こんにちは、レストラン中山です！ 2026年も早いもので上半期の終わりが近づいてまいりました… 新年を迎えてからあっという間に半年が過ぎ、時の流れの速さに驚かされる季節です。 皆さまは、上半期をどのように過ごしましたでしょうか？ 今回は、6月より新メニューとなりましたコース料理「紡」と「創」をご紹介いたします。 当ホテルのコース料理は、湖と海でが出会う汽水湖・浜名湖ならではの多様な食材の恵みを活かし、季節ごとの美味しさを一皿一皿に表現した「湖畔キュイジーヌ」です。 淡水と海水が混ざり合う浜名湖は、豊かな生態系によって多彩な食材が恵まれる特別な場所。 また、日照時間の長い遠州の地では、瑞々しく味わい深い農作物も数多く生産されています🍊 そんな浜名湖と遠州の恵みを融合させ、シェフが素材の持ち味を最大限に引き出した季節のコースが「紡」と「創」です。 「紡」は、浜名湖の旬の食材を軽やかに表現したライトコース。 素材本来の味わいを大切にしながらも、随所に新しい発想を取り入れた、洗練された構成でお届けいたします。 一方の「創」は、浜名湖を中心とした旬の恵みを贅沢に使用したフルコース。 遠州ならではの食材を繊細な技で仕立て、一皿ごとに驚きと感動を感じていただけるコースとなっております。 季節ごとに表情を変える食材の魅力と、シェフのこだわりが詰まった新しいコース料理。 美しい湖畔の景色とともに、この時期ならではの味わいをご堪能いただけましたら幸いです。 コース内容の詳細につきましては、HPにも掲載しておりますので、ぜひ合わせてご覧ください。 https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Ha/restaurant.html 皆さまのお越しを心よりお待ちしております☺

皆様、こんにちは。 4月より新入社員として東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山&VIALAの フロントに配属になりました、篠田蒼汰（しのだそうた）と申します。 出身はクルマの町として有名な愛知県豊田市です。 趣味は献血、ゲーム、麻雀です。 献血は献血回数50回を目指して励んでおります。 また、間接的に自分の血が誰かを救うことにはなるので 健康を意識した生活を心がけています。 食生活に関してはだらしないところがあるのでなかなか気を抜けません。 ゲームに関しましては広く浅くをモットーに楽しんでおり、 興味が湧いたものはなんでもプレイします。 一昔前にはボードゲームに熱中していた時期もありました。 麻雀も学生時代に友人たちと楽しんでおりました。 入社して2か月が経ちまだまだ至らぬ点や不慣れな所が多いですが 心強い先輩方や同期の力を借り、様々な体験を自らの糧とし、 日々成長、精進していけるように努力してまいります。　 また、私は売店の担当でございますのでブログの執筆に力をいれ、 売店商品の魅力や情報をより多くのお客様にお届けできるよう励んでまいります。 よろしくお願い致します。

皆様、こんにちは。 軽井沢も梅雨に入り、梅雨の晴れ間が恋しい季節となりました。 本日は、私のおすすめのお店「和牛すき焼き　そしじ　本店」をご紹介いたします。   軽井沢銀座通りをつるや旅館の方へ進んでいくとレトロな看板がお出迎えして下さいます。 朱色のテーブルが映える純和風な店内で、伝統工芸の南部鉄器の鍋ですき焼きを楽しめます。 今回、私はすき焼きセットと土鍋御飯、出汁巻き玉子を頂きました。 注文を受けてから炊きあげる土鍋御飯に合わせてすき焼きを用意してくださいます。 厳選されたA5ランクの黒毛和牛のとろける旨みと甘さ、 すき焼きに合わせて育てられた力強い風味の平飼いの卵が絡むおいしさは絶品です！ 出汁巻き玉子にもすき焼きと同じ「そしじ卵」を使用しており、卵のコクと出汁の旨みが広がります。   お気軽なランチやコースもあります。 旧軽井沢銀座通りにお出かけの際は、ぜひご賞味ください。

