皆様こんにちは、レストランの冨内です。 10月も終わりを迎え、寒さが厳しくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？ さて本日は、軽井沢のおすすめカフェをご紹介致します！ 追分にある「Cafe&Bistro Forest Vale」さんです。 モーニング・ランチ・ディナーと、どの時間帯でも楽しめるカフェとなっております。 先日はランチの時間帯に利用し、「カドワキ牛 赤ワイン煮込み」をいただきました！ フォークで簡単に崩れる、柔らかいお肉は絶品でした♪♪ 他にも「鶏もも肉のフリカッセ」や「自家製サーモンマリネのソフトバゲットサンド」など美味しそうなメニューが並びます。 ケーキもとても美味しそうだったので、今度はデザートまで楽しもうと思います！ ペットも一緒に入れる個室もあるので、お食事を一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。 ＊席数に限りがあるため、事前のご予約をオススメします ＊〒389-0115 北佐久郡軽井沢町追分1505-22 ＊火曜・水曜定休(その他不定休もあります)

こんにちは！ フロントの佐藤です！ 皆様は車で軽井沢にお越しになる際に立ち寄るのはどこですか？ 群馬や埼玉で休憩される方が多いでしょうか？   今回私は関東からお越しの方の軽井沢の前の立ち寄りどころを1つご紹介いたします。 伺ったのは甘楽町の道の駅甘楽から、車で5分ほど、名勝「楽山園」という場所です。 ここは江戸時代初期に織田氏によって造られた大名庭園です。 当時は御殿もありましたが、今は跡地となっております。 しかし、その美しい庭園は今も健在で広い庭園をのんびり散策すると気分はお殿様です。 紅葉にはまだ早かったので、あと数日で見頃を迎えそうです。 園内にはモミジもあり、裏に見える山々と併せて見れば秋の日本庭園を味わうこともできるのでこれからの時期がおすすめになりそうです。 庭園の傍らでお抹茶を提供しており、室内や庭の野点席でゆっくり楽しむことができます。 アクセスも富岡ICから車で10分、行きがけに道の駅甘楽にも立ち寄ることができて一石二鳥。 軽井沢での過ごし方とは一味違ったのんびりを楽しむことができるので関東からお越しの方は軽井沢の前に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

皆さまこんにちは！   軽井沢は紅葉が深まってきて赤・黄色と彩とりどりです＾＾ 今日は天気も良いのでドライブを楽しむのもいいですね♪   今日は長野県でジンギスカンの有名な場所をご紹介致します。 軽井沢から車で約1時間30分ほど。長野市の南西の端に、信州新町という町が ございます。こちらの町は昔からジンギスカンが有名で国道19号線沿いには 10店舗のお店があり、ジンギスカン街道と呼ばれています。   私が食べたのは「さぎり荘」というお店です。 こちらは希少品種のサフォーク種が食べられます。 そのままスライスをしたものや、タレに付け込まれたジンギスカン、ラムチョップと色々なスタイルで味わえます。 お肉が新鮮なのかとてもジューシーで、程よいラムの風味と甘味を感じました！ 付けダレも信州林檎などをブレンドした深みのある味わいのタレでとても食が進みます。   信州新町で造られたワインもありました！ ラベルが羊の絵で、羊料理を味わうにはぴったりのワインでした＾＾   近くには「信州新町」という道の駅もございまして、地元の新鮮な野菜やお土産も 買う事ができます。 こちらでは手打ちそばが絶品でして、引き立ての蕎麦粉を使ったお蕎麦でした。   帰りには善光寺も立ち寄ってきました。 長野に住んでいるとなかなか行かないものですが、7～8年ぶり位に行ってみると やっぱり良いですね～。 仲見世通りの辺りの八幡屋磯五郎（七味で有名なお店です）などで買い物を楽しみました。   ジンギスカンはあまりの美味しさに、絶対また食べに行こうと思いました！ 皆さまも、もしお時間あれば是非立ち寄ってみてください。

皆様こんにちは。フロントの古澤優里です。 軽井沢では日中でも風がかなり冷たくなり、本格的に厚手の上着が必須になりつつありますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？ さて、タイトルにもありますが今月の上旬に、第7回山部！ということで、 八ヶ岳連峰の北側にある『にゅう(標高2352M)』という山に登ってまいりました。 そもそも『にゅう』という名前、とても不思議ですよね。 同じ登山道内の案内でも、「にう」「乳(にゅう)」「ニュー」「にゆう」など表記が様々で、ここは何なんだという若干の疑心暗鬼になったりも…。 この日は白駒池→にゅう→中山展望台→高見石をぐるっと巡る周遊ルートで、 また、とても快晴だったため半袖シャツ１枚でも丁度良いくらいの気候でした。 にゅうの頂上では360度パノラマの超絶景で感動していた中、そこでなんとひょっこり富士山も！ 山頂から見る富士山もなかなか新鮮で良いですね。 そしてあまり重要視していなかった高見石がまさかのほぼ崖の岩山で、ヒヤヒヤが止まらず足元がすくみましたが、 なんとか高見石の頂上から白駒池を見ることができました。 晴天の秋空の中での山登りは、最高に心地よかったです！ 白駒池からにゅうまでは比較的登りやすく、かなり多くのお子様の姿も。 是非皆様も一度行ってみてはいかがでしょうか？

