こんにちは。東急ハーヴェストクラブ伊東和食調理の酒井です。今回は6月のプリフィックスコースの前菜をご紹介します。   左上から【トマトと順菜の土佐酢和え】【梅の和風タブレ】【河豚煮凝り】【酪豆腐】【美味鶏のコルドンブルー】です。   【トマトと順菜の土佐酢和え】 フルーツトマトを湯剥きして出汁に漬け、順菜と土佐酢を和えました。 トマトの甘さと土佐酢の酸味を味わいながら、順菜の食感をお楽しみください。   【梅の和風タブレ】 『タブレ』は本来、米のようなパスタ『クスクス』を使用しておりますが、今回はしらす、大葉、小松菜、胡麻、梅、レモン、オリーブオイルを和えたものになります。 クスクスは使用していませんが、和風テイストでとても美味しいです。   【河豚煮凝り】 河豚の皮と生姜と万能ねぎをゼラチンで固めました。 天に紅葉卸を乗せています。 出汁の旨味と食感をお楽しみください。   【酪豆腐】 『酪豆腐』とは牛乳で作った豆腐のことです。 丹那牛乳に味付けをし、ゼラチンで固めました。 天にワサビとクコの実を乗せています。 牛乳の味と出汁の味がマッチしていてとても美味しいです。   【美味鶏のコルドンブルー】 『コルドンブルー』は、肉にチーズを入れ揚げ焼きにしたカツレツです。 今回は美味鶏を薄くたたき、生ハムとパルメザンチーズをくるんでパン粉を付けて揚げました。 天にはセロリスプラウトを乗せています。 下に敷いてあるチーズのソースを絡めてお召し上がりください。  

皆さまこんにちは。レストラン松井です。 いかがお過ごしでしょうか。 本日は【炭火会席 竹のうち】で販売をしております、おすすめのお飲み物についてご紹介させていただきます。 【炭火会席 竹のうち】で販売している日本酒は、1合での販売の他に、『飲み比べ』と称し、メニューの中からお好きな日本酒を3種類お選びいただき、飲み比べいただけるセットを販売しております。 色んな種類を少しずつ楽しみたい方におすすめです。 【炭火会席 竹のうち】をご利用の際には、是非お試しください。        

皆様こんにちは。竹のうち洋食担当の川畑です。 本日は６月のデザート『ブルーベリーのパルフェ』の紹介をしたいと思います。 ６月と言えば梅雨、梅雨と言えば紫陽花ですので、紫陽花を意識しながらデザートを考えていきました。 紫陽花は土壌の酸性度によって色が変わるようですが、山に生えている紫陽花は隣同士に咲いていても花の色が違うのは何故だろうと考えた事があります。 でも伊東の小室山で咲く紫陽花は綺麗に分かれていて、とても綺麗です。 やはり管理している所は違うのだなと感じました。 ６月の下旬あたりには良い感じに咲いていると思いますので、まだ行った事がない方がいらっしゃったら是非行ってみてください。 デザートの説明に戻ります。 初めにパフェとパルフェは何が違うのだろうと思いますが、英語かフランス語の違いのようです。 フランス語でパルフェは"完壁"と言う意味だそうです。 パルフェ中ですが、下からロイヤルティーヌとアーモンドクランチ、ヨーグルトアイス、伊豆のブルーベリージャム、ホワイトチョコのホイップクリーム、伊豆のブルーべリージャムピューレ、ミントと重ねてあります。 今回のデザートも甘さ控えめに作り、さっぱり召し上がって頂けるよう考えました。 ６月は施設の休館もあり、食べれるチャンスも少ないのでお早目に予約お願い致します。 竹のうちのご来店心よりお待ちしております。  

皆さまこんにちは！ フロント園田です。 今年もたらい 松川タライ乗り競争 の季節がやってきました。 伊東市では毎年7月にたらい乗り競争が開催され、その名の通り1メートル程のたらいに乗り、松川をいかに早く下れるか競うユニークなイベントです。 松川・いで湯橋をスタートし、藤の広場横がゴールとなっていて全長400メートルのコースの速さを競う競技です。 団体部門や国際部門、観光部門などさまざまな種類があります。 参加される方はもちろん、見学の方も十分楽しめるにぎやかなイベントとなっています。 参加申し込みは6月20日(月)までです。   開催日　　　　令和4年7月3日 会場　　　　　松川（いで湯橋～松川藤の広場横） 事前予約　　　要 アクセス　　　JR伊東駅から徒歩10分 問い合わせ先　伊東市観光案内所 電話番号　　　0557-37-6105

