こんにちは、和食調理小嶋です。 夏至も過ぎ、蝉の声が聞こえてくる頃になりました。 日照時間は折り返しを迎えましたが、気温が上がり陽射しも強くなり 夏本番を迎えようとしていますね。 私がA1グランプリで担当する料理は、日向夏を使ったまぐろの南蛮漬けです。 伊豆沖で取れたメバチまぐろと、インド洋の本マグロを南蛮漬けにしてみました。 日向夏のジュレを上から乗せて、清涼感あるフルーティーな一品です。 是非この機会に、ご賞味ください。 A1グランプリは7月22日（土）～8月28日（月）にて開催いたします。 ※A-1グランプリの詳細はこちらから＞＞

皆様こんにちは。 支配人の杉山です。 本日は、夏休みを前にお客様を迎え入れる準備として、道路の美化を実施しようと、ホテル、ゴルフ、別荘のサービスセンタースタッフにて道路や敷地内の清掃を行いました。 ホテルスタッフは竹内統括をはじめ、フロント、レストラン、調理、施設管理から参加してくれました。 朝9時から終了したのが16時と、汗びっしょりになりながら必死に清掃を行ってくれ、私もスコップを何年ぶりかに持ったため、明日は全身筋肉痛との戦いになるなぁと今から心配しています。 天城は雨も多く風も強い場所だからか、大きな木の幹や小さな枝、落ち葉も多く、すぐにトラックも満杯になり、一体トラックが何往復したんだろうという程の量が出ていました。何年も？落ち葉に埋もれて隠れていた側溝のグレーチングもお披露目されました。 写真を見ていただくと、清掃前と後では雲泥の差ですよね。本当にスタッフは頑張ってくれました。 まだまだホテルの敷地内には雑草が多い部分もございますので、随時行っていきたいと思います。 天城は気温も都心より5℃ほど低く、避暑地として有名です。お子様連れにはスカイアドベンチャーやパターゴルフ、卓球、テニスなどアクティブも沢山あります。 又、富士山を正面に望め、夕暮れ時の景色は絶景で、私も思わずカメラを向けてしまう程美しいです。夜は伊豆で空に一番近いホテルから満天の星空を堪能できます。運が良ければ敷地内で鹿にも会えますよ。 この夏は天城高原でマイナスイオンをたっぷりと浴び、楽しい思い出作りをしてみませんか？ 皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております！

皆さまこんにちは フロント坂井です。 7月に入り、もう少しで暑い夏がやって来ますね☀ 皆さま夏休みの計画は立てていますか 日々、多くのお客様が先々の予約までご検討されているのを見ると 私もどんな予定を立てようかワクワクしてきます！ 夏と言えば海、花火、バーベキュー、音楽フェス、お祭り、キャンプ 色々な楽しいことがありますね！ 本日は8/8～伊東市で開催される“按針祭”をご紹介いたします！ ホテルからお車で45分、伊東市内で開催されるお祭りです。 （混雑時は90分以上かかる可能性がありますので、お時間に余裕を持ってお出かけください。） 3日間にわたり開催され、メインイベントは8/10最終日です。 毎日花火の打ち上げがあり、最終日には1時間に約10,000発の花火が伊東の夜空を飾ります。 ●期間：8/8（火）～8/10（木） ●花火場所：伊東海岸一帯（伊東駅から徒歩3分オレンジビーチがおすすめ！） 　　　　　　海上5か所から同時に打ち上げ ●時間：【8/8・8/9】　20：50～21：00　【8/10】20：00～21：00 夏の楽しい思い出づくりを伊豆で体験してみてはいかがでしょうか 詳しくはこちら>>

 こんにちは、洋食調理紺野です。 最近暑くなってきました！！ 既に別の調理スタッフもブログでご案内をしておりますが、 今年度もA-1グランプリを開催します。 私はデザート担当として出場します。 タイトルは、『夏の伊豆の海を切り取って…甘酸っぱいライムとニューサマーのタルト』 味はライムと伊豆のニューサマーオレンジのジュースを使い、 さっぱりとした味わいになるようにし、中には 伊豆のサンゴ礁をイメージしたチョコと貝殻を沈め、見ためも美しくなる様に意識しました。 渾身のデザートを是非召しあがって下さい。 A1グランプリは7月22日（土）～8月28日（月）にて開催いたします。 ※A-1グランプリの詳細はこちらから＞＞

