みなさまこんにちは。フロントの村上です。 本日は前半・後半の二回に分けて、芋ほりイベントを開催いたしました！例年多くの人に楽しんでもらえているこのイベント。 本日は3連休の最終日という事もあり、多くのお子様にご参加いただきました。風がかなり強かったものの、空は快晴で、気温は丁度いい秋らしい温度でした。 お芋を傷つけない掘り方をスタッフに教えてもらった後、お父さん・お母さんと頑張って芋を掘るお子様たちの様子がとっても可愛らしかったです。頑張って掘った後は、好きな形の芋を選んで参加人数×1kgのサツマイモをお土産用に持ち帰られていました。私もお手伝いで一緒に芋ほりをさせていただきました。子供の頃以来の体験で、懐かしいほのぼのとした気持ちになりました。 天候にも恵まれ皆様笑顔でイベントに参加いただき、大変嬉しく思いでいっぱいです。11/30には一碧湖の紅葉を見るウォーキングイベントもございます。ぜひイベントを活用していただき、秋の風情を一緒に楽しみましょう！

皆様こんばんわ洋食調理の和田です。 今年の冬もＡ-1グランプリを開催致します。今回は温製を担当いたしまして、一風変わった料理を考案致しました。静岡産銘柄鶏の地養鳥と三島産の木ノ子をたっぷりと使用し、ソースは中華と洋風を掛け合わせた洋中華のピッツァに仕上げました、皆様是非お越しの際は自慢のオリジナルピッツァをお召し上がりください。

洋食調理担当の室伏です、今回のA-1グランプリはブュッフェのオードブルの担当になり、クリスマスを意識して作ってみました、食材はイカスミパスタ、帆立、桜海老、みかん、ラズベリー、などを使用し彩りよく冷製パスタのペペロンチーノに仕上げてみました、辛いだけでなく、フルーツを使うことにより、甘味や酸味なども加わりさっぱり食べられる仕上がりになったと思います。

皆さまこんばんは フロント齋藤でございます。 11月に入り気温がどんどん下がってきて日々来ているものが厚くなってきております。   本日はホテル目の前にございますスターフィールドからの風景をご紹介いたします。 晴れた冬の澄んだ空気の中空を見上げるときれいな星空が一面に広がります。 本日は月も綺麗に見えており、まぶしいくらいでした。 伊豆で一番星空に近いホテルで星を鑑賞してみてください。  

いつも天城高原をご利用頂き誠に有難うございます。天城高原洋食料理長、鈴木でございます。厳しい暑さも無くなり食欲の秋突入ですね♪皆さんは秋の推しメニュー有りますか？私の秋の推しメニューは秋野菜と豚肉を使った味噌仕立てのほうとうです！子供の頃ははっきり言って嫌いだったほうとうが今では大好物です！ さて、今回ご紹介するメニューは12月より販売するクリスマス特別コースの 　　　　　　　　　　　ルミエール　～ｌｕｍｉéｒｅ～ です。メニュー名は日本の伝統的な高級絹織物光を由来する言葉で、来館されるお客様、いつも一生懸命働いてくれているスタッフ、天城高原全体に明るい未来が迎えられますようにと願いを込めました。   一品目は和食さんのメニューで　～雲子羽二重柚子釜蒸し～　になります。雲子とは鱈の白子で、羽二重（はぶたえ）とは日本の伝統的な高級絹織物を指します。濃厚な白子と柚の芳醇な香りを堪能出来るメニューです。 二品目は洋食メニューの　～クリスマスオードヴル・ヴァリエ～　になます。こちらは前菜の盛り合わせで　～箱根山麓豚と伊豆産猪のパテ、相模湾産ホウボウのカダイフ揚げ、プロシュートと本日のフロマージュのカプレーゼ～　となります。 三品目はお造りになります。お刺身の内容は　～紅富士鱒、本鮪、鯛～　になり、クリスマス使用の盛り付けになっております。 四品目はお魚料理で　～カナダ産オマール海老のシュー・ファルス～　になります。プリッとしたオマール海老と白身のムースをキャベツで包み、蒸し焼きに調理しております。ソースはスタッフが丹精込めて作った美味しいアメリケーヌソースをふんわりとした泡仕立てのソースです！ 五品目はこのコースの目玉！お肉料理の～料理長鈴木厳選和牛フィレ肉のフランベ、ロッシーニ仕立て～になります。こちらのメニューは調理スタッフが皆様の目の前でお肉をブランデーでフランベします。記念に動画もお撮り頂いて結構ですよ♪ お肉料理の後はお食事になります。～蟹といくらの土鍋御飯～でございます。絶対美味しいですね！ 最後はデザートになります。～二色のチョコレートのデザートプレート～ですト！一つ目はホワイトチョコとぐり茶のフォンダンショコラで温かいデザートになります。ほろ苦いぐり茶と甘いホワイトチョコがたまりません！もう一つは中身がお楽しみなハイカカオチョコのドーム仕立てになります。何が入っているのか私にも分かりません！ｗｗｗ 簡単ですが、12月から販売するクリスマス特別コース～ルミエール～をご紹介でした。それでは、沢山のお客様のご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます！      

