老化の一番の原因の【活性酸素】をなかったことにしてくれるパック My NADESHICO　emuから新しく発売された 『H2　モイストジェルパック』のご紹介です！ ⁡ こちらのパックは、活性酸素をなかったことにしてくれるだけでなく、 肌の弾力を支えてくれているコラーゲンやエラスチンを元に戻してくれる効果もあるのでエイジングにぴったりのパックです！  ⁡ 水素（還元）の力で、肌トラブル、炎症全般に効果があるので、どんなお肌の方にもつかっていただけます！ ⁡ パック後の白さや透明感にびっくりさせること間違いなしです✨ ⁡ お肌状態が変化しやすいこの時期に、 H２モイストジェルパックをお試しくださいませ♪ フェイシャルケアのオプションでお試しも出来ます！ ⁡   H2モイストジェルパック　 10包入り ¥15,400(税込)   〜＊〜＊〜＊〜＊〜  NADESHICO SPA では  ⁡ ◎使い捨てブラシ  ◎個包装の綿棒  ◎個放送の使い捨てスリッパ  ◎マスク入れビニール袋  ◎使い捨てシーツ  ◎ご来店時の「手指消毒」「検温」  など、消毒・衛生面対策をしっかり行い、  全店15時〜23時の通常営業しております！  （詳しい消毒、衛生対策はハイライトにございます）  ⁡ 安心してご利用いただきお客様の心身のお疲れを癒せるよう セラピスト一同精一杯努めて営業してまいります。 

皆様こんにちは、久しぶりの登場の宮葉です   昨日は積雪があり冬の訪れを感じる軽井沢でございますが そんな季節にもお楽しみいただけるイベントのご案内です   お隣の大賀ホールさんで『ヴァイオリニスト前橋汀子を迎えて～日野原重明記念管弦楽団 軽井沢公演』のコンサートがございます こちらは当館の会員様が顧問を務めていらっしゃる湘南の楽団であり、私も湘南出身なのでご縁を感じております   お日にちが近づいてからのご案内で申し訳ございませんが 軽井沢にお越しの際には是非ご鑑賞頂ければと存じます       12/10　15:00開場　15:30開演 会場：軽井沢大賀ホール ※当館ではチケットの販売はございません    

皆様、こんにちは。 ここ2，3日県内各地で雪の便りが届いていましたが、 ついにここ軽井沢でも初雪を観測しました。 お出かけの際は防寒対策とスタットレスタイヤのご準備を 忘れずにお越しください。 さて、ブログのタイトルにもなっておりますが、 寒さが本格化する直前、一昨日に青木村にある子檀嶺岳に行ってきました。 昨年もお世話になった青木村にある里山で標高も1200ｍちょっとの山ですが、 里山の為「ズル」ができず（例えば富士山なら5合目まで車とか…）、 しっかり麓の登山口からの登山となりました。 登り始めの美しい竹林の中を抜けると、すぐに急登となり、 途中、湧水を横目でやりすごし、ひたすら頂上を目指しました。 季節は晩秋、紅葉は終わりすっかり落葉の時期ですが、 その踏みしめる「カサコソ」とした音が耳に心地よく響きました。 頂上から見える景色は格別で、眼下に青木村や上田市、 遠くに目をやると雪化粧の浅間山、更には北アルプスの峰々が私たちを出迎えてくれました。頂上での突風は想定外でしたが、みんなで飲んだはちみつ生姜茶の温かさが体にしみわたりました。 4月の「京が倉」から始まった今シーズンの山部も、これにて登り納めとなります。 毎回、ブログをお読みいただいた皆様ありがとうございました。 来年こそは「北アルプスの女王」に会えるよう精進してまいります。 （今年はコロナで山小屋の密回避のため断念しました）

軽井沢は、木々の葉っぱもほとんど落ちて、いよいよ冬が始まりました。 昨日1回雪が舞い、気温も朝晩はマイナスになり寒いです⛄   さて、ハーヴェストクラブ旧軽井沢は、メンテナンスの為、 11月29日（月）午後より～12月2日（木）まで休館日とさせて頂きます。 この期間は、旧軽井沢本館・旧軽井沢アネックス館の全客室および、 館内のレストラン、大浴場等も全てご利用いただけません。 予約・変更・キャンセル等のお問合せにつきましては、お電話のみで、 お時間9：30～17：30までのみ受け付けております。 ※時間外は電話も休止となりますので、ご了承下さいませ。 皆様には、ご迷惑とご不便をお掛け致しますが、 ご理解・ご協力の程、よろしくお願い致します。   12月3日（金）の午後のチェックインから、また皆様に笑顔でお会い出来ますことを楽しみにしております。   季節の変わり目であったり、世の中の動きが活発になり始め、疲れや体調不良が 生じやすい時期でございます。皆様もどうかお体お気をつけてお過ごし下さいませ。

