スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックスの記事一覧

2026/07/09

本日、小諸ツアー無事催行いたしました!

みなさまこんにちは! フロント高橋でございます。 本日「小諸宿本陣主屋・イタリアンの名店でランチに舌鼓!小諸一日満喫ツアー」 無事催行いたしました。 お参加いただいた皆様、誠にありがとうございました! 近ごろ雨の日が続いておりましたが、本日は晴天に恵まれ、 まさにツアー日和でした🌤 小諸は30度近くまで気温が上がりましたが、「氷風穴の里」では 気温に反して冷涼な風をご体感いただき、皆様大変驚かれていました。 冷風に触れた際の新鮮なご反応や、小諸の歴史に真剣に耳を傾けてくださるご様子が とても印象的で、私自身も嬉しい気持ちになりました。 ランチは小諸宿本陣主屋のイタリアンにて、お食事中は和やかに会話が弾んでおり、 「とても美味しかった!」「懇親会に続いて美味しいお料理で幸せ」など嬉しいお言葉をいただきました🍝! 小諸蒸留所では、ウィスキーの歴史をご紹介いただきながら テイスティングも体験し、貴重なお時間を皆様と一緒に過ごしました。 ご自身のお好みの味わいを見つけていただけたようで、 今後ウィスキーを召し上がる際の参考になれば嬉しいです^^ 今年の11月に小諸蒸留所オリジナルのウィスキーがようやく完成するそうで、 皆様「完成楽しみにしてます!」「ぜひ買います!」と期待の声が上がっていました! 皆様がとても仲が良く、最後みなさん同士で手を振って帰られている姿が 私自身印象的で、とてもほっこりしました。 私は今回が初めてのツアー同行で、最初は緊張してうまくお話しできない場面もありましたが、 皆さまがやさしくお声がけくださり、名前を呼んでいただけたことがとても励みになりました。 皆様とゆったりとお話しができ、私自身にとっても有意義な一日となりました。 今年は様々なツアーを開催予定でございます。 皆様にお楽しみいただけるツアーを今後もスタッフ一同考えて参りますので、 またのご参加をお待ちしております♪ 皆様にホテルでもお会いすること楽しみにしております。 お見かけした際は是非お声がけください!!

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2026/06/29

須坂(ブドウ狩りとおやきづくり体験)ツアーの下見に行ってきました。

皆様こんにちは。 梅雨らしいじめじめした日が続く軽井沢ですが 今日は久しぶりに青空が顔を覗かせました。 皆様お住まいの地域はいかがでしょうか。 さて、本日は9月に開催予定の須坂ツアー(ブドウ狩りとおやきづくり体験)の 下見に行ってきました。 旧軽井沢のツアーで、北信を訪れるのは久しぶりで、 高速道路を使った移動ももちろん久しぶり。というわけで、うっかりETCを携行するのも忘れてしまいドタバタのスタートとなりました(笑) 久しぶりに訪れる須坂は軽井沢より気持ち蒸し暑く、四方を里山に囲まれた 住宅街に今回訪れるEGAO FARM(エガオ ファーム)がありました。 園主の石橋様からは、ブドウに対する熱い思いやこだわり、また真摯に 向き合う姿勢が端々から伺え、「さすが国際線ファーストクラスに採用される 極上ブドウを栽培しているだけの人柄だな」と思いました。 今回はナガノパープルという市場流通率わずか1.4%の貴重品種を皆様に狩っていただきます。「巨峰の種なし・皮ごと食べられるバージョン」と思っている方もいらっしゃるかと思いますが、糖度やポリフェノール含有率は巨峰のそれよりもずっと高く、県外出身の私からしたら「高級ブドウ」です。そんな須坂生まれのナガノパープルをツアー当日は一人一房収穫していただきますが、園主から「最高の一房」と認定された方にはご厚意でもう一房プレゼント!という選手権方式をご提案していただきました! また同時期にはシャインマスカットやクインルージュなど後発のブドウも収穫間近とあり、食べ頃にお届けするご予約や配送も承っています。極上品質・3種揃いぶみ、時期を変えてご自宅で贅沢に食べ比べをしてみてはいかがでしょうか。 昼食をはさんで午後は蔵のまち須坂ならでは、蔵の2階で信州のソウルフード、 おやきづくりを体験していただきます。蔵の2階は天井が当時のまま残されていて、 立派な梁が蔵全体をしっかりと支えていました。おやきづくりのみならず、ぜひこの歴史を感じる梁をご自身の目で確かめてみてください。 前述しましたが久しぶりの「脱・東信ツアー」ということで、今回は北信・ 長野市出身の古澤と久しぶりのツアーとなります。心強い地元出身スタッフと ツアーが催行できる安心感に浸りつつ、皆様の最高の笑顔にお目にかかれるのを 楽しみにツアー当日を待ちたいと思います! 国際線ファーストクラス採用の極上品質!こだわりの農園で珠玉の逸品「ナガノパープル」に出会う旅│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club-  

