こんにちは。 秋になり涼風が心地よい頃となりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回、私は甲子園球場にプロ野球の観戦に行ってまいりました。 阪神VS中日の観戦でした。 地元が愛知県なのもあり中日を応援したい反面 阪神が連覇をし優勝セールが待ち遠しい気持ちの葛藤を胸に観戦させていただきました。 結果としては延長の末、阪神が敗れてしまいましたが手に汗握る良い試合でした。 残るシーズンもあとわずか阪神の連覇を見届けられるよう精一杯応援していきます！！ 皆様も季節の変わり目ですので御身体ご自愛ください。

皆さまこんにちは！ 宿泊スタッフの古旗でございます🍀   今年の軽井沢は避暑地の名にふさわしく、 既に最高気温が20℃を下回る日も多くなってまいりました。 雨予報の日や、予報がなくても降雨の日が続いておりますので 雨具のご用意をお忘れなくお越しくださいませ☔     本日は当館より約一時間程の佐久市にございます、 レストランカフェをご紹介いたします🍽️   【Coffee＆ Lunch　Cafe Cairn(カフェ ケルン)】さんでございます✨ 皆さま、オムライスはお好きですか？ ケルンさんにはもちろん他のメニューもありますが、 行かれた方や口コミでは群を抜いてオムライスが大人気。 席まで運んでいただいたオムライスは スタッフの方の「熱いのでお気を付けくださいね」との言葉通り、 しっかり卵に包まれた状態でも湯気が立ち上る あっつあつの仕上がりでした😊   看板にCoffeeともある通り、 コーヒーも香りと味わいがとっても良く 休日のお昼をゆっくり過ごすことができました☕️   ご滞在中のお出かけなど、少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか。   ◯----------------------------------------------------------------------------------------◯ 【Coffee＆Lunch　Cafe Cairn】 🏠〒384-0301 佐久市臼田2290-6 📞0267-78-5291 💤定休日：火曜日　第2･4月曜日

昨日は台風25号の影響で大雨・強風の生憎のお天気でしたね。 しかし、今朝は台風一過の晴天に恵まれました♪ 本日ご出発された方々は、皆さま綺麗な景色が観られた！と喜ばれてお帰りになられました。 今回の台風でキャンセルされてご宿泊を断念されたみなさま！ １０月平日で、残りわずかではありますが空室がございます。 キャンセルされた方も、していない方も秋の箱根湖悠をお楽しみください。   皆様のご来館スタッフ一同お待ち申し上げております♪

皆様、こんにちは。 レストランホールの長木晴都です。   今回は、竹のうちのメニューの一部を紹介いたします。   紹介するメニューは『麗』のお造り「鰹の藁焼き琥珀纏い」です！ 今が旬、静岡県沼津市の戻り鰹を炭火で藁焼きをしています。藁焼きとは、乾燥させたわらを燃料にして、激しく燃え上がる炎で食材の表面を瞬間的に炙る、日本料理の伝統的な調理法 です。 とても脂がのって濃厚でこってりとした味わいです。 おすすめの食べ方はすだちと塩です。   また10月から11月の間、レストラン『tsu・ba・ki』ではローカルブッフェフェアが開催され、ハーヴェストクラブ8施設のオールスターメニューが揃います！ またライブキッチンでは、A5ランクの黒毛和牛ローストビーフが食べ放題です。食を通じて様々な場所へ旅をし、たくさんの魅力を感じてください。   ぜひ伊東にて秋の味覚をお楽しみください！  

皆さまこんばんわ。洋食調理の和田です。 浜名湖も台風の影響で外の天候も悪く、曇り空ばかりなので少しでも気分を上げる為 今一押しの食材をご紹介いたします。今回は浜名湖で収穫できる浜松キノコをご紹介いたします。私も見るのは初めてだったのですが実際に施設内で収穫したものを鉄板で焼いたり、色々な料理に入れて試してみました。シンプルに塩胡椒で食べても、味、香り 食感が素晴らしくキノコ好きには特にお勧めしたいです。シルバーウィークも終わってしまいますが、今月はブッフェ提供する際はメニューにアクセントで加えてお客様にも 是非味わって頂きたいです。お客様のご来店を心よりお待ちしております。