乾燥が気になる季節になってきましたね🍁 お手元のケアに是非おすすめです🥀 本日は、『My NADESHICO 』シリーズから ハンドクリームのご紹介です。 上質なシアバターベースで香りは 『ローズ』と『ラベンダー』の 2種類ございます！ 『ラベンダー』 ✳︎効果 リラックス効果があり、鎮痛効果また今のコロナ対策にピッタリな殺菌、消毒効果があるラベンダー！   『ローズ』 ✳︎効果 ラベンダーよりも高いリラックス効果があり、また肌の再生を促し美肌効果などがあるローズ！ ハンドクリームなのにベタつかずさらっとした使い心地でお客様に大好評いただいております。 手が命、宝である私達スパスタッフも愛用中です！！   スパ店頭で販売中しております。 ハンドクリームのみの購入もお気軽にお越しくださいませ！   〜ハンドクリーム〜 (ローズ・ラベンダー) 各¥1,980(税込) 〜＊〜＊〜＊〜＊〜  NADESHICO SPA では  ⁡ ◎使い捨てブラシ  ◎個包装の綿棒  ◎個放送の使い捨てスリッパ  ◎マスク入れビニール袋  ◎使い捨てシーツ  ◎ご来店時の「手指消毒」「検温」  など、消毒・衛生面対策をしっかり行い、  全店15時〜23時の通常営業しております！  （詳しい消毒、衛生対策はハイライトにございます）  ⁡ 安心してご利用いただきお客様の心身のお疲れを癒せるよう セラピスト一同精一杯努めて営業してまいります。

皆様、こんにちは！レストランの田村でございます。   日に日に寒さを増す軽井沢。私もこの寒さに耐えられず、先日ダウンジャケットを引っ張り出してきました。 冬が徐々に近づいておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。   さて、前回は上田城と眞田神社をご紹介しましたが、今回も上田市の紹介第二段といたしまして、別所温泉にありますカフェ『自然と暮らす喫茶　hanatoki』をご紹介いたします。   『自然と暮らす喫茶　hanatoki』は、『パンとお菓子marufuji』の店舗を借りて営業しているカフェで、有機JAS認証のコーヒー生豆を自家焙煎して提供しております。 最寄りの別所温泉駅からは徒歩8分ほどの場所にございます。   今回hanatokiさんでは、秋季限定の栗プリンと同じく秋季限定のシャインマスカットスカッシュを頂きました。   栗プリンは、栗の甘露煮ペーストをふんだんに使用しており、栗の優しい甘さを堪能することができます。 栗の甘露煮ペーストには、宮城県日之影町のブランド栗『高千穂ひのかげくり』を使用しているそうです。 添えてある生クリームにも栗のペーストが合わさっていて、その上から青木村の山栗を焼き栗にしてから、乾煎りした栗フレークがかかっています。栗を存分に楽しむことのできるプリンです。   シャインマスカットスカッシュは、たっぷりとシャインマスカットを使用した贅沢なドリンクです。 よく見るシャインマスカットは黄緑色ですが、今頃になると黄色に変わります。これが完熟の証拠で、甘みがより鮮明になるそうです。 完熟のシャインマスカットと自然な甘さでコクと旨味を与える粗精糖、レモンを合わせたシャインマスカットシロップと果肉が融合するなんとも贅沢な、秋感じるスカッシュでございます。 生食で食べる事の多いシャインマスカットも、ドリンクに加えるとまた違った味わいを楽しむことができます。   店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができました。 別所温泉を巡って、一息つくのにぴったりなカフェでございます。   また、ドリンクのテイクアウトも可能で、マフィンなどのおやつも販売しておりました。 有機JAS認証のコーヒー豆を使用したコーヒー片手に散策もいいかもしれません。   上田市にお越しの際は、是非別所温泉の観光と合わせて『自然と暮らす喫茶　hanatoki』で贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。   時節柄、お身体崩されませぬようご自愛専一にお過ごしください。 皆様にお会いできることを心より楽しみにしております。     『自然と暮らす喫茶　hanatoki』 住所：〒386-1431 　　　長野県上田市別所温泉1717-5 電話番号：0268-75-0211 営業時間：木・金・土・日　9：30～17：00 駐車場：4台 ※ご予約は承っておりません

