【お知らせ】～自習室開放のお知らせ～ 夏休みの課題や読書、静かに集中したい時間にご活用いただけるよう、 館内の多目的室（チャペル）を自習室として期間限定で開放いたします。 ご家族でのご滞在中も、気分転換しながら学習や読書ができる落ち着いたスペースです。 夏休みの宿題、読書、調べ学習、ちょっとした書き物など使い方が自由です。 ★ご利用案内★ 期間：8月6日（木）～8月31日（月） 時間：9:00～20:00（時間内は出入り自由） 場所：多目的室（チャペル） 持ち込み：飲み物のみ可   🐻8月15日（木）16:00～ 🐻8月16日（金）20:00～ 🐻8月22日（木）16:00～ 🐻8月23日（金）20:00～  上記の日時は、「クマのおべんきょう会」のため自習室としての使用は不可となります。 ◆注意◆ 皆さまが気持ちよく使えるよう、静かな環境づくりにご協力ください。 お席には限りがございます。混雑時は譲り合ってご利用ください。 室内での通話・オンライン会議や、においの強い飲食はご遠慮ください。 館内イベント実施時は、自習室としての開放を一時休止する場合があります。 最新情報は館内掲示またはフロントでご確認ください。 夏休みの学びや読書の拠点として、どうぞお気軽にご利用ください。 皆さまのご来館をお待ちしております。  

軽井沢の自然を知り、より安全に、より楽しく。 夏休み特別企画「クマのおべんきょう会」を開催します。 講師は、軽井沢町と連携してクマ対策に取り組むNPO法人ピッキオさん。 野生動物と人が無理なく共生するための知識や、日常でできる対策をわかりやすくお話しします。 夏の軽井沢を訪れるご家族にもおすすめの学びの時間です。 自由研究のヒントにもぜひ。 開催日程（各回約60分） 8月15日（土）16:00～ 8月16日（日）20:00～ 8月22日（土）16:00～ 8月23日（日）20:00～  会場 1F チャペル（夏休み期間中は自習室として開放している会場です） 屋内開催のため、天候に左右されずご参加いただけます。 講師 NPO法人ピッキオ（軽井沢町と連携しクマ対策を行う、人気のネイチャーガイド） ご参加について ご参加について 予約制ではございません。 参加費は無料 ※開催時間中は自習室としてのご利用を一時休止いたします。ご理解・ご協力をお願いいたします。 席に限りがございます。 この機会に、軽井沢の自然と賢く付き合うためのヒントを一緒に学びませんか。 皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。毎日梅雨明けのような猛暑が続いておりますが いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢も近年は30℃を超える日が多々あり、「避暑地」という言葉を 使用するには申し訳ないほど、厳しい暑さが続いております。 さて、先日「小諸一日満喫ツアー」の第2回目を無事に催行いたしました。 天気にも恵まれ、否、恵まれ過ぎた酷暑の中でのツアーとなりました。 発地市庭では、朝一番に訪れたこともあり、活気ある店内で 皆様、思い思いにお買い物を楽しまれていました。 続く氷風穴の里では、ガイドの方がこの日の気温を考慮し、 説明や案内を省力史、風穴の室（むろ）へ直行！外気温30度越えから一気に 気温1度の世界へ。参加者一同驚愕する中、丁寧にご案内・ご説明をしていただきました。 ランチは小諸宿本陣主屋でご用意いたしました。 江戸時代の宿場町・小諸宿の趣ある建築物の中で、 洗練されたイタリアンをゆっくりとお召し上がりいただき、 また少人数ということもあり、皆様で談笑されながら過ごす時間は 見ているこちらも思わず笑みがでるような和やかなひとときでした。 午後のウィスキー蒸留所では、工場内見学をはじめ、ウィスキーアカデミーでは 視覚・嗅覚・味覚をフルに使って皆様、存分に楽しんでいました。 またツアーの最後には1名参加のお客様同士が、9/3のツアーを申し込んでくださり 次回の再会をお約束している場面では私もとても嬉しくなりました！ この流れで9月催行予定のツアーを少しご紹介させていただきます。 9/3（木）　ナガノパープル（ブドウの品種）狩りとおやきづくり 国際線ファーストクラス採用の極上品質！こだわりの農園で珠玉の逸品「ナガノパープル」に出会う旅│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club- 9/15（火）　旬の果物狩り体験（9月はブドウ狩り）と朽木料理長の作るデザート （ツアーでお世話になる農園のブドウを使用）付きティータイム 旬の果物狩り体験と洋食料理長・朽木のデザート付きティータイム│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club- 9/24（木）　松茸会席と木彫美術館見学 芳醇な松茸会席と実りの秋・大地の恵み堪能ツアー│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club- 今年は25周年ということで、ツアーも例年より多く予定しています。 皆様にお会いできるのを楽しみに、次回ツアーを待ちたいと思います。

