スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

天城高原

2022/03/13

しずおか写真にトライ旅 富士山の日編

みなさまこんにちは フロントの木村です。   本日は静岡県で開催中のインスタグラムキャンペーン「しずおか写真にトライ旅 富士山の日編」のご紹介です。   1月にも開催しておりました「しずおか写真にトライ旅」でございますが、今回の「富士山の日編」は、期間内に静岡県内の宿泊施設に宿泊し、ご応募いただいた方の中から抽選で50名様に静岡県産農産品のカタログギフトが当たるキャンペーンとなっております。     【しずおか写真にトライ旅 富士山の日編】 ・開催期間:2/21(月)~3/21(月) ・応募方法:①キャンペーン期間中に静岡県内の宿泊施設に宿泊       ②泊まった宿泊施設の外観、お部屋、お食事などを3つのハッシュタグを付けてインスタグラムに投稿(#静岡の宿、#しずおか写真にトライ旅、#富士山の日)       ③静岡県のインスタグラムアカウント「shizuoka_kankou」(今こそ!しずおか!!元気旅!!!)をフォロー         期間が3月21日(月)までとなっておりますので、この機会にぜひハーヴェストクラブ天城高原に宿泊しキャンペーンにご応募ください。   詳細はこちらからご確認ください。

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VIALA箱根翡翠

2022/03/13

3月開催済イベント ☆ ご報告 ☆

皆様こんにちは。 フロントの岩間です。 今回のブログでは、3月10日(木)に開催したイベント「御殿場さんぽ」についてご報告いたします。   このイベントは、静岡県小山町の国登録有形文化財「豊門会館」を見学し、御殿場のMaison KEI(メゾンケイ)でランチをいただき、とらや工房を巡るというお散歩感覚でお楽しみいただく内容のイベントでした。   豊門会館は、富士紡績社長であった和田豊治氏の住宅として建てられ、小山町民や富士紡績の従業員の福利厚生施設として使われたのち、小山町に寄贈されました。 ガイドの方の案内のもと豊門会館を巡り、小山町や富士紡績の歴史を聞きながら見学いたしました。 昼食で利用した【Maison KEI(メゾンケイ)】は、ミシュランガイドで3つ星を獲得したことで話題になった「小林圭」シェフと、和菓子屋「とらや」がコラボしたレストランで、昨年御殿場にオープンし、連日満席でなかなか予約が取れない人気レストランです。 メインイベントだったMaison KEIでの特別ランチはご参加された皆様全員が大変満足されたご様子でした♪   話は脱線しますが、小林圭シェフは、料理人としてのスタートはハーヴェストクラブ蓼科だったのをご存知でしょうか。(※約30年ほど前ですが3年程勤務されておりました) 蓼科で勤務後は東京、フランスのレストランで研鑽を積み、2011年にオーナーシェフとしてフランスのパリに「Restaurant KEI」をオープン。その後、2020年にミシュランガイド3つ星を獲得しています。 そんな素晴らしい方がハーヴェストクラブで働いていたなんて、、、私もこのイベントを企画するまで存じ上げませんでした。   今後も会員の皆様にとって魅力的なイベントを開催できるよう努めて参ります! 皆様のイベントのご参加をお待ちしております。

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伊東

2022/03/13

プリフィックスコース3月前菜のご紹介

こんにちは!和食調理の酒井です。 今回は【炭火会席 竹のうち】[プリフィックスコース]3月の前菜をご紹介します。 左下から【サラダシュークルート】【桜豆富】【筍土佐煮】【ふじのくにポークの肉団子】【菜の花の白和え】です。   【サラダシュークルート】 シュークルートとは、フランスの伝統的な加工食品でキャベツを自然発酵させたものです。 今回は春キャベツを使用しており、食べやすいようにあまり発酵させず、塩と白ワインビネガーで味付けしました。 天に粉チーズとイタリアンパセリをかけております。   【桜豆富】 胡麻豆腐をベースに桜の風味を感じる味付けにしました。 天に、花びらゆり根とワサビを乗せています。 美味出汁と一緒にお召し上がりください。   【筍土佐煮】 『土佐煮』は土佐(高知県)の名産である鰹節を、野菜等と一緒に醤油で煮込んだ和食の定番料理です。 今回は旬の筍を、食べやすい味付けでご用意しました。   【ふじのくにポークの肉団子】 静岡の銘柄豚[ふじのくにポーク]を玉葱や粉チーズと一緒に肉団子にし、トマトソースで味付けしたものです。 天には季節の野菜がのります。   【菜の花白和え】 菜の花のお浸しを、豆腐とあたり胡麻の和え衣で和えております。 天には花びらゆり根を乗せました。

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南紀田辺

2022/03/13

シーカヤック体験イベント

こんにちはフロントの杉山です。 先日6日をもって和歌山県は蔓延防止が解除となりましたが、まだまだ全国的にも感染者も増えております。 皆様もどうかお身体にはお気を付けください。 今回は4月に行いますシーカヤックイベントをご紹介いたします。 4月17日にホテル近くの海にてシーカヤックイベントを開催いたします。 シーカヤックに乗りながら波の音、豊かな自然を満喫しましょう。 知識豊富なガイド付きで、初めての方でも楽しめます。 お子様連れも歓迎! ご参加お待ちしております。 【シーカヤックイベント】 日時:2022年4月17日(日) 8:00 ~ 12:00 場所:ホテル周辺の海にて 募集人員:10名 (2名未満中止) 締め切り:4月7日(木) 参加料: ■金額は1艇の利用人数により次の通り 大人1名で利用・・・8,000円 大人2名で利用・・・13,000円 大人1名と小学生1名で利用・・・10,000円 大人2名と小学生1名で利用・・・15,000円 ※当日レイトチェックアウト17:00まで無料 ご予約・お問い合わせ: 東急ハーヴェストクラブ南紀田辺 フロント TEL0739-25-6109 お客様のご参加お待ちしております。

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軽井沢 & VIALA

2022/03/13

軽井沢 『VERANDA』🌟

皆様、こんにちは❕運営グループの堺です。 ようやく軽井沢もだんだんと暖かくなってきました。凄く嬉しいです。ですが。まだまだ夜は寒さが続きますのでお身体にお気をつけください。 さて、今回紹介するのは軽井沢の銀座通りにある、軽井沢カフェ『VERANDA』です。もう既に知っている方もいらっしゃるとは思いますが、名前からおしゃれですね💛 詳しい場所は、北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1 チャーチストリート1F 聖パウロカトリック教会入口 です。 店内の雰囲気は、すごく静かで落ち着いているお店です。ゆっくり食事や、お話をすることのできる場所です。そして、ペットも店内OK、少人数での貸切やイベント、ウェディング・パーティーなどにも使用できます✨ 私は今回安曇野産そば粉を使用したガレットを注文しました。ベーコンやほうれん草、三種類のチーズを使用したガレットは、しつこくなくペロッと食べられることができました。見た目も抜群、味も抜群でした😋セットでカフェオレも注文しましたが、グラスもおしゃれで、甘さもすごく丁度良かったです。   これからもっと暖かくなるので、銀座通りを散歩した後、おやつとしてでもいいので足を運んでみてください👧  

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