スタッフがお届けする現地ブログ

天城高原の記事一覧

2022/10/06

🍁和食とフレンチのイイとこ取り!和洋折衷「幸」のご紹介🍁

皆さま、こんにちは フロント坂井です。 あっという間に10月に入りましたね! 季節はすっかり秋めいて、澄んだ空気と青空と、心地よい風で とても過ごしやすい日が続いております 最近は夕焼け空がとても綺麗で ほぼ毎日の確率で綺麗な景色が見られています! その写真がこちらです。↓ ぜひ肉眼でご覧いただきたい絶景です!   さて、本日は今しか食べられない秋の食材を使ったコース料理を ご紹介いたします。 秋は、美味しい食材が多い季節ですよね、食欲の秋です! 和食の美味しいところも、フレンチの美味しいところも どちらも楽しみたい! そんな食欲の秋にぴったりなおすすめコース和洋折衷「幸」のご紹介です 和洋折衷「幸」12,705円 ※2日前までの予約となります 1,突き出し3種   菊花浸し   焼穴子と秋の実り白和え   秋茄子胡桃味噌掛け 2,土瓶蒸し   金目鯛 天城軍鶏 松茸 3,デジューム   フランス産ウズラのローストと白レバーのムースリーヌ    ~レンズ豆のラグーを添えて~ 4,お造り   みはからい 5,温物   丸豆腐 錦秋餡    6,肉料理   静岡ブランド牛フィレ肉とロース    ~御好みのソースと戸田塩を添えて~ 7,食事   パン または 白ご飯 8,デザート   シナモン香る林檎のロースト    ~メープル風味のキャラメルソース・バニラアイスを添えて~ ※2日前までの要予約となります ※仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※食物アレルギーをお持ちのお客様は事前のご申告をお願いいたします。 7,お食事につきましては、ご追加または変更で秋限定の松茸の釜飯をご注文いただく事が可能です。 ご追加の場合:1,980円 白米からの変更の場合:1,870円 この機会にぜひ、ご賞味ください ご来館お待ちしております♪

  • 0

  • 0

2022/09/27

第2回 A-1グランプリ結果発表

皆様こんにちはレストランの鳴瀬です。 7月23日から8月27日で開催いたしました。「A-1グランプリ」 今回は「天城・静岡」をテーマとして 天城高原の料理人10人が夏のオリジナルメニューを 考案し、ディナーブッフェにてご用意させていただきました。 ディナーブッフェをご利用いただいた皆様はご存知かと思いますが 「A-1グランプリ」は期間限定メニューが出るだけではなく、お料理の 人気投票も行っておりました! 応募総数は2591票でした。 今年のグランプリNo1は…             「静岡産マスクメロンのティラミス」でした!! 旬であり静岡の名産のメロンを使用した夏らしいティラミスです。 考案の鈴木シェフが現場で最初に上司から教わったデザートがティラミスで 作る度に、当時の様々な苦い経経験や初心の心を思い出させてくれた 思い出深いデザートとの事でした!     ・優勝者コメント 第2回のA‐1グランプリ、沢山のお客様に御利用頂きまして誠にありがとうございました。 また、私の料理に沢山御投票頂き大変嬉しく思います。 今後もお客様が「天城高原に行って良かった。」思って頂けるような メニュー内容を、スタッフ一同一丸となって考案して参ります。 沢山のお客様の御利用、心からお待ちしております。 ■洋食 鈴木祥文       今年の夏も多くのお客様にご利用いただけて感謝の気持ちでいっぱいです。 イベントへの参加、たくさんの投票ありがとうございました! 来年もたくさんのお客様にご来館いただけるのを楽しみにしております。 見事、グランプリNo1を的中させたお客様から抽選で3名様にお食事券5000円分をプレゼントいたします。 なお当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。  

  • 0

  • 0

2022/09/22

伊東の知る人ぞ知る名店

  皆様こんにちは。 フロントの櫻林です、2日前ほどから天城高原の外は肌寒いです。 ご来館の際には一枚羽織れるものがあると便利です!   韮菜猪肝(ジウツァイジゥガン) さて何の中華料理でしょうか?   私も大好きな家庭料理であり、 日本に普及したのは1960年(昭和35年)以降のようです。 日本に関して言うと、さほど歴史はないのですね。     正解はレバニラ!   レバニラの豆知識ですが・・・   本来オリジナルの名前としては「ニラレバ」ですが、 この「レバニラ」という呼び名は国民的人気アニメ「天才バカボン」に由来していると言われております。日本に「ニラレバ」が普及し始めたすぐのこと、主人公の父親「バカボンのパパ」は「レバニラ炒め」が大好物と何度も口にしていたそうです。   これでいいのだ 私にとってレバニラはこれがいいのだ   そんな「レバニラ炒め定食」が本当においしく感動した伊東のお店をご紹介いたします。   「万里食堂」 〒414-0045 静岡県伊東市玖須美元和田716−216   大変、地元で人気のお店です、 天城高原ご利用の際には是非「おいしい」をご堪能ください。

  • 0

  • 0

2022/09/21

毎年人気イベント!第4回ハーヴェストスターナイトのご案内

皆さま、こんにちは フロント坂井です。 9月も下旬になり、天城高原は 秋の訪れを感じる季節となってきました。 秋と言えば、○○の秋とよく言いますが 皆さまは何を思い浮かべますか? 私は、食欲の秋です🍙 さんま、炊き込みご飯、柿、ぶどう、梨、さつまいも 今年はどんな美味しいものが食べられるか 今から楽しみです♪ そんな秋と言えば、天城高原の星空も空気が澄んで綺麗に見える季節です。 本日は、秋の夜空に輝く星空観賞イベント 【第4回ハーヴェストスターナイト】のご案内です。 今年で4回目の開催となる、こちらのイベントは 望遠鏡で有名な“Vixen”さんとのコラボイベントです。 毎年ご好評をいただいており、今年もご予約を承っております! 日程:10月28日(金)・29日(土)・30日(日) 時間:①19:00~20:50 ②21:00~22:50 2部制 場所:天城高原ゴルフコース(ホテルから無料送迎有) 料金:大人4,200円 小中学生3,500円 (未就学児無料) 募集人数:各回30名 締切:定員になり次第 お申込み:お電話のみ(0557-29-1234) ※天候により、プログラム・時間帯が変更となる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 開催場所である天城高原ゴルフコースは、標高1,000mを超え 周囲に明かりもなく、周りを広く見わたせる「星空観賞」には絶好の場所です。 当日は、ビクセンスタッフさんの楽しいガイドを聞きながら、 「天体望遠鏡」や「双眼鏡」を使って天体観察を体験していただけます。 夜空を見上げる事で、色々な事を感じていただけるイベントです。 大変人気のイベントとなっておりますで、是非ご参加ください☆彡 ご予約お待ちしております。 ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせください

  • 0

  • 0

週間人気記事ランキング

月間人気記事ランキング

施設一覧(ブログ数)