フロントの中村でございます。 軽井沢ももう避暑地とは言えないくらい暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、私は先日、7月1日から7日までに正面玄関に飾っていた七夕の短冊を納めに熊野皇大神社に行って参りました。 今年もたくさんのお客さまに短冊を書いていただき、大変うれしく思います。 ご参加ありがとうございました！！ 皆様の想いや願いが叶いますように！！  

こんにちは！ レストランの君島でございます。   夏の日差しが強くなり、軽井沢も本格的な夏の訪れを感じる季節となりました。 私自身も入社してから三か月が経ち、少しずつ仕事にも慣れ、休日には軽井沢周辺へ出かけることも増えてきました。   先日、お休みの日に熊野皇大神社に行ってきました！ 熊野皇大神社は長野県と群馬県の県境にあり、境内の真ん中を県境が通っている全国でも珍しい神社です。 自然に囲まれた境内はとても心地よく、ゆっくりと散策しながらリフレッシュすることができました🍃   今回のお目当ての一つが御朱印です⛩ こちらの神社では長野県側と群馬県側、それぞれの御朱印をいただくことができ、私は見開きで書いていただきました。写真の左側が長野県、右側が群馬県のものです。 二つ並んだ御朱印はとても迫力があり、休日の素敵な思い出になりました。   また、境内には樹齢約1,000年といわれる御神木「しなの木」があり、その大きさと力強さに思わず見入ってしまいました…   軽井沢にお越しの際は、少し足を延ばして熊野皇大神社を訪れてみてはいかがでしょうか？ 自然の中でゆったりと過ごすことができ、長野県と群馬県を一気に旅行したような、少し特別な気分を味わえる場所です♪   当館でのお食事と合わせて、軽井沢ならではの自然や歴史を感じながらゆったりとした時間をお過ごしください。   皆様のお越しを心よりお待ちしています。

皆様、こんにちは。 フロントの相原佳奈でございます。 暑い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 さて、本日7月18日で東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢は、25周年を迎えました。 いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この節目の日を迎えられましたのは、これまでご宿泊いただきまた多くのお客様、地域の皆様、そして関わってくださったすべての方々のおかげです。 心より感謝申し上げます。 25年という歩みの中で、たくさんの笑顔や思い出に出会えたことは、私たちにとって何よりの喜びであり、大切な宝物です。 これからも、お客様一人ひとりに心安らぐひとときと、また帰ってきたいと思っていただけるおもてなしをお届けできるよう、スタッフ一同、心を込めて努めてまいります。 四季折々に表情を変える軽井沢の自然とともに、これからも皆様をお迎えできることを楽しみにしております。 今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

皆様こんにちは、レストランの小口です。 ここ数日で一気に気温が上がり、夏の訪れを身に染みて感じています…。 ただ朝晩は涼しくなりますので、薄手の上着があると安心かと思います。 旧軽井沢は今月で25周年を迎えます。 これもひとえに、皆様の温かいご支援とご愛顧の賜物と、心より感謝申し上げます。 レストランAvantでは7月・8月限定で、25周年記念の特別和洋折衷をご用意しております。 【25周年記念特別和洋折衷】光陰～kouin～ ￥16,500 《旬肴》夏野菜冷やし合せ 旬の信州茄子や無花果を、木の芽味噌や胡麻餡、お出汁のジュレと合わせました。 仕上げに柚子を振り、さっぱりと仕立てた一皿です。 《椀盛り》安曇野湧水　茶香仕立て　米粉麺　匠天竜鮎 当館自慢の出汁とほうじ茶を合わせた、香り高いお椀です。長野県飯田市の匠天竜鮎と米粉麺をあしらい、夏らしく仕上がっています。 《お造り》みはからい四種盛り しゃり玉を添えていますので、お好みのお刺身と合わせてオリジナルのお寿司にしてお楽しみください。 《魚料理》真鯛　夏野菜　Beurre　コンポジション コンポジションは「構造、組み立て」という意味。ラタトゥイユの上にポワレにした真鯛を乗せて、組み立てているように見立てた一品です。Beurre（バター）、白ワイン、生クリームと、いくらやキャビアを合わせたソースでお楽しみください。 《肉料理》国産牛フィレ肉　マルサラ酒　Été（Été…フランス語で夏） グリエにした国産の牛フィレ肉に、マルサラ酒、ポルトルビー、フォンドヴォー、バターを合わせた華やかなソースを合わせました。夏野菜のガルニを添えた、名前の通り夏らしい一皿です。 《水菓子》新緑～グリーンスイーツ～ 抹茶のマカロンやシャインマスカットの氷菓子で、軽井沢の美しい新緑の景色に見立てた水菓子です。   水口・朽木両料理長のこだわりが詰まったコースを、是非ご賞味ください。   ＊7月・8月限定 ＊当日16時までの要予約