ちしております。

皆様、こんにちは！レストランの阿出川です。   軽井沢ではあいにくのお天気の日が続いていて、気温も秋の到来を感じさせる寒さになってまいりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。   さて、本日は市村料理長より、松茸入荷のお知らせがございます！   先日こちらのブログでも掲載させていただきましたが、9,10月限定のコース『松茸会席』がスタートしております。そちらに使用する松茸ですが、なんと昨年よりも早く、長野県産のものが入荷いたしました！   全国でも有数の産地として知られる長野県では、毎年上質で香りも良い松茸が収穫されております。しかし、天候その他の状況次第では、松茸猟師の入山が難しく、とりに行けない場合もあるため、非常に貴重で高価なものとされています。そのため、当レストランでも安定した入荷は難しく、限られた料理でのご提供となります。   今回入荷した分の松茸は、本日より会席内の土瓶蒸し等の料理に使用しておりますので、この機会にぜひ、『秋の味覚の王様』をご堪能下さい。   スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

皆さまこんにちわ＾＾   軽井沢は雨が続いて肌寒い日が続いていますね。 こんな時は温かいものが食べたくなりますね。 今日はそんな時にピッタリな「松茸の土瓶蒸し」をご紹介します！   土瓶の中には、松茸、鱧、海老などが入っており色々な食材のお出汁が 松茸の香りをいっそう引き立てています。 まずはそのままのお出汁を一口。 その後はお好みで酢橘を絞って… 想像するだけで食べたくなってきます！   コースレストランAvantでは和食コース（蒼・瑞・煌）のお椀を 追加料金￥1,650にて松茸の土瓶蒸しに差し替えることができます。 単品は￥2,200にてご用意しております。 ブッフェレストラン彩でも単品でご注文いただけます。 松茸の土瓶蒸しは1日限定25食とさせていただいております。 事前にご予約も承っておりますのでお早めにどうぞ。   このほか「松茸の天婦羅」も単品￥2,200にてご用意しております。 ぜひ秋の味覚をご堪能くださいませ。  

皆様こんにちは！ フロントの小林でございます。 お話をさせていただいたことがあるかもしれませんが、私は中学・高校・大学の10年間 吹奏楽部でずっとアルトサックス（時々ソプラノサックス）を担当していました。 自分の楽器を所有しており、先日の休みに磨いたりメンテナンスをしたりしました。 そこで、本日は私の大切な相棒🎷をご紹介させていただきます♪ まずは、中学1年生の3月からずっと一緒に頑張ってきた「アルトサックス」です。 元々こちらのメーカーさんの音色が好きで、自分の楽器にするならこの楽器と心に決めており 祖父母に買ってもらった私の宝物です。   続いて、高校3年生の時から仲間に加わった「ソプラノサックス」です。 楽器屋さんでなぜか気になり試奏させてもらったところ、とても相性が良いと感じた楽器で こちらも祖父からの大切な思い出です。   入社して以来、2019年冬のクリスマスジャズコンサートや昨年の旧軽井沢会員様懇親会、 ナイトチャペルでの演奏など、皆様の前でこの2台の相棒とともに演奏させていただくことがありました。 地域の楽団や社会人の楽団には所属できていませんが、大学卒業後も楽器はずっと続けていきたいと 考えていましたので、演奏機会をいただきとてもありがたいことだと思いますし、嬉しいですし、何より楽しいです。 皆様の思い出に彩りを添えられるような演奏ができるよう、日々精進してまいります。 このような状況ではございますが、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ！！