本日は限定販売中の 『クリアアップスクラブ』のご紹介です！   気温が高くなり汗もかきやすく、 角質の溜まりやすい時期になってきました。 古い角質がお肌に残り 正常にターンオーバーが行われなくなり肌のトラブルの原因に…。 綺麗なお肌を作るには取るケアも必要！ そんな時に『クリアアップスクラブ』がおススメです♪   ○保湿成分を多数配合 ○抗炎症作用、消炎効果で肌荒れ、ニキビにも！ ○シワ、シミ、たるみにもアプローチ ○弱アルカリ性でマイルドに角質ケアが行える   My NADESHICOのスクラブは細かな粒子なので、 敏感肌や乾燥肌の方でも安心してお使い頂けます！   今の時期はデコルテや二の腕、かかとのケアにもおすすめです✨   ラベンダーの香りでリラックスして頂けます♪ お顔やお身体のプラスアイテムにオススメです！ 是非お試しくださいませ！ お化粧品のみのご案内も可能です！ お気軽にスパにお立ちよりくださいませ。     ▪️クリアアップスクラブ ¥6,600(税込)   〜＊〜＊〜＊〜＊〜 NADESHICO SPA では ◎使い捨てブラシ ◎個包装の綿棒 ◎個放送の使い捨てスリッパ ◎マスク入れビニール袋 ◎使い捨てシーツ ◎ご来店時の「手指消毒」「検温」 など、消毒・衛生面対策をしっかり行い、 全店15時〜23時の通常営業しております！ （詳しい消毒、衛生対策はハイライトにございます）   安心してご利用いただきお客様の心身のお疲れを癒せるよう セラピスト一同精一杯努めて営業してまいります。

皆様こんにちは、レストランの冨内です。 定食スタイルの朝食をお楽しみいただける「ラウンジyu・ra・ri」のメニューが、明日7/1からリニューアルとなりますので、ご紹介いたします。 今まで通り、和定食か洋定食からお選びいただけます。 ～今日の気分で選べるメインディッシュ～ 「軽井沢スタイル洋定食」 【メイン】 オムレツ 　または スクランブルエッグ 　または ホットサンド 【サイドメニュー】 ベーコン・軽井沢ウインナー・ 本日のココット料理・ ロールキャベツと温野菜のあったかスープ仕立て・ モッツァレラチーズ・ガーデンサラダ・ パン３種 フルーツ盛り・安曇野飲むヨーグルト ※ホットサンドご注文の方にはパンはつきませんが、 　ご希望の方はお申しつけ下さい。 ～朝からほっこり豆乳鍋でしゃぶしゃぶ～ 「ヘルシー和定食」 【銀彩三段箱】 一段目 　・出汁巻き玉子 　・鮪山掛け　山葵　青海苔 　・烏賊明太子 　・佃煮 　・ちりめん山椒 　・漬物（野沢菜、梅干し） 二段目 　焼き物 　　焼き魚二種類 　　　大根卸し　レモン 三段目 　信州サーモン　レタス　ズッキーニ 　　長葱　ミニかぶ　人参 ※豆乳白鍋に入れて 　しゃぶしゃぶとしてお楽しみ下さい。 【豆乳白鍋】 絹豆腐　ポン酢 【御飯】 白御飯　または　白粥 味噌汁 【デザート】 オレンジ 　安曇野飲むヨーグルト 水辺に囲まれた上質な空間で、ゆったりとした朝のひとときをお過ごしくださいませ。 ＜料金＞ 洋定食・和定食ともに¥2,860 お子様（洋定食のみのご用意となります）￥1,980 ＜営業時間＞ 7:30/8:00/9:00/9:30 (CLOSE11:00) ＊前日21:00までの予約制です。

皆さんこんにちは♪ レストラン野澤です。 ちょっと長くなってしまいますが、 お付き合い下さいませ。 先日のホテル休館日を利用しまして 原点回帰とも言える場所に来ました。。 心の充電です。 それは、、 車山高原～白樺湖です。 皆様にも「特別な場所」があると思いますが 私にとってここは正にホテルマンとして 働き始めた思い出ある場所です。 この広大な自然に何度、心を奪われたか(笑) 海外を思わせる雄大なフィールド。 車山展望リフトを眺めながら読書をし、 もちろん右手にはホットコーヒー♪ あぁ～なんて贅沢な休日なんだろう・・・と 1人で満喫しました。 最後に後輩の特別な場所に移動し、 八ヶ岳と蓼科山を眺めながら、 気づけば1時間以上たってました。 普段は壊れてる携帯カメラも な、な、、なんと起動。 皆様に素敵な写真をお届け♪♪ 軽井沢からだと2時間程かかりますが、 蓼科方面にお出かけの際は是非、お立ち寄り下さい。 初心に戻り、自分の足跡を見つめ直す事が出来る場所。 ここが私の・・ 「Another Sky」