皆さん、こんにちは。フロントの柳　昭子です。 ここ数日、秋を飛び越えて真冬並みの寒さが続いていた軽井沢、昨日遂に浅間山がうっすらとですが冠雪しました！ 快晴に雪化粧の浅間山が映える軽井沢から、諏訪大社を目指し出発した頃は、なんと気温5度。それでも緊急事態宣言が解除され、晴れ晴れとした気持ちで今日を迎えた皆様の顔はとても輝いていました。 最初の訪問地、諏訪大社下社春宮では、ガイドの方が丁寧に御柱や万治の石仏について説明して下さいました。 『諏訪大社』や『御柱祭』など言葉として聞いたことはあっても、具体的なイメージをふくらませることは難しいですが、ガイドの方が具体的な数字（長さや重さなど）を挙げて説明して下さったことで、皆様興味深く見学していました。 お昼は諏訪名物『うな重』を頂きました。甲州街道と中山道が交わる諏訪では『関東風』と『関西風』の両方が味わえる、うなぎの激戦区で、今回捌きは関東風、焼きは関西風、たれは甘めの岡谷風と贅沢な味わいのうなぎを堪能いたしました。 うなぎで活力をつけ、午後は残りの三社を精力的に見学しました。ガイドの方の話に耳を傾けつつ、時折、御柱に触れながらパワーをもらいつつ、 寒さが厳しくなる中、日暮れ前には無事に四社参りが完了しました！ 御朱印帳をお持ちの方が、四社参りが一日でできたことをとても喜んでいらしたのが印象的でした。ツアー1日目のしめは、ハーヴェストクラブ蓼科本館での優雅なイタリアンディナーでした。次々と運ばれる料理の数々は目にも美しく、1日の疲れを癒やしてくれました。 2日目は早朝の集合となりましたが、そのぶんホテルのロビーからは『ご褒美』の雲海が見られたり、朝日に染まる八ヶ岳や南アルプスを拝むことができました。 上高地直前のトンネルを抜けると、目の前に大迫力の穂高連峰が、なんと雪化粧で出迎えてくれました！秋を飛び越えて、一気に冬の装いの山々に戸惑いながらも、車内からは歓声がドッとあがりました！ 私は大正池から河童橋までのコースを担当し、竹花は河童橋から明神池までの往復を担当しました。各々ガイドの方が同行して下さったので、上高地の地形や生態系などの理解を深めることができました。 2日目はとにかく『絶景』と『最高』の二語に尽きると思います。 天気にも恵まれ、雪化粧の峰峰をバックに梓川沿いを歩く、なんて贅沢な時間！ 非日常の世界を満喫し、記念写真は河童橋と穂高連峰をバックに。 前日の四社参りでパワーをいただいたお陰か快晴、無風の中、素晴らしい旅の記念写真が撮れました。 2日間の道中、歩くことが多かった行程でしたが、誰一人怪我もなく最後まで気を抜かず歩ききって下さった皆様にまずは感謝申し上げます。 そしてコロナ禍の催行というとで、衛生対策等を行って下さった関係各所の皆様にも深く御礼申し上げます。 『WITHコロナ』の時代も二年目を終えようとしている今日この頃、少しずつではありますがようやく慣れて参りました。 今後とも皆様の記憶に残るツアーを計画してまいりますので、引き続きどうぞよろしくお願いします。

皆さまこんにちは！！ フロントの堀越でございます。 最近の軽井沢は、日を増すごとに寒くなってきました。 寒いのが苦手な私は、春が恋しくて仕方がありません。 まだ秋が始まったばかりですので、頑張って乗り越えたいと思います！ 本日は、少し前に行った「草津温泉」について書きたいと思います。 草津温泉とは、群馬県吾妻郡にある温泉です。 草津温泉は「湯畑」が有名で、湯畑からは温泉独特の強い硫黄の臭いがします。 この匂いが苦手な方もいらっしゃるかとは思いますが、 私は温泉街でしか嗅ぐことが出来ない匂いなので趣があって好きです。 夜にはライトアップされるので、夜も人気な場所となっています。 湯畑が色々な色に光るので、とてもきれいです！ 草津温泉といえば、「湯もみ」も有名です。 「湯もみ」とは、50℃近い源泉の中に約180㎝の板を入れて湯をもみ、 入浴できるまでの一定の温度に下げるというものです。 私は初めて「湯もみ」を見ましたが、音楽に合わせてお湯を もんでいる姿はとても迫力がありました。 草津温泉プリンで湯畑のエメラルドグリーンをイメージして作られた 「湯畑プリン」を食べました。 とてもきれいで可愛かったので、食べるのが勿体なかったです。 他にも温泉たまごや温泉まんじゅうなど美味しいものが食べられて幸せでした。 温泉にも入ることが出来てとても癒されました。 また行きたいです！！ ぜひ皆さまも草津温泉に行ってみてください♪