皆さまこんにちは！ 宿泊スタッフの古旗でございます🍀   今年の軽井沢は避暑地の名にふさわしく、 既に最高気温が20℃を下回る日も多くなってまいりました。 雨予報の日や、予報がなくても降雨の日が続いておりますので 雨具のご用意をお忘れなくお越しくださいませ☔     本日は当館より約一時間程の佐久市にございます、 レストランカフェをご紹介いたします🍽️   【Coffee＆ Lunch　Cafe Cairn(カフェ ケルン)】さんでございます✨ 皆さま、オムライスはお好きですか？ ケルンさんにはもちろん他のメニューもありますが、 行かれた方や口コミでは群を抜いてオムライスが大人気。 席まで運んでいただいたオムライスは スタッフの方の「熱いのでお気を付けくださいね」との言葉通り、 しっかり卵に包まれた状態でも湯気が立ち上る あっつあつの仕上がりでした😊   看板にCoffeeともある通り、 コーヒーも香りと味わいがとっても良く 休日のお昼をゆっくり過ごすことができました☕️   ご滞在中のお出かけなど、少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか。   ◯----------------------------------------------------------------------------------------◯ 【Coffee＆Lunch　Cafe Cairn】 🏠〒384-0301 佐久市臼田2290-6 📞0267-78-5291 💤定休日：火曜日　第2･4月曜日

こんにちは。管理部の小山です。 あっという間に夏が過ぎ「美味しい」がたくさんの季節がやってきました♩ 今回おすすめするのは静岡といえば、、で有名なみかんです🍊 ホテルからお車で約30～50分の場所に位置する伊東市では、 温暖な気候を活かして10月から翌年6月頃まで、長期間みかん狩りが楽しめます。 その中でも10月～1月まで収穫される温州みかんは、 時期によって少しずつ品種と味わいが変わります。 10月～11月は、皮が青みがかっておりさっぱりとした爽やかな酸味と みずみずしさが特徴の極早生・早生温州。 11月中旬～1月には、完熟して皮が深いオレンジ色に、 酸味が抜けて糖度がぐっと上がった普通温州・青島などが楽しめます。 みかんは収穫したてよりも、数日置いてからの方が酸味が抜けて甘みが増す（追熟する）と言われておりますので、お土産にもおすすめです◎ この季節ならではのみかん狩りを、ぜひお楽しみください。 ▼詳細はこちらから 伊豆・伊東観光ガイド

こんにちは。 レストランの宮本です。 夏の暑さも日に日に落ち着き、季節の変わり目を感じる日が増えてまいりました。 皆様は、秋の季節を楽しめておりますでしょうか。 私の休日は、ほとんど外出しており、最近はサウナばかり堪能しています。 おすすめは、「山賊サウナ」という場所で当施設からも車や電車を使っていくことができ、男女ともに楽しめます。これからの季節は、外気浴中に紅葉を堪能できるかもしれません。   さて、今回のブログでは、日本料理「㐂らく」夕食コース「海輝~kaiki~」の選べるお椀料理より、「萩真丈仕立て」をご紹介いたします。 秋の七草を代表する、「萩」に見立てた真丈には、鱈の魚肉や海老、銀杏、山芋などを合わせております。 菊を散らして仕上げることで、秋の季節を五感で楽しむことができます。 【菊】は、和食料理にて「無病息災」や「長寿」を願う祈りもあります。   最近は、熊本地震や各地方での豪雨など災害が多くありました。 皆様が長く健康なお身体で当施設にお越しできるよう、是非お召し上がりくださいませ。 本館1階日本料理「㐂らく」にて、お待ちしております。     レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 提供会席：「海輝~kaiki~」料金：￥11,550円 選べるお料理　お椀「萩真丈仕立て」追加料金：￥1,320円 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30