みなさまこんにちは。フロントの村上でございます。この頃寒さが続きますね。天城高原ではほぼ毎日10℃を下回る寒さです。まだ10月とは思えません。 本日10/25(土)に「第28回天城高原ゴルフコンペ」を開催いたしました。ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。今回はあいにくの天気で視界の悪い状態が続き、ハーフプレーで皆様終えられる結果となりました。しかし、参加いただいた皆様同士が素敵な関係を築かれており、最後は握手をしてゴルフ場を後にされた様子を見て、イベントを実施することができ本当によかったと思いました。 天城高原でこのメンバーで開催するゴルフコンペとしてはおそらく最後になりますので、その意味でもイベントを実施でき、皆様と繋がりを得られてとても嬉しく思いました。 今回天候の関係等で参加できなかった方もたくさんいらっしゃいます。会員懇親会含めまだまだイベントを開催する予定ですので、ぜひご参加いただき、一緒に天城高原での思い出を作っていただけますと幸いです。皆様のお越しをお待ちしております！

皆さまこんにちは。 季節は一気に秋めいて参りました。   先日、函南町の「田代メルヘンの里」のコスモスが見ごろとの情報を得て訪問してきました。 好きなんです、コスモス。 少し肌寒くなってきた気候の中で茎は細いのに可憐な花が咲く感じが。 小学生時代、通学路に植えられていて、カラフルなのに春の花とは違うなんとも言えない哀愁があって。   こちらのコスモスは、規模はそれ程大きくはありませんが休耕田を利用して地域のかたにより植えられており、丁度見ごろのピンク・白・赤などのコスモスが風に吹かれて、里山の雰囲気に癒されて参りました。   そして、帰りには、通り道にある「酪農王国オラッチェ」に立ち寄りました。 当館の売店でも販売している「丹那牛乳」の生産地にある、乳製品好きにはたまらない施設です。 そして、ついつい買ってしまうソフトクリーム。 絞ってから最短では8時間で加工されるとのこと。これは現地を訪れないといただけない逸品ですよね！   ミルクとコーヒー牛乳味のミックスソフトをいただきましたが、濃厚なのにすっきりとした味でぺろっといただいてしまいました。   売店には、継ぎ足し厳禁の蛇口から出てくる飲むヨーグルトも販売されています。こちらも爽やかな風味で美味でございました。   施設内には牛の他にもウサギや羊なども飼育されており、お子様連れは勿論、カップルやお友達で行かれても楽しめる施設です。   ご興味がございましたら是非立ち寄ってみてくださいませ。

みなさま、こんにちは この度１０月に入社しました森下務です。 今年５０歳の遅咲き未経験の新人ですので、至らぬ面が多々あるかと思いますが精一杯 のおもてなしをしていきます。 本日は初冠雪の富士山が撮影できましたので、ごあいさつに代えて投稿させていただき ます。どうぞよろしくお願い致します。