皆さまこんにちは、フロント内田です。 いよいよ梅雨明けも近づき夏本番も迫っていますが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 今回は、これからの季節にぴったな場所をご紹介いたします。 天城本谷川の清流で、子供から大人まで、川遊びを楽しめる「水恋鳥広場」が夏休み期間に合わせて営業いたします。 冷たくて気持ちの良い天城の清流で川遊びを楽しんだ後は、大自然の中で楽しむ最高のバーベキュー！ 広場売店にて、レンタルBBQコンロをご用意（持ち込みも可）、アイスや飲み物なども販売しており、お客様に気軽にBBQを楽しんでいただけます。また、広場内にある小川ではマスのつかみ取り（1匹500円）が楽しめ、マスは塩焼きでお召し上がりいただけます。ぜひ楽しい休日をお楽しみ下さい。     【営業期間】2023年7月15日（土）～8月27日（日）　※7/18～21は除く 【営業時間】10：00～15：00 【入場料】大人500円・3歳～小学生200円 【貸出料金】 BBQ炉　2時間2,500円（延長30分ごと500円） BBQコンロ持ち込み料金　2時間1,500円　　＊バーベキューは完全予約制です。　   【会場までのアクセス】 お車の場合：ホテルから約50分 【お問合せ先】伊豆市観光協会天城支部  【電話番号】0558-85-1056

初めまして。 天城高原で和食調理を担当している新田です。 本日より私もブログを書かせていただきます。 夏の天城と言えばA-1グランプリ！ 一昨年、昨年は夏っぽい星空鉢をやらせてもらいましたが、今年は私の地元、浜松の名物“浜松餃子”をやります！ しかし、浜松餃子をわざわざ天城でやる必要あるの？と思う方もいるかもしれませんがご安心を！ 餃子のソースを天城仕様に作ってあります！ 私の地元名物の餃子と、天城仕様のソースで絡めて口の中で旨さが広がるコラボレーション餃子を、是非ご賞味いただけると嬉しいです！ 皆様のご来店お待ちしております。 A1グランプリは7月22日（土）～8月28日（月）にて開催いたします。 ※A-1グランプリの詳細はこちらから＞＞  

みなさまこんにちは フロントの木村です。   本日は、夏休みに開催するイベント「プラネタリウム観賞会」のご紹介です。   昨年も開催し、大好評をいただきましたプラネタリウム観賞会を今年は夏休みに開催いたします。 ホテルのロビーに大きなプラネタリウムを設置し、天城高原でしか見ることのできない特別プログラムを上映いたします。 プラネタリウムで星空の予習をし、夜に本物の空を見上げてみるなんて体験はいかかでしょうか？   また、1日1組限定の貸切プランもございます。 こちらは事前にヒアリングシートをお送りいただき、ご希望に沿った特別プログラムをご用意させて頂きます。 自分や家族が生まれた日・時間・場所の星空、記念日の星空、行ってみたい憧れの場所の星空など、ご希望に合わせてタイムスリップも瞬間移動も出来てしまうプラネタリウムならではの体験が可能です。   昨年の開催時も多くのご予約をいただき満席の回もございました。 ご参加ご希望のお客様はお早めにご予約をお願いいたします。   みなさまのご予約・ご来館をお待ちしております。 イベントの詳細はこちら

皆様こんにちは、レストランの鳴瀬です。   最近暑くなりましたね、天城高原はまだまだ涼しいですが じんわりと夏の兆しを感じる今日この頃です。   夏と言えば高気温や、高湿度で体調を崩しがちですよね。 今回はそんな夏におすすめなレストランドリンクのご紹介です。   中伊豆ワインビネガーは地元の中伊豆産ぶどうとワインを発酵させたぶどう酢にはちみつを加えた 口当たりまろやかなお酢です。 当店では、水割りまたは炭酸割りにてご用意しております。 果実酢を普段飲まれない方からすると、お酢は強い酸味やクセがあり直接飲むイメージがわかないかと思いますが割材で希釈する事によって、ほぼジュースのような感覚でぶどうの味を楽しむ事ができます。   お酢を取り入れることによって、体脂肪の減少や血圧の低下、疲労回復に効果があるとされています。 1日大さじ1杯（15ｍｌ）だけで効果があるのでお手軽ですね。 ※当店では大さじ2杯分使用しています。   夏はいつも以上に観光や遊びで体力を使い疲労が溜まりやすいです。 ご来館の際はぜひビネガードリンクをご注文いただいて、翌日の観光やアクティビティに備えていただければと思います。   たくさんのご注文お待ちしております。