皆さま、はじめまして。   今年度より京都鷹峯に配属となりました、林 真帆（はやし まほ）と申します。   出身は和歌山県です。 自然豊かな環境で育ち、海や山に囲まれたのどかな景色が大好きです。   趣味はお菓子作りと旅行です。 休日にはスイーツを作ったり、気になる場所へ出かけたりしてリフレッシュしています。   お客様との出会いを大切にし、心地よい時間をお過ごしいただけるよう、笑顔で精一杯努めてまいります。 館内で見かけた際はお声かけ頂けると嬉しいです。 皆さまにお会いできることを心より楽しみにしております。  

こんにちは。フロントの宇佐美です。   本日、YOCADEMY初夏の上高地(大正池～河童橋)を開催しました！   前日までは雨予報の中、到着まで天気は大丈夫か心配でしたが 晴れ男・晴れ女の方が多かったようで晴れ間の見えるトレッキングとなりました。   例年は見頃になる高山植物はあまり見ることが出来なかったですがニッコウキスゲは綺麗に花開いているところは観察することが出来ました。 また湿原や沼地ならではの植物・現象等をガイドさんから詳しく教えてもらえたので知識を増やすことが出来たと感じます。   上高地ツアーは毎年開催していますが行くたびに顔が変わるので何回行っても飽きないのが魅力のコースです。   次回の上高地は10月中旬に河童橋～明神池コースを開催いたします。 詳しい日程が決まるまでもう少々お待ちください。   蓼科内ホテル3館で会員様に楽しんでいただけるイベントを作成してまいりますので 次回以降も会員様のご参加心よりお待ち申し上げます。

フロントの森谷です！ 夏休みまで残り1ヶ月となりました！ 去年の経験を活かして今年の夏もしっかりと精進して参ります！ 今回紹介するのは、いすみ市にあるカンパーニャというイタリアンレストランで、2003年にオープンした田園の中にたたずむ暖かみのあるログハウスが特徴となっております。 地元の食材を取り入れた料理を提供しており、美味しい料理とともにお昼は窓から田園が広がるのどかな風景を、夜はムード漂う空間で素敵なディナータイムが過ごせます。 今回食べたメニューは、4種のチーズピッツァと、生ハムと黒コショウのパスタです。 個人的には、パスタの方が味が効いてて美味しく食べられた感じがありました。 特にパスタに生ハムの組み合わせがよろしいかと。 他にもピッツアやパスタ以外にもメニューが豊富ですし、犬を連れてテラスでお食事もできますので、天気の良い日にでも一度お越しいただければと思います。   イタリアンレストラン　カンパーニャ 〒298-0124　千葉県いすみ市弥生109 0470-86-5272

皆様こんにちは。フロントの古澤です。 このたび、館内の大浴場に併設のサウナを全面リニューアルいたしました。 木のぬくもりと柔らかな灯りに包まれる空間で、 静かに過ごしたい方も、しっかり汗をかきたい方も、 それぞれの“心地よさ”に寄り添うサウナへ生まれ変わりました。 今回の目玉は、ロウリュ（Löyly）の導入です。 熱したサウナストーンに水を注ぎ、室内の湿度と体感温度を高めることで、 やさしい熱でもしっかり発汗を促す伝統的な入浴法です。 肌当たりの柔らかい熱と、立ちのぼる香りが気分をリフレッシュしてくれます。 ～安全にお楽しみいただくために～ 体調のすぐれない方、飲酒後のご利用はお控えください。 無理のない時間配分で、こまめな水分補給を。   新しく生まれ変わったサウナで、心も体もリフレッシュするひとときをお楽しみください。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。  

皆様こんにちは。 ハーヴェストクラブ伊東の杉山唯斗です。 梅雨の季節...じめじめとした日が続きますが、ここを過ぎれば夏本番！楽しい日々が皆様を待っています！ 夏と言えば、6月15日からレストランtsu・ba・kiでの料理が夏メニューに変わりました！今回は南イタリアの料理が多くなっています。 夏野菜や伊豆の食材を使ったイズタリアン(伊豆×イタリアンです)の料理をぜひお楽しみください！ 南イタリアフェアは8月末までを予定しています。この機会にレストランtsu・ba・kiをご利用くださいませ！