皆様、こんにちは。 風情溢れる季節がやってきましたね。 私は、秋刀魚や栗などの食欲の秋を一足先に楽しんでおります。 皆様は、いかがお過ごしでしょうか。   さて今回は、日本料理「澪里」にてご用意しております【紫彩（しあや）会席】についてご紹介いたします。   まず初めに、松茸や銀杏、秋刀魚、栗などの秋の味覚を使用した季節の前菜をご用意しております。 味覚だけでなく、視覚からも秋を感じ、お楽しみいただける一品でございます。   椀物には、松茸や鱧、銀杏、海老、鶏肉、三つ葉を使用した秋の風物詩、土瓶蒸しをご用意しております。 実は、「松茸の土瓶蒸し」は松茸の産地である兵庫県・丹波篠山の郷土料理がルーツとも言われているんです。 香り高いお出汁と季節の食材をお楽しみください。   メインには、黒毛和牛のステーキを、石焼スタイルでご提供いたします。 ご一緒に三種類のお薬味をご用意しておりますので、それぞれ味の変化をお楽しみください。   お食事には秋の味覚、木ノ子を使用した炊き込みご飯をご用意しております。 赤出汁や香の物とご一緒にお召し上がりください。     有馬六彩にお越しの際は、是非日本料理「澪里」にて【紫彩（しあや）会席】をご堪能くださいませ。 皆さまのご来館、ご来店を心よりお待ちしております。     店舗：日本料理「澪里」              前半１７：１５～　　　後半１９：１５～ コース：紫彩（しあや）会席 価格：１３，２００円（税込） 期間：～１１月３０日まで ※仕入れにより内容が変わることがございます。

皆様、初めまして。 今年度４月より東急ハーヴェストクラブ有馬六彩、レストランに配属になりました、鵜川（うがわ）と申します。 現在は『日本料理　澪里』を中心に業務に励んでおります。   標準語のような話し方をするとよく言われますが、生まれは京都、育ちは大阪の生粋の関西人です。 趣味は着物とドラムです。 着物は着ることはもちろん、人に着付けをすることも好きです。 ドラムはONE OK ROCKが好きで、その影響で高校生の頃から始めました。 皆様のおすすめのバンドがございましたら、ぜひお聞かせください。     今回はレストラン『日本料理　澪里』にてご用意しております、秋の日本酒３種セットをご紹介いたします。   【秋の日本酒３種セット】各６０ml　　￥１，８７０（税込） ☆天明　秋あがり　お月見　純米吟醸　　《単品　一合　￥１，７６０（税込）》 ☆富久鶴　錦秋の播磨路　純米吟醸　　　《単品　一合　￥１，８７０（税込）》 ☆鍋島　Hervest Moon　純米吟醸　　     《単品　一合　￥１，９８０（税込）》   単品(一合)でのご注文も可能です！   中でも特におすすめするのは、【天明　秋あがり　お月見　純米吟醸】です。 見た目から秋を感じられるラベルにまず目を惹かれました。   また一般的に「ひやおろし」は、貯蔵前に一度火入れを行うのですが、こちらは一度も火入れを行わず生のまま冷蔵貯蔵されています。 口に含むと爽やかな酸味とやさしい旨味を感じられ、後味はすっきりと軽く、お料理を引き立てながらお楽しみいただけるので食中酒にぴったりです。 秋の食材やアラカルトでご用意している天婦羅などと相性がいいので、この機会に是非お試しください！   ※皆様によりお楽しみいただく為、ラインナップを変更する可能性がございます。 ご了承くださいませ。   『日本料理　澪里』にて皆様のご来店を心よりお待ちしております。