皆様こんにちは！レストランスタッフの久保田です＾＾ ７月よりスタートいたします、 【イタリア料理界の巨匠“片岡護シェフ”監修イタリアンディナーブッフェ】 の内容を少しお伝えさせていただきます♪ 7・8月は片岡シェフ監修の下、爽やかな風を浴びた高原野菜を使用したお料理が並びます。 シェフオリジナルメニューの「カポナータ丼」は夏野菜たっぷり！バターライスにのせてお召し上がりいただきます。 サフラン香るイタリア・ミラノ風のリゾットにフォアグラを添えた贅沢な「リゾットサルト」や シェフの心と舌に刻まれた思い出のパスタ「カルボナーラ」は 濃厚だけどあっさりと一度食べたらやみつきになる一品です。 ●ローストポークのトンナート 　低温でじっくりローストしたポークに、トンナート（ツナ）のソース をたっぷり絡めました。季節のフルーツと共にお召し上がりください♪ ●レタスのラビオリ 　ほうれん草のソテーとリコッタチーズをレタスでくるんだ一品。 ●ポークヒレ肉のカツレツ　ケッカ風 　カリッと焼き上げたカツレツに、トマト＆バジルのさっぱりケッカソースが絶妙！ 今年の春、黄綬褒章を受章したイタリア料理の先駆者片岡護シェフ監修の下 イタリア料理と和食が揃うディナーブッフェを是非お楽しみください！ 7月の軽井沢は“晴好雨奇”という言葉の通り、 晴れた日に太陽光を浴びて煌く緑も 雨を浴びた木々の葉も 美しく癒される最高の季節真っ只中でございます♪ 美味しいお料理と美味しい空気を召し上がりに 是非軽井沢へお越しください！ スタッフ一同心よりお待ちしております＾＾

皆様こんにちは。フロントの小林でございます。 しとしととした雨が肌寒い一方で、 雨粒が木々の緑を一層引き立てる季節となりました。 梅雨の時期は天候が不安定で、傘が手放せないことが難点ではございますが、 雨の音を聞き、緑に癒されながらゆっくりとした時間を過ごすことで とてもリラックスができます。 しかし雨が続くようでは鬱々とした気分になってしますのも残念です。 当館では少し早いですが七夕の笹を今月28日から正面玄関に飾ります。 私も笹に飾る織姫と彦星を不器用ながら折り紙で作りしました！ ですが、七夕当日の7月7日は当館が休館となってしおりますので、 前日6日までの飾りつけになっておりますのでご注意くださいませ。 梅雨晴れの青空を待ちつつ、皆様のご多幸をお祈り申し上げます。

皆様こんにちは^^ 入梅とともに梅雨空が続いている軽井沢です。 中庭の木も緑が深まり、晴れた日にはとても鮮やかな緑がレストランから見ることができます。 中庭に抜けるレストラン前の道が茂っていて、歩いているだけで癒されます(^^） トトロが出てきそうな…。 旧軽井沢にお越しの際はぜひ、中庭をお散歩してみてください。 　 彩から見る爽やかな朝を、ぜひおいしい朝食と共にお楽しみ頂けたら嬉しいです(^^ これからトップシーズンなる軽井沢ですが、平日はまだ静かですので、ゆっくりと過ごしたい方におすすめの季節ですね。 ぜひ、爽やかな軽井沢へお出かけください。 皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

皆様こんにちは♪ フロントの小林でございます。 本日、「百花繚乱！ローズコンシェルジュと行くバラ園ツアー」を無事に敢行いたしました！！ 最後の最後で雨が降ってきてしまいましたが、日中は天気もなんとか持ち堪えてくれ、比較的過ごしやすい 気温の中たくさんのバラたちを見てまわることができました。 最初に訪れたレイクガーデンでは、ローズコンシェルジュの説明を聞きながら園内を散策しました。 様々な色や形のあるバラですが、種類によって香りも異なるため、視覚だけでなく嗅覚でもバラを満喫できました。 バラ以外にもたくさんの花が咲き誇っており、一日中楽しめると思います。 風の丘しいあるでは、食用のお花を散らしたサラダや信州産の食材を使用した特別プレートをご用意していただき、 見た目も味も大満足なランチとなりました。 また、ランチ後には急ぎ足となってしまいましたが、花に囲まれたガーデンの散策をお楽しみいただきました。 名前の通り、心地よい風の吹くほっと落ち着けるガーデンでした。 最後に訪れたルゼ・ヴィラでは、アフタヌーンティーで優雅なひとときをお過ごしいただきました。 とても素敵な空間で、皆様にご満足いただけたようでございます。 本日のツアーが、私のツアーデビューとなり至らぬ点も多々あったかと存じますが、ご参加いただいた皆様の あたたかいお心遣いのもと、無事に終えることができました。 感染症対策にご協力いただきながらも、お楽しみいただけましたら幸いでございます。 朝早くからお付き合いいただき、ありがとうございました！！

こんにちは。 調理　清水でございます。 二回目のプログの投稿になります。 前回の予告どうり今回は北軽井沢生乳100％ヨーグルトの「さっぱりヨーグルトソース」を ご紹介させていただきます。 ■食材 ・北軽井沢生乳100％ヨーグルト　300ｃｃ ・マヨネーズ　　　　　　　　　　100ｃｃ ・レモン汁　　　　　　　　　　　少々 ・白ワインビネガー　　　　　　　少々（無ければ酢でもフルーツビネガーでも可） ・ディジョンマスタード　　　　　少々（無ければイエローマスタード又は入れなくても良い） ・エクストラバージンオイル　　　少々 ・塩、胡椒 ■作り方 ①　ヨーグルトとマヨネーズをボールに入れ混ぜ合わせる。 ②　その他の調味料を味を確認しながら加える。 ※時間のある方はマヨネーズも仕込んでみましょう。 ■食材 ・オリーブオイル　　180ｃｃ ・卵黄　　　　　　　1個 ・白ワインビネガー　30ｃｃ（無ければ酢でOK）  ・塩、胡椒 ■作り方 ①　ボールに卵黄、白ワインビネガー、塩（少々）を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。 ②　オリーブオイルを少しずつ加えながら泡だて器で混ぜ合わせ乳化させる。 ③　もし失敗して上手くつながらない場合はお湯を少々加え混ぜ合わせる。 ④　塩、胡椒を加え味を調える。 サラダ類、肉料理、魚料理、魚介類何にでも合う簡単なソースなので是非家で作ってみて下さい。 次回の投稿は同じく北軽井沢生乳100％ヨーグルトを使った冷たい桃のスープをご紹介致します。