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2026/06/11

軽井沢の夏にぴったり。季節限定カクテルのご紹介

みなさんこんにちは。 レストランの上條でございます。   軽井沢の夏は、爽やかな風と豊かな緑に包まれる特別な季節です。 そんな軽井沢の夏をより楽しんでいただけるよう、当館では7月1日(水)から8月31日(月)まで季節限定のカクテル(ノンアルコールカクテル)をご用意しております。 見た目も華やかで、お子様から大人の方までお楽しみいただけるこの夏おすすめの2種類をご紹介いたします。   🍋抹茶レモネード「緑翠~リョクスイ~」🍋 爽やかなレモンの酸味と、抹茶の優しい香りが調和した一杯。 鮮やかなグリーンとレモンスライスの彩りが、軽井沢の新緑を思わせます。 炭酸の爽快感も加わり、暑い夏の日にぴったりの味わいです。   🍹パッションティーモヒート「サマー・バージン・モヒート」🍹 パッションフルーツの甘酸っぱさとミントの爽やかな香りが特徴のカクテルです。 見た目も夏らしいグラデーションで、写真映えする一杯に仕上げました。 心地よい炭酸と共に軽井沢の爽やかな夏を感じていただけます。   軽井沢の心地よい夏の風を感じながら、季節限定の味わいをぜひご堪能ください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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2026/06/10

7/9、7/22小諸ツアーの下見に行ってまいりました🍃

皆様こんにちは! フロント高橋でございます。 梅雨入りを迎え、気温差の大きな日々が続いておりますが 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 健康を第一に、くれぐれもご自愛ください。 さて今回は7/9(木)、7/22(水)に催行いたします、 「小諸一日満喫ツアー」をご紹介いたします。 下見に行ってまいりましたので、 詳細や見どころを書かせていただきます。 午前は、発地市場にてお買い物、氷風穴の里での見学をお楽しみいただきます。  発地市場は軽井沢ならではの新鮮なお野菜やお土産等ございますので、 この機会にぜひお買い求めください! 「氷風穴の里」ではガイドさんとともに涼やかな風を体感いただきます。 氷風穴の里の一番寒い場所では、なんと約0℃の寒さに! 同じくツアーに参加する柳は半袖でとても寒がっておりました(笑) ですので、羽織り物の持参と高低差のある場所になるので 動きやすい恰好でぜひご参加ください。 自然豊かな場所でキリっとした気持ちの良い風と ガイドさんによる氷風穴の里の歴史等の説明がございますので、 ぜひご参加いただきたいです♪ 午後は、今回ツアーの目玉でもある 「小諸本陣主屋」にてイタリアンをお召し上がりいただきます。 洗練されていて落ち着いた内装とともに豪華なお食事を味わえますので、 優雅なひとときをお過ごしいただけます。 その後、小諸蒸留所にてウイスキー工場の見学や、 試飲を堪能いただけます。 上記でお伝えした通り、1日で小諸の歴史からお食事まで 心身共に癒しと体験をお楽しみいただけるツアーとなります。 7/9(木)、7/22(水)どちらも定員に余裕がございますので、 ぜひご参加をお待ちしております。 3.4人などの大人数でのご参加も大歓迎です! 締切りは、7/9(木)分は6/25(木)、7/22(水)分は7/8(水)までとなりますので、 お早めにお申し込みください! 私自身初めてのツアー参加となりますので、 皆様とツアーでご一緒出来ることを心から楽しみにしております!

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2026/06/05

6.7.8月和食メニュー「潺々~Sen・Sen~」ご紹介

皆様こんにちは。 レストランの柴田でございます。   軽井沢も深緑が美しい季節となり、初夏の爽やかさを感じるようになりました。 移ろいやすい空模様が続くこの頃、お出かけの際はお気を付けください。   今回は、6月より新しくなった『潺々~Sen・Sen~』をご紹介いたします。   【旬肴】 オニテナガエビを使ったエビフライは、お菓子の柿の種を衣として使い、 冷めてもサクサクとした食感が残る一品です。 信州ならではの野沢菜と八幡屋礒五郎の七味を使ったタルタルソースをつけて お楽しみくださいませ。   【SURF ( 魚料理 ) 】 袱紗焼きの中には、玄米と奈良漬け使用し、香ばしさと食感のアクセントを加え、 上にあしらった鰻のかば焼きと一緒にご賞味ください。   【TURF ( 肉料理 ) 】 信州米豚ロースをしっとりと柔らかく仕立てた冷しゃぶ。 また牛すじの信州味噌煮込みには、さっぱりとしたアクセントとなるサワークリームを添えております。 冷たいお料理と温かいお料理、それぞれお楽しみください。   【お食事】 お食事では、生姜の香り豊かな炊き込み御飯と、 冷たい信州蕎麦のいずれかをお選びいただけます。   ―――――――――――――――――――――― コース名 『潺々~Sen・Sen~【ライトコース】』 ¥9,900 ※当日16時までの要予約 仕入れ状況により、内容が変更になることがございます。 日本料理AVANT ――――――――――――――――――――――   さまざまな味わいをご堪能いただける、満足感のあるコースに仕上げております。 レストランにて皆様にお会いできる日を心よりお待ちしております。

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