日頃より、東急ハーヴェストクラブ伊東をご利用頂きましてありがとうございます。 下記期間、施設点検のため全館休業させていただきます。   【休館日】 2022年6月12日(日)チェックアウト～6月17日(金) ご予約・変更・キャンセル等のお問合せは、お電話にて9：30～17：30まで受け付けております。 ※時間外は電話も休止となりますので、ご了承下さいませ。   皆様にはご迷惑とご不便をお掛けいたしますが、ご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。   6月18日（土）のチェックインから、また皆様にお会い出来ることを楽しみにしております

皆様こんにちは！ フロント須藤です！ 先日、毎月実施している船釣りイベントを開催致しました！ 例年、6月は天気に恵まれないのですが、今回はぎりぎり持ちこたえてくれて無事に催行出来ました！ 4月、5月と今年は大物が釣れていたので、6月は何が釣れるのかとワクワクしながら乗船しました。 結果から言うと、とんでもなく大きい石鯛が釣れました！ 船長も含め参加したお客様が皆、凄い！と大いに盛り上がりました。 今回は合計で12匹と数はそこまで多くは無かったですが、大きさは今年1番の釣果だったかと思います！ 他にも大きな黒鯛や真鯛、血鯛、カイワリなども上がりました！ これから暑く楽しい季節なってきますので、皆様も伊東で釣りをしてみてはいかがでしょうか！    

皆様こんにちは。フロント齋藤でございます。 今回のブログでは、先日開催したイベント【梅雨でも外へ！紫陽花ツアーin下田公園】の報告とともに、下田公園のあじさい祭りの様子をお伝えいたします。 6月2日と7日に開催しましたが、両日ともたくさんの方にご参加いただき、紫陽花の開花状況としてはおおよそ３分咲きといったところでした。 下田公園入口（ペリー上陸記念碑側）から開国広場までの紫陽花はだいぶ咲き始めておりますが、開国広場から紫陽花群生地にかけてはこれから本番を迎え始めるようです。 下田公園の色とりどりの紫陽花を眺めながらゆったりと回れば、良い運動にもなるのでオススメです。 ぐるっと１周回り終えたら、ペリーロードを通り『日露和親条約』が結ばれた【長楽寺】や、『日米和親条約』が結ばれた【了仙寺】等歴史ある建物を見ることが出来ます。 今回のイベントは、今年初めて開催いたしました。 割と早い段階でご予約も埋まり、お客様も大変楽しそうだったので、また来年もこの時期に開催したいと考えております。 下田公園までは、ホテルから車で約1時間半ほどの距離になります。 お車でない方は電車にて、景色を楽しみながらのんびりと向かうことも出来ます。 下田の歴史と共に、紫陽花を楽しんでみてはいかがでしょうか。   下田紫陽花祭りについてはこちらから 了仙寺についてはこちらから

皆さま、こんにちは。フロントの保坂です。 本日私が紹介するのは、南伊東までの母とのお散歩の途中で見つけた、 【ブラッスリー　シュシュ】 さんです。 南伊東駅を降りてすぐにあり、当館から車で5分、徒歩で25分程の距離にあるフレンチのお店です。   お店の中は温かみがあり、会話も溢れて楽しそうにお食事されている方が多かった印象です。 今回私が食べたのは、黒毛和牛フィレ肉のグリエと国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みです。 お肉が溶けるように柔らかく、赤ワインの酸味が強すぎずとても美味しかったです。 母はフィレ肉のグリエをチョイスしましたが、お肉に味がよくしみ込んでおり、そのままでももちろん、ソースを付けて食べても美味しかったです。 両方をシェアして食べたのですが、どちらも驚くほどのお肉の柔らかさで、ディナーであればお酒がすすむお料理だなと感じました。 パスタやディナーのコースメニューなども気になったので、また訪れてみたいお店になりました。 久しぶりに母と一緒に食事する機会だったので、落ち着いてお食事が出来、良い休日を過ごす事が出来ました。 皆さまも大切な方と行かれてみてはいかがでしょうか。   営業時間　ランチ　　11：30～14：00（最終入店）　14：30（クローズ） 　　　　　ディナー　17：30～19：30（最終入店）　22：00（クローズ） 定休日　　日曜日 予約　　　ランチ　　不可 　　　　　ディナー　予約可　お早目のご予約をお勧めします 電話番号　0557-37-1341 住所　　　静岡県伊東市桜が丘1-3-20　クレール桜ヶ丘　1F