皆様こんにちは、レストランの冨内です。 11月も終わりが近づき、寒さも増してきました。 先日の出勤の際に（5：30くらいでしょうか）ふと温度計を見ると－5℃の表示が… 急いで厚めのコートを引っ張り出してきました。 皆様はいかがお過ごしでしょうか？   さて本日は、レストランAvantのおすすめコースのご紹介です。 今年も「ふぐ会席」が登場致しました！ ふぐの白子やふぐ皮など、余すところなくふぐをお楽しみいただける会席となっております。 ふぐの薄造りと一緒に温まった石をお持ちしますので、薄造りを石の上で温めてお召し上がりいただくことができます。 旧軽井沢オリジナルの「オリーブ塩」につけてお楽しみくださいませ♪   ふぐちりの後は、雑炊をご用意しております。 ふぐのお出汁で、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが ぜひ「ポン酢餡」をかけて味の変化をお楽しみください。   また、ふぐのひれ酒もご用意しております。 冬の魚の王様を贅沢に使った「ふぐ会席」ぜひご賞味くださいませ。 ★11/1～12/26限定（11/29～12/6は販売休止とさせて頂きます） 　3日前までの要予約となります。

皆さまこんにちは！レストランの久保田　宏海です＊   毎年冬の期間開催されるウィンターフェスティバルのオープニングセレモニーの花火が昨日打ち上げられ、 冬の訪れを感じる今日この頃の軽井沢でございます。 皆様いかがお過ごしでしょうか＾＾   2021年も残すところ1ヶ月とちょっと、残り僅かになりました。 毎年ご自宅に配送する「和洋二段おせち」を販売しておりましたが、 今年は“ホテルでお召し上がりいただくテイクアウトおせち”を販売することとなりました！ 信州サーモンや信州牛ローストビーフなどが入った色鮮やかな洋の重と、 伊勢海老酒蒸しや柚子伊達巻・栗金団・数の子などの伝統料理を多くあしらった和の重 の２段重となっております。   2022年の幕開けを華やかなおせち料理で飾ってみてはいかがでしょうか。 お部屋で味わいながらご家族皆様で極上のひと時をお過ごしください♩   ****************************************************************** 旧軽井沢　和洋２段おせち ◆洋の重◆パテ・ド・カンパーニュ/鴨スモーク/蒸し鮑/シーフードテリーヌ/茸マリネ 　　　　　自家製ピクルス/帆立貝マリネ/信州サーモンマリネ/チキンガランティーヌ 　　　　　信州牛ローストビーフ/有頭海老/オリーブ/セミドライ無花果   ◆和の重◆伊勢海老酒蒸し/柚子伊達巻/鰊昆布巻/紅白柚子なます/紅白小袖蒲鉾/栗金団 　　　　　数の子西京漬け/黒豆/金目鯛西京焼/若鶏八幡巻/松笠慈姑/里芋/金柑密煮   ◇数量限定１０箱 ◇12/20（月）までの要予約 ◇料金２１，６００円（税込） ◇３～４名様分 ◇12/31（金）レストラン入口にてお受渡し   ※ハーヴェストクラブ旧軽井沢ご宿泊者の方のみの販売となります。

皆様、こんにちは。 フロントの相原佳奈でございます。 軽井沢は、日に日に気温が下がり、寒い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 2週間ほど前は、ホテル前の通りが綺麗な紅葉でしたが、あっというまに散ってしまいました。 現在は、最低気温が2℃と最高気温が11℃と朝がかなり冷えております。 先日の朝は、気温が氷点下で車のフロントガラスが凍っており、驚きました。 私は、車のタイヤをスタットレスに変えたり、布団も冬用に変えたりと冬の準備を進めています。 来週は、最低気温が氷点下の予報が出ておりますので、 ご来館の際は暖かい服装でお越しくださいませ。 雪は降っておりませんが、場所によっては地面が凍っている場所がございますので、 お車でご来館の際は、スタットレスのタイヤかチェーンをお持ち頂ければと思います。  

こんにちは。 調理　清水でございます。 5回目のプログの投稿になります。 今回は寒くなってきた秋の季節にぴったりな田舎風野菜スープ（ミネストローネ）を紹介致します。 ※材料 オニオン（5ｍｍさいの目切り）・・・・・・・・・・・・・・・250g 人参（5ｍｍさいの目切）・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g セロリ（5ｍｍさいの目切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・50g じゃが芋（5ｍｍさいの目切り）・・・・・・・・・・・・・・・・150g キャベツ（5ｍｍさいの目切り）・・・・・・・・・・・・・・・・100g ズッキーニ（5ｍｍさいの目切り）・・・・・・・・・・・・・・・100g 白インゲン豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g ベーコン（5ｍｍさいの目切り）・・・・・・・・・・・・・・・・300g ニンニク（みじん切り）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・25g トマトソース（市販の缶詰又は瓶）・・・・・・・・・・・・・・500cc 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2500cc 固形ブイヨン（市販の物）・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量 ローリエ（月桂樹葉）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚 オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc 塩、胡椒 パルメザンチーズ（市販の物）・・・・・・・・・・・・・・・・適量 ※作り方 ①鍋にオリーブオイルを入れ弱火で火に掛け、大蒜をソテーし香りを出す。 ②ベーコンを入れキャベツ以外の野菜を入れソテーする。 ③水、ブイヨン、トマトソース、ローリエを入れ灰汁を取りながら加熱する。（油は取らない） ④キャベツを入れ少々煮込み塩、胡椒で味を調える。 ⑤器に盛り付けパルメザンチーズを入れる。   寒くなる季節に温まるスープです、簡単に作れて栄養価の高い一品です。 是非チャレンジして作ってみて下さい。